छुपी हुई बचत: वाणिज्यिक प्रेरण स्टॉक पॉट बर्नर रेस्तरां एसी बिलों को कैसे काफी कम करते हैं

वाणिज्यिक रसोई कुख्यात रूप से गर्म होती हैं। दशकों से, शेफ ने नौकरी का हिस्सा के रूप में पसीने से तर शिफ्ट स्वीकार की है। लेकिन यह गर्मी बर्बाद पैसे का प्रतिनिधित्व करती है। शोरबा को उबालने के लिए 12 घंटे तक चलने वाला एक पारंपरिक गैस स्टॉक पॉट बर्नर, आपके रसोईघर के बीच में एक विशाल हीटर की तरह काम करता है।.

समाधान एक बड़ा एसी यूनिट नहीं है; यह है ऊर्जा कुशल वाणिज्यिक रसोई वेंटिलेशन और खाना पकाने के उपकरण। AT कुकर इंडक्शन सूप कुकर अपनी ऊर्जा का 95% सीधे बर्तन में स्थानांतरित करता है। हवा को गर्म करने वाली कोई लौ नहीं है, शेफ पर कोई रेडिएंट हीट नहीं है, और आपके एचवीएसी सिस्टम पर न्यूनतम भार है। इस गाइड में, हम प्रेरण पर स्विच करने की छिपी हुई बचत को मापते हैं।.

Коммерциялық ас үй жабдықтары - AT Cooker-ден

• Кәсіби коммерциялық индукциялық пісіру жабдықтарының бренд өндірушісі ретінде AT Cooker мейрамханалар мен қонақүйлердің қажеттіліктеріне жауап беріп, ең соңғы индукциялық технологияны қолдана отырып, нормативті коммерциялық пісіру жабдықтарын зерттеді.
• Бұл біркелкі, нағыз коммерциялық сапалы коммерциялық пісіру жабдықтары бізге жабдықты біз таңдағандай, бір біркелкі, көп мақсатты пісіру жабдығына біріктіруге мүмкіндік береді, бұл тиімді, арзан, қауіпсіз, экологиялық және тұрақты коммерциялық ас үйді жасайды. Бізде көптеген коммерциялық ас үйлерге қызмет көрсете алатын стандартты жабдықтар бар.
• AT Cooker әрқашан кәсіби қызмет көрсетеді. Материалдан, дизайннан бастап өндіруге дейін біз әрбір клиентіміз үшін ең жақсы шешімді қамтамасыз ету үшін сапаға, өнімділікке және сенімділікке баса назар аударамыз. Сізде коммерциялық ас үй бар ма? Біз сіздің ең жақсы серіктеріңіздің бірі боламыз.

Жұмыс кернеуі

Бір фазалы	Үш фазалы
120В, 220В	208В/ 240В, 380В, 480В

Жаһандық қоймада + Жылдам алу

АҚШ	Ұлыбритания	Германия	Франция
Италия	Испания	Бельгия	Болгария

Получите последнюю цену прямо сейчас

1. अपशिष्ट गर्मी का थर्मोडायनामिक्स: गैस बर्नर रसोई को सौना में क्यों बदलते हैं

यदि आपकी रसोई सौना की तरह महसूस होती है, तो आपका बटुआ पैसा लीक कर रहा है। गैस स्टॉक पॉट बर्नर के पास से गुजरते समय आपको जो तीव्र गर्मी महसूस होती है, वह “खाना पकाने की शक्ति” नहीं है - यह अपशिष्ट है। एक गैस बर्नर लगभग 40-45% थर्मल दक्षता पर संचालित होता है। इसका मतलब है कि आपके द्वारा भुगतान की जाने वाली ऊर्जा का लगभग 60% सीधे रसोई की हवा में डंप कर दिया जाता है।.

यह एक “थर्मल लोड” बनाता है। अपशिष्ट गर्मी के हर बीटीयू को आपके एयर कंडीशनिंग या वेंटिलेशन सिस्टम द्वारा हटाया जाना चाहिए। इसके विपरीत, ਏਟੀ ਕੁੱਕਰ 95% শক্তিকে পাত্রে দেয়। বাতাস ঠান্ডা থাকে, যা উচ্চ ইউটিলিটি বিলের মূল কারণ সমাধান করে।.

2. BTU লোড পরিমাপ করা: একটি গ্যাস বার্নার ঘরে কতটা তাপ ফেলে?

আসুন হিসাব করি। একটি সাধারণ 100,000 BTU গ্যাস বার্নার 40% দক্ষতার সাথে 40,000 BTU খাবার এবং 60,000 BTU ঘরে ফেলে।.

3. “দ্বিগুণ পেমেন্ট” গণনা করা: বাতাস গরম করার জন্য গ্যাস কেনা, তারপর ঠান্ডা করার জন্য বিদ্যুৎ কেনা

এটি গ্যাস সরঞ্জামের “দ্বিগুণ কর”। প্রথমে, আপনি তাপ উৎপন্ন করার জন্য গ্যাস কোম্পানিকে অর্থ প্রদান করেন। তারপর, কারণ সেই তাপ রান্নাঘর অসহনীয় করে তোলে, আপনি এটি অপসারণের জন্য এসি চালানোর জন্য বিদ্যুৎ কোম্পানিকে অর্থ প্রদান করেন।.

পরিবর্তন করে টেকসই বাণিজ্যিক রান্নার সরঞ্জাম ইন্ডাকশনের মতো, আপনি এই চক্রটি বন্ধ করেন। আপনি শুধুমাত্র খাবার রান্না করার জন্য শক্তি প্রদান করেন, উল্লেখযোগ্যভাবে रेस्तरां एयर कंडीशनिंग लागत को कम करना.

4. বাণিজ্যিক HVAC টনেজ প্রয়োজনীয়তা কমাতে ইন্ডাকশন প্রযুক্তির প্রভাব

একটি নতুন রান্নাঘর ডিজাইন করার সময়, প্রকৌশলীরা সরঞ্জামের লোডের উপর ভিত্তি করে “এসি টনেজ” গণনা করেন। গ্যাস রান্নাঘরের জন্য বিশাল HVAC সিস্টেমের প্রয়োজন।.

একটি ইন্ডাকশন-শুধুমাত্র রান্নাঘর অনেক কম পরিবেষ্টিত তাপ উৎপন্ন করে। এটি আপনাকে ছোট, সস্তা HVAC ইউনিট ইনস্টল করতে এবং সেগুলিকে কম গতিতে চালাতে দেয়। বিদ্যমান রান্নাঘরের জন্য, ইন্ডাকশনের জন্য গ্যাস পরিবর্তন করা কার্যকরভাবে আপনার এসি ইউনিটকে একটি বিশাল বিরতি দেয়, এর জীবনকাল বাড়িয়ে দেয়।.

5. দীর্ঘক্ষণ ধরে রান্না করার সময় শেফের উৎপাদনশীলতা উন্নত করা এবং তাপ ক্লান্তি হ্রাস করা

তাপ উৎপাদনশীলতাকে হত্যা করে। 35°C (95°F) রান্নাঘরে কাজ করা একজন শেফ 24°C (75°F) পরিবেশে কাজ করা একজনের চেয়ে ধীর, বেশি ভুল করে এবং বেশি বিরতির প্রয়োজন হয়।.

12. ஸ்டாக் பாட் பர்னர்கள் பெரும்பாலும் 12 மணிநேரம் தொடர்ந்து இயங்கும். இண்டக்ஷன் மூலம், “வெப்ப சுவர்” இல்லை. யூனிட் தொடுவதற்கு குளிர்ச்சியாக இருக்கும். இந்த பணிச்சூழலியல் மேம்பாடு வெப்ப சோர்வு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் நீண்ட ஷிப்டுகளின் போது உங்கள் ஊழியர்களை கூர்மையாக வைத்திருக்கிறது.

6. ஆற்றல் தணிக்கை பகுப்பாய்வு: மொத்த வசதி KW பயன்பாட்டில் வீழ்ச்சியைக் காட்சிப்படுத்துதல்

இரண்டு எரிவாயு ஸ்டாக் பாட் பர்னர்களை மாற்றிய ஒரு வாடிக்கையாளருடன் நாங்கள் ஒரு ஆற்றல் தணிக்கை நடத்தினோம் ਏਟੀ ਕੁੱਕਰ 15KW இண்டக்ஷன் யூனிட்கள். முடிவுகள் கடுமையாக இருந்தன.

சமையலுக்கான மின் சுமை சற்று அதிகரித்தாலும், மொத்த வசதி சுமை 18% குறைந்தது. HVAC மின் நுகர்வில் ஏற்பட்ட குறைப்பு, சமையல் மின்சார செலவை விட அதிகமாக இருந்தது, இண்டக்ஷன் ஒரு நிகர-நேர்மறை ஆற்றல் முடிவு என்பதை நிரூபித்தது.

Получите последнюю цену прямо сейчас

7. “டோமினோ விளைவு”: சுற்றுப்புற வெப்பநிலை குறைவது அருகிலுள்ள குளிர்பதன யூனிட்களின் ஆயுளை எவ்வாறு நீட்டிக்கிறது

உங்கள் வாக்-இன் கூலர் மற்றும் ரீச்-இன் ஃபிரிட்ஜ்களில் சுற்றுப்புற வெப்பத்துடன் போராடும் கம்ப்ரசர்கள் உள்ளன. எரிவாயு பர்னர்கள் காரணமாக உங்கள் சமையலறை 10 டிகிரி சூடாக இருந்தால், உணவைப் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்க அந்த கம்ப்ரசர்கள் 24/7 இயங்கும்.

இண்டக்ஷன் மூலம் சுற்றுப்புற வெப்பநிலையைக் குறைப்பதன் மூலம், உங்கள் குளிர்பதன உபகரணங்களில் ஏற்படும் அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறீர்கள். இது குறைவான பழுதுகள், நீண்ட உபகரண ஆயுள் மற்றும் குறைந்த பழுது செலவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது - இது பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாத மறைக்கப்பட்ட சேமிப்பு.

8. காற்றோட்ட அமைப்புகளை மேம்படுத்துதல்: இண்டக்ஷன் ஸ்டேஷன்களுக்கான பிரித்தெடுக்கும் விசிறி வேகத்தைக் குறைத்தல்

எரிவாயு பர்னர்களில் இருந்து எரிப்பு புகைகளை (கார்பன் மோனாக்சைடு) அகற்ற சமையலறை கூரைகள் சட்டப்படி தேவைப்படுகின்றன. இதற்கு அதிக வேக விசிறிகள் கட்டிடத்திலிருந்து காற்றை வெளியேற்ற வேண்டும்.

இண்டக்ஷன் பூஜ்ஜிய எரிப்பு புகைகளை உருவாக்குகிறது. நீங்கள் நீராவியை மட்டுமே வெளியேற்றுகிறீர்கள். இது பெரும்பாலும் “டிமாண்ட் கண்ட்ரோல் கிச்சன் வென்டிலேஷன்” (DCKV) அமைப்புகளை நிறுவ உங்களை அனுமதிக்கிறது, அவை விசிறிகளை மெதுவாக்குகின்றன, மின்சாரத்தை பெருமளவில் சேமிக்கின்றன மற்றும் உங்கள் குளிர்ந்த காற்றை உள்ளே வைத்திருக்கின்றன.

9. பருவகால செலவு பகுப்பாய்வு: உச்ச கோடை மாதங்களில் மிகைப்படுத்தப்பட்ட சேமிப்பு

குளிர்காலத்தில், எரிவாயுவிலிருந்து வரும் கழிவு வெப்பம் “இலவச வெப்பமாக்கல்” போல் தோன்றலாம். ஆனால் கோடையில், அது ஒரு பொறுப்பு. வணிக மின்சார கட்டணங்கள் பெரும்பாலும் கோடை மாதங்களில் “உச்ச தேவை” கட்டணங்களைக் கொண்டுள்ளன.

ஜூலை மற்றும் ஆகஸ்ட் மாதங்களில் இண்டக்ஷனைப் பயன்படுத்துவது உங்கள் சமையலறையை அதிக கட்டணப் பிரிவில் நுழையாமல் தடுக்கிறது, மின்சாரம் மிகவும் விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும்போது உங்களுக்குப் பணம் சேமிக்கிறது.

10. பெரிய அளவிலான சமையலில் கதிர்வீச்சு வெப்பம் மற்றும் நேரடி காந்த உராய்வு ஆகியவற்றைப் புரிந்துகொள்வது

கதிர்வீச்சு வெப்பம் எல்லா திசைகளிலும் பரவுகிறது. காந்த உராய்வு பாத்திரத்தின் உலோகத்திற்குள் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. வணிக தூண்டல் சூப் அடுப்பு வெப்ப உமிழ்வு சுயவிவரம் புறக்கணிக்கத்தக்கது, ஏனெனில் ஆற்றல் சமையல் பாத்திரத்திற்குள் சென்ற பின்னரே வெப்பமாக மாறும்.

இந்த துல்லியம் என்பது நீங்கள் 30KW தூண்டல் பர்னருக்கு அருகில் நின்று வசதியாக உணர முடியும், அதேசமயம் எரிவாயு பர்னர் உங்களை பின்வாங்க கட்டாயப்படுத்தும்.

11. “மூன்று டிகிரி விதி”: முழு கொள்ளளவின் போது கூட சமையலறை சுற்றுப்புற உயர்வை குறைவாக வைத்திருத்தல்

நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட தூண்டல் சமையலறை, சாப்பாட்டு அறையை விட 3°C ஐ விட அதிகமாக சூடாக இருக்கக்கூடாது. இந்த “மூன்று டிகிரி விதி” அடையக்கூடியது ਏਟੀ ਕੁੱਕਰ உபகரணங்கள்.

இந்த சமநிலையை பராமரிப்பது சமையலறை அழுத்தத்தை நடுநிலையாக வைத்திருக்கிறது மற்றும் உணவுகள் சாப்பாட்டு பகுதிக்குள் செல்வதைத் தடுக்கிறது, ஒட்டுமொத்த விருந்தினர் அனுபவத்தை மேம்படுத்துகிறது.

Получите последнюю цену прямо сейчас

12. “கண்ணுக்குத் தெரியாத நுகர்வு விகிதத்தை” அளவிடுதல்: AC மின்சாரம் சேமிக்கப்பட்டது vs தூண்டல் சக்தி பயன்படுத்தப்பட்டது

“கண்ணுக்குத் தெரியாத நுகர்வு விகிதம்” என்பது ஸ்மார்ட் ஆபரேட்டர்களின் அளவீடு ஆகும். ஒரு தூண்டல் குக்கர் பயன்படுத்தும் ஒவ்வொரு 1 kWh மின்சாரத்திற்கும், நீங்கள் சுமார் 0.5 kWh மின்சாரத்தை சேமிக்கிறீர்கள், இது எரிவாயு பர்னருடன் போராட AC ஆல் பயன்படுத்தப்பட்டிருக்கும்.

இந்த செயல்திறன் பெருக்கி தூண்டலை மட்டுமே தர்க்கரீதியான தேர்வாக ஆக்குகிறது টেকসই বাণিজ্যিক রান্নার সরঞ্জাম.

AT Cooker වෙතින් අවසාන අදහස්

توهان جي AC بل کي گهٽائڻ جو آغاز توهان جي چونڊيل سامان سان ٿئي ٿو. AT Cooker Induction Stock Pot Burner صرف اسٽو کان وڌيڪ آهي؛ اهو توهان جي باورچی خانه لاء هڪ آبهوا ڪنٽرول حڪمت عملي آهي.

स्टॉक के साथ तत्काल डिलीवरी के लिए तैयार है ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය, ජර්මනිය, ප්‍රංශය, එක්සත් රාජධානිය, බෙල්ජියම, ඉතාලිය, ස්පාඤ්ඤය සහ බල්ගේරියාව, ، توهان اڄ ئي پنهنجي باورچی خانه ۽ پنهنجي خرچن کي ٿڌو ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا. اسان جو دورو ڪريو අප ගැන پنهنجي امڪاني بچت جو حساب ڪرڻ لاء صفحو.