Pracovní napětí
| Jednofázový | Třífázový |
|---|---|
| 120V, 220V | 208V/ 240V, 380V, 415V, 480V |
Globální skladem + rychlé vyzvednutí
| USA | Velká Británie | Německo | Francie |
|---|---|---|---|
| Itálie | Španělsko | Belgie | Bulharsko |
Objednat další loď do
Spojených států
0
0
0
0
Dny
0
0
Hod
0
0
Min
0
0
Sek
EU 8 zemí
0
0
0
0
Dny
0
0
Hod
0
0
Min
0
0
Sek
5letá záruka | 2letá bezplatná výměna | 1leté bezplatné vrácení
| DCT-AB 230 |
|---|
| Výrobce | AT Cooker |
| Napětí | 380V |
| Výkon woku | 30 KW+30 KW |
| Průměr hořáku | 1000 mm |
| Záruka | 2 roky/ 5 let |
| Dostupnost | Skladem |
| Velikost | W230×D130×H120 cm |
| Energetická účinnost | 95% |
| Ovládání | Senzorový spínač |
| Displej | LED displej v reálném čase |
| Nastavení teploty | 194 ℉ – 842 ℉ |
- 2×30 KW pro komerční použití
- Elektromagnetické vytápění, dvojnásobná energetická účinnost
- Snížení provozních nákladů o 30 % - 70 %
- Pouzdro z nerezové oceli 304 je snadno čistitelné
- Snadné rychlé dodání tepla, když je nejvíce potřeba
- Funkční a malý profil je ideální pro catering na akcích
- Senzorové ovládání, LED displej úrovně výkonu
- Stojací, snadno přemístitelný
- 8 úrovní nastavení výkonu
- Pouzdro z nerezové oceli je pevné a odolné proti korozi
- Varování proti vysoké teplotě
- Varování proti nízkému/vysokému napětí
- Varování proti ohřevu nasucho
- Varování proti přehřátí
- Snadné doplňování vody
- Automatická detekce poruch
- Výkonný vnitřní chladicí ventilátor a ochrana proti přehřátí pro dlouhou životnost
- Bez plamene a bez úniku plynu.
- Německý IGBT modul
- Velikost produktu Š230×H130×V120 cm
- Velikost balení Š240×H140×V135 cm
- Maximální výkon: 2×30 KW
- Úroveň výkonu: 8 úrovní
- Napětí: 380V
- Tělo z nerezové oceli 304
- Okolní teplota: od -5° C do +40° C
- Energetická účinnost: 90% -95%
- Vysoká teplota až 450° C
DCT-AB 230-AT Indukční wok stanice pro restaurace, těžký wok sporák na smažení
- 1. Základní konfigurace
Vybaveno 2× 30 KW velkými wok hořáky, tato komerční indukční wok stanice vyniká jako lídr v technologii vysoce výkonného a energeticky účinného vaření. Je vybavena 2 nezávislými wok hořáky, navrženými tak, aby maximalizovaly efektivitu vaření—umožňující současnou přípravu různých pokrmů a výrazně zefektivňující provoz komerčních kuchyní. - 2. Výjimečná energetická účinnost
S působivou 95% energetickou účinností překonává wok stanice tradiční plynové sporáky, které dosahují maximálně 45% účinnosti. Teplo se generuje přímo v nádobí, nikoli na povrchu hořáku, což výrazně snižuje náklady na ventilaci a klimatizaci . Toto cílené dodávání tepla zajišťuje, že energie je soustředěna přesně tam, kde je potřeba, čímž vytváří chladnější a pohodlnější prostředí v komerční kuchyni.. Toto cílené dodávání tepla zajišťuje, že energie je soustředěna přesně tam, kde je potřeba, čímž vytváří chladnější a pohodlnější prostředí v komerční kuchyni. - 3. Výkonný a efektivní výkon při vaření
Se stanicí s dvojnásobným výkonem oproti běžným plynovým hořákům nabízí vynikající topný výkon, rychlejší dobu vaření a spolehlivý provoz – i když je pro intenzivní vaření vyžadován vysoký výkon. - 4. Bezpečnostně orientovaný design
Bezpečnost je základem inženýrství AT Cooker. Indukční wok stanice je integrována s funkcí detekce pánve, která automaticky vypne napájení, když není detekováno žádné nádobí.
Tato funkce nejen snižuje zbytečné provozní náklady kuchyně, ale také udržuje bezpečnější a pohodlnější pracovní prostor pro váš tým.
Výkon vaření čínské wok stanice těžký smažený wok sporák
Výkon vaření komerčních indukčních wok stanic je vynikající v komerčních kuchyňských scénářích, speciálně přizpůsobený potřebám vysoce intenzivního a vysoce efektivního vaření. Jeho hlavní výhody se odrážejí v následujících aspektech:
- Rychlé zahřívání s výkonným ohněm
Komerční indukční wok stanice jsou obvykle vybaveny vysoce výkonnými konfiguracemi (např. 30 KW×2 wok stanice), které se vyznačují účinností ohřevu 95 % — daleko převyšující 45 % tradičních plynových sporáků. Mohou rychle dosáhnout vysokých teplot, což uspokojuje požadavky na vaření, které vyžadují okamžitý silný výkon, jako je restování and rychlé smažení, zkracuje dobu přípravy každého pokrmu a zlepšuje efektivitu produkce potravin. - Přesná regulace teploty a silná stabilita
Elektromagnetický ohřev působí přímo na nádobí prostřednictvím magnetického pole, s koncentrovaným a kontrolovatelným teplem. Může přesně regulovat výkon, čímž se předchází kolísání teploty způsobenému nestabilním spalováním plynu v tradičních plynových sporácích, a zajišťuje tak konzistentní chuť pokrmů (např. snadné připálení při smažení na pánvi, rovnoměrné teplo při dušení). - Podpora paralelního provozu více úloh
Design nezávislých duálních hořáků umožňuje současné vaření různých pokrmů (např. smažení masa na jedné straně a rychlé smažení zeleniny na druhé). To zkracuje čekací dobu, což je vhodné zejména pro vysokofrekvenční poptávku “současné přípravy více objednávek” v komerčních kuchyních, což výrazně zlepšuje efektivitu obratu kuchyně. - Přizpůsobitelné pro intenzivní použití
S výkonem dvakrát vyšším než u tradičních plynových hořáků dokáže nepřetržitě dodávat silný výkon. I během dlouhodobého nepřetržitého vaření (např. během špičky oběda/večeře) zřídka dochází k útlumu výkonu, což stabilně zvládá vysokou zátěž komerčních scénářů. - Energeticky úsporné a ekologické
Teplo působí přímo na nádobí, nikoli na povrch hořáku, snižuje tepelné ztráty. To nejen šetří energii a elektřinu, ale také snižuje okolní teplotu v kuchyni, čímž se zabraňuje zapařování v kuchyni způsobenému vysokou teplotou povrchu tradičních plynových sporáků a poskytuje kuchařům pohodlnější pracovní prostředí.
Výkon komerčních indukčních woku z hlediska výkonu, účinnosti, stability a všestrannosti může dobře splňovat klíčové potřeby komerčních kuchyní: rychlý výstup jídla, stabilní kvalita jídla a efektivní provoz. Odešlete poptávku nyní!
