কমার্শিয়াল ইন্ডাকশন স্টিমার কি নরম বা ভেজা ভাত প্রতিরোধ করতে পারে? নিখুঁত টেক্সচারের সমাধান

বাল্ক ভাত রান্না করা কেবল তাপের বিষয় নয়; এটি আর্দ্রতা ব্যবস্থাপনার বিষয়। একটি সাধারণ গ্যাস স্টিমার হিংস্রভাবে জল ফোটায়, প্রায়শই ভারী জলের ফোঁটা সহ “ভেজা স্টিম” তৈরি করে। যখন এই স্টিম তুলনামূলকভাবে ঠান্ডা ভাতের ট্রেগুলিতে আঘাত করে, তখন এটি অবিলম্বে ঘনীভূত হয়, দানাগুলিকে ভিজিয়ে দেয়। এর সাথে একটি সমতল ছাদ থেকে “বৃষ্টির প্রভাব” যোগ করুন, এবং আপনার কাছে স্যাঁতসেঁতে বিপর্যয়ের একটি রেসিপি রয়েছে।.

9. ಸುಸ್ಥಿರ ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಉಪಕರಣಗಳು ইন্ডাস্ট্রিয়াল কিচেন স্টিম টেকনোলজি বিকশিত হয়েছে। উচ্চ-দক্ষতা সম্পন্ন ইন্ডাকশন ব্যবহার করে স্টিম তৈরি করে এবং এয়ারফ্লো পরিচালনা করার জন্য ক্যাবিনেট ডিজাইন করে, আমরা অতিরিক্ত স্যাচুরেশন প্রতিরোধ করতে পারি। এর ফলে ভাত তার গঠন ধরে রাখে, সসগুলি নিখুঁতভাবে শোষণ করে এবং সবচেয়ে চাহিদাপূর্ণ ভোজনকারীদের সন্তুষ্ট করে।.

এই প্রযুক্তিগত গাইডে, আমরা অন্বেষণ করব কিভাবে ਏਟੀ ਕੁੱਕਰ উন্নত প্রকৌশলের মাধ্যমে নরম ভাতের সমস্যা সমাধান করে।.

Коммерциялық ас үй жабдықтары - AT Cooker-ден

• Кәсіби коммерциялық индукциялық пісіру жабдықтарының бренд өндірушісі ретінде AT Cooker мейрамханалар мен қонақүйлердің қажеттіліктеріне жауап беріп, ең соңғы индукциялық технологияны қолдана отырып, нормативті коммерциялық пісіру жабдықтарын зерттеді.
• Бұл біркелкі, нағыз коммерциялық сапалы коммерциялық пісіру жабдықтары бізге жабдықты біз таңдағандай, бір біркелкі, көп мақсатты пісіру жабдығына біріктіруге мүмкіндік береді, бұл тиімді, арзан, қауіпсіз, экологиялық және тұрақты коммерциялық ас үйді жасайды. Бізде көптеген коммерциялық ас үйлерге қызмет көрсете алатын стандартты жабдықтар бар.
• AT Cooker әрқашан кәсіби қызмет көрсетеді. Материалдан, дизайннан бастап өндіруге дейін біз әрбір клиентіміз үшін ең жақсы шешімді қамтамасыз ету үшін сапаға, өнімділікке және сенімділікке баса назар аударамыз. Сізде коммерциялық ас үй бар ма? Біз сіздің ең жақсы серіктеріңіздің бірі боламыз.

Жұмыс кернеуі

Бір фазалы	Үш фазалы
120В, 220В	208В/ 240В, 380В, 480В

Жаһандық қоймада + Жылдам алу

АҚШ	Ұлыбритания	Германия	Франция
Италия	Испания	Бельгия	Болгария

Получите последнюю цену прямо сейчас

1. কমার্শিয়াল ব্যাচে নরম ভাতের মূল কারণগুলি বোঝা

নরম ভাত ঘটে যখন স্টার্চ গ্রানুলগুলি অতিরিক্ত জল শোষণ করে এবং ফেটে যায়, তাদের আঠালো উপাদানগুলি ছেড়ে দেয়। কমার্শিয়াল ব্যাচে, এটি “থার্মাল স্ট্র্যাটিফিকেশন” দ্বারা ঘটে।”

একটি লম্বা স্টিমারে, যদি স্টিম ভেজা হয় (কম চাপ) বা তাপ অসম হয়, তবে নীচের ট্রেগুলি ঘনীভূত জলের পুলে বসে থাকে যখন উপরের ট্রেগুলি শুকিয়ে যায়। এই অসঙ্গতি শেফকে “অতিরিক্ত জল” যোগ করতে বাধ্য করে, যা টেক্সচার নষ্ট করে। সমাধান করা রেস্তোরাঁয় ভেজা ভাত প্রতিরোধ স্টিমের গুণমান সমাধানের মাধ্যমে শুরু হয়।.

2. 气动精确度如何防止与燃气蒸笼相比过饱和

燃气蒸笼脉冲。火焰点燃，蒸汽涌出；火焰熄灭，蒸汽塌陷。这种循环会产生冷凝水滴。.

The ਏਟੀ ਕੁੱਕਰ 本机使用感应逆变器提供连续、调制的功率。蒸汽产生是稳定的，而不是脉冲式的。这种恒定的压力使蒸汽保持“干燥”并持续流动，从而防止导致米饭湿粘的饱和。.

3. 产生“干蒸汽”对完美谷物结构的重要性

“干蒸汽”是指温度在 100°C 以上且不含液态水滴的蒸汽。它在传递热量的同时不会增加多余的水分。.

我们 24KW 的感应线圈会剧烈地煮沸水箱，使蒸汽颗粒雾化成细小的雾状。这 ইন্ডাস্ট্রিয়াল কিচেন স্টিম টেকনোলজি 会渗透到米粒中，从内部烹饪米饭，而不是从外部浸泡。.

4. 评估防滴漏天花板设计以保护顶层托盘

平坦的蒸笼天花板是灾难。冷凝水会积聚并滴落到顶层托盘上，形成一层“粥”。.

AT Cooker 机柜采用弧形（拱形）天花板。冷凝水会沿着曲线流下，流到侧壁上，完全绕过食物。这种结构工程可确保顶层托盘与中间托盘一样完美。.

5. 为高效蒸笼机柜校准水量比例

由于感应蒸笼是密封且高效的，因此与燃气设备相比，它们蒸发的水分更少。您需要调整您的食谱。.

6. අධික ලෙස තැම්බීම වැළැක්වීමේදී වැඩසටහන්ගත කළ හැකි කප්-ඕෆ් කාලවල බලපෑම

තාපය යොදන තාක් කල් සහල් ජලය අවශෝෂණය කරයි. මිනිත්තු 5 කින් අධික ලෙස පිසීම පවා වයනය විනාශ කරයි.

අපගේ ඩිජිටල් පාලකය මඟින් ඔබට පිසීමේ කාලය තත්පරයට සැකසිය හැකිය. ටයිමරය අවසන් වූ විට, ආක්‍රමණ බලය ක්ෂණිකව කපා දමයි. වාත්තු යකඩ බර්නරයකින් ජලය උනු වීම දිගටම කරගෙන යාමට කිසිදු අවශේෂ තාපයක් නොමැති අතර, පිසීමේ ක්‍රියාවලිය වහාම නතර කරයි.

7. ඝනීභවනය කළමනාකරණය: අතිරික්ත තෙතමනය යන්නේ කොහේද?

මුද්‍රා තැබූ කැබිනට්ටුවක් තෙතමනය අල්ලා ගනී. කළමනාකරණය නොකළහොත්, මෙම ආර්ද්‍රතාවය සහල් මැලියම් බවට පත් කරයි. අපගේ ඒකක ඉංජිනේරු කළ ඝනීභවනය ජලාපවහන පද්ධතියක් අංගීකරණය කරයි.

කැබිනට්ටුවේ බිමෙහි ඇති අතිරික්ත ජලය නැවුම් ජල සංචිතයෙන් ඉවතට ගෙන යනු ලැබේ, පිරිසිදු, උණුසුම් ජලයෙන් වාෂ්ප නිපදවන බවට සහතික කරයි, නැවත භාවිතා කරන ලද, පිෂ්ඨමය ධාවනයෙන් නොවේ.

Получите последнюю цену прямо сейчас

8. ආර්ද්‍රතාවය නියාමනය කිරීමේදී ස්වයංක්‍රීය පීඩන මුදා හැරීමේ කපාටවල භූමිකාව

වේගයෙන් පිසීමට, ඔබට පීඩනය අවශ්‍ය වේ. වියළි ලෙස පිසීමට, ඔබට වාතාශ්‍රය අවශ්‍ය වේ. මෙය සමතුලිත කිරීම ප්‍රධාන වේ.

අපගේ ස්වයංක්‍රීය පීඩන මුදා හැරීමේ කපාට තාප විනිවිද යාම ධාවනය කිරීම සඳහා සුළු ධනාත්මක පීඩනයක් (දළ වශයෙන් 0.02 බාර්) පවත්වා ගනී, නමුත් ආහාර මතුපිට ජල බිඳිති බවට ඝනීභවනය වීමට පෙර අතිරික්ත වාෂ්ප පිට කරයි. මෙම සමතුලිතතාවය සඳහා තීරණාත්මක වේ কমার্শিয়াল স্টিমার টেক্সচার কন্ট্রোল.

9. සංසන්දනය: ස්ථිතික තම්බා ජලය එදිරිව ක්‍රියාකාරී ආක්‍රමණ වාෂ්ප උත්පාදනය

ස්ථිතික තම්බා (විදුලි මූලද්‍රව්‍ය) කම්මැලි වාෂ්ප වලාකුළක් නිර්මාණය කරයි. ක්‍රියාකාරී ආක්‍රමණ (චුම්බක) ශක්තිමත් වාෂ්පයක් නිර්මාණය කරයි.

ජල ටැංකියේ චුම්බක ක්ෂේත්‍රයේ කම්පනය ජල මතුපිට ආතතිය බිඳීමට උපකාරී වන අතර, වාෂ්ප අණු වේගයෙන් හා වැඩි ශක්තියකින් මුදා හරියි. මෙම “ක්‍රියාකාරී වාෂ්ප” වේගයෙන් පිසින අතර, සහල් අතිරික්ත ජලය අවශෝෂණය කර මෘදු වීමට අඩු කාලයක් ඉතිරි කරයි.

10. වයනය ගැටළු නිරාකරණය: එය සහල් ප්‍රභේදයද නැතහොත් උපකරණද?

බොහෝ විට, සූපවේදීන් සහල් වලට දොස් පවරයි. “මෙම කණ්ඩායම අධික පිෂ්ඨමය.” නමුත් හොඳ උපකරණ විචල්‍ය ධාන්‍ය හැසිරවිය හැකිය.

වෙනස් කළ හැකි බල මට්ටම් (1-8) ਏਟੀ ਕੁੱਕਰ ඒකකය මඟින් විවිධ භෝග සඳහා වාෂ්ප තීව්‍රතාවය සකස් කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. නව භෝග සහල් (තෙත්) සඳහා මට්ටම 6 අවශ්‍ය වේ; පැරණි භෝග සහල් (වියළි) සඳහා මට්ටම 8 අවශ්‍ය වේ. මෙම නම්‍යශීලීත්වය විසඳයි  ਕਮਰਸ਼ੀਅਲ ਰਾਈਸ ਕੂਕਰ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਿਵਾਰਨ  ਸਿਰ ਦਰਦ।.

 11. ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਸੰਘਣਨ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਮਾਨ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਚੈਂਬਰ ਟਾਪਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ

 ਅਸੀਂ ਛੱਤ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ, ਪਰ ਰੈਕ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਵੀ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਰੈਕ ਹਵਾ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਲਈ ਸਪੇਸ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।.

 ਜੇਕਰ ਟਰੇ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਟਰੇ ਦਾ ਹੇਠਲਾ ਹਿੱਸਾ ਹੇਠਾਂ ਵਾਲੀ ਟਰੇ ਲਈ ਸੰਘਣਨ ਛੱਤ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੀ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਸਪੇਸਿੰਗ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਹਰੇਕ ਟਰੇ ਦਾ ਆਪਣਾ ਭਾਫ਼ ਦਾ ਲਿਫਾਫਾ ਹੋਵੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗਿੱਲੇਪਣ ਦਾ “ਸਟੈਕ ਪ੍ਰਭਾਵ” ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।.

Получите последнюю цену прямо сейчас

 12. “ਫਲੈਸ਼ ਸਟੀਮਿੰਗ” ਸਮਰੱਥਾਵਾਂ ਭਿੱਜਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਅਖੰਡਤਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਚਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ

 ਗਤੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਚੌਲ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਓਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਹ ਗਿੱਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ 20°C ਤੋਂ 100°C ਤੱਕ ਤੁਰੰਤ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।.

 ਸਾਡੀ ਯੂਨਿਟ ਦੀ 24KW ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਪਾਵਰ ਇਸ “ਫਲੈਸ਼ ਸਟੀਮ” ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਸਦਮਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਬਾਹਰੀ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਜੈਲੇਟਿਨਾਈਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆਤਮਕ ਸ਼ੈੱਲ ਬਣ ਸਕੇ ਜੋ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਫੁੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਵੱਖਰਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।.

AT Cooker වෙතින් අවසාන අදහස්

കുഴഞ്ഞ ചോറ് ഒരു അപകടമല്ല; അത് ഉപകരണങ്ങളുടെ തകരാറാണ്. AT ಕುಕ್ಕರ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಇಂಡಕ್ಷನ್ ರೈಸ್ ಸ್ಟೀಮರ್ ഈ പ്രശ്നം തുടക്കത്തിലേ പരിഹരിക്കാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്. തികഞ്ഞ ചോറ് വിളമ്പുക, പാഴാക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുക, നിങ്ങളുടെ ഉപഭോക്താക്കളെ സന്തോഷിപ്പിക്കുക.

స్టాక్ వేగంగా డెలివరీకి సిద్ధంగా ఉంది ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය, ජර්මනිය, ප්‍රංශය, එක්සත් රාජධානිය, බෙල්ජියම, ඉතාලිය, ස්පාඤ්ඤය සහ බල්ගේරියාව, ഞങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ ധാന്യങ്ങളുടെ നിലവാരം ഉയർത്താൻ കഴിയും. ഞങ്ങളുടെ අප ගැන පිටුවට පිවිසෙන්න.