Work Voltage
| Single-Phase | Three-Phase |
|---|---|
| 120V, 220V | 208V/ 240V, 380V, 415V,480V |
Global In-Stock + Fast Pickup
| US | UK | Germany | France |
|---|---|---|---|
| Italy | Spain | Belgium | Bulgaria |
Order the next ship to
the United States
0
0
0
0
Days
0
0
Hrs
0
0
Min
0
0
Sec
EU 8 Countries
0
0
0
0
Days
0
0
Hrs
0
0
Min
0
0
Sec
5-year Warranty | 2-year Free Exchangeable | 1-year Free Return
| DCT-AB 212 |
|---|
| Производитель | AT Cooker |
| Напряжение | 380В |
| Мощность вока | 12 кВт + 12 кВт |
| Диаметр конфорки | 600 мм |
| Гарантия | 2 года / 5 лет |
| Наличие | В наличии |
| Размер | W160×D100×H120 см |
| Энергоэффективность | 95% |
| Контроллер | Датчик-переключатель |
| Дисплей | Светодиодный дисплей в реальном времени |
| Настройка температуры | 194 ℉ – 842 ℉ |
- 2 × 12 кВт для коммерческого использования
- Электромагнитный нагрев, удвоенная энергоэффективность
- Снижение эксплуатационных расходов на 30%-70%
- Корпус из нержавеющей стали 304 легко чистится
- Легко и быстро подает тепло, когда это наиболее необходимо
- Компактный и функциональный дизайн идеально подходит для кейтеринга на мероприятиях
- Сенсорное управление, светодиодный дисплей уровня мощности
- Напольная, легко перемещаемая
- 8-уровневые настройки мощности
- Корпус из нержавеющей стали прочный и устойчивый к ржавчине
- Anti-high temperature warning
- Anti-low/high voltage warning
- Anti-dry heating warning
- Anti-overheating warning
- Легкое наполнение водой
- Automatic fault detection
- Мощный внутренний вентилятор охлаждения и защита от перегрева для длительного срока службы
- Нет пламени и утечек газа.
- Немецкий модуль IGBT
- Размер продукта W160×D100×H120 см
- Размер упаковки W170×D110×H135 см
- Макс. мощность: 2 × 12 кВт
- Уровни мощности: 8 уровней
- Напряжение: 380 В
- Корпус из нержавеющей стали 304
- Температура окружающей среды: от -5° C до +40° C
- Energy efficiency: 90% -95%
- Высокая температура до 450° C
DCT-AB 212-AT Cooker Китайская профессиональная плита для стир-фрай вока
- 1. Основная конфигурация
Оснащен 2×12 кВт большими конфорками для вока, эта коммерческая индукционная плита для вока является лидером в области высокомощных и энергоэффективных технологий приготовления пищи. Она оснащена 2 независимыми конфорками для вока, разработанными для максимальной эффективности приготовления— позволяя одновременно готовить различные блюда и значительно оптимизируя работу коммерческой кухни. - 2. Исключительная энергоэффективность
Обладая впечатляющей 95% энергоэффективностью, плита для вока превосходит традиционные газовые плиты, которые достигают максимальной эффективности всего в 45%. Тепло генерируется непосредственно в посуде, а не на поверхности конфорки, что значительно снижает затраты на вентиляцию и кондиционирование воздуха . Такая целенаправленная подача тепла гарантирует, что энергия будет сосредоточена именно там, где это необходимо, создавая более прохладную и комфортную атмосферу на коммерческой кухне.. This targeted heat delivery ensures energy is focused exactly where it’s needed, creating a cooler, more comfortable commercial kitchen environment. - 3. Мощная и эффективная производительность приготовления
Обладая вдвое большей мощностью, чем обычные газовые конфорки, станция обеспечивает превосходную тепловую мощность, более высокую скорость приготовления и надежную работу — даже при необходимости высокой мощности для интенсивных задач приготовления. - 4. Безопасность в основе дизайна
Безопасность — основа инженерии AT Cooker. Индукционная плита для вока оснащена функцией обнаружения посуды Сохранить которая автоматически отключает питание при отсутствии посуды.
Эта функция не только снижает ненужные эксплуатационные расходы кухни, но и обеспечивает более безопасное и комфортное рабочее пространство для вашей команды.
Производительность приготовления ресторанной промышленной станции для вок-горелки
Производительность коммерческих индукционных вок-станций выдающаяся в условиях коммерческих кухонь, специально разработанная для удовлетворения потребностей в высокоинтенсивном и высокоэффективном приготовлении пищи. Ее основные преимущества проявляются в следующих аспектах:
- Быстрый нагрев с мощным пламенем
Коммерческие индукционные плиты для вока обычно оснащены мощными конфигурациями (например, 12 кВт × 2 вока), демонстрируя эффективность нагрева 95% — что значительно превосходит 45% традиционных газовых плит. Они могут быстро достигать высоких температур, удовлетворяя кулинарные потребности, требующие мгновенного сильного нагрева, такие как жарка в воке и быстрая жарка, сокращая время приготовления каждого блюда и повышая эффективность производства блюд.. - Точный контроль температуры и высокая стабильность
Электромагнитный нагрев действует непосредственно на посуду через магнитное поле, обеспечивая концентрированный и контролируемый нагрев. Это может точно регулировать мощность пламени, избегая колебаний температуры, вызванных нестабильным сгоранием газа в традиционных газовых плитах, тем самым обеспечивая стабильный вкус блюд (например, отсутствие пригорания при жарке на сковороде, равномерный нагрев при тушении). - Поддержка параллельной многозадачности
Конструкция независимых двойных горелок позволяет одновременно готовить разные блюда (например, жарить мясо с одной стороны и быстро обжаривать овощи с другой). Это сокращает время ожидания, особенно подходит для высокочастотного спроса на “одновременное приготовление нескольких заказов” на коммерческих кухнях, значительно повышая эффективность оборота кухни. - Адаптивность к интенсивной эксплуатации
Обладая вдвое большей мощностью, чем традиционные газовые горелки, он может непрерывно выдавать мощное пламя. Даже во время длительного непрерывного приготовления (например, в часы пик обеда/ужина) он редко испытывает ослабление мощности, стабильно справляясь с высоконагруженными операциями в коммерческих условиях. - Энергосбережение и экологичность
Тепло действует непосредственно на посуду, а не на поверхность горелки, снижение теплопотерь. Это не только экономит энергию и электричество, но и снижает температуру на кухне, избегая духоты на кухне, вызванной высокой температурой поверхностей традиционных газовых плит, и обеспечивая более комфортную рабочую среду для поваров.
Производительность коммерческих индукционных вок-станций с точки зрения мощности, эффективности, стабильности и универсальности может хорошо удовлетворить основные потребности коммерческих кухонь: быстрая выдача блюд, стабильное качество блюд и эффективная работа. Отправить запрос сейчас!
