ਨਿਰੰਤਰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ: ਕੀ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਪੀਕ ਸਰਵਿਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ?

એક ઊંચા ટ્રાફિકવાળા નૂડલ હાઉસમાં, સાધનો ક્યારેય ઊંઘતા નથી. સવારે 11:00 થી રાત્રે 10:00 વાગ્યા સુધી, પાસ્તા બોઈલર રસોડાનું હૃદય છે, જેને સતત ઉકળતા પાણીની જરૂર પડે છે. તાપમાનમાં કોઈપણ ઘટાડો એટલે નરમ નૂડલ્સ. કોઈપણ સાધન નિષ્ફળતા એટલે આવકનું નુકસાન.

શંકાસ્પદ લોકો ઘણીવાર પૂછે છે: “શું ઇલેક્ટ્રિક સાધનો ખરેખર આ સજા સહન કરી શકે છે?” જવાબ વ્યાખ્યાયિત કરવામાં રહેલો છે સતત ઉકળતા કોમર્શિયલ પાસ્તા કૂકર ક્ષમતા. તે ફક્ત એકવાર પાણી ગરમ કરવા વિશે નથી; તે થર્મલ સહનશક્તિ વિશે છે. આ લેખમાં, અમે વિશ્લેષણ કરીએ છીએ કે કેવી રીતે ATT-APST A6 24/7 પીક સર્વિસની કઠોર માંગને પહોંચી વળે છે, પરંપરાગત ગેસની નબળાઈઓ સામે ઇન્ડક્શન સ્થિરતાને ટક્કર આપે છે.

Коммерциялық ас үй жабдықтары - AT Cooker-ден

• Кәсіби коммерциялық индукциялық пісіру жабдықтарының бренд өндірушісі ретінде AT Cooker мейрамханалар мен қонақүйлердің қажеттіліктеріне жауап беріп, ең соңғы индукциялық технологияны қолдана отырып, нормативті коммерциялық пісіру жабдықтарын зерттеді.
• Бұл біркелкі, нағыз коммерциялық сапалы коммерциялық пісіру жабдықтары бізге жабдықты біз таңдағандай, бір біркелкі, көп мақсатты пісіру жабдығына біріктіруге мүмкіндік береді, бұл тиімді, арзан, қауіпсіз, экологиялық және тұрақты коммерциялық ас үйді жасайды. Бізде көптеген коммерциялық ас үйлерге қызмет көрсете алатын стандартты жабдықтар бар.
• AT Cooker әрқашан кәсіби қызмет көрсетеді. Материалдан, дизайннан бастап өндіруге дейін біз әрбір клиентіміз үшін ең жақсы шешімді қамтамасыз ету үшін сапаға, өнімділікке және сенімділікке баса назар аударамыз. Сізде коммерциялық ас үй бар ма? Біз сіздің ең жақсы серіктеріңіздің бірі боламыз.

Жұмыс кернеуі

Бір фазалы	Үш фазалы
120В, 220В	208В/ 240В, 380В, 480В

Жаһандық қоймада + Жылдам алу

АҚШ	Ұлыбритания	Германия	Франция
Италия	Испания	Бельгия	Болгария

Получите последнюю цену прямо сейчас

1. “ડ્યુટી સાયકલ” વ્યાખ્યાયિત કરવી: ઇન્ડક્શન માટે 100% સતત ઓપરેશનનો અર્થ શું છે?

એન્જિનિયરિંગ શબ્દોમાં, “ડ્યુટી સાયકલ” નો અર્થ એ છે કે મશીન ઓવરહિટીંગ વિના મહત્તમ પાવર પર સુરક્ષિત રીતે કેટલો સમય કાર્ય કરી શકે છે. 50% ડ્યુટી સાયકલનો અર્થ છે કે દર 10 મિનિટ ચાલુ રહેવા માટે, તેને 10 મિનિટ બંધ રહેવાની જરૂર છે.

કોમર્શિયલ રસોડામાં જરૂર છે 100% ડ્યુટી સાયકલ. The ATT-APST A6 કલાકો સુધી સંપૂર્ણ લોડ (લેવલ 8) પર ચાલવા માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યું છે. રહેણાંક યુનિટ્સથી વિપરીત જે સસ્તા સર્કિટને સુરક્ષિત રાખવા માટે પાવર થ્રોટલ કરે છે, અમારા હેવી-ડ્યુટી ઇન્વર્ટર મહત્તમ એમ્પેરેજને અનિશ્ચિત રૂપે ટકાવી રાખવા માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યા છે, જે સુનિશ્ચિત કરે છે કે તમારા ઉકળતા પાણી તેની ધાર ક્યારેય ગુમાવતું નથી.

2. સતત ઉકળતાની થર્મોડાયનેમિક્સ: બાષ્પીભવન ઠંડક સામે ગરમીના ઇનપુટને સંતુલિત કરવું

ઉકળવું એ ભૌતિકશાસ્ત્ર સામેની લડાઈ છે. જેમ જેમ પાણી ઉકળે છે, તેમ તેમ તે બાષ્પીભવન થાય છે, જે વિશાળ માત્રામાં ગરમી ઊર્જા પોતાની સાથે લઈ જાય છે (બાષ્પીભવનની ગુપ્ત ગરમી). જ્યારે તમે ઠંડા નૂડલ્સ ઉમેરો છો, ત્યારે ગરમીનું નુકસાન બમણું થાય છે.

“રોલિંગ બોઈલ” જાળવવા માટે, ઊર્જા ઇનપુટ આ નુકસાન કરતાં વધી જવું જોઈએ. 15KW ઇન્ડક્શન જનરેટર ઊર્જાનો સતત પ્રવાહ પૂરો પાડે છે, જે ગરમીનો વધારાનો જથ્થો બનાવે છે જે બાષ્પીભવન અને ઠંડા ખોરાકના ભારને તાત્કાલિક વળતર આપે છે, જે ઓછી શક્તિવાળા ગેસ યુનિટ્સની લાક્ષણિકતા તાપમાન ઘટાડવાનું અટકાવે છે.

3. ઓવરહિટીંગ શટ-ડાઉન અટકાવવામાં હેવી-ડ્યુટી કૂલિંગ ફેન્સની નિર્ણાયક ભૂમિકા

ઇલેક્ટ્રોનિક્સનો દુશ્મન ગરમી છે. જ્યારે પાણી ઉકળે છે, ત્યારે આંતરિક IGBTs (ઇન્સ્યુલેટેડ ગેટ બાયપોલર ટ્રાન્ઝિસ્ટર) પોતાની ગરમી ઉત્પન્ન કરે છે. જો આનું સંચાલન ન કરવામાં આવે, તો સિસ્ટમ સલામતી શટડાઉન ટ્રિગર કરે છે.

AT 炊具采用 હાઇ-વેલોસિટી, ડ્યુઅલ-બોલ બેરિંગ કૂલિંગ ફેન્સ જે હીટસિંક પર વિન્ડ ટનલ અસર બનાવે છે. આ સક્રિય કૂલિંગ સિસ્ટમ સુનિશ્ચિત કરે છે કે રસોડાનું આસપાસનું તાપમાન ઊંચું જાય ત્યારે પણ આંતરિક ઘટકો તેમના થર્મલ મર્યાદાથી ઘણા નીચે રહે છે.

4. ઇન્ડક્શન વિ. ગેસ: લાંબા શિફ્ટ દરમિયાન “હીટ ફેડ” થી કોણ વધુ પીડાય છે?

Получите последнюю цену прямо сейчас

“ગેસ સાધનોમાં ”હીટ ફેડ" સામાન્ય છે. જેમ જેમ બર્નર કલાકો સુધી ચાલે છે, જેટ કાર્બનથી ભરાઈ શકે છે, અને રસોડાની હવા વરાળ અને ગ્રીસથી ભારે થતાં ઓક્સિજન મિશ્રણ બદલાય છે. આ શિફ્ટના અંત સુધીમાં કાર્યક્ષમતામાં 20% સુધી ઘટાડો કરે છે.

ઇન્ડક્શન પીડાય છે શૂન્ય હીટ ફેડ. ચુંબકીય ક્ષેત્રો હવા ગુણવત્તા અથવા રન ટાઇમથી પ્રભાવિત થતા નથી. 12મા કલાકનું પાવર આઉટપુટ 1લા કલાક જેટલું જ છે, જે લંચ રશથી લઈને મોડી રાત સુધી સતત પ્રદર્શન પૂરું પાડે છે.

5. પાણી રિફિલનું સંચાલન: શું ઓટો-ફિલ પીક સર્વિસ દરમિયાન રોલિંગ બોઈલને મારી નાખે છે?

સતત ઉકળવાથી પાણી ઝડપથી બાષ્પીભવન થાય છે. ડોલ વડે મેન્યુઅલી રિફિલ કરવાથી તરત જ ઉકળવું બંધ થઈ જાય છે.

અમારા યુનિટ્સમાં બુદ્ધિશાળી નળ ડ્રેઇન અને ફિલ સિસ્ટમ. યુક્તિ “માઇક્રો-ડોઝિંગ” છે. સતત અથવા ટૂંકા વિસ્ફોટોમાં પાણીની નાની માત્રા ઉમેરીને, 15KW હીટિંગ એલિમેન્ટ એકંદર ટાંકીના તાપમાનને ઘટાડ્યા વિના આવતા પાણીના પ્રવાહને તાત્કાલિક ગરમ કરી શકે છે. આ પાણીનું સ્તર ફરી ભરતી વખતે પણ ઉકળતું જાળવી રાખે છે.

6. 40°C+ ڀرپور باورچي خاني جي گرمي پد جو اندروني اجزاء جي اعتبار تي اثر

واپاري باورچي خانيون گرم هونديون آهن. اونهاري دوران، ambient temps 40°C کان وڌي سگهن ٿا. اهڙي گرمي پد تي معياري اليڪٽرانڪس ناڪام ٿي ويندا آهن.

The ATT-APST A6 ambient temperatures کان درجه بندي ٿيل آهي -5℃ کان +40℃ تائين ۽ ان کان گهڻو پري تجربو ڪيو ويو آهي. اسان جا مين بورڊ نمي جي مزاحمت لاءِ ڪنفرم ڪوٽيڊ آهن ۽ الڳ ٿيل سرنگن ۾ بند ٿيل آهن جيڪي فرش جي سطح تان ٿڌي هوا ڇڪيندا آهن، نازڪ منطق کي تيز باورچي خاني جي ماحول کان بچائيندا آهن.

7. اسٽارچ جي جمع ٿيڻ جي متحرڪات: ٿلهي پاڻي جي ويسڪوسيٽي توانائي جي منتقلي جي ڪارڪردگي کي ڪيئن متاثر ڪري ٿي

500 حصن جي نوڊلز کي اُبالڻ کان پوءِ، پاڻي اسٽارچ سان ٿلهو ٿي ويندو آهي. گيس بوائلر ۾، هي سلج هيٺئين حصي کي الڳ ڪري ٿو، جنهن سبب وڌيڪ گرم ٿيڻ ۽ ٽانڪ جو ٽٽڻ ٿئي ٿو.

انڊڪشن سڌو سنئون ڌاتو جي ٽانڪ کي گرم ڪري ٿو، جيڪو پوءِ پاڻي کي گرم ڪري ٿو. جڏهن ته صفائي اڃا تائين ضروري آهي، اعلي تعدد وائبريشن انڊڪشن جو اصل ۾ اسٽارچ کي هيٺئين سطح تي ڍڪڻ کان روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿو، سروس دوران گئس جي جامد شعلي جي ڀيٽ ۾ بهتر گرمي جي منتقلي جي ڪارڪردگي برقرار رکي ٿو.

8. 4-ڪلاڪ مسلسل فل-لوڊ اسٽريس ٽيسٽن تحت IGBT انورٽر جي استحڪام جو اندازو لڳائڻ

Получите последнюю цену прямо сейчас

اسان Infineon IGBTs کي سختي سان اسٽريس ٽيسٽ ڪندا آهيون. هڪ معياري QA ٽيسٽ ۾ يونٽ کي 4 ڪلاڪن تائين 15KW جي مڪمل لوڊ تي هلائڻ شامل آهي.

نتيجو؟ ٽرانزسٽرن جي جنڪشن جو گرمي پد محفوظ آپريٽنگ ايريا (SOA) جي اندر مستحڪم ٿئي ٿو. هي حرارتي استحڪام جو بنياد آهي پيڪ آور ريسٽورنٽ سامان جي اعتبار, ، يقيني بڻائي ٿو ته مشين بريڪر کي ٽرپ نه ڪري جڏهن توهان وٽ گراهڪن جي قطار هجي.

9. وولٽيج سگھڻ جا خطرا: يقيني بڻائڻ ته گرڊ سپلائي مسلسل اعلي-ايمپ لوڊ هيٺ نه گهٽجي

جڏهن باورچی خانے ۾ هر اوزار آن هوندو آهي، ته عمارت جو وولٽيج گهٽجي سگهي ٿو. خراب پاور سپلائي سان انڊڪشن يونٽس غلطي ڪندا (E1/E2 ڪوڊ).

AT Cooker انورٽر خاصيتون وائڊ وولٽيج موافقت. اهي بند ٿيڻ کان سواءِ flucations (مثال طور، 380V ± 10%) کي سنڀالي سگهن ٿا. اهي مسلسل پاور آئوٽ پٽ برقرار رکڻ لاءِ خودڪار طريقي سان امپريج کي ترتيب ڏين ٿا، يقيني بڻائي ٿو ته توهان جي اُبالڻ ۾ ڪا به گهٽتائي نه ٿئي جيتوڻيڪ گرڊ غير مستحڪم هجي.

10. اجزاء جي ٿڪاوٽ جو تجزيو: ڇا 12-ڪلاڪ روزاني شفٽن جي سالن کان پوءِ ٽامي جي ڪوئلن جو درجو گهٽجي ٿو؟

ٽامي جي ڪوئلن کي وڏي برقي مقناطيسي قوتن جي تابع ڪيو ويندو آهي. وقت سان گڏ، وائبريشن انسوليشن کي گهٽائي سگهي ٿو.

ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ڪلاس H مضبوط انسوليشن ۽ ڊبل وائونڊ ٽامي ڪوئلن. اهي حرارتي توسيع ۽ گهٽتائي جي چڪر جي سالن کي برداشت ڪرڻ لاءِ ٺهيل آهن. 3D ريڊيشن شيلڊنگ ڪوئل کي جسماني نقصان ۽ مداخلت کان پڻ بچائي ٿو، ڏهاڪن ۾ نه سالن ۾ ماپيل ڊگهي عمر کي يقيني بڻائي ٿو.

11. مسلسل آن-آف سائيڪلنگ دوران سرڪٽن جي حفاظت لاءِ “سافٽ-اسٽارٽ” منطق جي ضرورت

هڪ مصروف باورچی خانے ۾، شيف اڪثر مشينن کي آن ۽ آف ڪندا آهن. اوچتو ان-رش ڪرنٽس اليڪٽرانڪس کي نقصان پهچائي سگهن ٿا.

ਸਾਡਾ سافٽ-اسٽارٽ منطق سرڪٽ کي 15KW سان فوري طور تي ڌڪ ڏيڻ بدران پاور کي تدريجي طور تي (ملي سيڪنڊن ۾) وڌائي ٿو. هي اندروني اجزاء ۽ عمارت جي بريڪرن کي جھٽڪي کان بچائي ٿو، اليڪٽرانڪس جي عمر کي اهميت سان وڌائي ٿو.

12. ಕಾರ್ಯಾಚರಣಾ ವಾಸ್ತವ: ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ 100% ಶಕ್ತಿ 100% ಸಮಯ ಬೇಕೇ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆ ಮಾತ್ರವೇ?

ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ 100% ಶಕ್ತಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ನಿಮಗೆ 100% ಶಕ್ತಿ ಬೇಕು ತಕ್ಷಣ ತಾಪಮಾನ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ.

The ATT-APST A6 ನೀಡುತ್ತದೆ 8 ಶಕ್ತಿ ಮಟ್ಟಗಳು. ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಚೇತರಿಕೆಗಾಗಿ (ಸೆಕೆಂಡುಗಳು) ಲೆವೆಲ್ 8 ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು (ನಿಮಿಷಗಳು) ಲೆವೆಲ್ 5-6 ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಡೈನಾಮಿಕ್ ಬಳಕೆ ಯಂತ್ರದ ಮೇಲಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ “ಬರ್ಸ್ಟ್ ಪವರ್” ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿರುವುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಹೆವಿ ಡ್ಯೂಟಿ ಇಂಡಕ್ಷನ್ ನೂಡಲ್ ಯಂತ್ರ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ.

ಅಂತಿಮ ಆಲೋಚನೆಗಳು: ಮ್ಯಾರಥಾನ್‌ಗಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ

ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಮ್ಯಾರಥಾನ್ ಆಗಿದೆ, ಸ್ಪ್ರಿಂಟ್ ಅಲ್ಲ. ATT-APST A6 ದೂರ ಓಡಿಸಲು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೃಢವಾದ ಉಷ್ಣ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ-ದರ್ಜೆಯ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಉತ್ತುಂಗ ಸೇವೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬದುಕಲು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನಿರಂತರ ಕುದಿಯುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.