స్థిరత్వం ముఖ్యం: వాణిజ్య స్టాక్ పాట్ బర్నర్‌లు వణుకు లేకుండా చిక్కటి కూరలను నిర్వహించగలవని నిర్ధారించడం

ప్రతి చెఫ్ భయపడే భయంకరమైన క్షణం ఉంది: మీరు భారీ కుండ కూరను తీవ్రంగా కదిలిస్తున్నారు, గరిటె ఒక చిక్కటి రౌక్స్ ప్యాచ్‌ను తాకుతుంది, మరియు మొత్తం స్టవ్ కదులుతుంది. ద్రవం అంచుకు ప్రమాదకరంగా దగ్గరగా చిమ్ముతుంది. ఆ క్షణంలో, మీ పరికరాల ఇంజనీరింగ్ నాణ్యత పరీక్షించబడుతుంది.

ప్రామాణిక శ్రేణుల వలె కాకుండా, ఒక పారిశ్రామిక సూప్ కుక్కర్ భారీ స్థిర మరియు డైనమిక్ లోడ్‌లను నిర్వహించాలి. 200 లీటర్ల నీటి కుండ 200 కిలోగ్రాములు బరువు ఉంటుంది. పదార్థాలు మరియు కదిలించే క్రిందికి శక్తిని జోడించండి, మరియు ఫ్రేమ్‌పై ఒత్తిడి భారీగా ఉంటుంది. చౌకైన, స్క్రూ-అసెంబుల్డ్ యూనిట్లు కాలక్రమేణా ఈ టార్క్‌ను నిర్వహించలేవు. అవి వదులుగా మారతాయి, అవి వణుకుతాయి మరియు చివరికి, అవి విఫలమవుతాయి.

At ਏਟੀ ਕੁੱਕਰ, మేము మా స్టాక్ పాట్ బర్నర్‌లను నిర్మాణ పునాదుల వలె చూస్తాము. ఈ గైడ్‌లో, మేము స్థిరత్వం యొక్క భౌతిక శాస్త్రాన్ని, ప్రాముఖ్యతను అన్వేషిస్తాము వాణిజ్య వంటగది నిర్మాణ సమగ్రత, మరియు మా 304 స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ వెల్డెడ్ ఫ్రేమ్‌లు అధిక-వాల్యూమ్ వంటశాలలకు సురక్షితమైన ఎంపిక ఎందుకు.

Коммерциялық ас үй жабдықтары - AT Cooker-ден

• Кәсіби коммерциялық индукциялық пісіру жабдықтарының бренд өндірушісі ретінде AT Cooker мейрамханалар мен қонақүйлердің қажеттіліктеріне жауап беріп, ең соңғы индукциялық технологияны қолдана отырып, нормативті коммерциялық пісіру жабдықтарын зерттеді.
• Бұл біркелкі, нағыз коммерциялық сапалы коммерциялық пісіру жабдықтары бізге жабдықты біз таңдағандай, бір біркелкі, көп мақсатты пісіру жабдығына біріктіруге мүмкіндік береді, бұл тиімді, арзан, қауіпсіз, экологиялық және тұрақты коммерциялық ас үйді жасайды. Бізде көптеген коммерциялық ас үйлерге қызмет көрсете алатын стандартты жабдықтар бар.
• AT Cooker әрқашан кәсіби қызмет көрсетеді. Материалдан, дизайннан бастап өндіруге дейін біз әрбір клиентіміз үшін ең жақсы шешімді қамтамасыз ету үшін сапаға, өнімділікке және сенімділікке баса назар аударамыз. Сізде коммерциялық ас үй бар ма? Біз сіздің ең жақсы серіктеріңіздің бірі боламыз.

Жұмыс кернеуі

Бір фазалы	Үш фазалы
120В, 220В	208В/ 240В, 380В, 480В

Жаһандық қоймада + Жылдам алу

АҚШ	Ұлыбритания	Германия	Франция
Италия	Испания	Бельгия	Болгария

Получите последнюю цену прямо сейчас

1. స్నిగ్ధత యొక్క భౌతిక శాస్త్రం: చిక్కటి కూరలు అధిక పరికరాల స్థిరత్వాన్ని ఎందుకు డిమాండ్ చేస్తాయి

నీటిని వండటం సులభం. చిక్కటి, పిండి-భారీ కూర లేదా తగ్గింపు సాస్‌ను వండటం ఒక భౌతిక యుద్ధం. ద్రవాలు చిక్కగా మారినప్పుడు, వాటి స్నిగ్ధత పెరుగుతుంది, అంటే అవి కదలికను నిరోధిస్తాయి. ఒక చెఫ్ కూర లేదా గంబో కుండను కదిలించినప్పుడు, శక్తి కేవలం ద్రవం ద్వారా గ్రహించబడదు; ఇది స్టవ్‌లోకి పార్శ్వంగా బదిలీ చేయబడుతుంది.

ఒకవేళ భారీ డ్యూటీ వాణిజ్య స్టాక్ పాట్ బర్నర్ బలహీనమైన ఫ్రేమ్ లేదా పేలవమైన ఫ్లోర్ గ్రిప్ కలిగి ఉంటే, ఈ పార్శ్వ శక్తి యూనిట్‌ను మార్చడానికి, వణుకుటకు లేదా టిప్ చేయడానికి కారణమవుతుంది. వాణిజ్య భద్రత కోసం, యూనిట్ మరియు ఫ్లోర్ మధ్య ఘర్షణ చెఫ్ వర్తించే శక్తిని మించి ఉండాలి. అందుకే తేలికపాటి అల్యూమినియం ఫ్రేమ్‌లు అనేక పారిశ్రామిక లక్షణాలలో నిషేధించబడ్డాయి.

2. లోడ్-బేరింగ్ సామర్థ్యాన్ని పరిశీలించడం: యూనిట్ 100kg+ స్టాక్ పాట్‌లకు మద్దతు ఇవ్వగలదా?

లెక్కలు చేద్దాం. 100 లీటర్ల స్టాక్ పాట్ నీటితో నిండి 100 కిలోగ్రాములు (220 పౌండ్లు) బరువు ఉంటుంది. స్టీల్ పాట్ (సుమారు 15 కిలోగ్రాములు) మరియు ఎముకలు/మాంసం (మరో 20 కిలోగ్రాములు) బరువును జోడించండి, మరియు మీరు 135 కిలోగ్రాముల (సుమారు 300 పౌండ్లు) స్థిర లోడ్‌ను చూస్తున్నారు.

3. తక్కువ గురుత్వాకర్షణ కేంద్రం డిజైన్: “తక్కువ బాయ్” బర్నర్‌లు టిప్పింగ్ ఫోర్సెస్‌ను ఎందుకు నిరోధిస్తాయి

ఎత్తు స్థిరత్వానికి శత్రువు. ఒక ప్రామాణిక శ్రేణి 900 మిమీ ఎత్తు ఉంటుంది. ఆ ఎత్తుకు 50 కిలోగ్రాముల కుండను ఎత్తడం ప్రమాదకరం మరియు గురుత్వాకర్షణ కేంద్రాన్ని (CoG) పెంచుతుంది. “తక్కువ బాయ్” డిజైన్, సాధారణంగా 500 మిమీ-600 మిమీ ఎత్తు, ద్రవ్యరాశిని నేలకు దగ్గరగా ఉంచుతుంది.

ఈ తక్కువ ప్రొఫైల్ “టిప్పింగ్ మొమెంట్” ను గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది. ఒక కుండ పక్క నుండి బలంగా తాకినా, తక్కువ CoG యూనిట్ టిప్ అవ్వడానికి బదులుగా స్లైడ్ అయ్యేలా చేస్తుంది, ఇది ఒక కీలక లక్షణం స్టవ్ టిప్పింగ్ నివారణ బిజీ వంటశాలలలో.

4. సర్దుబాటు చేయగల బుల్లెట్ ఫీట్ వర్సెస్ లాకింగ్ కాస్టర్‌లు: భారీ కదిలించడానికి ఉత్తమ యాంకర్‌ను ఎంచుకోవడం

গতিশীলতা পৰিষ্কাৰ কৰাৰ বাবে অতি উত্তম, কিন্তু লৰচৰ কৰাৰ বাবে বেয়া। লকিং কেষ্টাৰবোৰ বন্ধ কৰিলেও কিছু লৰচৰ কৰে। সৰ্বাধিক চুপৰ লৰচৰ কৰাৰ সুৰক্ষাৰ বাবে, আমি ডাঙৰ ষ্টেইনলেছ ষ্টীলৰ বুলেট ভৰিৰ ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ পৰামৰ্শ দিওঁ।.

এই ভৰিবোৰে বহল পৃষ্ঠৰ দ্বাৰা মজবুতকৈ ধৰে আৰু কোনো লৰচৰ নহয়। এইবোৰে আপোনাক ইউনিটটো নিখুঁতভাৱে সমতল কৰিবলৈ দিয়ে, যাৰ ফলত ষ্টোভটো সেৱাৰ সময়ত এক অটল বস্তু হৈ পৰে।.

৫. শক্তিশালী ষ্টেইনলেছ ষ্টীল ফ্ৰেমৰ मोटৰ দৰকাৰ (২.০মিমি+)

বাণিজ্যিক বজাৰত, আপুনি সস্তা বাৰ্ণাৰ পাব, যিবোৰত ০.৮মিমি বা ১.০মিমি ষ্টেইনলেছ ষ্টীলৰ পাতল আৱৰণ থাকে, যাৰ তলত সাধাৰণ ইস্পাতৰ এংগেল আয়ৰণ ফ্ৰেম থাকে। সময়ৰ লগে লগে, সাধাৰণ ইস্পাতত মৰ্চা পৰে, আৰু পাতল আৱৰণটো বেঁকা হৈ যায়।.

ਏਟੀ ਕੁੱਕਰ একলগে নিৰ্মিত গঠনৰ সৈতে ২.০মিমি ডাঠ ৩০৪ ষ্টেইনলেছ ষ্টীল. । এই মাপটোৱে এটা গোপন, মৰ্চা পৰা আভ্যন্তৰীণ ফ্ৰেমৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ নকৰাকৈ গাঠনিক দৃঢ়তা প্ৰদান কৰে। ই ডাঙৰ চুপ লৰচৰ কৰাৰ সময়ত পকিবলৈ বাধা দিয়ে আৰু কোনো বিকৃতি নোহোৱাকৈ ডাঙৰ পাত্ৰৰ ওজন ধৰি ৰাখে।.

৬. মজবুতৰ সমতলকৰণ: অসম পৃষ্ঠৰ টাইলছত সৰঞ্জামৰ লৰচৰৰ বিৰুদ্ধে প্ৰথম প্ৰতিৰক্ষাৰ ৰেখা

বাণিজ্যিক ৰন্ধনশালৰ মজবোৰ পানী ওলাই যাবলৈ ঢালযুক্ত। এটা ষ্টোভ যাৰ ভৰিFixed আছে, সেইটো তিনিটা ভৰিত লৰচৰ কৰিব। এই লৰচৰ পানী লৰচৰ কৰাৰ গতি বৃদ্ধি কৰে, যাৰ ফলত এক বিপজ্জনক প্ৰতিধ্বনি সৃষ্টি হয়।.

আমাৰ ইউনিটবোৰত ৫০মিমি থ্ৰেডেড এডজাস্টমেন্ট থকা ভৰি আছে। সঠিক স্থাপনৰ বাবে এটা স্পিৰিট লেভেল ব্যৱহাৰ কৰা উচিত যাতে ৰন্ধন পৃষ্ঠটো নিখুঁতভাৱে সমতল হয়। ই উৎসতে লৰচৰ বন্ধ কৰে আৰু নিশ্চিত কৰে যে ওজন চাৰিওটা লোড পইণ্টত সমানভাৱে বিতৰণ কৰা হৈছে।.

৭. সমতল গ্লাছ-চেৰামিক স্থিতিশীলতা: পিচল ধাতুৰ গেছ গ্ৰেটৰ ওপৰত ঘৰ্ষণৰ সুবিধা

কাস্ট আয়ৰণ গেছ গ্ৰেটবোৰ পিচল হয়, বিশেষকৈ তেলতেলিয়া হলে। এটা ডাঙৰ পাত্ৰBump কৰিলে পিছলি যাব পাৰে। ইণ্ডাকশনে এটা সমতল, উচ্চ-ঘৰ্ষণযুক্ত গ্লাছ-চেৰামিক প্লেট ব্যৱহাৰ কৰে।.

যেতিয়া এটা ডাঙৰ পাত্ৰ গ্লাছৰ ওপৰত থাকে, তেতিয়া পৃষ্ঠৰ সংস্পৰ্শ বিশাল হয়। এই ঘৰ্ষণ সহগ পাত্ৰটোক সক্ৰিয় মিশ্ৰণৰ সময়তো দৃঢ়ভাৱে ঠাইতে ৰাখে। বাণিজ্যিক ৰন্ধনশালৰ সুৰক্ষা সৰঞ্জামৰ বাবে, এই নিৰপেক্ষ স্থিতিশীলতাৰ বৈশিষ্ট্যটো গেছ গ্ৰেটৰ ওপৰত এক উল্লেখযোগ্য উন্নতি।.

Получите последнюю цену прямо сейчас

৮. “খোজকঢ়া” প্ৰতিৰোধ কৰা: তীব্ৰ ফুটনৰ কম্পনে পাতল ইউনিটবোৰক কেনেদৰে প্ৰভাৱিত কৰে

আপুনি কেতিয়াবা এটা ৱাছিং মেচিন মজবুতৰ ওপৰত “খোজকঢ়া” দেখিছেনে? পাতল ষ্টোভবোৰৰ ক্ষেত্ৰতো একেই পদাৰ্থবিজ্ঞান প্ৰযোজ্য হয় যেতিয়া এটা ডাঙৰ পাত্ৰত তীব্ৰ ফুটন হয়। কম্পনে ইউনিটটোক তিতা টাইলছৰ ওপৰত খোজ কাঢ়িবলৈ বাধ্য কৰিব পাৰে।.

ভৰেই সমাধান। పారిశ్రామిక సూప్ కుక్కర్ AT Cookerৰ ৰেঞ্জটো ডাঙৰকৈ নিৰ্মাণ কৰা হৈছে। ইউনিটটোৰ প্ৰচণ্ড ভৰ, ৰবৰাইজড ফুট পেডৰ সৈতে মিলি, কম্পন কমায় আৰু খোজকঢ়া প্ৰতিৰোধ কৰে, যাৰ ফলত গেছ লাইন (বা বৈদ্যুতিক কৰ্ড) কেতিয়াও টান নহয়।.

৯. চুপ লৰচৰ কৰাৰ অৰ্গনমিক্স: ষ্টোভৰ উচ্চতাই কেনেদৰে তললৈ বল প্ৰয়োগ আৰু স্থিতিশীলতাক প্ৰভাৱিত কৰে

যদি এটা ষ্টোভ খুব ওখ হয়, এজন ৰান্ধনীয়ে কনুই ওপৰলৈ তুলি লৰচৰ কৰিব লাগিব, যাৰ ফলত বাহিৰলৈ. । ই পাত্ৰটোৰ স্থিতিশীলতা নষ্ট কৰে। যদি ষ্টোভটো সঠিক “ল” বয়" উচ্চতাত থাকে, তেন্তে ৰান্ধনীয়ে পোন হাতৰে লৰচৰ কৰিব পাৰে, বল তললৈ.

। তললৈ বল প্ৰয়োগ কৰিলে ঘৰ্ষণ আৰু স্থিতিশীলতা বৃদ্ধি পায়। আমাৰ অৰ্গনমিক ডিজাইন (প্ৰায় ৫০০-৬০০মিমি উচ্চতা) পাত্ৰৰ কাষটো কঁকালৰ স্তৰত ৰাখে, যাৰ ফলত ৰান্ধনীয়ে তেওঁলোকৰ শৰীৰৰ ভৰ ব্যৱহাৰ কৰি পিঠিৰ কোনো ক্ষতি নোহোৱাকৈ চুপ লৰচৰ কৰিব পাৰে।.

১০. গাঠনিক অখণ্ডতা: সম্পূৰ্ণ-চিলাই ৱেল্ডিং আৰু মৰীয়াৰ মাজৰ দৃঢ়তাৰ পাৰ্থক্য

মৰীয়া লৰচৰ কৰে আৰু ঢিলা হৈ যায়। ৱেল্ডবোৰ নহয়। বাণিজ্যিক ৰন্ধনশালৰ উচ্চ-কম্পন পৰিৱেশত, মৰীয়াৰে নিৰ্মিত এটা চেচিছ অস্থিতিশীলতাৰ এটা টিক টিক কৰা সময় বোমা।.

আমি আমাৰ চেচিছৰ বাবে সম্পূৰ্ণ-চিলাই TIG ৱেল্ডিং ব্যৱহাৰ কৰো। ই এটা একক গঠন সৃষ্টি কৰে য'ত ভৰি, ফ্ৰেম, আৰু ওপৰৰ প্লেটটো ইস্পাতৰ এটা অংশ হিচাপে কাম কৰে। এই వాణిజ్య వంటగది నిర్మాణ సమగ్రత 5 വർഷത്തെ കഠിനമായ ഉപയോഗത്തിന് ശേഷവും യൂണിറ്റ് ആദ്യ ദിവസം പോലെ തന്നെ ദൃഢമായി നിലനിൽക്കുന്നു എന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

11. ഫാക്ടറി “സ്റ്റാറ്റിക് ലോഡ് ടെസ്റ്റിംഗ്”: എന്തുകൊണ്ട് നിർമ്മാതാക്കൾ ചേസിസ് ബീമുകളിൽ കോൺക്രീറ്റ് ബ്ലോക്കുകൾ അടുക്കുന്നു

ഞങ്ങൾ ഊഹിക്കുന്നില്ല; ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുന്നു. ഒരു മോഡൽ ഉത്പാദനത്തിന് അംഗീകരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് സ്റ്റാറ്റിക് ലോഡ് ടെസ്റ്റിംഗിന് വിധേയമാകുന്നു. ഞങ്ങൾ റേറ്റ് ചെയ്ത ശേഷിക്ക് (പലപ്പോഴും 500 കിലോഗ്രാം വരെ) മുകളിൽ ചേസിസിൽ കോൺക്രീറ്റ് ബ്ലോക്കുകൾ അടുക്കുകയും ലേസർ കാലിപ്പറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഡിഫ്ലെക്ഷൻ അളക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സ്ഥിരമായ രൂപഭേദം കാണിക്കാത്ത ഡിസൈനുകൾ മാത്രമേ പാസ്സ് ആകുകയുള്ളൂ. ഇത് നിങ്ങൾ യൂണിറ്റിലേക്ക് 100 ലിറ്റർ വെള്ളം നിറച്ച പാത്രം ഇട്ടാലും ഫ്രെയിം വളയില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

Получите последнюю цену прямо сейчас

12. “ട്രയാങ്കിൾ സ്റ്റെബിലിറ്റി” തത്വം: ഹെവി-ഡ്യൂട്ടി ചേസിസുകളിലെ ഇന്റേണൽ ക്രോസ്-ബ്രേസിംഗ് ഡിസൈനുകൾ

അടിയിൽ നോക്കുക ਏਟੀ ਕੁੱਕਰ യൂണിറ്റ്. നിങ്ങൾക്ക് നാല് കാലുകൾ മാത്രമല്ല കാണാൻ കഴിയുക; നിങ്ങൾക്ക് ത്രികോണാകൃതിയിലുള്ള ക്രോസ്-ബ്രേസിംഗ് കാണാം. എഞ്ചിനീയറിംഗിൽ, ത്രികോണങ്ങളാണ് ഏറ്റവും ശക്തമായ രൂപം.

കാലുകളെ ഡയഗണൽ സപ്പോർട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രെയിമിലേക്ക് ബ്രേസ് ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, ഞങ്ങൾ “റാക്കിംഗ്” (ഒരു ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ഫ്രെയിം ഒരു സമാന്തരചതുരമായി മാറാനുള്ള പ്രവണത) ഇല്ലാതാക്കുന്നു. കട്ടിയുള്ള സ്റ്റൂസ് മിക്സ് ചെയ്യുന്നതിലെ പാർശ്വ ശക്തികളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ഈ ലാറ്ററൽ കാഠിന്യം നിർണായകമാണ്.

AT Cooker වෙතින් අවසාන අදහස්

സ്ഥിരത ഒരു സവിശേഷതയല്ല; അത് ഒരു ആവശ്യകതയാണ്. നൂറുകണക്കിന് ലിറ്റർ തിളയ്ക്കുന്ന ദ്രാവകവുമായി ഇടപെടുമ്പോൾ, ഘടനാപരമായ എഞ്ചിനീയറിംഗിൽ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയില്ല. AT కుక్కర్ స్టాక్ పాట్ బర్నర్ സീരീസ് നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയുടെ അടിത്തറയായി നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നു - അനങ്ങാത്തതും വിശ്വസനീയവും സുരക്ഷിതവുമാണ്.

ഞങ്ങൾ ഈ ഹെവി-ഡ്യൂട്ടി യൂണിറ്റുകൾ സ്റ്റോക്ക് ചെയ്യുന്നു ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය, ජර්මනිය, ප්‍රංශය, එක්සත් රාජධානිය, බෙල්ජියම, ඉතාලිය, ස්පාඤ්ඤය සහ බල්ගේරියාව ഉടനടി ഡെലിവറിക്ക്. വിറയ്ക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ജീവനക്കാരുടെ സുരക്ഷ അപകടത്തിലാക്കരുത്. ഇന്ന് AT Cooker ന്റെ സ്ഥിരതയിലേക്ക് അപ്ഗ്രേഡ് ചെയ്യുക.