Une puissance d'induction de 30 kW est-elle suffisante pour le saut\u00e9 commercial intensif ?<\/h1>\n
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5-year Warranty | 2-year Free Exchangeable | 1-year Free Return<\/h3>\n<\/div>\n\nAper\u00e7u ex\u00e9cutif d'AT Cooker :<\/strong> Dans le monde de la cuisine asiatique commerciale, le \u201c pouvoir \u201d est la monnaie de la saveur. Pendant des ann\u00e9es, les chefs se sont demand\u00e9 si un \u00e9quivalent btu de br\u00fbleur de wok \u00e9lectrique<\/strong> pouvait vraiment \u00e9galer la f\u00e9rocit\u00e9 d'un br\u00fbleur \u00e0 gaz dragon. La r\u00e9ponse r\u00e9side dans la physique. Un wok \u00e0 induction commercial de 30 kW<\/strong> n'est pas seulement suffisant ; c'est un monstre thermique. Chez AT Cooker<\/a>, nous concevons des stations de cuisson asiatiques de haute puissance qui surpassent les br\u00fbleurs \u00e0 gaz de 120 000 BTU, offrant vitesse, efficacit\u00e9 et le \u201c Wok Hei \u201d authentique sans la chaleur perdue.<\/p>\n<\/div>\nIl existe un mythe persistant dans le monde culinaire : \u201c Les woks \u00e9lectriques sont pour la cuisine \u00e0 la maison ; le gaz est pour les pros. \u201d<\/em> Cela pourrait \u00eatre vrai pour une unit\u00e9 de comptoir de 3 kW, mais lorsque vous entrez dans le domaine des cuisini\u00e8res chinoises industrielles<\/a>, les r\u00e8gles changent.<\/p>\nLa technologie moderne d'induction commerciale a \u00e9volu\u00e9. Nous d\u00e9ployons maintenant des moteurs \u00e9lectromagn\u00e9tiques de 30 kW (et m\u00eame 35 kW). Pour mettre cela en perspective, 30 kW suffisent \u00e0 alimenter trois foyers am\u00e9ricains moyens. Lorsqu'elle est concentr\u00e9e enti\u00e8rement dans un seul wok en acier, elle cr\u00e9e une r\u00e9action thermique instantan\u00e9e et violente, exactement ce dont un chef de saut\u00e9 a besoin.<\/p>\n
Dans cette analyse technique, nous examinerons pourquoi 30 kW est la nouvelle norme d'or pour l'\u00e9quipement de saut\u00e9 robuste<\/strong>, couvrant tout, des calculs d'efficacit\u00e9 thermique \u00e0 l'ergonomie du chef.<\/p>\n<\/p>\n
\n![\"AT](\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%27700%27%20height%3D%27700%27%20viewBox%3D%270%200%20700%20700%27%3E%3Crect%20width%3D%27700%27%20height%3D%27700%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\")
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\n<\/div><\/div><\/span>\u00c9quipement de cuisine professionnelle - par AT Cooker<\/h2><\/span><\/div><\/div><\/div>\n- En tant que fabricant de marque d'\u00e9quipements de cuisson \u00e0 induction professionnels pour cuisines professionnelles, AT Cooker a r\u00e9pondu aux besoins des restaurants et des h\u00f4tels et recherche des \u00e9quipements de cuisson commerciaux normatifs utilisant la toute derni\u00e8re technologie \u00e0 induction.<\/li>\n
- Ces \u00e9quipements de cuisson professionnels sans soudure, de qualit\u00e9 commerciale r\u00e9elle, nous donnent l'opportunit\u00e9 d'int\u00e9grer des \u00e9quipements de notre choix dans un \u00e9quipement de cuisson polyvalent et sans soudure, cr\u00e9ant ainsi une cuisine professionnelle efficace, peu co\u00fbteuse, s\u00fbre, verte et durable. Nous avons des \u00e9quipements standard qui peuvent desservir de nombreuses cuisines professionnelles.<\/li>\n
- AT Cooker offre toujours un service professionnel. Des mat\u00e9riaux \u00e0 la conception, en passant par la production, nous nous concentrons sur la qualit\u00e9, la performance et la fiabilit\u00e9 pour garantir que la meilleure solution soit livr\u00e9e \u00e0 chacun de nos clients. Vous avez une cuisine professionnelle ? Nous serons l'un de vos meilleurs partenaires.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span>
Work Voltage<\/h2><\/span><\/div><\/div><\/div>\n\n
Aper\u00e7u ex\u00e9cutif d'AT Cooker :<\/strong> Dans le monde de la cuisine asiatique commerciale, le \u201c pouvoir \u201d est la monnaie de la saveur. Pendant des ann\u00e9es, les chefs se sont demand\u00e9 si un \u00e9quivalent btu de br\u00fbleur de wok \u00e9lectrique<\/strong> pouvait vraiment \u00e9galer la f\u00e9rocit\u00e9 d'un br\u00fbleur \u00e0 gaz dragon. La r\u00e9ponse r\u00e9side dans la physique. Un wok \u00e0 induction commercial de 30 kW<\/strong> n'est pas seulement suffisant ; c'est un monstre thermique. Chez AT Cooker<\/a>, nous concevons des stations de cuisson asiatiques de haute puissance qui surpassent les br\u00fbleurs \u00e0 gaz de 120 000 BTU, offrant vitesse, efficacit\u00e9 et le \u201c Wok Hei \u201d authentique sans la chaleur perdue.<\/p>\n<\/div>\n Il existe un mythe persistant dans le monde culinaire : \u201c Les woks \u00e9lectriques sont pour la cuisine \u00e0 la maison ; le gaz est pour les pros. \u201d<\/em> Cela pourrait \u00eatre vrai pour une unit\u00e9 de comptoir de 3 kW, mais lorsque vous entrez dans le domaine des cuisini\u00e8res chinoises industrielles<\/a>, les r\u00e8gles changent.<\/p>\n La technologie moderne d'induction commerciale a \u00e9volu\u00e9. Nous d\u00e9ployons maintenant des moteurs \u00e9lectromagn\u00e9tiques de 30 kW (et m\u00eame 35 kW). Pour mettre cela en perspective, 30 kW suffisent \u00e0 alimenter trois foyers am\u00e9ricains moyens. Lorsqu'elle est concentr\u00e9e enti\u00e8rement dans un seul wok en acier, elle cr\u00e9e une r\u00e9action thermique instantan\u00e9e et violente, exactement ce dont un chef de saut\u00e9 a besoin.<\/p>\n Dans cette analyse technique, nous examinerons pourquoi 30 kW est la nouvelle norme d'or pour l'\u00e9quipement de saut\u00e9 robuste<\/strong>, couvrant tout, des calculs d'efficacit\u00e9 thermique \u00e0 l'ergonomie du chef.<\/p>\n <\/p>\n
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\n\u00c9quipement de cuisine professionnelle - par AT Cooker<\/h2><\/span>
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Work Voltage<\/h2><\/span>
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