Esta chapa comercial embutida é um pequeno eletrodoméstico e pode ser utilizada em cozinhas de restaurantes/hotéis movimentadas em períodos de pico ou para eventos pontuais externos, catering de hotelaria, etc.

A potência máxima é de 5000 W, você pode escolher qual é a melhor para você. 8 funções de potência. Projetado para conectar; fiação rígida não é necessária.

O que há de tão especial nos equipamentos de cozinha de indução AT Cooker? Alguns dizem que são mais caros do que fogões a gás tradicionais e fogões elétricos. Mas eles não dizem que os fogões de indução são muito mais eficientes em termos de energia, operando tipicamente com 90% de eficiência, e os da AT Cooker podem ser 95%. Compare isso com 50% para fogões elétricos e apenas 45% para fogões a gás. Os custos de ar condicionado e ventilação são muito reduzidos porque o calor é focado na panela, onde queremos, e o calor não é desperdiçado na superfície do fogão e no ar ao redor desses equipamentos.

A cozinha de indução também significa que os tempos de cozimento são mais rápidos e obtemos aquecimento rápido a partir do frio. Esses fogões de indução para restaurantes também são bons em conforto e segurança: a superfície de vidro permanece fria, o ar quente não é gerado e não há chamas reais ou anéis elétricos quentes.

Graças ao processo de indução (é uma reação instantânea à entrada de energia), através dos botões de controle giratórios – que possuem um display LED – as temperaturas podem ser controladas com precisão e rapidez. Também podemos definir quaisquer temperaturas que precisarmos.

Para as nossas placas de indução, uma vantagem adicional é a superfície de cozedura em vidro temperado. Tem 6 mm de espessura e foi concebida para resistir a impactos e pancadas fortes. A superfície de vidro da AT Cooker também permite que quaisquer derrames sejam simplesmente limpos. Agora podemos dizer adeus a salpicos cozidos e fragmentos pegajosos queimados na nossa chapa de indução.

8 funções de potência, pode atender à cozinha comercial de aquecimento rápido e alta potência necessária. Para cozimento por indução, panelas de metal ferroso com fundo plano, como ferro fundido e muitas panelas de aço inoxidável, são ideais; mas certas panelas de alumínio não são. Outra função útil no fogão de indução comercial da AT Cooker é a instalação de aquecimento automático que muda para um nível de temperatura pré-definido assim que fazemos uma configuração. E aqui também há um poderoso ventilador de resfriamento interno e sistema de proteção contra superaquecimento/aviso anti-superaquecimento para longa vida útil do produto.

AT Cooker, apenas para uma vida melhor. Ajudamos as cozinhas comerciais a economizar muito tempo e dinheiro. Contate-nos agora.