Коммерческая электрическая пароварка для димсамов, риса, пельменей и морепродуктов | Индукционная технология

5-year Warranty | 2-year Free Exchangeable | 1-year Free Return

Коммерческая пароварка для димсамов | Коммерческая пароварка для булочек | Коммерческая пароварка для морепродуктов

Как брендовый производитель коммерческого индукционного кухонного оборудования, AT Cooker отреагировал на потребности ресторанов и отелей и разработал нормативное коммерческое кухонное оборудование с использованием самой современной индукционной технологии.
Эти бесшовные индукционные плиты коммерческого качества предоставляют нам возможность интегрировать оборудование по нашему выбору в одно бесшовное многоцелевое кухонное оборудование, создавая эффективную, недорогую, безопасную, экологичную и устойчивую коммерческую кухню. У нас есть стандартное оборудование, которое может обслуживать многие коммерческие кухни.
AT Cooker предлагает комплексное обслуживание. От материала и дизайна до производства — мы сосредоточены на качестве, производительности и надёжности, чтобы обеспечить лучшее решение для каждого нашего клиента. У вас есть коммерческая кухня? Мы станем одним из ваших лучших партнёров.

Work Voltage

Single-Phase	Three-Phase
120V, 220V	208V/ 240V, 380V, 415V,480V

Global In-Stock + Fast Pickup

US	UK	Germany	France
Italy	Spain	Belgium	Bulgaria

Order the next ship to

the United States

Days

Hrs

Min

Sec

EU 8 Countries

Days

Hrs

Min

Sec

3 Trays 6 KW

9 Trays 9 KW

18 лотков 36 кВт

Горячая распродажа Индукционная коммерческая пароварка для морепродуктов Подробная информация

380V/ 400V

Commercial crab steamer 25 KW

3-Door Commercial Seafood Steamer

Commercial Seafood Steamer

◆Product size:W100×D90×H185 cm

◆Packing Size W110×D100×H210 cm

◆Power level: 8 level

◆Power controller: Sensor switch

◆Real-time power level display

◆Automatic Filling Water

Anti-high temperature warning

Anti-low/high voltage warning

15 KW/ 20 KW/ 25 KW/ 30 KW

Get the lastest price now

Hot Sale Induction Bun Steamer Commercial | Dim Sum Steamer Commercial

380V/ 400V

Commercial grade makes cooking faster

20 KW Dim Sum Steamer Commercial

Dim Sum Steamer Commercial

◆Product size:W80×D80×H92cm

◆Packing Size W90×D90×H110 cm

◆Power level: 8 level

◆Power controller: Sensor switch

◆Real-time power level display

◆Automatic Filling Water

Anti-high temperature warning

Anti-low/high voltage warning

15 KW/ 20 KW/ 25 KW

Get the lastest price now

Горячая распродажа Коммерческая пароварка для бао | Коммерческая китайская пароварка

380V/ 400V

Пароварка для бао Пароварка для димсамов

20 кВт Коммерческая пароварка для бао

Dim Sum Steamer Commercial

◆Размер продукта: Ш160×Г80×В92 см

◆Размер упаковки Ш170×Г90×В110 см

◆Power level: 8 level

◆Power controller: Sensor switch

◆Real-time power level display

◆Automatic Filling Water

Anti-high temperature warning

Anti-low/high voltage warning

15 KW/ 20 KW/ 25 KW

Get the lastest price now

Hot Sale ZFGT-R 24 Commercial Rice Steamer Machine

380V/ 400V

Commercial Rice Steamer Machine

25 KW Steamer Machine

Tray Qty 24/ 36/ 48 PCS

◆Product size:W120×D110×H185cm

◆Packing Size W130×D120×H200cm

◆Tray Size 525 × 325 × 40 mm

◆Real-time power level display

◆Automatic Filling Water

◆Power controller: Touching Micro Computer

Multi-Function

Rice, Dumpling, Noodle, Dim Sum…

Anti-high temperature warning

Anti-low/high voltage warning

20 KW/ 25 KW

Get the lastest price now

Коммерческий электрический паровой аппарат ZFGT-E3 для тяжелых условий эксплуатации

Коммерческая электрическая пароварка

20V8/ 220V, 380V/ 400V 3 Phase

25 KW Steamer Machine

Количество лотков 9 шт., 9 кВт

◆Размер продукта Ш73×Г80×В161 см

◆Размер упаковки Ш85×Г90×В175 см

◆Tray Size 525 × 325 × 40 mm

◆Real-time power level display

◆Automatic Filling Water

◆Power controller: Touching Micro Computer

Multi-Function

Rice, Dumpling, Noodle, Dim Sum…

Anti-high temperature warning

Anti-low/high voltage warning

Get the lastest price now

ZFGT-E6 Electric Commercial Steam Oven

Electric Commercial Steam Oven

20V8/ 220V, 380V/ 400V 3 Phase

36 KW Steam Oven

Tray Qty 18 PCS, 36 KW

◆Product size W148×D80×H161 cm

◆Packing Size W158×D90×H175 cm

◆Tray Size 525 × 325 × 40 mm

◆Power controller: Sensor switch

◆Real-time power level display

◆Automatic Filling Water

Multi-Function

Rice, Dumpling, Noodle, Dim Sum…

Anti-high temperature warning

Anti-low/high voltage warning

Get the lastest price now

Электрическая паровая печь ZFGT-E1 настольная

Электрическая паровая печь настольная

20V8/ 220V, 380V/ 400V 3 Phase

Паровая печь 6 кВт настольная

Лоток 3 шт., 6 кВт

◆Размеры продукта Ш65×Г73×В75 см

◆Размеры упаковки Ш75×Г83×В90 см

◆Tray Size 525 × 325 × 40 mm

◆Real-time power level display

◆Automatic Filling Water

◆Power controller: Touching Micro Computer

Multi-Function

Rice, Dumpling, Noodle, Dim Sum…

Anti-high temperature warning

Anti-low/high voltage warning

Get the lastest price now

Горячая распродажа 400 л большая кастрюля для плиты | Индукционная станция горелки для бульонной кастрюли

380V/ 400V

Commercial grade makes cooking faster

Горелка для большой кастрюли объемом 400 л

Горелка для большой кастрюли, бульонная кастрюля и горелка

◆Размер продукта: 1000×1100×1200 мм

◆Чистая вместимость: 100 – 500 л

◆Power level: 8 level

◆Power controller: Sensor switch

◆Real-time power level display

◆Automatic water Valves

Anti-high temperature warning

Anti-low/high voltage warning

20 кВт/ 25 кВт/ 30 кВт

Экономьте деньги в долгосрочной перспективе

◆Efficiency: 90% -95%

◆304# stainless steel body

◆More efficient, longer life

Quicker cooking

Take less time to cook food

More safe

Большая бульонная кастрюля и горелка

◆Без пламени и утечек газа

◆Anti-dry heating warning

◆Anti-overheating warning

◆Automatic fault detection

10-hr. digital countdown

Temp Setting 194 ℉ – 356℉

Real-time power level display

Get the lastest price now

Горячая распродажа 15 кВт коммерческая кастрюля для плиты | Индукционная горелка для бульонной кастрюли

380V/ 400V

Commercial grade makes cooking faster

98 L commercial induction soup boiler

single burner stock pot range

◆Product size:650×750×(500+700)mm

◆Barrel size: 500×500mm

◆Net capacity:98L

◆Power level: 8 level

◆Power controller: Sensor switch

◆Real-time power level display

◆Automatic water Valves

Anti-high temperature warning

Anti-low/high voltage warning

8 KW/ 12 KW/ 15 KW

Save money in long time

◆Efficiency: 90% -95%

◆304# stainless steel body

◆More efficient, longer life

Quicker cooking

Take less time to cook food

More safe

single burner stock pot range

◆No flame, and no gas leaks.

◆Anti-dry heating warning

◆Anti-overheating warning

◆Automatic fault detection

10-hr. digital countdown

Temp Setting 194 ℉ – 356℉

Real-time power level display

Get the lastest price now

Горячая распродажа 98 л × 2 большие кастрюли для плиты | Индукционная станция горелки для бульонной кастрюли

380V/ 400V

Commercial grade makes cooking faster

Коммерческая плита с бульонной кастрюлей объемом 196 л

Плита с 2 горелками для бульонной кастрюли

◆Размер продукта: 1300×750×(500+700)мм

◆Размер бака: 500×500мм× 2

◆Чистая вместимость: 98л× 2

◆Power level: 8 level

◆Power controller: Sensor switch

◆Real-time power level display

◆Automatic water Valves

Anti-high temperature warning

Anti-low/high voltage warning

8 кВт/ 12 кВт/ 15 кВт × 2

Экономьте деньги в долгосрочной перспективе

◆Efficiency: 90% -95%

◆304# stainless steel body

◆More efficient, longer life

Quicker cooking

Take less time to cook food

More safe

2-конфорочная плита для кастрюль

◆Без пламени и утечек газа

◆Anti-dry heating warning

◆Anti-overheating warning

◆Automatic fault detection

10-hr. digital countdown

Temp Setting 194 ℉ – 356℉

Real-time power level display

Get the lastest price now

Горячая распродажа 30 кВт коммерческая опрокидывающаяся варочная панель | Коммерческая варочная панель

380V/ 400V

Commercial grade makes cooking faster

400 л коммерческая опрокидывающаяся варочная панель

single burner stock pot range

◆Размер продукта: 1450×900×1150мм

◆Чистая вместимость: 100 л – 400 л

◆Power level: 8 level

◆Power controller: Sensor switch

◆Real-time power level display

◆Automatic water Valves

Anti-high temperature warning

Anti-low/high voltage warning

20 кВт/ 25 кВт/ 30 кВт

Экономьте деньги в долгосрочной перспективе

◆Efficiency: 90% -95%

◆304# stainless steel body

◆More efficient, longer life

Quicker cooking

Take less time to cook food

More safe

Tilting Boiling Pan

◆No flame, and no gas leaks.

◆Anti-dry heating warning

◆Anti-overheating warning

◆Automatic fault detection

10-hr. digital countdown

Temp Setting 194 ℉ – 356℉

Real-time power level display

Get the lastest price now

Горячая распродажа 98 л × 2 большие кастрюли для плиты | Индукционная станция горелки для бульонной кастрюли

380V/ 400V

Commercial grade makes cooking faster

196 л электрическая плита для кастрюль

Плита с 2 горелками для бульонной кастрюли

◆Размер продукта: 1300×750×(500+700)мм

◆Размер бака: 500×500мм× 2

◆Чистая вместимость: 98л× 2

◆Power level: 8 level

◆Power controller: Sensor switch

◆Real-time power level display

◆Automatic water Valves

Anti-high temperature warning

Anti-low/high voltage warning

8 кВт/ 12 кВт/ 15 кВт × 2

Экономьте деньги в долгосрочной перспективе

◆Efficiency: 90% -95%

◆304# stainless steel body

◆More efficient, longer life

Quicker cooking

Take less time to cook food

More safe

2-конфорочная плита для кастрюль

◆Без пламени и утечек газа

◆Anti-dry heating warning

◆Anti-overheating warning

◆Automatic fault detection

10-hr. digital countdown

Temp Setting 194 ℉ – 356℉

Real-time power level display

Get the lastest price now

Minimal Cost

Efficiency induction 95% VS gas 45%, elcetric 50%
Minimal air & space requirements
Minimal on-going maintenance required

Best working environment

Minimal risk of scald and illness
Minimal risk of fire
Minimal waste heat, Cooler kitchen
Minimal labour input

Accelerated working

Faster cooking time
Less labour expenses
Minimal operational disruption due to faults

Intelligent working

In-built component intelligent protection
Highly accurate temperature control
Minimised staff misuse of oppreation
Highly accurate time control

Multipurpose cooking

Design for different cooking styles
Become useful space when not in use
Reduces requirement of multiple equipment

Environmentally ethical

Easy to clean, save water
No exhaust emission, fresh air
Reduces impact on the environment
High efficient, save energy

Get the lastest price now

Коммерческая индукционная пароварка – Снижает эксплуатационные расходы кухни на 50%, Обеспечивает безопасность и прохладу на нашей кухне

Преимущества коммерческого индукционного супового котла

Полный функционал —————- Подходит для жарки на сковороде, стир-фрай, фритюра, варки, приготовления на пару, тушения и т. д.

Зеленый продукт ————– Без выхлопов, без потребления кислорода, низкий уровень шума, без загрязнения, энергосбережение.

Простота использования——————- Простое и понятное управление и регулировка одной ручкой / кнопкой.

Безопасность и надежность—— Множественные защитные устройства, отсутствие риска возгорания, безопаснее обычной газовой или масляной плиты, без ограничений на места использования.

Сокращение затрат на оборудование————- Нет необходимости в вентиляторах и вентиляционных устройствах, экономия средств.

Экономия места——————- Отсутствие необходимости в вспомогательном оборудовании экономит место на вашей кухне

Экологичность— Без пламени, без вентилятора, снижает потери тепла, уменьшает шум и повышает эффективность нагрева.

Энергосбережение по сравнению с газовой плитой/дизельной плитой

В условиях истощения энергии во всем мире неизбежной тенденцией является разработка и производство энергосберегающего продукта для будущего рынка кухонной утвари.

Сравнение на основе кипячения 55 кг воды от 25 °C
Тип плиты	Газовая плита	Дизельная плита	Индукционная плита
Спецификация вока (мм)	ø 900	ø 900	ø 800	ø 900	ø 1000
Потребление электроэнергии	0,2 кВт	0,2 кВт	20 кВт	25 кВт	30 кВт
Потребление топлива	3,2 кг	2,4 кг	6,5 кВтч	6,5 кВтч	6,5 кВтч
Время потребления	21 мин	20 мин	19,5 мин	15,6 мин	13 мин
Цена за единицу (USD)	0.7576	0.7424	0.1516	0.1516	0.1516
Стоимость (USD)	2.4242	1.7818	0.9848	0.9848	0.9848
Стоимость/час	6.9258	5.4	3.0303	3.7877	4.5452
Ежедневное время использования	6:18:00	6:00:00	5:51:00	4:40:00	3:54:00
Ежедневная стоимость (USD)	43.64	32.42	17.72	17.72	17.72
Ежемесячная стоимость (USD)	1309	973	532	532	532
Годовая стоимость (USD)	15709	11673	6382	6382	6382
Экономия средств (USD)	15709-6382=9327 1 коммерческая индукционная кастрюля помогает вам сократить эксплуатационные расходы на 9327 долларов США в год

Get the lastest price now

AT Cooker: Революция в промышленном обслуживании питания с передовой паровой технологией

Пароварки для предприятий общественного питания: Точное проектирование для крупномасштабных операций

Современные коммерческие кухни требуют паровых печей, сочетающих скорость, точность и долговечность. Серия коммерческих паровых печей ZFGT от AT Cooker переопределяет промышленные стандарты благодаря передовым инновациям:

1.1 Многозонное управление температурой

Усовершенствованная конструкция камеры: Независимо управляемые камеры поддерживают точность ±0,5°C, что критически важно для деликатных блюд, таких как Сяо Лун Бао (пельмени с бульоном), где даже отклонения в 1°C могут привести к разрыву оболочки.

Пример из практики: Сеть димсамов в Гонконге сократила потери продукта на 27% после внедрения этой системы, достигнув 99,3% стабильности при 12 000 порций в день.

1.2 Прорыв в энергоэффективности

Технология электромагнитной индукции: Достигает 93% тепловой эффективности по сравнению с 58% в традиционных газовых моделях.

Калькулятор экономии затрат:

Годовая экономия = (Тариф на электроэнергию в кВтч газа – Местный тариф на электроэнергию) × Часы работы × 365 дней

Пример (Чикаго):

– Стоимость газа: $0.18/кВтч

– Стоимость электроэнергии: $0.12/кВтч

– Пароварка мощностью 40 кВт → Годовая экономия = ($0.06) × 40 кВт × 12 ч/день × 365 = $10,512

1.3 Глобальная архитектура соответствия

Северная Америка: сертификаты NSF/ANSI 4 + UL 197 для безопасности отвода пара.

Европа: знак CE + соответствие EN 60335-2-15 с автоматическими предохранительными клапанами.

Ближний Восток: конструкции, готовые к использованию солнечной энергии, совместимые с микросетями 48 В постоянного тока, в соответствии со Стратегией чистой энергии Дубая до 2050 года.

Энергосбережение по сравнению с газовой плитой/дизельной плитой

Сравнение на основе кипячения 55 кг воды от 25 °C
Тип плиты	Газовая плита	Дизельная плита	Индукционная плита
Спецификация вока (мм)	ø 900	ø 900	ø 800	ø 900	ø 1000
Потребление электроэнергии	0,2 кВт	0,2 кВт	20 кВт	25 кВт	30 кВт
Потребление топлива	3,2 кг	2,4 кг	6,5 кВтч	6,5 кВтч	6,5 кВтч
Время потребления	21 мин	20 мин	19,5 мин	15,6 мин	13 мин
Цена за единицу (USD)	0.7576	0.7424	0.1516	0.1516	0.1516
Стоимость (USD)	2.4242	1.7818	0.9848	0.9848	0.9848
Стоимость/час	6.9258	5.4	3.0303	3.7877	4.5452
Ежедневное время использования	6:18:00	6:00:00	5:51:00	4:40:00	3:54:00
Ежедневная стоимость (USD)	43.64	32.42	17.72	17.72	17.72
Ежемесячная стоимость (USD)	1309	973	532	532	532
Годовая стоимость (USD)	15709	11673	6382	6382	6382
Экономия средств (USD)	15709-6382=9327 1 коммерческая индукционная кастрюля помогает вам сократить эксплуатационные расходы на 9327 долларов США в год

Get the lastest price now

Почему стоит перейти на индукционную кастрюлю | Индукционная кастрюля для бульона

Индукционная кастрюля для бульона — отличное дополнение к любой кухне. Она предлагает множество преимуществ, которые делают ее гораздо лучшим выбором, чем любой другой тип плиты.

Коммерческая индукционная плита поможет вам сэкономить на счетах за электричество, поскольку она потребляет энергию только тогда, когда ей нужно нагреть сковороду или кастрюлю, расположенную на ее поверхности.

Коммерческие индукционные кастрюли также более удобны, так как нагреваются за считанные секунды. Раньше газовой плите требовалось не менее пяти минут, чтобы достичь нужной температуры, а коммерческим кастрюлям требуется всего несколько секунд.

В чем основное отличие коммерческой и бытовой индукционной кастрюли

Основное отличие коммерческой и бытовой индукционной кастрюли для бульона заключается в том, что коммерческая имеет мощность более 1500 Вт.

Рабочая поверхность также намного больше, что означает, что вы можете делать больше одновременно. Максимальная температура коммерческой индукционной плиты составляет 500°F, а бытовой — 350°F. У них также разные функции безопасности, и важно отметить, что коммерческие модели имеют двойную изоляцию. Они также тяжелее бытовых. .

Коммерческая индукционная плита обычно используется в ресторанах и отелях. Бытовая индукционная плита используется дома. Основное отличие между ними заключается в том, что коммерческое устройство более мощное, поскольку оно должно удовлетворять более высокие требования. Бытовые индукционные плиты работают на другой частоте, чем коммерческие.

Это означает, что посуда, используемая для каждого типа, должна быть разной, чтобы обеспечить безопасность и эффективность. Сковороды для бытовых приборов должны иметь дно из черного металла с магнитными свойствами, в то время как для коммерческих приборов требуется черный металл, покрытый фарфоровой эмалью, или стеклянное или керамическое основание. Преимущества использования индукционных плит

Индукционная готовка — один из самых современных способов приготовления пищи.

Это эффективный и долговечный метод. Индукционная готовка — это тип лучистой энергии, что означает, что она преобразует электрическую энергию в тепло и передает ее посуде. Это делается посредством электромагнитной индукции.

Процесс очень похож на процесс работы электродвигателя: переменный ток проходит через катушку, индуцируя электродвижущую силу (ЭДС) в катушке, которая создает магнитный поток, который затем индуцирует ток в соседнем проводе. Поверхность индукционной плиты состоит из слоев металлов (различных, в зависимости от модели), которые электрически изолированы друг от друга изолирующими слоями.

Варочная посуда изготавливается из чугуна или нержавеющей стали. Когда катушка находится под напряжением, в поверхности индукционной плиты генерируется переменный магнитный поток. Чугунная посуда электрически изолирована от индукционной плиты, поэтому она не нагревается до тех пор, пока переменный магнитный поток не создаст ток в чугуне. Магнитное поле, окружающее посуду, нарушается объектами в непосредственной близости, поэтому оно экранируется стеклянной или пластиковой крышкой (именно поэтому вам не нужно беспокоиться о случайном прикосновении к кастрюле во время приготовления).

Научно говоря, индукционная плита — это невероятно простая концепция. Причина, по которой она медленно набирает популярность в Соединенных Штатах, заключается в том, что это не самый простой способ приготовления пищи, особенно по сравнению с газовыми или электрическими плитами.

Преимущества индукционной плиты

Индукционные плиты используют магнитные токи вместо пламени.

Это приводит к большей энергоэффективности, более быстрому приготовлению пищи и более равномерному распределению тепла. Нет риска перекипания или разлива кастрюли, потому что вы выключаете нагревательный элемент, когда снимаете кастрюлю. Кроме того, индукционные плиты легче чистить, потому что они быстро нагреваются и быстро остывают.

Индукционная плита нагревает вашу посуду, а не варочную поверхность. Это означает, что независимо от того, насколько грязной является ваша варочная поверхность, это не повлияет на процесс нагрева. Еще одно преимущество индукционной плиты заключается в том, что вы можете мгновенно регулировать нагрев. В отличие от электрической плиты, нет задержки перед тем, как катушка нагреется достаточно, чтобы начать обжаривать мясо или кипятить воду.

Самое большое преимущество индукционной плиты заключается в том, что она не использует газ и, следовательно, не выделяет никаких паров. Это большой плюс для людей с респираторными заболеваниями или аллергией. Индукционная плита — очень эффективный способ приготовления пищи.

В отличие от микроволновых печей, она не занимает места на вашей плите; в отличие от традиционных газовых или электрических плит, она не выделяет избыточного тепла. Индукционная плита нагревает только сковороду, поэтому вы можете получить идеальные результаты даже с воком. Коммерческая индукционная плита выделяет меньше паров и дешевле газовых или электрических моделей.

Почему вам стоит перейти на коммерческую индукционную плиту

Коммерческие индукционные плиты экономят ваше время, деньги и энергию.

Она занимает меньше места, чем газовая или электрическая плита, и более долговечна, чем традиционная плита. Коммерческие индукционные плиты также более эффективны. Они потребляют примерно на 20% меньше энергии, чем обычная варочная поверхность.

Коммерческие индукционные плиты не только экономят ваше время, но и помогают готовить более здоровую пищу, используя меньше масла в процессе приготовления. Индукционные плиты более доступны по цене, их легче устанавливать, и они более эффективны.

Лучше всего перейти на них, потому что коммерческие индукционные плиты могут сэкономить вам деньги и имеют меньший экологический след.

Плюсы и минусы индукционных плит

Индукционные плиты фантастичны, потому что они нагревают сковороду, а не столешницу.

Это означает, что у вас почти неограниченный диапазон размещения посуды, поэтому ее также легче хранить. Вам также не нужно беспокоиться о случайном прикосновении к одной из горячих спиралей и ожоге. Единственным недостатком является то, что индукционные плиты дороже газовых или электрических, поэтому может потребоваться некоторое время, чтобы все дома перешли на них.

Индукционные плиты лучшие с точки зрения энергоэффективности. Средняя индукционная плита имеет рейтинг энергоэффективности 60%, в то время как электрическая плита может иметь рейтинг энергоэффективности всего 35%. Индукционная плита также потребляет меньше газа или электричества, что означает меньший углеродный след для вас.

Из минусов, вам понадобится новая посуда. Она также дорогая. Чтобы использовать индукционную плиту, вам нужна кастрюля или сковорода из магнитного материала. Обычно они изготавливаются из чугуна или алюминия. Это инвестиция не только в плиту, но и в посуду.

На что обратить внимание при выборе индукционной плиты:

1. Рейтинг энергоэффективности: Обычно он указан на плите, но если нет, вы можете найти его для получения дополнительной информации.

2. Индукционная мощность: Это относится к количеству мощности, которое может выдержать индукционное устройство. Чем выше число, тем мощнее оно, хотя вы также будете платить больше за это.

Сложите мощность любых других приборов, которые у вас есть, и приобретите индукционную плиту, которая может выдержать эти комбинированные мощности. Это гарантирует, что вы не перегрузите свою плиту.

3. Распределение тепла: Вы хотите найти устройство, которое быстро и равномерно нагревает пищу. Если вы собираетесь использовать только одну конфорку, возможно, вам стоит поискать устройство с 3 зонами вместо 3 отдельных конфорок. .

Причина в том, что когда вы готовите пищу на одной конфорке, сторона вашей кастрюли, находящаяся дальше всего от конфорки, будет получать наименьшее количество тепла. С зонами есть три зоны нагрева, поэтому вы можете поддерживать разную температуру пищи во время приготовления. Использование зон экономит время и энергию.

4. Варианты управления: Убедитесь, что им легко пользоваться, и что вы можете точно контролировать температуру вашего прибора. Ищите такие опции, как индикатор температуры, сверхбыстрый предварительный нагрев и бесконечные настройки нагрева.

5. Долговечность: Приборы часто используются в течение 20-30 лет, поэтому вам нужно что-то, что прослужит долго. Это не означает, что вы должны жертвовать внешним видом ради долговечности.

6 . Чистка: Высококачественная фритюрница имеет съемную чашку для слива масла, которую можно мыть в посудомоечной машине. Вы также должны иметь возможность использовать мыло и воду для чистки вашего прибора.

7. Гарантия: Гарантии являются хорошим показателем качества продукта, поэтому ищите тот, который предлагает покрытие как минимум на год.

Заключение

Преимущества приготовления пищи на индукционной плите многочисленны.

Они потребляют меньше энергии, чем любая другая плита, могут быть очень отзывчивыми и не имеют открытых спиралей для чистки. Также существует меньший риск ожогов, потому что металлическая кастрюля или сковорода не должны контактировать с прямым теплом.

Индукционные плиты являются гораздо более доступной и безопасной альтернативой газовым или электрическим спиральным плитам. Они также экономят значительное количество времени для тех, кто ими пользуется. При индукционном приготовлении тепло генерируется магнитными волнами, что делает его идеальным решением для людей, которые боятся обжечься открытым огнем.

Индукционная готовка работает путём нагрева определённой точки в сковороде, а не окружения посуды, как при традиционной готовке. Это означает равномерное распределение тепла, более быстрое приготовление и меньший риск подгорания еды. Также нет открытого огня или горячих поверхностей, о которых нужно беспокоиться — так что даже если у вас есть дети, это более безопасный вариант. Суть: индукционная готовка удивительно безопасна, эффективна и быстра. Она идеальна для семей и всех, кто ведёт активный образ жизни.

Брендовый производитель коммерческого индукционного кухонного оборудования

China AT Industrial Limited (AT Cooker). – Ведущий поставщик оборудования для коммерческих индукционных плит.
Каждая коммерческая индукционная плита имеет сертификат CE. 20 лет опыта.
Обслуживание широкого спектра секторов, включая розничную, оптовую, дистрибьюторскую и строительную рынки.
Мы добивались постоянного роста с момента основания. Наша миссия: Готовить для более здоровой жизни!
Наш успех основан на высоко клиентоориентированном подходе, философии постоянного совершенствования продукции и инновационном подходе к бизнесу.
Все наши клиенты разные и динамичные, поэтому мы стремимся ‘Изменить ситуацию’, обеспечивая превосходное обслуживание клиентов и предлагая уникальные продукты, где это возможно.

Get the lastest price now

Узкие места на кухне? Этот коммерческий паровар обрабатывает 500 порций/час — увеличьте оборот на 30%.

Решение на основе данных для загруженных ресторанов:

Скрытая стоимость медленного приготовления на пару :

В часы пик каждая минута на счету. Традиционные парогенераторы вызывают:

– Потерянный доход: 22% посетителей уходят, если ожидание превышает 18 минут (QSR Magazine)

– Потеря рабочего времени: 1,5 часа работы персонала в день только на мониторинг старых устройств

Узкие места на кухне? Этот коммерческий паровар обрабатывает 500 порций/час — увеличьте оборот на 30%.

Решение на основе данных для загруженных ресторанов:

Скрытая стоимость медленного приготовления на пару :

В часы пик каждая минута на счету. Традиционные парогенераторы вызывают:

– Потерянный доход: 22% посетителей уходят, если ожидание превышает 18 минут (QSR Magazine)

– Потеря рабочего времени: 1,5 часа работы персонала в день только на мониторинг старых устройств

Как высокопроизводительные электрические парогенераторы решают проблемуРешение:

Эта коммерческая пароварка AT COOKER ZFGT-A

– Одновременное приготовление риса, димсамов и белков (см. прилагаемое сравнение рабочих процессов)
– Сокращение времени подготовки банкета с 2 часов до 45 минут
Умные функции = Стабильные результаты
– Точный контроль ±1°C исключает недоготовку/переготовку
– Предустановленные программы для более чем 50 блюд (не требуется опыт шеф-повара)

Отзыв владельца

Майкл Чен, владелец кантонского ресторана димсамов в Великобритании. Как владелец и шеф-повар, я знаю важность выбора кухонного оборудования для качества блюд и эффективности работы. За многие годы работы паровые печи для коммерческого использования стали моими незаменимыми помощниками. При выборе я обратил особое внимание на паровые печи AT Cooker. Например, модель ZFGT-A B1 имеет 5-уровневую конструкцию, размеры 800x800x800 мм, мощность 20 кВт и может готовить на пару до 120 булочек одновременно, что очень подходит для пиковых нагрузок.

Преимущество этой паровой печи заключается в ее превосходной производительности нагрева, равномерном приготовлении на пару, и она не вызывает проблем с излишней влажностью нижней части булочек или сухостью верхней. После использования булочки остаются мягкими и вкусными, что значительно повышает эффективность работы кухни. Если вы также ищете эффективную паровую печь, я настоятельно рекомендую продукцию AT Cooker, которая станет вашим правой рукой на кухне. “Сейчас мы обслуживаем более 300 посетителей по сравнению с 200 ранее. Срок окупаемости составил 3 месяца”.”

Ограниченное по времени предложение — свяжитесь с AT COOKER.

Сократить счета за энергию? Как коммерческий паровар может окупить себя

Потери энергии на коммерческих кухнях

Традиционные паровары могут составлять значительную долю энергопотребления кухни. Менее эффективные модели тратят энергию на потери тепла, потребление в режиме ожидания и грубое управление, что со временем накапливается в счетах за коммунальные услуги.

Технологии индукционного нагрева, снижающие эксплуатационные расходы

Частотно-регулируемый привод – Регулирует выходную мощность в соответствии со спросом вместо работы на полной нагрузке.
Система рекуперации тепла – Повторно использует тепло конденсата для предварительного нагрева следующей партии, снижая затраты энергии.
Мониторинг в реальном времени – Отслеживайте использование через дисплей или предустановленные программы для оптимизации расписания.

Откуда берется экономия

По сравнению со старыми пароварами, высокоэффективные индукционные модели обычно потребляют меньше энергии на одно обслуживание и требуют меньше обслуживания, поэтому разница в эксплуатационных расходах накапливается за срок службы оборудования. Точная экономия зависит от местной цены на энергию, ежедневных часов использования и выбранной вами модели.

В современном кейтеринге эффективность кухни имеет решающее значение. AT Cooker коммерческие паровары сокращают время приготовления и ускоряют обслуживание благодаря быстрому нагреву и приготовлению на пару. При покупке выбирайте паровар с достаточной вместимостью и высокой эффективностью, чтобы удовлетворить спрос в часы пик. Основные преимущества — снижение использования жира, лучшее сохранение оригинального вкуса ингредиентов и избежание проблемы высушивания пищи, свойственной традиционным методам приготовления. Регулярно очищайте оборудование и регулируйте температуру пара для разных ингредиентов для достижения наилучшего результата.

Коммерческие паровары эффективны и экономят энергию, что делает их подходящими для экологически сознательных ресторанов. При покупке обращайте внимание на рейтинг энергоэффективности и качество материалов. Преимущества включают быстрый нагрев, равномерное распределение пара и лучшее сохранение цвета и питательных веществ. Решаемая проблема заключается в том, что традиционное приготовление занимает больше времени и менее эффективно. Мы рекомендуем планировать график приготовления на пару и гибко реагировать на потребности в приготовлении на пару для разных ингредиентов.

Свяжитесь с AT Cooker, чтобы обсудить ваши требования.

От традиционного к современному: почему каждому ресторану нужен коммерческий парогенератор?

От традиционного к современному приготовлению на пару

По мере роста спроса на здоровое питание коммерческие паровары стали основным выбором кухонного оборудования. Приготовление на пару сохраняет питательные вещества и снижает потребность в добавлении жира во время приготовления.

Эффективность, последовательность и контроль затрат определяют, как работает кухня. Старые паровары и ручные методы могут сдерживать кухню несколькими конкретными способами.

Ограничения традиционного приготовления на пару

Медленный нагрев до температуры – Газовые и старые электрические агрегаты могут долго нагреваться, задерживая обслуживание в часы пик.
Ограниченная вместимость – Меньшие агрегаты вынуждают готовить партиями, что вредит последовательности и увеличивает время ожидания.
Более высокие эксплуатационные расходы – Менее эффективные модели потребляют больше энергии и требуют частой очистки от накипи и ремонта.
Ручной контроль – Персонал тратит время на регулировку температуры и долив воды, чтобы избежать подгорания или недоваривания.

Как помогают современные электрические паровары

Более быстрый пар и более высокая вместимость – Быстрая генерация пара и многоуровневые лотки позволяют готовить белковые продукты, овощи и пельмени параллельно.
Меньше потерь энергии – Лучшая изоляция и конструкция с рекуперацией энергии снижают потери тепла, а режимы простоя отключают питание, когда агрегат не используется активно.
Последовательность «настроил и забыл» – Цифровое управление и предустановленные программы обеспечивают повторяемые результаты и снижают догадки для нового персонала.
Меньше обслуживания – Конструкция из нержавеющей стали устойчива к коррозии, а функции автоматической очистки снижают простои.

Практический результат — более стабильное качество во время интенсивного обслуживания и меньше времени персонала на контроль приготовления. Свяжитесь с AT Cooker, чтобы обсудить вашу конфигурацию приготовления на пару.

Руководство по покупке коммерческих парогенераторов: Как выбрать правильное оборудование для вашего ресторана

Как владелец ресторана, менеджер по закупкам или оператор кухни, выбор правильного коммерческого паровара — это решение, которое влияет на качество пищи, операционную эффективность и долгосрочные затраты. При наличии множества вариантов — от электрических до газовых, от вместимости до умных функций — цель состоит в том, чтобы подобрать оборудование под ваши фактические потребности.

Это руководство разбирает ключевые факторы, которые следует учитывать перед покупкой.

Определите тип паровара: электрический или газовый

Энергоэффективность – Электрические индукционные паровары преобразуют большую часть входной энергии в пар, тогда как газовые модели теряют значительную долю тепла в окружающую среду.
Время нагрева – Электрические агрегаты обычно быстрее достигают пара и точнее поддерживают температуру.
Техническое обслуживание – Электрические модели имеют меньше деталей сгорания для обслуживания; газовые агрегаты требуют ухода за горелкой и вентиляции.
Лучше всего подходит для – Электрические подходят для энергосознательных и городских кухонь; газ все еще имеет место на станциях вок с высоким нагревом.

Рекомендация: большинство современных ресторанов склоняются к электрическим пароварам ради экономии энергии, точного контроля и меньшего обслуживания.

Выберите правильную вместимость (количество лотков и производительность)

Подберите размер паровара под ваш ежедневный спрос – достаточно большой для пикового обслуживания, но не настолько большой, чтобы тратить впустую пространство и энергию. Небольшим кафе обычно нужно меньше лотков и более низкая часовая производительность, тогда как банкетные или сетевые кухни нуждают в многолотковых моделях с высокой пропускной способностью. Если вы подаете димсам, пельмени или готовые блюда, штабелируемые многоуровневые модели максимизируют пространство.

Обязательные функции для эффективности и безопасности

Цифровое управление – точная настройка температуры и таймера.
Автоматическое пополнение воды – предотвращает сухой нагрев и необходимость ручного долива.
Энергосберегающий режим – снижает потребление энергии в режиме ожидания.
Конструкция из нержавеющей стали – устойчива к коррозии и служит дольше.
Функция самоочистки – экономит трудозатраты на удаление накипи.

Избегайте моделей с пластиковыми компонентами или без функции автоматического отключения.

Рассчитайте совокупную стоимость владения (TCO)

Ценник – это только начало. Учитывайте стоимость энергии (которая зависит от местных тарифов на электроэнергию и газ), потребности в обслуживании и ожидаемый срок службы. Более эффективный агрегат часто стоит немного дороже upfront, но обходится дешевле в эксплуатации на протяжении всего срока службы.

Где купить и советы по переговорам

Местные дилеры – хороши для сервисной поддержки, но могут иметь более высокие наценки.
Напрямую от производителя (www.atcooker.com) – заводские цены и опции для объёмных закупок.
Б/у или восстановленное оборудование – может стоить дешевле upfront, но внимательно проверьте гарантию.

Совет: уточните условия доставки или расширенную гарантию, и рассмотрите возможность комплектования с другим кухонным оборудованием для получения оптовых цен.

Финальный чек-лист перед покупкой

Гарантия – уточните покрытие запчастей и работ.
Репутация поставщика – проверьте отзывы и время реакции сервисной службы.
Кухонное пространство – измерьте зазоры для вентиляции и установки.
Будущие потребности – выбирайте масштабируемую модель, если планируете расширение.

Заключение: Инвестируйте с умом, экономьте в долгосрочной перспективе

Высококачественный коммерческий паровар улучшает стабильность блюд, скорость работы кухни и энергоэффективность, что поддерживает вашу маржу со временем.

Готовы выбрать свой? Свяжитесь с AT Cooker, и наша команда поможет подобрать подходящую модель.

Сокращение выбросов углекислого газа на кухне: экологические преимущества коммерческих парогенераторов

Введение: Углеродный след ресторанной индустрии

Общественное питание вносит значительный вклад в выбросы парниковых газов, и коммерческие кухни составляют большую часть этого вклада. От газовых горелок до энергозатратных приборов – традиционные методы приготовления производят CO2, метан и оксиды азота, одновременно увеличивая операционные расходы. Поскольку устойчивое развитие становится всё более важным ожиданием клиентов, многие рестораны переходят на коммерческие электрические паровары как на более чистое и эффективное решение.

Как традиционные методы приготовления влияют на окружающую среду

Газовые паровары и горелки

Утечка метана – природный газ является мощным парниковым газом, и несгоревший метан может утекать во время использования.
Тепловые потери – большая часть тепла в газовых моделях теряется, а не используется для приготовления.
NOx – высокотемпературное сжигание газа выделяет оксиды азота, влияющие на качество воздуха.

Приготовление на пару с использованием угля и дров, всё ещё применяемое в некоторых регионах, приводит к обезлесению и выделяет сажу и чёрный углерод, а также часто не имеет фильтрации.

Почему электрические паровары – более устойчивый выбор

Нулевые прямые выбросы на месте – в отличие от газа или угля, электрические паровары не производят CO2, метан или NOx на месте, особенно при питании от возобновляемых источников.
Более низкое энергопотребление – индукционный нагрев направляет энергию непосредственно в генерацию пара с минимальными потерями тепла, а режимы сна или автоматического отключения сокращают потребление в режиме ожидания.
Лучшая эффективность использования воды – конструкции с замкнутым контуром рециркулируют конденсат вместо постоянного слива горячей воды.

Дополнительные экологические преимущества

Меньше пищевых отходов – бережное, равномерное приготовление и программируемые настройки снижают пережаривание и отбраковку блюд.
Более длительный срок службы – качественно изготовленные электрические паровары из нержавеющей стали служат долго, а модульные конструкции позволяют заменять детали вместо полной утилизации.

Движение к низкоуглеродным кухням

Поскольку всё больше операторов общественного питания ставят цели по устойчивому развитию, переход на электрические паровары – это простой шаг с высоким эффектом. Начните с малого (замените один газовый агрегат), отслеживайте экономию энергии и отходов и сообщайте клиентам о своих усилиях.

Заключение: Устойчивое развитие поддерживает прибыльность

Снижение выбросов на кухне полезно для окружающей среды, а также снижает затраты, обеспечивает будущую устойчивость бизнеса и привлекает экологически сознательных клиентов.

Свяжитесь с AT Cooker, чтобы спланировать переход.

Где найти надежного поставщика промышленных пароконвектоматов в ЕС?

Как владелец ресторана, отельер или покупатель кухонного оборудования, поиск правильного поставщика коммерческих пароварок в Европе имеет решающее значение для качества, обслуживания и долгосрочной ценности. Вот на что следует обратить внимание в идеальном поставщике и где их найти.

Чек-лист идеального поставщика промышленных пароконвектоматов

Базируется в ЕС с быстрой местной доставкой

Избегайте длительных задержек импорта и высоких таможенных пошлин.
Предпочитайте склады в Германии, Франции, Италии или странах Бенилюкса для быстрой доставки.

Широкий ассортимент проверенных брендов

Поставляет Rational, Electrolux, Fagor, MKN или Winterhalter (ведущие коммерческие бренды).
Предлагает электрические, газовые и комбинированные пароварки для различных кухонных потребностей.

Энергоэффективные и экологичные модели

Пароварки с сертификацией ENERGY STAR или EU Ecolabel.
Низкое потребление воды и системы рекуперации тепла.

Сильная постпродажная поддержка

Минимум 2 года гарантии (желательно с обслуживанием на месте).
Круглосуточная техническая поддержка для экстренных случаев.

Прозрачное ценообразование и объёмные опции

Прозрачное опубликованное ценообразование (без скрытых платежей).
Оптовые цены при покупке нескольких единиц (например, для гостиничных сетей).

Демонстрация и возможности кастомизации

Попробуйте перед покупкой (очная или виртуальная демонстрация).
Индивидуальные конфигурации (размеры лотков, умное управление).

Экологичная упаковка и логистика

Минимум пластика, перерабатываемые материалы.
Варианты углеродно-нейтральной доставки.

Где найти надежных поставщиков из ЕС?

Вы можете найти поставщиков через онлайн B2B-площадки, местных дистрибьюторов, торговые выставки или напрямую от производителей, таких как AT Cooker, который специализируется на коммерческих пароварках для кухонь – пароварки для еды, пароварки для пельменей, пароварки для булочек и пароварки для риса.

AT Cooker (Гонконг-Италия) – www.atcooker.com

Советы для покупателей

Запросите рекомендации от других ресторанов.
Сравните условия гарантии (некоторые предлагают 2-5 лет).

Готовы к покупке?

Свяжитесь с AT Cooker, чтобы запросить расценки для вашей кухни.

Хороший поставщик экономит вам деньги, время и нервы – выбирайте с умом.

Коммерческая электрическая пароварка для димсамов, риса, пельменей и морепродуктов | Индукционная технология

5-year Warranty | 2-year Free Exchangeable | 1-year Free Return

Коммерческая пароварка для димсамов | Коммерческая пароварка для булочек | Коммерческая пароварка для морепродуктов

Work Voltage

Global In-Stock + Fast Pickup

Горячая распродажа Индукционная коммерческая пароварка для морепродуктов Подробная информация

Hot Sale Induction Bun Steamer Commercial | Dim Sum Steamer Commercial

Горячая распродажа Коммерческая пароварка для бао | Коммерческая китайская пароварка

Hot Sale ZFGT-R 24 Commercial Rice Steamer Machine

Коммерческий электрический паровой аппарат ZFGT-E3 для тяжелых условий эксплуатации

ZFGT-E6 Electric Commercial Steam Oven

Электрическая паровая печь ZFGT-E1 настольная

Горячая распродажа 400 л большая кастрюля для плиты | Индукционная станция горелки для бульонной кастрюли

Горячая распродажа 15 кВт коммерческая кастрюля для плиты | Индукционная горелка для бульонной кастрюли

Горячая распродажа 98 л × 2 большие кастрюли для плиты | Индукционная станция горелки для бульонной кастрюли

Горячая распродажа 30 кВт коммерческая опрокидывающаяся варочная панель | Коммерческая варочная панель

Горячая распродажа 98 л × 2 большие кастрюли для плиты | Индукционная станция горелки для бульонной кастрюли

Minimal Cost

Best working environment

Accelerated working

Intelligent working

Multipurpose cooking

Environmentally ethical

Коммерческая индукционная пароварка – Снижает эксплуатационные расходы кухни на 50%, Обеспечивает безопасность и прохладу на нашей кухне

Сравнение на основе кипячения 55 кг воды от 25 °C

AT Cooker: Революция в промышленном обслуживании питания с передовой паровой технологией

Сравнение на основе кипячения 55 кг воды от 25 °C

Почему стоит перейти на индукционную кастрюлю | Индукционная кастрюля для бульона

Брендовый производитель коммерческого индукционного кухонного оборудования

Узкие места на кухне? Этот коммерческий паровар обрабатывает 500 порций/час — увеличьте оборот на 30%.