| ATT-ASDC 110 |
|---|
| 제조사 | AT Cooker |
| 전압 | 220 V/ 380V |
| 웍 전력 | 10 KW |
| 버너 직경 | 400 mm |
| 보증 | 2년/ 5년 |
| 재고 유무 | 재고 있음 |
| 크기 | W110×D110×H120 cm |
| 에너지 효율 | 95% |
| 컨트롤러 | 센서 스위치 |
| 디스플레이 | LED 실시간 디스플레이 |
| 온도 설정 | 194 ℉ – 842 ℉ |
- 10 KW for Restaurant use
- 전자기 가열, 에너지 효율 2배
- 운영 비용 30%~70% 절감
- 304# 스테인리스 스틸 하우징으로 세척 용이
- 필요할 때 빠르게 열을 공급하기 쉬움
- 기능적이고 작은 프로필로 이벤트 케이터링에 완벽
- 센서 제어, 전력 수준 LED 디스플레이
- 바닥에 세우는 타입, 이동 용이
- 8단계 전력 설정
- S. 스틸 하우징은 튼튼하고 녹 방지 기능이 있음
- 고온 경고 방지
- 저/고전압 경고 방지
- 건조 방지 가열 경고
- 과열 방지 경고
- 물 채우기 용이
- 자동 고장 감지
- 강력한 내부 냉각 팬 및 과열 방지 기능으로 긴 수명 보장
- 불꽃 없음, 가스 누출 없음.
- German IGBT Module
- Product Size W110×D110×H120 cm
- Packing Size W120×D120×H135 cm
- Max Power: 10 KW
- 전력 레벨: 8단계
- Voltage: 208/220 V, 380V
- 304 스테인리스 스틸 본체
- 주변 온도: -5° C ~ +40° C
- 에너지 효율: 90% -95%
- 최고 온도 450° C
ATT-ASDC 110-AT Cooker single wok burner staion
- 1. 핵심 구성
장착됨 10 KW large wok, this commercial induction wok station stands out as a leader in high-power and energy-efficient cooking technology.It features 2 independent wok burners, engineered to 조리 효율 극대화—다양한 요리를 동시에 준비할 수 있으며 상업용 주방 운영을 크게 간소화합니다. - 2. 탁월한 에너지 효율성
인상적인 95% 에너지 효율성을 자랑하는 이 웍 스테이션은 최대 45% 효율성만 달성하는 기존 가스레인지보다 뛰어납니다. 열은 버너 표면이 아닌 조리기구에서 직접 발생하여 크게 줄여줍니다 환기 및 에어컨 비용. 이러한 표적 열 전달은 에너지가 필요한 곳에 정확히 집중되도록 하여 더 시원하고 편안한 상업용 주방 환경을 조성합니다. - 3. 강력하고 효율적인 조리 성능
기존 가스 버너의 두 배에 달하는 출력으로 이 스테이션은 뛰어난 가열 용량, 더 빠른 조리 속도, 그리고 집중적인 조리 작업에 고출력이 필요한 경우에도 안정적인 성능을 제공합니다. - 4. 안전 중심 설계
안전은 AT Cooker 엔지니어링의 핵심입니다. 인덕션 웍 스테이션은 조리기구가 감지되지 않을 때 자동으로 전원을 차단하는 팬 감지 기능이 통합되어 있습니다. 자동으로 차단 전원.
이 기능은 불필요한 주방 운영 비용을 절감할 뿐만 아니라 팀을 위한 더 안전하고 편안한 작업 공간을 유지합니다.
Cooking Performance of Restaurant wok cookers commercial
상업용 인덕션 웍 스테이션의 조리 성능은 상업용 주방 환경에서 뛰어나며, 특히 고강도 및 고효율 조리 요구 사항을 충족하도록 맞춤 제작되었습니다. 핵심 장점은 다음과 같은 측면에서 반영됩니다.
- 강력한 화력으로 빠른 가열
Commercial induction wok stations are usually equipped with high-power configurations (e.g., 10 KW wok), boasting a heating efficiency of 95% — far exceeding the 45% of traditional gas stoves. They can quickly reach high temperatures, satisfying cooking demands that require instant strong firepower such as 볶음 및 쾌속 볶음, 각 요리의 준비 시간을 단축하고 음식 생산 효율을 향상시킵니다.. - 정밀한 온도 제어 및 강력한 안정성
전자기 가열은 자기장을 통해 조리기구에 직접 작용하여 집중되고 제어 가능한 열을 제공합니다. 정확하게 화력을 조절할 수 있으며, 온도 변동을 피할 수 있습니다. 전통적인 가스레인지의 불안정한 가스 연소로 인한 것으로, 따라서 요리의 일관된 맛을 보장합니다(예: 팬 프라잉 시 쉽게 타지 않고, 스튜 시 균일한 열). - 다중 작업 병렬 작업 지원
의 설계 독립형 듀얼 버너 여러 요리를 동시에 조리할 수 있습니다(예: 한쪽에서는 고기를 볶고 다른 쪽에서는 채소를 빠르게 볶는 등). 이는 대기 시간을 줄여주며, 특히 “여러 주문을 동시에 준비”해야 하는 상업용 주방의 높은 빈도 수요에 적합합니다. 상업용 주방, 주방 회전율 효율성을 크게 향상시킵니다. - 고강도 사용에 적응 가능
기존 가스 버너의 두 배에 달하는 출력으로 강력한 화력을 지속적으로 출력할 수 있습니다. 장시간 연속 조리 (예: 점심/저녁 피크 시간) 중에도 전력 감쇠가 거의 발생하지 않아 상업 환경의 고부하 작업을 안정적으로 처리할 수 있습니다. - 에너지 절약 및 친환경
열이 버너 표면이 아닌 조리기구에 직접 작용하여, 열 손실을 줄입니다. 이는 에너지와 전기를 절약할 뿐만 아니라 주방의 주변 온도를 낮춰 기존 가스레인지 표면의 높은 온도로 인한 주방의 답답함을 피하고 셰프에게 더 편안한 작업 환경을 제공합니다.
상업용 인덕션 웍 스테이션의 화력, 효율성, 안정성 및 다용도 성능은 상업용 주방의 핵심 요구 사항인 빠른 음식 출력, 안정적인 음식 품질 및 효율적인 운영을 잘 충족할 수 있습니다. 지금 문의 보내기!
