उच्च गति वाणिज्यिक प्रेरण नूडल बॉयलर के साथ पीक डिनर रश के दौरान टेबल प्रतीक्षा समय को कम करना

रेस्तरां उद्योग में, “टेबल टर्नओवर दर” वह मीट्रिक है जो लाभप्रदता निर्धारित करती है। यदि रसोई के बैकअप होने के कारण एक टेबल खाली बैठती है, तो आप पैसा खो रहे हैं। रामेन, पास्ता और फो रेस्तरां के लिए, सेवा की गति एक भौतिक सीमा से तय होती है: आप कितनी तेजी से पानी उबाल सकते हैं और नूडल्स पका सकते हैं?

पारंपरिक गैस पास्ता कुकर तापमान को ठीक करने में धीमे होते हैं। जब आप छह टोकरी नूडल्स गिराते हैं, तो पानी ठंडा हो जाता है, और आप इंतजार करते हैं। फ्रीस्टैंडिंग इंडक्शन नूडल कुकर ATT-APST D6 इस गतिशीलता को बदलता है। 15KW की प्रत्यक्ष चुंबकीय शक्ति के साथ, यह सबसे भारी भार के तहत भी हिंसक उबलता रहता है। यह 商用感應義大利麵烹飪機的優點 डिनर सेवा को धीमा करने वाले “थर्मल लैग” को हटाकर आपके व्यवसाय को।.

इस परिचालन गाइड में, हम बॉयलर गति, रसोई वर्कफ़्लो और आपकी बॉटम लाइन के बीच संबंध का विश्लेषण करेंगे।.

Коммерциялық ас үй жабдықтары - AT Cooker-ден

• Кәсіби коммерциялық индукциялық пісіру жабдықтарының бренд өндірушісі ретінде AT Cooker мейрамханалар мен қонақүйлердің қажеттіліктеріне жауап беріп, ең соңғы индукциялық технологияны қолдана отырып, нормативті коммерциялық пісіру жабдықтарын зерттеді.
• Бұл біркелкі, нағыз коммерциялық сапалы коммерциялық пісіру жабдықтары бізге жабдықты біз таңдағандай, бір біркелкі, көп мақсатты пісіру жабдығына біріктіруге мүмкіндік береді, бұл тиімді, арзан, қауіпсіз, экологиялық және тұрақты коммерциялық ас үйді жасайды. Бізде көптеген коммерциялық ас үйлерге қызмет көрсете алатын стандартты жабдықтар бар.
• AT Cooker әрқашан кәсіби қызмет көрсетеді. Материалдан, дизайннан бастап өндіруге дейін біз әрбір клиентіміз үшін ең жақсы шешімді қамтамасыз ету үшін сапаға, өнімділікке және сенімділікке баса назар аударамыз. Сізде коммерциялық ас үй бар ма? Біз сіздің ең жақсы серіктеріңіздің бірі боламыз.

Жұмыс кернеуі

Бір фазалы	Үш фазалы
120В, 220В	208В/ 240В, 380В, 480В

Жаһандық қоймада + Жылдам алу

АҚШ	Ұлыбритания	Германия	Франция
Италия	Испания	Бельгия	Болгария

Получите последнюю цену прямо сейчас

1. बाधा का विश्लेषण: क्या पानी उबलने की गति आपकी सेवा को धीमा कर रही है?

“डिनर रश” किसी भी रसोई के लिए एक तनाव परीक्षण है। ऑर्डर जमा हो जाते हैं, और पास विंडो एक चोकपॉइंट बन जाती है। अक्सर, छिपी हुई बाधा पानी का बॉयलर होती है। यदि आपके गैस पास्ता कुकर को एक टोकरी गिराने के बाद उबाल ठीक करने में 2 मिनट लगते हैं, तो यह 2 मिनट है जब कोई भोजन नहीं बन रहा है।.

ਨਾਲ उच्च गति नूडल उबालने की तकनीक, विशेष रूप से ATT-APST D6, आप इस थर्मल लैग को समाप्त करते हैं। 15KW इंडक्शन जनरेटर लोड पर तुरंत प्रतिक्रिया करता है, जिसका अर्थ है कि पानी उबलना कभी बंद नहीं होता है। इस थर्मल बाधा की पहचान करना और उसे दूर करना पहला कदम है ኑਡਲ ريسٽورنٽ ۾ رات جي ماني جي رش کي ڪيئن منظم ڪجي منظرنامي کي مؤثر طريقي سان.

2. پچائڻ جي چڪر جي وقت ۽ ٽيبل ٽرن اوور جي شرح جي وچ ۾ سڌو تعلق

ٽيبل ٽرن اوور سادي رياضي آهي. ڪل وقت = آرڊر + پچائڻ + کائڻ + ادا ڪرڻ. توهان ڪسٽمر جي کائڻ جي رفتار کي ڪنٽرول نٿا ڪري سگهو، پر توهان “پچائڻ” جي وقت کي ڪنٽرول ڪري سگهو ٿا. في ٽوڪري 30 سيڪنڊن تائين بوائلنگ چڪر کي گهٽائڻ ننڍو لڳي سگهي ٿو، پر 4 ڪلاڪن جي رش دوران 6 ٽوڪريون هلائڻ سان، اهو درجنوں اضافي servings تائين وڌي ٿو.

تيز کاڌو مطلب آهي ته گراهڪن کي انهن جا کاڌا جلدي ملن ٿا، جلدي کائين ٿا، ۽ ايندڙ پارٽي لاءِ ٽيبل خالي ڪن ٿا. هي سڌو تعلق ڇو آهي ريسٽورنٽ ٽيبل ٽرن اوور جي شرح کي بهتر بڻائڻ توهان جي سامان سان شروع ٿئي ٿو.

3. زيرو ريڪوري ٽائيم: پوئتي پويان آرڊر جي وچ ۾ دير کي ختم ڪرڻ

گئس ڪچن ۾، شيف اڪثر “ڊبل ڊراپ” کان ڊڄندا آهن - هڪ ئي وقت منجهيل نوڊلز جي ٻن ٽوڪرين کي ڇڏڻ - ڇاڪاڻ ته اهو ابلڻ کي ماري ٿو. پاڻي سڪي وڃي ٿو، ۽ نوڊلز گڏجي وڃن ٿا.

4. ڪيئن آزاد هيٽنگ زون مختلف نوڊل قسمن جي هم وقت سازي پچائڻ جي اجازت ڏين ٿا

ATT-APST D6 ۾ 108L ٽانڪ جي گنجائش آهي جيڪا 6 ٽوڪرين ۾ ورهايل آهي. جيتوڻيڪ اهو هڪ واحد ٽانڪ يونٽ آهي، پاڻي جي وڏي مقدار حرارتي استحڪام زون پيدا ڪري ٿي. توهان پوئين ٽوڪرين ۾ اودون (موتي، ڊگهو پچائڻ جو وقت) اُبالي سگهو ٿا جڏهن ته اڳئين ٽوڪرين ۾ فرشتي وار يا ورميسيلي کي فليش-اُبالي سگهو ٿا.

اعلي حرارتي ماس يقيني بڻائي ٿو ته هڪ پاسي ٿڌو اودون ڇڏڻ ٻئي پاسي نازڪ پاستا لاء گرمي پد گهٽ نه ڪري، ورسٽائل مينيو جي عملدرآمد جي اجازت ڏئي ٿو.

5. عمل کي خودڪار ڪرڻ: ڪيئن آٽو-لفٽ ٽوڪريون ڪچن ورڪ فلو کي هموار ڪن ٿيون

جيتوڻيڪ معياري ATT-APST D6 هڪ دستي يونٽ آهي، AT Cooker مطابقت رکندڙ اپگريڊ رستا ۽ آٽو-لفٽ ٽيڪنالاجي سان ملندڙ جلندڙ ماڊل پيش ڪري ٿو. دستي D6 سان به، عمل ڊجيٽل ٽائمر ذريعي هموار ڪيو ويو آهي.

“ਸੈਂਸਰ ਸਵਿੱਚ” ਅਤੇ ਡਿਜੀਟਲ ਡਿਸਪਲੇਅ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਰਸੋਈ ਨੂੰ “ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣ” ਤੋਂ “ਲਾਗੂ ਕਰਨ” ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗਲਤੀਆਂ ਅਤੇ ਮੁੜ-ਫਾਇਰਿੰਗ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪਾਸ ਵਿੰਡੋ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।.

6. ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਥਕਾਵਟ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ: ਸੇਵਾ ਦੀ ਗਤੀ 'ਤੇ ਠੰਢੇ ਰਸੋਈ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਇੱਕ ਗਰਮ ਸ਼ੈੱਫ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਸ਼ੈੱਫ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਗਰਮੀ ਦੀ ਥਕਾਵਟ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਲਤੀਆਂ ਵਧਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਗੈਸ ਬਾਇਲਰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬੇਕਾਰ ਗਰਮੀ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 10-15 ਡਿਗਰੀ ਵਧਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।.

ਵਪਾਰਕ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਪਾਸਤਾ ਕੂਕਰ ਦੇ ਲਾਭ ਇੱਕ ਠੰਢੀ ਰਸੋਈ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। 95% ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਕੇ, ਹਵਾ ਠੰਢੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਸ਼ੈੱਫ ਡਿਨਰ ਰਸ਼ ਦੌਰਾਨ ਉੱਚ ਊਰਜਾ ਪੱਧਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਟਿਕਟ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।.

Получите последнюю цену прямо сейчас

7. ਪੀਕ ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਅਰਾਜਕਤਾ ਦੌਰਾਨ ਵੀ “ਅਲ ਡੇਂਟੇ” ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਮਿਆਰੀਕਰਨ

ਜਦੋਂ ਟਿਕਟਾਂ ਉੱਡ ਰਹੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਕਸਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਨੂਡਲ ਓਵਰਕੁੱਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਗਮੀ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ATT-APSD T6 ਲਗਾਤਾਰ, ਅਟੱਲ ਗਰਮੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।.

ਇੱਕ ਡਿਜੀਟਲ ਸੈਂਸਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੰਤਰਿਤ 8 ਪਾਵਰ ਪੱਧਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸੰਪੂਰਨ ਰੋਲਿੰਗ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਲਾਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਮਿਆਰੀਕਰਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਮ 8:00 ਵਜੇ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ ਨੂਡਲ ਦੁਪਹਿਰ 12:00 ਵਜੇ ਪਰੋਸੇ ਗਏ ਨੂਡਲ ਜਿੰਨਾ ਹੀ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।.

8. ਗੈਸ ਬਨਾਮ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਦੀ ਤੁਲਨਾ: ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ ਸੰਚਾਲਨ ਦੇ ਬਚਾਏ ਗਏ ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਗਣਨਾ

ਜੇਕਰ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਪ੍ਰਤੀ ਬਾਸਕਟ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਦਾ ਰਿਕਵਰੀ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ 60 ਬਾਸਕਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ 30 ਮਿੰਟ ਦਾ “ਉਡੀਕ ਸਮਾਂ” ਬਚਾਇਆ ਹੈ।.

ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਦੇ ਹਰ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਸਮਰੱਥਾ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਲਾਭ ਇਸ ਕਾਰਨ ਹੈ ਊਰਜਾ ਕੁਸ਼ਲ ਵਪਾਰਕ ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣ ਲਾਭ-ਜਨਰੇਟਿੰਗ ਉਪਕਰਣ ਵੀ ਹਨ।.

9. ਅਨੁਮਾਨਯੋਗ ਡਿਜੀਟਲ ਕੁਕਿੰਗ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ “ਪਾਸ ਵਿੰਡੋ” ਪ੍ਰਵਾਹ ਦਾ ਅਨੁਕੂਲਨ

ਵੇਟਰਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਮਾਨਯੋਗਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। “3 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਆਰਡਰ ਅੱਪ” ਦਾ ਮਤਲਬ 3 ਮਿੰਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਗੈਸ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲਤਾ ਇਸਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।.

ਦਾ ਡਿਜੀਟਲ ਪ੍ਰਿਸਿਜ਼ਨ ਏਟੀ ਕੁੱਕਰ  يضمن الوحدة أن تكون أوقات الطهي دقيقة. هذا التنبؤ يسهل التدفق عند نافذة التمرير، مما يمنع الطعام من الموت تحت مصابيح الحرارة أثناء انتظار العدائين.

 10. استراتيجيات التعامل مع طلبات “آ لا مينوت” دون إنشاء تراكمات

“ يتطلب الطهي ”آ لا مينوت" استجابة فورية. إذا طلب العميل معكرونة خاصة خالية من الغلوتين، فأنت بحاجة إلى غليها الآن.

 تسمح سرعة D6 لك بإسقاط سلة واحدة لطلب خاص دون تعطيل التدفق الرئيسي. تضمن الطاقة العالية أن يطهى الطلب المتخصص بسرعة، مما يحافظ على تزامن تذاكر الطاولة بأكملها.

 11. زيادة “فان تاي لوف” (معدل دوران الطاولة) من خلال ترقيات المعدات الاستراتيجية

 في سوق المطاعم الآسيوية التنافسي، “فان تاي لوف” (معدل الدوران) هو الملك. الترقية إلى ATT-APST D6 هي خطوة استراتيجية لتعزيز هذا المعدل.

 من خلال تقليص دقائق من كل تذكرة، تقوم بتنظيف الطاولات بشكل أسرع. حتى دورة إضافية واحدة لكل طاولة في الليلة يمكن أن تزيد الإيرادات بنسبة 15-20%.

 12. الجاذبية البصرية لأداء “الغليان المتدحرج” السريع في مفاهيم المطابخ المفتوحة

 تتميز العديد من محلات المعكرونة الحديثة بمطابخ مفتوحة. يحب العملاء مسرح الطهي. غلاية الغاز ذات الغليان الضعيف تبدو حزينة.

The ਏਟੀ ਕੁੱਕਰ تولد الوحدة الحثية غليانًا متدحرجًا قويًا ودراميًا يعرض النضارة والطاقة. يضيف الجسم الأنيق المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 وشاشة LED الكبيرة جمالية عالية التقنية وصحية لعرضك الأمامي.

Получите последнюю цену прямо сейчас

AT Cooker වෙතින් අවසාන අදහස්

నిరీక్షణ సమయాలను తగ్గించడం అనేది తొందరపడటం గురించి కాదు; ఇది సామర్థ్యం గురించి. ATT-APST D6 ఇండక్షన్ నూడిల్ కుక్కర్ మీ సేవను నెమ్మది చేసే థర్మల్ అడ్డంకులను తొలగిస్తుంది.

తక్షణ పంపకానికి స్టాక్ అందుబాటులో ఉన్నందున ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය, ජර්මනිය, ප්‍රංශය, එක්සත් රාජධානිය, බෙල්ජියම, ඉතාලිය, ස්පාඤ්ඤය සහ බල්ගේරියාව, తదుపరి బిజీ సీజన్‌కు ముందు మీ కిచెన్ వేగాన్ని మీరు అప్‌గ్రేడ్ చేయవచ్చు. వేగంగా సర్వ్ చేయండి, మెరుగ్గా సర్వ్ చేయండి. మా సందర్శించండి අප ගැන පිටුවට පිවිසෙන්න.