ቆሻሻ የሌለበት ምግብ ማብሰል፡ ከኢንደክሽን ስቲመሮች ጋር ከታችኛው ትሪ ላይ የተቃጠለ ሩዝን ማስወገድ
5-year Warranty | 2-year Free Exchangeable | 1-year Free Return
AT Cooker Executive Insight: በከፍተኛ መጠን የምግብ አቅርቦት ኢንዱስትሪ ውስጥ “ምርት” የስኬት መለኪያ ነው። ወደ ቆሻሻ መጣያ የሚሄድ እያንዳንዱ የሩዝ እህል የጠፋ ትርፍ ነው። ባህላዊ የጋዝ የእንፋሎት ካቢኔቶች ለእኩል ያልሆነ ማሞቂያ ዝነኛ ናቸው፣ ብዙ ጊዜ የታችኛውን ትሪዎች ያቃጥላሉ እና የማይበላ የካርቦናይዝድ ሩዝ ሽፋን ይፈጥራሉ። ይህ ብክነት በየአመቱ በሺዎች የሚቆጠር ዶላር ይጨምራል። መፍትሄው ነው። በንግድ ወጥ ቤቶች ውስጥ የተቃጠለ ሩዝ መከላከል በቴክኖሎጂ በኩል. ወደ መቀየር AT Cooker የንግድ ኢንደክሽን ሩዝ ስቲመር፣ አንድ ወጥ የሆነ ሙሌት፣ 100% የሚበላ ምርት እና በከፍተኛ ሁኔታ ዝቅተኛ የጉልበት ወጪዎችን ያገኛሉ።.
ለምግብ ቤቶች፣ ለትምህርት ቤቶች እና ለትላልቅ የእስያ ምግብ ቤቶች ሩዝ ዋና ምግብ ነው። ሆኖም ግን, ብዙ ጊዜ በብቃት ይበስላል። መደበኛ የጋዝ ስቲመር ከታች ያለውን የውሃ ታንክ ለማሞቅ ነበልባል ይጠቀማል። ይህ ከታች “ሞቃት ዞን” ይፈጥራል, የሙቀት መጠኑ ሊጨምር ይችላል, የውሃ ማጠራቀሚያውን ያደርቃል እና የታችኛውን የሩዝ ትሪዎች ያቃጥላል.
ይህ “የቅርፊት ታክስ” በአንዳንድ ወጥ ቤቶች ውስጥ ከጠቅላላው ምርት 10-15% ይይዛል። በ የኢንደክሽን ሩዝ ካቢኔት ቅልጥፍና, ሙቀት የሚፈጠረው በማግኔት ግጭት አማካኝነት በቀጥታ በውሃ ታንክ ግድግዳዎች ውስጥ ነው, ይህም በዲጂታል ዳሳሾች ቁጥጥር ይደረግበታል. ይህ ሙቅ ቦታዎችን ያስወግዳል, የማያቋረጠ የእንፋሎት ግፊት ያረጋግጣል, እና ከላይ ባለው ሩዝ ላይ እንዳለ ሁሉ ከታች ባለው ትሪ ላይ ያለው ሩዝ ለስላሳ እና ነጭ መሆኑን ያረጋግጣል።.
በዚህ የዘላቂነት መመሪያ ውስጥ, የእንፋሎት ማብሰያዎችን የፊዚክስ እና የኢንደክሽን ቴክኖሎጂ ቆሻሻ የሌለበት ወጥ ቤትን ለማሳካት እንዴት እንደሚረዳን እንመረምራለን.
Таҷҳизоти ошхонаи тиҷоратӣ - аз AT Cooker
- Ҳамчун истеҳсолкунандаи брендӣ таҷҳизоти касбии тиҷоратии пухтупази индуксионӣ, AT Cooker ба ниёзҳои тарабхонаҳо ва меҳмонхонаҳо ҷавоб дода, таҷҳизоти стандартии тиҷоратиро бо истифода аз технологияи навтарини индуксионӣ таҳқиқ мекунад.
- Ин таҷҳизоти пухтупази тиҷоратии бефосила, сифати воқеии тиҷоратӣ ба мо имкон медиҳад, ки таҷҳизоти интихоби худро ба як таҷҳизоти пухтупази бисёрфунксионалӣ ва бефосила муттаҳид кунем ва ошхонаи тиҷоратии самаранок, арзон, бехатар, сабз ва устуворро эҷод кунем. Мо таҷҳизоти стандартиро дорем, ки метавонанд ба бисёр ошхонаҳои тиҷоратӣ хизмат расонанд.
- AT Cooker ҳамеша хидмати касбӣ пешниҳод мекунад. Аз мавод, тарҳрезӣ, то истеҳсол, мо ба сифат, иҷро ва эътимоднокӣ тамаркуз мекунем, то боварӣ ҳосил кунем, ки беҳтарин ҳалли ҳар як муштарии мо пешниҳод карда мешавад. Ошхонаи тиҷоратӣ доред? Мо яке аз беҳтарин шарикони шумо хоҳем буд.
Дар саросари ҷаҳон дар анбор + гирифтани зуд
| Якфаза | Сефаза |
|---|---|
| 120V, 220V | 208V/ 240V, 380V, 480V |
Дар саросари ҷаҳон дар анбор + гирифтани зуд
| 1. АҚШ | 2. Буюк Британия | 3. Германия | 4. Франция |
|---|---|---|---|
| 5. Италия | 6. Испания | 7. Бельгия | 8. Болгария |
1. ቀጥታ ሙቀት vs. የሚዘዋወር የእንፋሎት ማብሰያ የሙቀት ሕክምና
ባህላዊ የሩዝ ማብሰያዎች ውሃ ለማፍላት ከታች የማሞቂያ ኤለመንት ይጠቀማሉ, ይህም ሩዝ ያበስላል. ይህ ዘዴ ብዙ ጊዜ ያቃጥላል ምክንያቱም የሙቀት ምንጭ በአንድ አካባቢ ላይ ያተኮረ ነው. ውሃው ዝቅተኛ ከሆነ, የታችኛው የሩዝ ሽፋን ይቃጠላል.
Al- AT Cooker Commercial Induction Rice Steamer በተለየ መንገድ ይሠራል. እንፋሎት በፍጥነት ይፈጥራል እና በካቢኔቱ ውስጥ በእኩል ያሰራጫል። የኢንደክሽን ሽቦ የውሃውን ታንክ በ95% ቅልጥፍና ያሞቃል፣ ይህም ከላይ እስከ ታች ድረስ ያለውን እያንዳንዱን እህል ያለ ቀጥተኛ ንክኪ ማቃጠል የሚያበስል የማያቋረጥ የሞላ እንፋሎት ያቀርባል።.
2. የተቃጠለ የሩዝ ሽፋኖችን በመጣል የሚመጣውን አመታዊ የገንዘብ ኪሳራ ማስላት
በተጨናነቀ የምግብ ቤት ውስጥ, በእያንዳንዱ ትሪ ውስጥ ከታች 2cm ሩዝ ማጣት የተለመደ ነው። ሂሳብ እንስራ: በእያንዳንዱ ጊዜ 1kg ሩዝ ከጣሉ, እና በቀን 10 ጊዜ ካበሱ, በቀን 10kg ብክነት አለ.
በአመት, ያ 3,650kg ሩዝ ተጥሏል. በጅምላ ዋጋ, ይህ “የተቃጠለ መስዋዕት” በሺዎች የሚቆጠር ዶላር ያስወጣል. በንግድ ወጥ ቤቶች ውስጥ የተቃጠለ ሩዝ መከላከል ስለ ጥራት ብቻ አይደለም; ዋናውን የገንዘብ ፍሳሽ ማቆም ነው።.
3. የኢንደክሽን ቴክኖሎጂ ማድረቅን ለመከላከል ትክክለኛውን ሙሌት እንዴት እንደሚጠብቅ
እርጥበት ከሚተካው በላይ በፍጥነት በሚተንበት ጊዜ የተቃጠለ ሩዝ ይከሰታል። የጋዝ ስቲመሮች በሙቀት ውስጥ ይለዋወጣሉ, ይህም “እርጥብ” እና “ደረቅ” ሙቀት ዑደቶችን ይፈጥራል.
ኢንደክሽን ይሰጣል የንግድ ሩዝ ስቲመር ጥቅሞች ትክክለኛውን, የማያቋረጥ መፍላት በመጠበቅ. የእንፋሎት ሙሌት 100% ሆኖ ይቆያል, ይህም የሩዝ እህሎች በምግብ ዑደት ውስጥ እርጥበት እንዲኖራቸው ያደርጋል, ብክነትን የሚያስከትለውን ቅርፊት መፈጠርን ይከላከላል.
4. የተቃጠሉ የሩዝ ትሪዎችን ከማጽዳት ጋር የተያያዙ የጉልበት ወጪዎችን መቀነስ
የተቃጠለ ትሪ ለማጽዳት 10 ደቂቃ ከባድ ማሸት ይወስዳል። ንጹህ ትሪ ለማጠብ 30 ሰከንድ ይወስዳል።.
የወጥ ቤት ሰራተኞችዎ በቀን አንድ ሰአት የካርቦናይዝድ ሩዝ ሲያጸዱ, አላስፈላጊ ደሞዝ እየከፈሉ ነው። ወደ ኢንደክሽን በመቀየር, ሩዝ በቀጥታ ይንሸራተታል, ይህም ያንን ጉልበት ወደ ምግብ ዝግጅት ወይም አገልግሎት እንዲመድቡ ያስችልዎታል, ይህም አጠቃላይ የንግድ ወጥ ቤት ዘላቂ መሳሪያዎች የኢንቨስትመንት መመለስን ያሻሽላል።.
5. በካቢኔቱ ውስጥ ባሉ ሁሉም የመደርደሪያ ደረጃዎች ላይ አንድ ወጥ የሆነ እርጥበት ማረጋገጥ
በአቀባዊ ስቲመሮች ውስጥ, የታችኛው ትሪዎች ብዙ ጊዜ እርጥብ ይሆናሉ, የላይኛው ትሪዎች ደረቅ ሆነው ይቆያሉ. ይህ አለመጣጣም ሼፎች በምግብ መካከል ትሪዎችን እንዲሽከረከሩ ያስገድዳል, ይህም ሙቀት ይለቀቃል እና ጊዜ ይባክናል.
Al- AT Cooker дызайн мае інжынерныя паравыя каналы, якія раўнамерна размеркаваюць вільгаць па ўсіх узроўнях адначасова. Кожны латок заканчваецца адначасова з аднолькавай тэкстурай, што выключае неабходнасць ручнога павароту.
5-year Warranty | 2-year Free Exchangeable | 1-year Free Return
6. Роля аўтаматычнага напаўнення вадой у прадухіленні прыгарання пры выкіпанні
Найбольш частая прычына катастрафічнага прыгарання - выкіпанне вады ў рэзервуары. Звычайна вінаваты чалавечы фактар.
Нашы прыборы абсталяваны разумнымі датчыкамі аўтаматычнага напаўнення. Па меры зніжэння ўзроўню вады сістэма аўтаматычна дадае ваду, не перапыняючы кіпячэнне. Калі падаецца вада спыняецца, індукцыйны блок імгненна адключае харчаванне, прадухіляючы сцэнар “выкіпання”, які разбурае награвальныя элементы і псуе ежу.
7. Параўнанне цеплаправоднасці латкоў з нержавеючай сталі ў газавых і індукцыйных прыборах
Латок з нержавеючай сталі хутка праводзіць цяпло. У газавым прыборы прамяністае цяпло ад гарэлкі можа перагрэць металічныя латкі ўнізе.
У нашым індукцыйным параварцы крыніца цяпла абаронена і сфакусавана выключна на параўтварэнні вады. Латок награваецца толькі парай, забяспечваючы мяккае, ускоснае прыгатаванне, якое абараняе далікатную структуру збожжа рысу.
8. Як праграмуемыя таймеры прадухіляюць пераварванне падчас адцягнення ўвагі падчас змены
На занятай кухні лёгка забыць параварку на 10 хвілін больш. Гэтыя 10 хвілін ператвараюць пухнаты рыс у кашу або клей.
Al- የኢንደክሽን ሩዝ ካቢኔት ቅልጥፍና павялічваецца за кошт лічбавых таймераў. Вы ўсталёўваеце дакладны час для язмінскага, басматы або карычневага рысу. Калі час скончыцца, прыбор спыняе нагрэў і пераходзіць у рэжым “падтрымання цяпла”, прадухіляючы пераварванне, нават калі кухар заняты ў іншым месцы.
9. Ліквідацыя забруджвання водарам ад вуглянізаваных зерняў у вялікіх партыях
Прыгарэлы рыс мае моцны, рэзкі пах, які пранікае ва ўвесь шафу. Калі прыгарыць ніжні латок, дым падымаецца і забруджвае смак верхніх 10 латкоў.
Ліквідуючы прыгаранне ў крыніцы, вы абараняеце цэласнасць водару ўсёй партыі. Гэта важна для высокага ўзроўню кейтэрынгу, дзе патрабуецца паслядоўны смак.
10. Уплыў глыбіні латка і шчыльнасці рысу на якасць ніжняга пласта
Часта выкарыстоўваюцца глыбокія латкі (15 см+), каб зэканоміць месца, але яны сціскаюць ніжні пласт рысу, робячы яго шчыльным і схільным да няроўнага прыгатавання.
Мы рэкамендуем выкарыстоўваць латкі стандартнай глыбіні з нашымі высокапрадукцыйнымі шафамі. Раўнамерная цыркуляцыя пара забяспечвае, што нават у поўнасцю загружаным шафе з 24 латкамі шчыльнасць застаецца лёгкай, а збожжа аддзяляюцца, як паменшыць харчовыя адходы ў рэстаранах эфектыўна.
11. Адрозненне паміж наўмыснымі хрумсткімі пластамі і непажаданымі вуглянізаванымі адходамі
Некаторыя кухні цэняць “Гуоба” (хрумсткі рыс). Гэта патрабуе кантраляванага нагрэву. Непажаданая вуглянізацыя чорная і горкая.
Дакладнасць індукцыйнай пліты AT Cooker дазваляе кухарам праграміраваць спецыяльны цыкл “Хрумсткі”, калі гэта неабходна, або цалкам пазбягаць яго. Вы маеце кантроль над выбарам тэкстуры, а не прымаеце прыгаранне як выпадковасць.
12. Павышэнне эфектыўнасці сталовых шляхам падачы 100% прыгатаванай вагі
Калі вы рыхтуеце 50 кг рысу, вы павінны мець магчымасць падаць 50 кг. З традыцыйнымі параваркамі вы можаце падаць толькі 45 кг з-за адходаў.
Пераход на індукцыю дае вам 100% выхаду. Гэтая эфектыўнасць дазваляе вам купляць менш сырога рысу, рыхтаваць менш партый і абслугоўваць больш кліентаў, непасрэдна паляпшаючы ваш зніжэнне выдаткаў на харчаванне ў сталовых стратэгіі.
| Фактар адходаў | Газ бууга бышыруучу аппарат | AT Cooker Индукция |
|---|---|---|
| Прыгарэлы пласт | Звычайны (10% страты) | Нуль (0% страты) |
| Почистване | Високо (Изтъркване) | Ниско (Изплакване) |
| Енергопотребление | Неефективно (40%) | Ефективно (95%) |
| Мутобиқат | Өзгөрмө | Перфектно |
5-year Warranty | 2-year Free Exchangeable | 1-year Free Return
Final Thoughts from AT Cooker
Изгорелият ориз е пари на вятъра. The AT Cooker Commercial Induction Rice Steamer спира тази загуба незабавно. Тя се изплаща чрез спестена храна, намален труд и енергийна ефективност.
Тез жеткирүүгө даяр запасы менен USA, Germany, France, UK, Belgium, Italy, Spain, and Bulgaria, можем да ви помогнем да постигнете кухня с нулеви отпадъци още днес. Посетете нашата About Us страница, за да научите повече за нашите устойчиви решения за готвене.
