Plancha de inducción comercial empotrada

5000 W Induction Griddle Plate

3 días laborables, transporte por expreso aéreo o marítimo, entrega puerta a puerta.

Para Norteamérica

Single-Phase Three-Phase
120V 208V/ 240V, 380V, 480V

Para Europa, Australia y Asia

Single-Phase Three-Phase
220V/ 240V 380V, 400V, 415V

Información detallada

plancha comercial de superficie plana plancha comercial
parrilla comercial plancha comercial parrilla

QRPLT-A5B5

  • Módulos IGBT Infineon alemanes
  • Dimensiones: 550×450×350mm
  • Potencia máxima: 5000 W
  • Nivel de potencia: 8 niveles
  • Cuerpo de acero inoxidable 304
  • Temperatura ambiente: de -5° C a +40° C
  • Energy efficiency: 90% -95%
  • Alta temperatura hasta 800° C
  • Dispositivo portátil enchufable
  • 1 zona de cocción para producción rápida
  • La alta potencia proporciona casi el doble de eficiencia que una placa de gas tradicional
  • Carcasa de acero inoxidable 304#, resistirá golpes fuertes y es fácil de limpiar
  • Fácil de suministrar calor rápidamente cuando más se necesita
  • El perfil funcional y pequeño es perfecto para catering de eventos
  • Control giratorio, pantalla LED del nivel de potencia
  • Temperature settings
  • La carcasa de acero inoxidable es resistente y a prueba de óxido
  • Anti-high temperature warning
  • Anti-low/high voltage warning
  • Anti-dry heating warning
  • Anti-overheating warning
  • Automatic fault detection
  • Potente ventilador interno de refrigeración y protección contra sobrecalentamiento para una larga vida útil
  • No flame, and no gas leaks.

Why Choose QRPLT-A5B5 built in induction griddle

Esta plancha comercial empotrable es un pequeño electrodoméstico de cocina y puede utilizarse en cocinas de restaurantes/hoteles concurridas en horas punta o para eventos puntuales al aire libre, catering de hostelería, etc.

La potencia máxima es de 5000 W, puedes elegir la que sea mejor para ti. 8 funciones de potencia. Diseñado para enchufar; no se requiere cableado fijo.

¿Qué tiene de especial el equipo de cocina de inducción de AT Cooker? Algunos dicen que son más caros que las placas de gas y las vitrocerámicas tradicionales. Pero no dicen que las placas de inducción son mucho más eficientes energéticamente, operando típicamente con un 90% de eficiencia, y las de AT Cooker pueden ser del 95%. Compáralo con el 50% de las vitrocerámicas y solo el 45% de las cocinas de gas. Los costos de aire acondicionado y ventilación se reducen mucho porque el calor se concentra en la sartén, donde lo queremos, y el calor no se desperdicia en la superficie de la estufa ni en el aire alrededor de esos equipos.

La cocina de inducción también significa que los tiempos de cocción son más rápidos y obtenemos un calentamiento rápido desde frío. Esas placas de inducción para restaurantes también son buenas en cuanto a comodidad y seguridad: la superficie de vidrio se mantiene fría, no se genera aire caliente y no hay llamas reales ni anillos eléctricos calientes.

Gracias al proceso de inducción (es una reacción instantánea a la entrada de energía), a través de los mandos giratorios, que tienen una pantalla LED, las temperaturas se pueden controlar de forma precisa y rápida. También podemos configurar cualquier temperatura que necesitemos.

Para nuestras placas de inducción, una gran ventaja adicional se debe a la superficie de cocción de vidrio templado. Tiene 6 mm de grosor y está diseñada para soportar golpes y caídas fuertes. La superficie de vidrio de AT Cooker también permite limpiar fácilmente cualquier derrame. Ahora podemos decir adiós a las salpicaduras horneadas y a los fragmentos quemados y pegajosos en nuestra plancha de inducción.

8 funciones de potencia, puede adaptarse a la cocina comercial de calentamiento rápido y alta potencia requerida. Para la cocina de inducción, las sartenes de metal ferroso con fondo plano, como las de hierro fundido y muchas de acero inoxidable, son ideales; pero ciertas de aluminio no lo son. Otra función útil en la cocina de inducción comercial de AT Cooker es la instalación de calentamiento automático que cambia a un nivel de temperatura preestablecido una vez que hacemos una configuración. Y aquí también hay un potente ventilador de refrigeración interno y un sistema de protección contra sobrecalentamiento/advertencia contra sobrecalentamiento para una larga vida útil del producto.

AT Cooker, solo para una vida mejor. Ayudamos a las cocinas comerciales a ahorrar mucho tiempo y dinero. Contáctenos ahora.

QRPLT-A5B5

Fabricante AT Cooker
Número de artículo. QRPLT-A5B35
Potencia máxima 5000 W
Estilo Empotrable
Garantía 2 años
Disponibilidad En stock
Ancho 550 mm
Profundidad 450 mm
Altura 350 mm
Eficiencia energética 95%
Controlador Interruptor de perilla

Una plancha comercial utiliza una sola placa de acero plana calentada por bobinas de inducción debajo de ella, mientras que una parrilla plana tradicional puede usar llamas de gas o elementos eléctricos. Las planchas de inducción calientan la placa directamente mediante energía electromagnética, alcanzando la temperatura de cocción en menos de 2 minutos con una eficiencia de transferencia de energía del 90-95% en comparación con el 30-45% de los modelos de gas.

Las planchas de inducción comerciales AT Cooker cuentan con una placa de cocción de acero dulce o acero inoxidable rectificada con precisión. El grosor de la placa varía de 12 mm a 20 mm según el modelo, lo que garantiza una distribución uniforme del calor en toda la superficie de cocción sin puntos fríos. La placa gruesa retiene el calor de forma constante durante las operaciones de cocción de alto volumen.

No se necesita ningún utensilio de cocina especial: la propia placa de la plancha es la superficie de cocción, por lo que cualquier espátula, prensa o utensilio funciona con normalidad. Para la instalación, la unidad requiere un circuito eléctrico dedicado que coincida con su voltaje y potencia nominal. Las planchas AT Cooker admiten configuraciones monofásicas de 208-240 V y trifásicas de 380-480 V en todo el mundo.

Las planchas de inducción convierten 90-95% de energía eléctrica en calor de cocción, mientras que las planchas de gas desperdician 55-70% en calor ambiental y escape. En el uso comercial típico, una plancha de inducción reduce los costos de energía en 40-60% en comparación con el gas. La cocina también se mantiene más fría, lo que reduce aún más la carga del aire acondicionado.

AT Cooker ofrece una garantía de 5 años con 2 años de reemplazo gratuito y 1 año de devolución gratuita. El soporte técnico está disponible por teléfono y correo electrónico. Las piezas de repuesto están en stock en EE. UU., Alemania, Reino Unido, Francia, Italia, España, Bélgica y los Países Bajos para una entrega local rápida.