상업용 인덕션 웍! 중국에서 유래한 상업용 인덕션 웍은 “볶음” 방식으로 음식을 조리하는 데 완벽합니다. 이 방식에 따르면 재료는 기름에 아주 적게 튀겨지면서 고온에서 끊임없이 저어집니다. 채소와 고기의 맛이 완벽하게 어우러지지만 기름에 흠뻑 젖지 않습니다. 재료를 쪄서 천연의 맛과 부드러움을 유지할 수도 있습니다.