Why Choose AT Cooker’s Commercial Induction Cooktops

A Leader of Cooking Equip- Confidence in Every Component

We know the hesitation with induction: “What if the electronics fail?” We have spent 15 years in the commercial & restaurant kitchen industry perfecting our circuitry. We don’t just sell you a box; we back it up with a commitment that is unheard of in this industry.

When you install our induction cooktops, you are protected by a massive 5年保証. If a module acts up in the first two years, we offer a Free Exchange policy. We even allow a 1年間無料返品 if it doesn’t meet your expectations. We build these units with high-grade components meant to last, but we give you these guarantees so you can sleep soundly at night.

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No Long Lead Times – We Are Local

A broken stove means lost revenue. You cannot wait six weeks for a shipment from overseas. At AT Cooker, we maintain 米国、ドイツ、フランス、英国、ベルギー、イタリア、スペイン、ブルガリアのローカル在庫. If you need equipment beast in your kitchen next week, we can make it happen. We combine the cost benefits of Factory Direct pricing with the speed and reliability of local logistics.

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3.5KW/ 5KW countertop commercial induction hobs

restaurant countertop 2 burner 3.5KW commercial induction cooker price
SHPT-A 235
3.5KW/ 5KW X 2
208V/ 240V
単相
CE認証
2つの内蔵タイマー
エネルギー効率 95%
3.5 KW commercial induction cooktop 4 burner for restaurants use
4. BZT-A6 435
3.5KW/ 5KW X 4
Commercial use only
380V/ 400V 3 Phase
CE認証
4つの内蔵タイマー
ステンレス製ボディ
5 KW heavy duty coubtertop commercial induction cooktop
SHPT-A 135
3.5KW/ 5KW
304 S Steel House
208/ 240V
CE認証
1つの内蔵タイマー
ヘビーデューティー
restaurant kitchen use 3.5KW commercial induction cooktop 6 burner
BZT-A6 635
3.5KW/ 5KW X 6
レストラン&ホテル向け
380V/ 400V Phase
CE認証
6つの内蔵タイマー
ステンレス製ボディ

ホットセール 3.5KW/ 5KW シングルバーナー 業務用IHクッキングヒーター

commercial induction cooktop

Built for the Daily Grind (Model SHPT-A 135)

We know that “commercial” means your equipment gets banged around. We built the body from high-grade 304 Stainless Steel, which resists rust and wipes clean after the messiest shifts. The cooking surface features high-quality microcrystalline glass capable of withstanding thermal shock and heavy stockpots. We’ve also integrated a Real-time Power Display so you always know exactly how much energy you are drawing, preventing circuit overloads during peak hours.

Commercial Countertop Induction Cooktop: Precision 3500W Power for Tight Spaces

No-Nonsense Control for the Busy Line

In a high-pressure kitchen, you don’t have time to fumble with digital touchscreens while your hands are wet or greasy. We designed the SHPT-A 135 with a robust mechanical ノブスイッチ. It gives you immediate, tactile feedback. You twist, it reacts. With 8 distinct power levels, you can shift instantly from a gentle simmer to a rolling boil without looking down. This is the reliability our team at AT Cooker has prioritized over our 15 years in the industry.

Compact 3500W Performance

Don’t let the size fool you. This unit packs a 3500W (220V) punch into a footprint of just 410×470mm. It is engineered for catering operations, food trucks, and crowded prep stations where every inch of counter space costs money. The 90-95% energy efficiency rating means nearly every watt goes directly into your cookware, not into the air. You stop sweating over wasted heat, and your utility bills drop significantly compared to traditional gas burners.

Safety First: 3D Radiation Shielding

Chef health is often overlooked, but not by us. The SHPT-A 135 features an advanced 3D立体放射線遮蔽設計. This creates a magnetic barrier that prevents leakage, ensuring that the electromagnetic field stays focused on heating the pan, not the cook. It operates flawlessly in ambient temperatures ranging from -5℃ to +40℃, making it as reliable in a cold outdoor catering tent as it is in a hot kitchen.

5年保証 | 2年無料交換 | 1年無料返品

最小限のコスト

  • 効率誘導 95% 対 ガス 45%、電気 50%
  • 最小限の空気・スペース要件
  • 最小限の継続的なメンテナンスが必要

最高の作業環境

  • やけどや病気のリスクを最小限に抑える
  • 火災のリスクを最小限に抑える
  • 最小限の排熱、より涼しいキッチン
  • 最小限の労働投入

加速された作業

  • より速い調理時間
  • より少ない人件費
  • 故障による運用の中断を最小限に抑える

インテリジェントな作業

  • 内蔵コンポーネントのインテリジェント保護
  • 高精度な温度制御
  • 最小限のスタッフによる操作の誤用
  • 高精度な時間管理

多目的調理

  • さまざまな調理スタイルに対応するデザイン
  • 使用しないときは便利なスペースになる
  • 複数の機器の必要性を減らす

環境倫理的

  • 清掃が容易で、水を節約
  • 排気ガスなし、新鮮な空気
  • 環境への影響を軽減
  • 高効率、省エネルギー

業務用IHクッキングヒーター – キッチン運営コストを50%削減、キッチンを安全で涼しく保つ

Countertop commercial induction hobs

  • AT Cooker’s commercial induction cooktops in this series feature a 1‑8 burner configuration, allowing you to prepare multiple dishes simultaneously on your countertop.
  • Designed exclusively for commercial kitchen use, these induction ranges deliver a high‑efficiency, heavy‑duty solution for both low‑temperature and high‑temperature cooking.
  • For exceptional versatility, they feature a tabletop design and are highly portable and easy to move.
  • With precise low‑heat control, you can gently cook sauces, milk, and chocolates; or boost the power for rapid, high‑temperature cooking.
3500W × 2 restaurant induction cooktop with wok burner
SHPT-A D35
3.5KW 208/240 V
ドイツ Infineon
8 Power Settings
IGBTモジュール
2つの内蔵タイマー
保温機能
5000W × 2 restaurant induction cooktop with wok burner
SHPT-A D50
5KW 208/240 V
ドイツ Infineon
8 Power Settings
IGBTモジュール
2つの内蔵タイマー
保温機能
8KW Commercial Induction Hob Countertop for restaurant kitchen
SHPT-A 180
8KW 380V
ドイツ Infineon
8 Power Settings
IGBTモジュール
1内蔵タイマー
保温機能
8000W commercial induction wok burner for restaurant kitchen
SHCT-A 180
8KW 380V
ドイツ Infineon
8 Power Settings
IGBTモジュール
1つの内蔵タイマー
保温機能

ホットセール 3.5KW/5KW 4バーナー 業務用IHクッカー

commercial induction cooktop

6バーナーレストラン用誘導レンジカウンターで30kWのパワーを解き放つ

大量の調理を行う業務用キッチンでは、スペースは金であり、スピードは生存です。私たちは、 BZT-A6 650 精密さを犠牲にすることなく、同時に複数のヘビーデューティタスクをこなす必要があるシェフのために特別に設計しました。これは単なるコンロではありません。あなたの料理オペレーションのためのコマンドセンターです。.

大量サービス向けに設計

ディナーラッシュが来ても、ボトルネックは許されません。このユニットは6つの独立したバーナーを備えており、それぞれが巨大な 5000Wのパワー(合計30kW). を供給します。ステーキを焼く、ソースを煮詰める、大きなストックポットを茹でるなど、300mmのバーナー径は標準的な業務用パンに均一な熱分布を保証します。 アメリカ、ドイツ、フランス、イギリス, の現地在庫により、競合他社よりも早くこのパワフルなユニットをキッチンに導入できます。.

指先で操作できる精密制御

プロのシェフは、扱いにくいタッチスクリーンよりも触覚的なフィードバックを好むことを私たちは知っています。そのため、BZT-A6 650には堅牢な 8段階のパワーレベルを提供するノブスイッチ. を装備しました。これにより、熱を瞬時に直感的に制御でき、穏やかな煮込みから激しい沸騰まで、数秒で素早く調整できます。リアルタイムのパワーディスプレイはチームに情報を提供し、すべての料理で一貫性を確保します。.

過酷な環境での使用に耐えるように構築

商業厨房は過酷な環境です。本体はすべて 304# ステンレス鋼製, で、耐腐食性と清掃の容易さで知られています。天板には、最高180℃の温度と重い調理器具の物理的な衝撃に耐えられる高品質のマイクロクリスタルガラスを採用しています。さらに、 5年保証, により、機器の耐久性を保証するため、メンテナンスではなく調理に集中できます。.

  • Designed for the Modern Chef’s Workflow
    ケータリングやブティックレストランでは、スペースが限られていることがよくあります。カウンタートップデザイン(1200×800mmのフットプリント)により、このパワフルなユニットを既存の冷蔵または常温ベースに安全に設置でき、垂直方向のユーティリティを最大化できます。統合されたスプラッシュガード(後部120mm上昇)は、グリースの飛散から壁を保護し、滑らかなステンレス鋼ボディはシフト終了時の清掃を簡単にします。拭くだけで完了です。.

Waterproofing Design induction cookers for restaurant

  • AT Cooker’s commercial induction cookers in this series feature a waterproof design.
  • With power ranging from 3.5 kW to 60 kW, they are exclusively designed for use in restaurants, hotels, schools, and military kitchens.
  • Each hob can be controlled independently, with multiple functions available.
  • 5年保証 | 2年無料交換 | 1年無料返品
3 burner freestanding commercial induction cooktop for restaurant kitchen
BZT-A6 335
3.5KW/ 5KW × 3
ドイツ Infineon
8 Power Settings
IGBTモジュール
3 Built-In Timers
保温機能
certification ce 4 burner commercial induction cooktop
BZT-A6 450
3.5KW/ 5KW × 4
ドイツ Infineon
CE認証
IGBTモジュール
4つの内蔵タイマー
ステンレススチールボディ
commercial induction cooktop 6 burner
BZT-A6 650
3.5KW/ 5KW × 6
ドイツ Infineon
10時間カウントダウンタイマー
IGBTモジュール
6つの内蔵タイマー
8機能オーブン

ホットセール 3.5KW/5KW 4バーナー 業務用IHクッカー

commercial induction cooktop

当社のカウンタートップ業務用IHクッカー 8口で、圧倒的な生産性を解き放つ

設計時 BZT-A6 835, 、私たちの目標はシンプルでした。プロのシェフが求める精度を犠牲にすることなく、最大限の調理スペースを提供することです。15年の業務用厨房経験から、ディナーラッシュ時にはバーナースペースが不足することが悪夢であることを私たちは知っています。このユニットはそれを即座に解決します。8つの独立した3500W調理ゾーンを1つの幅1600mmのカウンタートップユニットに統合することで、ホテル、大規模食堂、忙しいレストランのラインで、複数のソース、ストック、ソテーパンを同時に調理する必要がある場合に強力なソリューションを提供します。.

工業グレードのパワーと効率

効率は私たちにとって単なるバズワードではありません。それはあなたの収益に関わることです。この カウンタートップ業務用IHクッカー 8口 は、印象的な90%~95%のエネルギー効率評価で動作します。鍋の周りの空気を加熱するガスレンジとは異なり、当社の磁気技術は調理器具に直接熱を伝えます。.

  • 出力: バーナー8基 x 3500W(380V/50-60Hz接続が必要です)。.
  • 操作: 強力なロータリースイッチによる8段階の火力調整で、正確な温度管理を実現します。.
  • スピード: 急速加熱機能により、従来の電熱線式またはガスコンロと比較して調理時間を大幅に短縮できます。.

堅牢な構造と高度な安全性

業務用厨房は過酷な環境です。そのため、BZT-A6 835はフル304#ステンレス鋼ボディで製造しました。腐食に強く、お手入れも簡単で、重い鍋の日常的な酷使にも耐えます。また、特殊な3D三次元放射線遮蔽設計により磁場漏れを防ぎ、スタッフの安全な作業環境を確保することで、シェフの安全を最優先しました。.

  • 耐久性: 高品質のマイクロクリスタルガラスは、重い業務用調理器具を支えます。.
  • 環境: -5℃から+40℃の周囲温度で完璧に動作します。.
  • フィードバック: リアルタイムのデジタル電力表示により、シェフは一目で状況を把握できます。.

なぜあなたのキッチンにはカウンタートップ業務用IHクッカー8口が必要なのか

賑やかなホテルの朝食サービスや、大量の生徒に食事を提供する学校の食堂を想像してみてください。オートミール、卵、ソーセージ、そしてランチの準備のために複数の大きな寸胴鍋を加熱する—すべてが同時に行われています。従来の設備では、これには巨大なガスレンジが必要となり、耐え難い熱と燃料の無駄が発生します。当社の製品を使えば、 BZT-A6 835, 、そのカオスを合理化されたオペレーションに変えます。8つのホブ構成により、単一のステーションでホットライン全体のワークロードを処理でき、キッチンを涼しく保ち、エネルギー料金を低く抑えることができます。.

5年保証 | 2年無料交換 | 1年無料返品

Horizontal Designed Commercial Induction Hobs

  • This series feature is horizontal design, from 2 hobs to 6 hobs
  • The width is 470 mm or 800 mm, the height is 210 mm, Pot(Pan) size: No less than 300 mm.
  • Each hob is 3500 W or 5000 W.
5000w restaurant commercial induction range 3 burners
BZT-A6 350
 5KW×3
220V/ 1 Phase
220V 380V 400V/ 3相
CE認証
保温機能
3 Built-In Timers
5000w restaurant commercial induction range 4 burners
4. BZT-A6 435
3.5KW×4
220V/ 1 Phase
220V 380V 400V/ 3相
CE認証
保温機能
4つの内蔵タイマー
5000w restaurant commercial induction range 4 burners
BZT-A6 450
5KW×4
220V/ 1 Phase
220V 380V 400V/ 3相
CE認証
保温機能
4つの内蔵タイマー
3500w restaurant commercial induction cooktop 8 burners
BZT-A6 835
3.5KW×8
220V/ 1 Phase
220V 380V 400V/ 3相
CE認証
保温機能
8 Built-In Timers

人気商品 6バーナー業務用IHレンジ 赤外線オーブン搭載

commercial induction hobs with wok burner

ウォックバーナー付きハイブリッド誘導コンロでメニューをマスターしましょう

In our 20 years supplying commercial kitchens, the biggest complaint we hear is “lack of space.” You want to sear a steak, simmer a demi-glace, and toss a stir-fry, but you don’t have the footprint for three different machines. That is exactly why we engineered the SHPT-A D35. を設計しました。これは単なるコンロではありません。妥協を拒むシェフのための戦術的なステーションです。 3500W フラットゾーン3500W コンケーブウォックゾーン を 810mm のコンパクトなシャーシに収め、多様な調理テクニックを同時に実行できる自由を提供します。.

パワー倍増、クロストークゼロ

一般的なデュアルバーナーは電力を共有することが多く、両側が同時に使用されるとパフォーマンスが低下します。当社はそうではありません。SHPT-A D35 は、 各バーナーに独立したスイッチと独立した 3500W 発電機を備えています。 ウォック側を高温で「鍋振り」しながら、フラット側でソースを弱火で煮詰めることができます。 90% のエネルギー効率, により、ほぼすべてのキロワットが調理器具に伝わり、キッチンに熱が逃げることはありません。.

ラインクックの現実に合わせて構築

サービス中は状況が厳しくなることを私たちは知っています。そのため、本体はヘビーゲージで 304# ステンレス鋼製. 作られています。グリースに強く、数秒で掃除でき、忙しいシフトでの偶発的な衝撃にも耐えます。コントロールインターフェースは、 ロバストなノブスイッチを使用しており、 壊れやすいタッチスクリーンではありません。手が濡れていたり油っぽかったりする場合でも、ノブの触覚的な確実性があれば、8 つのパワーレベルのいずれかに瞬時に調整できます。.

なぜシェフがSHPT-A D35コンボユニットを信頼するのか

想像してみてください。金曜日の午後7時です。チケットが止まることなく印刷されています。あなたは、炒め麺料理を注文するお客様と、魚のソテーを注文するお客様がいます。標準的なレンジでは、スペースを探して右往左往しています。SHPT-A D35誘導コンロと中華鍋バーナーがあれば、 SHPT-A D35誘導コンロと中華鍋バーナー, 、足を動かすことなく、両方のチケットを同時に、並んで処理できます。凹面側は中華鍋をぴったりと抱き込み、最大の熱伝達を実現し、平坦な側は寸胴鍋(30cm以上)やソテーパンに対応します。これにより、小さなキッチンでも大きなメニューを生産できます。.

We Don’t Just Sell, We Support:

We’ve seen it happen too often: a chef buys a cheap unit from overseas, it breaks in three months, and they are told to “ship it back to China” for repairs. That is a business killer. At AT Cooker, we do it differently. We hold 米国、ドイツ、フランス、英国、ベルギー、イタリア、スペイン、ブルガリアの現地在庫. を保有しています。ユニットが必要な場合は、海を越えるのではなく、近隣から発送します。さらに、当社の 15年の業務用厨房経験, we know that downtime is money lost. We back our equip with a 5年保証.

5年保証 | 2年無料交換 | 1年無料返品

業務用ビルトインIHクッキングヒーター

  • 業務用ドロップイン(ビルトイン)IHクッカー。.
  • ビュッフェ、ケータリングイベント、ホテルのレストランで、当社のビルトイン業務用IHクッキングヒーターを使用して、カスタマイズされた料理を用意しましょう。.
  • この機器はカウンタートップにぴったり収まり、セラミック表面は従来のクッカーよりも5倍速く加熱されます。.
  • 滑らかなデザインは、あらゆる鍋やフライパンに対応するように作られており、ユニット全体が熱衝撃に強く、長持ちします。.
  • 調理が簡単で均一な熱分布のために、長持ちする発熱体がユニットの中央に取り付けられています。.
  • コントロールは、偶発的な温度変化を避けるために、埋め込み型のリモートユニットに取り付けられており、シンプルなデザインのおかげで、拭き取りも簡単です。.

2KWから20KWまでのドロップイン業務用IHクッキングヒーター

2KW commercial induction hotplate for hotel use
ノブ/プッシュコントローラー
1.2KW/ 1.8KW/ 2K/ 3KW
120V 208V 220V 240V
単相
CE認証
保温機能
エネルギー効率 95%

built in commercial induction hob 5 KW for restaurant kitchen
ノブ/プッシュコントローラー
3.5KW/ 5KW
110V 220V 240V/ 単相
220V 380V 415V/ 三相
CE認証
1つの内蔵タイマー
温度コントローラー

heavy duty 10 KW induction cooktop for commercial use
ノブ/センサーコントローラー
5KW/ 8KW/ 10KW/ 15KW
220V 380V/ 3相
400V 415V/ 3相
CE認証
1つの内蔵タイマー
ヘビーデューティーIHクッカー

5 KW built in commercial induction wok
ノブコントローラー
3.5KW/ 5KW/ 8KW
110V 220V 240V/ 単相
220V 380V 415V/ 三相
CE認証
1つの内蔵タイマー
中華鍋バーナー

ホットセール 2KW/ 3KW ビルトイン業務用IHクックトップ レストラン・ホテル向け

commercial induction cooktop

業務用グレードで調理が速くなります

◆電源: 3 KW
◆電源コントローラー: プッシュ
◆パワーレベル:8段階パワーレベル

製品サイズ 328×328×80mm
梱包サイズ: 390×420×150mm
鍋(フライパン)サイズ: 22cm以上

◆ビルトインおよび卓上設置可能
◆コンパクトキッチンに最適な小型サイズ
◆接続スイッチ、移動が簡単

  • このケータリング用業務用IHクックトップは、3000ワットのパワーを持つ1つのホブを備えており、肉を調理したり、野菜を炒めたりすることができます。.
  • シンプルなプッシュ/ノブコントロールには8段階のパワー設定があり、ほとんどの食品に最適なパワーを設定できます。.
  • このレストラン用業務用IHクックトップはドロップインデザインを採用しており、カウンタートップにぴったり収まります。.
  • このポータブルIHホットプレートは、従来のホットプレートよりも5倍速く加熱します。.

◆リアルタイムパワー表示
◆リアルタイム温度表示

ヘビーデューティー業務用IHクッカー

  • 5KW以上
  • 5 KWから80 KWへ
  • カウンタートップ、ビルトイン、フリースタンディング
  • 業務用厨房のスープボイラーとして使用可能
  • 業務用または産業用途のみ
  • カスタマイズ可能
kitchen equipment commercial induction soup boiler
センサーコントローラー
10KW/ 15KW/ 20KW/ 30KW
220V 380V/ 3相
400V 415V/ 3相
CE認証
大容量
ヘビーデューティーIHクッカー

heavy duty commercial induction stock pot range
センサーコントローラー
10KW/ 15KW/ 20KW/ 30KW
220V 380V/ 3相
400V 415V/ 3相
CE認証
保温機能
レストラン用スープボイラー

large pot burner stock pot and burner
センサーコントローラー
10KW/ 15KW/ 20KW/ 30KW
220V 380V/ 3相
400V 415V/ 3相
CE認証
230 L
自動給水

automatic tilting boiling pan
センサーコントローラー
10KW/ 15KW/ 20KW/ 30KW
220V 380V/ 3相
400V 415V/ 3相
CE認証
200 L/ 300 L
100人以上向け

売れ筋 10KW 業務用IHスープボイラー

commercial soup boiler

380V/ 400V
リアルタイム電力レベル表示
業務用グレードで調理が速くなります

シングルバーナーストックポットレンジ
◆製品サイズ:700×760×(500+600)mm
◆梱包サイズ:800×860×1250mm
◆バレルサイズ: 500×500mm
◆正味容量:98L
◆パワーレベル:8段階
◆パワーコントローラー:センサー式スイッチ
◆リアルタイムパワーレベル表示
◆自動給水バルブ

高温防止警告
低/高電圧防止警告
10kw/ 12kw/ 15kw/ 20kw

長期的に節約
◆効率:90% -95%
◆304# ステンレス鋼ボディ
◆より効率的で長寿命

より速い調理
料理の時間を短縮する

より安全
シングルバーナーストックポットレンジ
◆炎なし、ガス漏れなし。.
◆高温警告防止
◆低電圧/高電圧警告防止
◆空焚き警告防止
◆過熱警告防止
◆自動故障検出
◆電源
空焚き防止警告
過熱防止警告
自動故障検出

フル機能 —————- パンフライ、炒め物、揚げ物、茹で物、蒸し物、煮込みなどに適しています。.

グリーン製品 ————– 排気なし、酸素消費なし、低騒音、無公害、省エネ。.

使いやすい——————- シンプルで分かりやすいワンノブ/ボタン操作と調整。.

安全性と信頼性—— 複数の安全保護装置、火災のリスクなし、通常のガスまたはオイルストーブよりも安全、使用場所の制限なし。.

設備削減———- ブロワーや換気装置が不要で、コストを節約できます。.

省スペース——————-  付帯設備が不要で、キッチンにスペースを節約できます。

環境に優しい 火炎なし、ブロワーなし、熱損失の低減、低騒音、加熱効率の向上。.

世界中でエネルギーが枯渇している中、将来のキッチンウェア市場向けに省エネ製品を設計・製造することは避けられないトレンドです。.

25℃から55kgの水を沸騰させる場合の比較

コンロの種類 ガスコンロ ディーゼルオイルコンロ IHコンロ
中華鍋仕様 (mm) ø 900 ø 900 ø 800 ø 900 ø 1000
エネルギー消費量(電気) 0.2KW 0.2KW 20 KW 25 KW 30 KW
エネルギー消費量(燃料) 3.2 kg 2.4kg 6.5 kWh 6.5 kWh 6.5 kWh
所要時間 21分 20分 19.5分 15.6分 13分
単価 (USD) 0.7576 0.7424 0.1516 0.1516 0.1516
費用 (USD) 2.4242 1.7818 0.9848 0.9848 0.9848
1時間あたりの費用 6.9258 5.4 3.0303 3.7877 4.5452
1日の使用時間 6:18:00 6:00:00 5:51:00 4:40:00 3:54:00
1日の費用 (USD) 43.64 32.42 17.72 17.72 17.72
月額費用 (USD) 1309 973 532 532 532
年額費用 (USD) 15709 11673 6382 6382 6382
コスト削減(USD) 15709-6382=9327      業務用IHクッキングヒーターは、年間9327ドルの運営コスト削減に役立ちます

なぜ業務用IHクッキングヒーターに切り替えるべきなのか

IHクッキングヒーターは、どんなキッチンにも素晴らしい追加となります。他のどのタイプのクッキングヒーターよりもはるかに優れた選択肢となる多くの利点を提供します。.
業務用IHクックトップは、電気代の節約に役立ちます。なぜなら、鍋やフライパンを表面に置いたときにのみ加熱するために電力を消費するからです。.

IHクッキングヒーターは、数秒で加熱されるため、より便利でもあります。以前は、ガスコンロが適切な温度に達するのに少なくとも5分かかっていましたが、IHクッキングヒーターはわずか数秒しかかかりません。.

業務用と家庭用IHクッキングヒーターの主な違いは、業務用は3,600ワットの出力を備えていることです。.

調理スペースもはるかに広いため、一度に多くの調理が可能です。業務用IHクックトップの最高温度は500°F、家庭用は350°Fです。また、安全機能も異なり、業務用は二重絶縁されていることに注意することが重要です。家庭用よりも重いです。 .

業務用IHクックトップは通常、レストランやホテルで使用されます。家庭用IHクックトップは家庭で使用されます。両者の主な違いは、業務用はより高い需要を満たす必要があるため、より強力であるということです。家庭用IHクックトップは、業務用とは異なる周波数で動作します。.

これは、安全性と効率を確保するために、それぞれに使用する鍋やフライパンが異なる必要があることを意味します。家庭用ユニットのフライパンには磁性を持つ鉄金属の底が必要ですが、業務用ユニットには磁器エナメルでコーティングされた鉄金属またはガラスまたはセラミックの底が必要です。IHクックトップを使用する利点

IH調理は、食品を準備するための最も現代的な技術の1つです。.
効率的で耐久性のある技術です。IH調理は放射エネルギーの一種であり、電気エネルギーを熱に変換して調理器具に伝達します。これは電磁誘導によって行われます。.

このプロセスは電気モーターのプロセスに似ています。交流がコイルを通過し、コイルに起電力を誘導し、磁束を生成し、それが近くのワイヤに電流を誘導します。IHクッカーの表面は、金属の層(モデルによって異なります)で構成されており、絶縁層によって互いに電気的に絶縁されています。.

調理器具は鋳鉄またはステンレス鋼で作られています。コイルに通電すると、IHクッカーの表面に交流磁束が発生します。鉄製の容器はIHクッカーから電気的に絶縁されているため、交流磁束が鉄に電流を発生させるまで調理されません。容器の周囲の磁場は、その近くにある物体によって乱されるため、ガラスまたはプラスチックのカバーでシールドされています(そのため、調理中に鍋に誤って触れても心配する必要はありません)。.

科学的には、IH調理は信じられないほど単純な概念です。米国で普及が遅れている理由は、特にガスや電気と比較して、最も簡単な調理方法ではないからです。.

IH調理器は炎ではなく磁気電流を使用します。.

これにより、エネルギー効率が向上し、調理時間が短縮され、熱分布がより均一になります。鍋を外すと加熱要素がオフになるため、鍋が吹きこぼれたりこぼれたりするリスクはありません。さらに、IH調理器はすぐに加熱され、すぐに冷えるため、掃除が簡単です。.

IH調理器は、調理台ではなく調理器具を加熱します。これは、調理台がどれだけ汚れていても、加熱プロセスに影響しないことを意味します。IH調理器のもう1つの利点は、熱を瞬時に調整できることです。電気調理器とは異なり、コイルが肉を焼いたり水を沸騰させたりするのに十分な温度になるまでの遅延時間はありません。.

IH調理器は、調理台ではなく調理器具を加熱します。これは、調理台がどれだけ汚れていても、加熱プロセスに影響しないことを意味します。IH調理器のもう1つの利点は、熱を瞬時に調整できることです。電気調理器とは異なり、コイルが肉を焼いたり水を沸騰させたりするのに十分な温度になるまでの遅延時間はありません。.

IH調理器の最大の利点は、ガスを使用しないため、ヒュームが発生しないことです。これは、呼吸器系の問題がある人やアレルギーに苦しむ人にとって大きなボーナスです。IH調理は食品を調理する非常に効率的な方法です。.

電子レンジとは異なり、コンロのスペースを取りません。従来のガスまたは電気コンロとは異なり、過剰な熱を発生しません。IH調理は鍋のみを加熱するため、中華鍋でも完璧な結果が得られます。業務用IH調理器は、ガスまたは電気モデルよりもヒュームが少なく、安価です。.

業務用IH調理器は、時間、お金、エネルギーを節約します。.

ガスまたは電気調理器よりもスペースを取らず、従来のコンロよりも耐久性があります。業務用IH調理器もより効率的です。通常の調理面が使用するエネルギーの約20%を使用します。.

業務用IH調理器は時間だけでなく、調理プロセスで油の使用量を減らすことで、より健康的な食事を作るのに役立ちます。IH調理器はより手頃な価格で、設置が簡単で、より効率的です。.

業務用IH調理器は費用を節約でき、環境への影響が少ないため、切り替えるのが最善です。.

IH調理器は、カウンタートップではなく鍋を加熱するため、素晴らしいです。.

これは、調理器具を配置する場所の範囲がほぼ無制限であることを意味するため、保管も簡単です。また、熱いコイルに誤って触れて火傷をする心配もありません。唯一の欠点は、IH調理器がガスまたは電気よりも高価であるため、すべての家庭が切り替えるのに時間がかかる可能性があることです。.

IH調理器は、エネルギー効率に関しては最高です。平均的なIH調理器のエネルギー効率定格は60%ですが、電気調理器のエネルギー効率定格は35%と低くなる可能性があります。IH調理はガスまたは電気の使用量も少なく、これはあなたにとってより低い二酸化炭素排出量を意味します。.

デメリットとしては、新しい調理器具が必要になることです。また、価格も高めです。IHクッキングヒーターを使用するには、磁性素材で作られた鍋やフライパンが必要です。これらは通常、鋳鉄またはアルミニウムで作られています。クッキングヒーターだけでなく、調理器具への投資にもなります。.

IHクッキングヒーターを選ぶ際のポイント:

1. エネルギー効率評価:通常、クッキングヒーターに記載されていますが、記載されていない場合は、さらに情報を調べて確認できます。

2. IH容量:これは、IHユニットが処理できる電力の量を示します。数字が大きいほど強力ですが、価格も高くなります。.

他の電化製品の消費電力を合計し、それらのワット数を合わせたものを処理できるIHクッキングヒーターを入手してください。これにより、クッキングヒーターの過負荷を防ぐことができます。.

3. 熱分布:食品を素早く均一に加熱するユニットを見つけたいものです。バーナーを1つだけ使用する場合は、3つの独立したバーナーではなく、3つのゾーンを備えたユニットを探すことをお勧めします。 .

その理由は、単一のバーナーで調理する場合、バーナーから最も遠い鍋の側面が最も熱を受けにくくなるからです。ゾーンを使用すると、3つの加熱エリアがあるため、調理中に食品を異なる温度に保つことができます。ゾーンを使用すると、時間とエネルギーを節約できます。.

4. コントロールオプション:操作が簡単で、アプライアンスの温度を正確に制御できることを確認してください。温度表示ランプ、超高速予熱、無段階温度設定などのオプションを探してください。.

5. 耐久性:電化製品は20年から30年使用されることが多いため、長持ちするように作られたものを求めてください。これは、耐久性のために見た目を犠牲にする必要があるという意味ではありません。.

6. 清掃:高品質のフライヤーには、取り外し可能で食洗機対応のオイルドレンカップが付いています。また、石鹸と水でアプライアンスを掃除できる必要があります。.

7. 保証: 保証は製品の品質を示す良い指標となるため、少なくとも1年間の保証が付いているものを探しましょう。.

電磁調理器で調理することの利点は数多くあります。.

他のどのコンロよりもエネルギー効率が高く、非常に応答性が高く、掃除する露出したコイルがありません。金属製の鍋やフライパンが直接熱に触れる必要がないため、火傷のリスクも低くなります。.

電磁調理器は、ガスバーナーや電気コイルコンロよりもはるかに手頃で安全な代替品です。また、使用する人の時間を大幅に節約できます。電磁調理器では、磁気波によって熱が発生するため、裸火による火傷を恐れる人に最適なソリューションです。.

電磁調理器は、従来の調理のように鍋の周りを囲むのではなく、フライパンの特定の場所を加熱することで機能します。これは、均一な熱分布、より速い調理時間、そして食品を焦がすリスクの低減を意味します。裸火や熱い表面を心配する必要もありません。お子様がいる場合でも、より安全な選択肢です。結論として、電磁調理器は驚くほど安全で効率的で高速です。家族や忙しいライフスタイルの人に最適です!

業務用電磁調理器ブランドメーカー

  • China AT Industrial Limited (AT Cooker)。 – 業務用電磁調理器機器の大手ブランドサプライヤー。.
  • すべての業務用電磁調理器にはCE認証が付いています。20年の経験。.
  • 小売、卸売、流通、建設市場を含む幅広い分野にサービスを提供しています。.
  • 設立以来、継続的な成長を遂げてきました。私たちの使命は「より健康的な生活のための調理」です!
  • 私たちの成功は、非常に顧客中心の姿勢、製品の継続的な改善哲学、そしてビジネスへの革新的なアプローチに基づいています。.
  • お客様はそれぞれ異なり、ダイナミックであるため、可能な限り優れたカスタマーサービスを提供し、ユニークな製品を提供することで「違いを生み出す」よう努めています。.