- 1. Негізгі конфигурация
Жабдықталған 5 кВт үлкен оттықпен, бұл коммерциялық индукциялық оттық жоғары қуатты және энергияны үнемдейтін пісіру технологиясында көшбасшы болып табылады. Ол 2 тәуелсіз оттықпен жабдықталған, олар пісіру тиімділігін арттыруға арналған— әртүрлі тағамдарды бір мезгілде дайындауға мүмкіндік береді және коммерциялық ас үй жұмыстарын айтарлықтай жеңілдетеді.
- 2. Тамаша энергия тиімділігі
Импрессивті 95% энергия тиімділігімен, оттық дәстүрлі газ плиталарынан асып түседі, олар тек максимумға жетеді 45% тиімділік. Жылу оттық бетінде емес, ыдыс-аяқта тікелей пайда болады, бұл айтарлықтай азайтады желдету және кондиционер шығындарын. Бұл бағытталған жылу беру энергияның дәл қажет жерге шоғырлануын қамтамасыз етеді, бұл коммерциялық ас үй ортасын салқындатады және жайлы етеді.
- 3. Қуатты және тиімді пісіру өнімділігі
Дәстүрлі газ плиталарына қарағанда екі есе қуатты станция жоғары жылу сыйымдылығын, жылдам пісіру жылдамдығын және сенімді жұмысты қамтамасыз етеді — тіпті қарқынды пісіру тапсырмалары үшін жоғары қуат қажет болған кезде де.
- 4. Қауіпсіздікке бағытталған дизайн
Қауіпсіздік AT Cooker инженериясының негізі болып табылады. Индукциялық вок станциясы табаны анықтау функциясымен біріктірілген, ол автоматты түрде өшіреді егер ыдыс-аяқ анықталмаса, қуатты өшіреді.
Бұл функция тек қажетсіз ас үй операциялық шығындарын азайтпайды, сонымен қатар сіздің командаңыз үшін қауіпсіз, ыңғайлы жұмыс кеңістігін сақтайды.
Коммерциялық индукциялық вок станцияларының пісіру өнімділігі коммерциялық ас үй сценарийлерінде тамаша, әсіресе жоғары қарқынды және жоғары тиімді пісіру қажеттіліктерін қанағаттандыруға арналған. Оның негізгі артықшылықтары келесі аспектілерде көрінеді:
- Қуатты отпен жылдам қыздыру
Коммерциялық индукциялық вок станциялары әдетте жоғары қуатты конфигурациялармен (мысалы, 8 кВт вок) жабдықталады, бұл 95%-ға жуық жылу тиімділігіне ие — бұл дәстүрлі газ плиталарының 45%-ынан әлдеқайда асып түседі. Олар жоғары температураға тез жете алады, бұл мынадай жағдайларда лезде күшті от қажет ететін пісіру талаптарын қанағаттандырады: қуыру және жылдам қуыру, әр тағамды дайындау уақытын қысқартады және тағам өнімділігінің тиімділігін арттырады.
- Температураны дәл бақылау және күшті тұрақтылық
Электромагниттік қыздыру магниттік өріс арқылы ыдыс-аяққа тікелей әсер етеді, шоғырланған және бақыланатын жылумен. Ол 1. дәлдікпен 2. отты реттеу, 3. дәстүрлі газ плиталарындағы тұрақсыз газ жануынан туындаған температураның ауытқуын болдырмай, осылайша тағамдардың тұрақты дәмін қамтамасыз етеді (мысалы, қуыру кезінде күйіп кетпейді, бұқтыру кезінде біркелкі жылу). 4. Көп тапсырмалы параллельді операцияны қолдау.
- 5. дизайны
6. тәуелсіз қос оттық 7. әртүрлі тағамдарды бір уақытта пісіруге мүмкіндік береді (мысалы, бір жағында ет қуыру, екінші жағында көкөністерді тез қуыру). Бұл күту уақытын азайтады, әсіресе "бір мезгілде бірнеше тапсырысты дайындау" талабы жоғары 8. коммерциялық асүйлерге 9. жарамды, асүйдің айналым тиімділігін айтарлықтай жақсартады., 10. Қарқынды пайдалануға бейімделу.
- 11. Дәстүрлі газ оттықтарына қарағанда екі есе қуатты, ол үздіксіз күшті отты шығара алады. Тіпті
12. ұзақ мерзімді үздіксіз пісіру кезінде 13. (мысалы, түскі/кешкі ас уақытында), ол қуаттың азаюын сирек кездестіреді, коммерциялық сценарийлердің жоғары жүктеме операцияларына тұрақты түрде төтеп береді. 14. Энергияны үнемдеу және қоршаған ортаға зиянсыз.
- 15. Жылу оттық бетіне емес, ыдысқа тікелей әсер етеді,
Heat acts directly on the cookware rather than the burner surface, жылу жоғалуын азайту. Бұл энергия мен электр энергиясын үнемдеп қана қоймай, ас үйдің температурасын төмендетеді, дәстүрлі газ плиталарының бетінің жоғары температурасынан туындаған асүйдің тығыздығын болдырмайды және аспаздар үшін қолайлы жұмыс ортасын қамтамасыз етеді.
Коммерциялық индукциялық вок станцияларының атыс күші, тиімділігі, тұрақтылығы және жан-жақтылығы бойынша көрсеткіштері коммерциялық асүйлердің негізгі қажеттіліктерін жақсы қанағаттандырады: жылдам тамақ шығару, тұрақты тамақ сапасы және тиімді жұмыс. Қазір сұрау жіберіңіз!