| DCT-AB 212 |
|---|
| 制造商 | AT Cooker |
| 电压 | 380V |
| 炒炉功率 | 12 千瓦 + 12 千瓦 |
| 炉头直径 | 600 毫米 |
| 保修 | 2 年/ 5 年 |
| 库存情况 | 有现货 |
| 尺寸 | 宽 160 × 深 100 × 高 120 厘米 |
| 能源效率 | 95% |
| 控制器 | 传感器开关 |
| 显示 | LED 实时显示 |
| 温度设置 | 194 ℉ – 842 ℉ |
- 2 × 12 千瓦 适用于商业用途
- 电磁加热，能效翻倍
- 降低运营成本 30%-70%
- 304 不锈钢外壳，易于清洁
- 易于在最需要时快速供热
- 功能性强且外形小巧，非常适合活动餐饮
- 传感器控制，LED 显示功率等级
- 立式设计，易于移动
- 8 档功率设置
- 不锈钢外壳，坚固耐用，防锈
- 防高温警告
- 防低/高压警告
- 防干烧警告
- 防过热警告
- 加水方便
- 自动故障检测
- 强大的内部冷却风扇和过热保护，确保使用寿命长
- 无明火，无燃气泄漏。.
- 德国英飞凌 IGBT 模块
- 产品尺寸 宽 160 × 深 100 × 高 120 厘米
- 包装尺寸 宽 170 × 深 110 × 高 135 厘米
- 最大功率：2 × 12 千瓦
- 功率级别：8 级
- 电压：380V
- 304 不锈钢机身
- 环境温度：-5° C 至 +40° C
- 能效：90% -95%
- 高温可达 450° C
DCT-AB 212-AT 炉灶 中式重型炒锅炉
- 1. 核心配置
配备 2 ×12 千瓦 大功率炒炉，这款商用电磁炒炉台在高功率和节能烹饪技术方面处于领先地位。它配备了 2 个独立的炒炉，旨在 最大化烹饪效率—能够同时准备不同的菜肴，大大简化了商业厨房的运作。. - 2. 出色的能源效率
拥有令人印象深刻的 95% 能源效率，该炒锅炉的性能优于传统燃气灶，后者效率最高仅为 45%。热量直接在炊具中产生，而不是在炉头表面产生，显著 降低 通风和空调 成本. 。这种定向加热确保能量精确地集中在需要的地方，从而创造一个更凉爽、更舒适的商业厨房环境。. - 3. 强大的高效烹饪性能
该炉灶的功率是传统燃气灶的两倍，可提供卓越的加热能力、更快的烹饪速度和可靠的性能——即使在高功率要求的密集烹饪任务中也是如此。. - 4. 安全至上的设计
安全是 AT Cooker 工程的核心。电磁炒锅炉集成了锅具检测功能 保存 功能，该功能 在未检测到炊具时 会自动切断电源。.
此功能不仅可节省不必要的厨房运营成本，还能为您的团队维护一个更安全、更舒适的工作空间。.
Cooking Performance of Restaurant industrial wok burner station
商用电磁炒锅炉灶在商业厨房环境中表现出色，尤其能满足高强度、高效率烹饪的需求。其核心优势体现在以下几个方面：
- 强劲火力，快速加热
商用电磁炒锅炉通常配备大功率配置（例如 12KW×2 个炒锅），加热效率高达 95% — 远远超过传统燃气灶的 45%。它们可以快速达到高温，满足需要瞬时强大火力烹饪的需求，例如 爆炒 和 快炒, ，缩短每道菜的准备时间， 提高出菜效率. - 1. 精准温控 & 强力稳定
2. 电磁加热通过磁场直接作用于锅具，热量集中且可控。它可以 3. 精确 4. 调节火力，, 5. 避免了传统燃气灶因燃气燃烧不稳定而产生的温度波动，从而确保菜肴味道的一致性（例如，煎炸时不易烧焦，炖煮时受热均匀）。 caused by unstable gas combustion in traditional gas stoves, thus ensuring consistent taste of dishes (e.g., no easy burning when pan-frying, even heat when stewing). - 7. 支持多任务并行操作
The design of 9. 独立双炉头 10. 的设计 11. 允许同时烹饪不同的菜肴（例如，一边炒肉，一边快速煎蔬菜）。这缩短了等待时间，特别适合, 12. 商业厨房. - 13. “多单齐下”的高频需求，显著提高厨房周转效率。
14. 适应高强度使用 15. 功率是传统燃气炉头的两倍，可持续输出强劲火力。即使在 16. 长时间连续烹饪. - 节能环保
热量直接作用于锅具而非炉头表面，, 减少热量损失. 。这不仅节省了能源和电力，还降低了厨房环境温度，避免了传统燃气灶表面高温造成的厨房闷热感，为厨师提供更舒适的操作环境。.
商用电磁炒锅在火力、效率、稳定性、多功能性等方面的表现，能够很好地满足商用厨房的核心需求：快速出餐、稳定的菜品质量和高效的运营。. 立即发送询价!
