لماذا تختار مواقد الحث التجارية AT Cooker

رائد في معدات الطهي - ثقة في كل مكون

نحن نعلم التردد المرتبط بالحث: “ماذا لو تعطلت الإلكترونيات؟” لقد أمضينا 15 عامًا في صناعة المطابخ التجارية ومطابخ المطاعم لإتقان دوائرنا الكهربائية. نحن لا نبيعك صندوقًا فحسب؛ بل ندعمه بالتزام غير مسبوق في هذه الصناعة.

عند تركيب مواقد الحث لدينا، فإنك محمي بـ ضمان 5 سنوات. إذا تعطلت أي وحدة خلال العامين الأولين، فإننا نقدم سياسة استبدال مجاني. بل نسمح أيضًا بـ إرجاع مجاني لمدة سنة إذا لم تلبِ توقعاتك. نحن نصنع هذه الوحدات بمكونات عالية الجودة مصممة لتدوم، لكننا نمنحك هذه الضمانات لتنام مطمئنًا في الليل.

🌍
لا فترات انتظار طويلة – نحن محليون

الموقد المعطل يعني خسارة في الإيرادات. لا يمكنك الانتظار ستة أسابيع لشحنة من الخارج. في AT Cooker، نحتفظ بـ مخزون محلي في الولايات المتحدة وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وبلجيكا وإيطاليا وإسبانيا وبلغاريا. إذا كنت بحاجة إلى المعدات في مطبخك الأسبوع المقبل، يمكننا تحقيق ذلك. نحن نجمع بين مزايا التكلفة لأسعار المصنع المباشرة وسرعة وموثوقية الخدمات اللوجستية المحلية.

الولايات المتحدة
0
0
0
0
أيام
0
0
ساعات
0
0
دقيقة
0
0
ثانية
8 دول في الاتحاد الأوروبي
0
0
0
0
أيام
0
0
ساعات
0
0
دقيقة
0
0
ثانية

مواقد حث تجارية سطحية بقدرة 3.5 كيلو واط / 5 كيلو واط

سعر موقد طهي بالحث التجاري للمطاعم بـ 2 شعلة بقوة 3.5 كيلو واط
SHPT-A 235
5 كيلو واط / 5 كيلو واط × 2
208 فولت / 240 فولت
أحادي الطور
شهادة CE
مؤقتان مدمجان
كفاءة الطاقة 95%
موقد طهي بالحث التجاري بـ 4 شعلات بقوة 3.5 كيلو واط للاستخدام في المطاعم
BZT-A6 435
5KW/ 5KW X 4
للاستخدام التجاري فقط
380 فولت / 400 فولت 3 فاز
شهادة CE
4 مؤقتات مدمجة
هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ
موقد حث تجاري شديد التحمل للكونترتوب 5 كيلو واط
SHPT-A 135
3.5 كيلو واط / 5 كيلو واط
هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304
208 فولت / 240 فولت
شهادة CE
1 مؤقت مدمج
للخدمة الشاقة
استخدام مطبخ المطاعم موقد حث تجاري بـ 6 شعلات بقوة 3.5 كيلو واط
BZT-A6 635
3.5 كيلو واط / 5 كيلو واط × 6
للمطاعم والفنادق
طور 380 فولت/ 400 فولت
شهادة CE
6 مؤقتات مدمجة
هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ

عرض خاص: موقد حث تجاري بمدفأة واحدة 3.5 كيلو واط/ 5 كيلو واط

موقد طهي حثي تجاري

مصمم للاستخدام اليومي الشاق (موديل SHPT-A 135)

نحن نعلم أن “التجاري” يعني أن معداتك تتعرض للاستخدام الشاق. لقد بنينا الهيكل من الفولاذ عالي الجودة الفولاذ المقاوم للصدأ 304, ، والذي يقاوم الصدأ وينظف بسهولة بعد أكثر المناوبات فوضى. يتميز سطح الطهي بزجاج بلوري دقيق عالي الجودة قادر على تحمل الصدمات الحرارية والأواني الثقيلة. لقد قمنا أيضًا بدمج شاشة عرض الطاقة في الوقت الفعلي حتى تعرف دائمًا بالضبط مقدار الطاقة التي تسحبها، مما يمنع التحميل الزائد على الدائرة خلال ساعات الذروة.

موقد حث تجاري لسطح العمل: قوة دقيقة 3500 واط للمساحات الضيقة

تحكم عملي لخط العمل المزدحم

في مطبخ عالي الضغط، ليس لديك وقت للعبث بشاشات اللمس الرقمية بينما يداك مبللتان أو دهنيتان. لقد صممنا الـ SHPT-A 135 مع ميكانيكية قوية مفتاح مقبض. يمنحك ردود فعل فورية وملموسة. أنت تدير، وهو يتفاعل. مع 8 مستويات طاقة مميزة, ، يمكنك الانتقال فورًا من الغليان الخفيف إلى الغليان الكامل دون الحاجة إلى النظر. هذه هي الموثوقية التي أولاها فريقنا في AT Cooker الأولوية على مدار 15 عامًا في الصناعة.

أداء مدمج بقوة 3500 واط

لا تدع الحجم يخدعك. هذه الوحدة تحتوي على 3500 واط (220 فولت) قوة في مساحة لا تتجاوز 410×470 ملم. تم تصميمها لعمليات تقديم الطعام، وشاحنات الطعام، ومحطات التحضير المزدحمة حيث يكلف كل شبر من مساحة المنضدة مالاً. يعني تصنيف كفاءة الطاقة 90-95% أن كل واط تقريبًا يذهب مباشرة إلى أواني الطهي الخاصة بك، وليس إلى الهواء. تتوقف عن القلق بشأن الحرارة المهدرة، وتنخفض فواتير الخدمات بشكل كبير مقارنة بمواقد الغاز التقليدية.

السلامة أولاً: درع الإشعاع ثلاثي الأبعاد

غالبًا ما يتم التغاضي عن صحة الطاهي، ولكن ليس من قبلنا. يتميز SHPT-A 135 بتصميم متقدم لـ درع إشعاعي ثلاثي الأبعاد. هذا يخلق حاجزًا مغناطيسيًا يمنع التسرب، مما يضمن بقاء المجال الكهرومغناطيسي مركزًا على تسخين المقلاة، وليس الطاهي. يعمل بشكل لا تشوبه شائبة في درجات حرارة محيطة تتراوح من -5 درجة مئوية إلى +40 درجة مئوية، مما يجعله موثوقًا به في خيمة تقديم الطعام الباردة في الهواء الطلق كما هو الحال في مطبخ حار.

ضمان 5 سنوات | استبدال مجاني لمدة سنتين | إرجاع مجاني لمدة سنة

تكلفة قليلة

  • كفاءة الحث 95% مقابل الغاز 45%، الكهرباء 50%
  • متطلبات هواء ومساحة في الحد الأدنى
  • صيانة دورية في الحد الأدنى

أفضل بيئة عمل

  • مخاطر دنيا للتعرض للحروق والمرض
  • مخاطر دنيا للحريق
  • حرارة مهدورة في الحد الأدنى، مطبخ أكثر برودة
  • إدخال عمالة في الحد الأدنى

عمل متسارع

  • وقت طهي أسرع
  • نفقات عمالة أقل
  • انقطاع تشغيلي في الحد الأدنى بسبب الأعطال

عمل ذكي

  • حماية ذكية مدمجة للمكونات
  • تحكم دقيق جداً في درجة الحرارة
  • تقليل سوء استخدام الموظفين للتشغيل
  • تحكم دقيق جداً في الوقت

طهي متعدد الأغراض

  • مصمم لأساليب طهي مختلفة
  • يصبح مساحة مفيدة عند عدم الاستخدام
  • يقلل الحاجة إلى معدات متعددة

صديق للبيئة

  • سهل التنظيف، يوفر الماء
  • لا انبعاثات عادم، هواء نقي
  • يقلل التأثير على البيئة
  • عالي الكفاءة، موفر للطاقة

موقد طبخ حثي تجاري – قلل تكاليف تشغيل المطبخ بنسبة 50%، حافظ على مطبخك آمناً وبارداً

مواقد حث تجارية سطحية

  • تتميز مواقد الحث التجارية AT Cooker في هذه السلسلة بتكوين من 1 إلى 8 شعلات، مما يتيح لك تحضير أطباق متعددة في وقت واحد على سطح العمل.
  • صُممت هذه المواقد الحثية حصريًا للاستخدام في المطابخ التجارية، وتوفر حلاً عالي الكفاءة وشديد التحمل للطهي في درجات الحرارة المنخفضة والعالية.
  • لتحقيق تنوع استثنائي، تتميز بتصميم سطح طاولة وهي قابلة للنقل بدرجة عالية وسهلة الحركة.
  • مع التحكم الدقيق في الحرارة المنخفضة، يمكنك طهي الصلصات والحليب والشوكولاتة بلطف؛ أو تعزيز الطاقة للطهي السريع في درجات حرارة عالية.
موقد حث تجاري للمطاعم بقوة 3500 واط × 2 مع شعلة ووك
SHPT-A D35
5 كيلو واط 208/240 فولت
إنفينيون الألمانية
8 إعدادات للطاقة
وحدات IGBT
مؤقتان مدمجان
وظيفة الحفاظ على الدودة
موقد حث تجاري للمطاعم بقوة 5000 واط × 2 مع شعلة ووك
SHPT-A D50
5 كيلو واط 208/240 فولت
إنفينيون الألمانية
8 إعدادات للطاقة
وحدات IGBT
مؤقتان مدمجان
وظيفة الحفاظ على الدودة
موقد حث تجاري لسطح المطبخ بقوة 8 كيلو واط لمطبخ المطاعم
SHPT-A 180
8 كيلو واط 380 فولت
إنفينيون الألمانية
8 إعدادات للطاقة
وحدات IGBT
1 مؤقت مدمج
وظيفة الحفاظ على الدودة
شعلة ووك حث تجارية بقوة 8000 واط لمطبخ المطاعم
SHCT-A 180
8 كيلو واط 380 فولت
إنفينيون الألمانية
8 إعدادات للطاقة
وحدات IGBT
1 مؤقت مدمج
وظيفة الحفاظ على الدودة

موقد حثي تجاري ساخن 3.5KW/ 5KW بـ 4 شعلات

موقد طهي حثي تجاري

أطلق 30 كيلو واط من الطاقة مع موقد الحث السطحي للمطاعم بست شعلات

في مطبخ تجاري عالي الحجم، المساحة هي المال، والسرعة هي البقاء. لقد صممنا BZT-A6 650 خصيصًا للطهاة الذين يحتاجون إلى التعامل مع مهام متعددة شديدة التحمل في وقت واحد دون التضحية بالدقة. هذا ليس مجرد موقد؛ إنه مركز قيادة لعملياتك الطهوية.

مصمم للخدمة عالية الحجم

عندما يبدأ ازدحام العشاء، لا يمكنك تحمل الاختناقات. تتميز هذه الوحدة بستة شعلات مستقلة، كل منها توفر 5000 واط من الطاقة (إجمالي 30 كيلو واط). سواء كنت تشوي شرائح اللحم أو تطهي الصلصات على نار هادئة أو تغلي قدورًا كبيرة، فإن قطر الشعلة 300 ملم يضمن توزيعًا متساويًا للحرارة للمقالي التجارية القياسية. مع مخزوننا المحلي في الولايات المتحدة وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة, ، نضمن لك إدخال هذه القوة إلى مطبخك أسرع من المنافسين.

تحكم دقيق في متناول يدك

نحن نعلم أن الطهاة المحترفين يفضلون التغذية الراجعة الملموسة على شاشات اللمس الصعبة. لهذا السبب جهزنا BZT-A6 650 بمفاتيح مقبضية متينة توفر 8 مستويات طاقة مميزة. يمنحك هذا تحكمًا فوريًا وبديهيًا في الحرارة، مما يتيح تعديلات سريعة من الطهي على نار هادئة إلى الغليان الكامل في ثوانٍ. يحافظ عرض الطاقة في الوقت الفعلي على اطلاع فريقك، مما يضمن الاتساق في كل طبق.

مصمم ليدوم في البيئات القاسية

المطابخ التجارية بيئات قاسية. لقد صنعنا الهيكل بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304#, ، المشهورة بمقاومتها للتآكل وسهولة تنظيفها. يتميز السطح العلوي بزجاج ميكروكريستالي عالي الجودة قادر على تحمل درجات حرارة تصل إلى 180°C والصدمات الفيزيائية لأواني الطهي الثقيلة. بالإضافة إلى ذلك، مع ضمان لمدة 5 سنوات, ، فإننا نضمن متانة معداتنا حتى تتمكن من التركيز على الطهي، وليس على الصيانة.

  • مصمم لسير عمل الطاهي الحديث
    غالبًا ما تكون المساحة ضيقة في المقاصف والمطاعم الصغيرة. يتيح تصميم سطح العمل (بمساحة 1200×800 مم) لهذه الوحدة القوية الاستقرار بأمان على قواعد التبريد أو القواعد المحيطة الموجودة لديك، مما يزيد من الاستفادة الرأسية. يحمي حاجز الرش المتكامل (ارتفاع خلفي 120 مم) جدرانك من تناثر الشحوم، كما يجعل الجسم المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الأملس تنظيف نهاية الوردية أمرًا سهلاً—فقط امسح وانطلق.

تصميم مقاوم للماء لمواقد الحث الكهربائي للمطاعم

  • تتميز مواقد الحث التجارية من سلسلة AT Cooker بهذا التصميم المقاوم للماء.
  • مع قدرة تتراوح من 5 كيلوواط إلى 60 كيلوواط, ، فهي مصممة حصريًا للاستخدام في المطاعم والفنادق والمدارس والمطابخ العسكرية.
  • يمكن التحكم في كل منطقة طهي بشكل مستقل, ، مع توفر وظائف متعددة.
  • ضمان 5 سنوات | استبدال مجاني لمدة سنتين | إرجاع مجاني لمدة سنة
موقد حث تجاري قائم بذاته بـ 3 شعلات لمطبخ المطاعم
BZT-A6 335
5KW/ 5KW × 3
إنفينيون الألمانية
8 إعدادات للطاقة
وحدات IGBT
3 مؤقتات مدمجة
وظيفة الحفاظ على الدودة
موقد طهي حثي تجاري رباعي الشعلات معتمد بشهادة CE
BZT-A6 450
5KW/ 5KW × 4
إنفينيون الألمانية
شهادة CE
وحدات IGBT
4 مؤقتات مدمجة
هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ
موقد حث تجاري بـ 6 شعلات
BZT-A6 650
5KW/ 5KW × 6
إنفينيون الألمانية
مؤقت عد تنازلي 10 ساعات
وحدات IGBT
6 مؤقتات مدمجة
فرن بـ 8 وظائف

موقد حثي تجاري ساخن 3.5KW/ 5KW بـ 4 شعلات

موقد طهي حثي تجاري

أطلق العنان لإنتاجية هائلة مع موقد الحث التجاري ذي 8 شعلات لسطح العمل

عندما صممنا BZT-A6 835, ، كان هدفنا بسيطًا: توفير أقصى مساحة للطهي دون التضحية بالدقة التي يطلبها الطهاة المحترفون. مع 15 عامًا من الخبرة في المطابخ التجارية، نعلم أن نفاد مساحة الشعلات أثناء ذروة العشاء يمثل كابوسًا. تحل هذه الوحدة تلك المشكلة فورًا. من خلال دمج ثماني مناطق طهي مستقلة بقدرة 3500 واط في وحدة واحدة لسطح العمل بعرض 1600 مم، نقدم حلاً قويًا للفنادق والمقاصف الكبيرة وخطوط المطاعم المزدحمة التي تحتاج إلى التعامل مع صلصات ومرقات ومقالي متعددة في وقت واحد.

قدرة وكفاءة بمستوى صناعي

الكفاءة ليست مجرد كلمة رنانة بالنسبة لنا؛ إنها تتعلق بأرباحك. يعمل موقد الحث التجاري لسطح العمل ذو 8 شعلات هذا بتصنيف كفاءة طاقة مثير للإعجاب يبلغ 90% – 95%. على عكس مواقد الغاز التي تسخن الهواء حول القدر، تنقل تقنيتنا المغناطيسية الحرارة مباشرة إلى أواني الطهي.

  • الإخراج: 8 شعلات × 3500 واط (يتطلب توصيل 380V/50-60Hz).
  • التحكم: 8 مستويات طاقة مميزة عبر مفاتيح مقبضية متينة لإدارة دقيقة للحرارة.
  • السرعة: تقلل قدرة التسخين السريع بشكل كبير من وقت التحضير مقارنة بالمواقد الكهربائية التقليدية أو مواقد الغاز.

بناء متين وسلامة متقدمة

المطابخ التجارية بيئات قاسية. لهذا السبب صنعنا BZT-A6 835 بجسم كامل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304#. يقاوم التآكل، وينظف بسهولة، ويتحمل الاستخدام اليومي الشاق للقدور الثقيلة. كما أعطينا الأولوية لسلامة الطهاة من خلال تصميم درع الحماية الإشعاعي ثلاثي الأبعاد المتخصص، الذي يمنع تسرب المجال المغناطيسي، مما يضمن بيئة عمل آمنة لموظفيك.

  • المتانة: زجاج ميكروكريستالي عالي الجودة يدعم أواني الطهي التجارية الثقيلة.
  • البيئة: يعمل بلا عيوب في درجات حرارة محيطة من -5℃ إلى +40℃.
  • العرض: يحافظ عرض الطاقة الرقمي في الوقت الفعلي على إطلاع الطاهي بنظرة واحدة.

لماذا يحتاج مطبخك إلى موقد الحث التجاري لسطح العمل ذي 8 شعلات

تخيل خدمة إفطار فندقية صاخبة أو مقصف مدرسي عالي الحجم. لديك شوفان وبيض ونقانق وتسخين قدور كبيرة متعددة لتحضير الغداء—كل ذلك يحدث في وقت واحد. في الإعداد التقليدي، سيتطلب ذلك مجموعة ضخمة من مواقد الغاز، مما يخلق حرارة لا تطاق ويهدر الوقود. مع BZT-A6 835, لدينا، تحول تلك الفوضى إلى عملية منظمة. يتيح تكوين الشعلات الثماني لمحطة واحدة التعامل مع عبء العمل لخط ساخن بأكمله، مع الحفاظ على برودة المطبخ وخفض فواتير الطاقة.

ضمان 5 سنوات | استبدال مجاني لمدة سنتين | إرجاع مجاني لمدة سنة

مواقد حث تجارية بتصميم أفقي

  • تتميز هذه السلسلة بتصميم أفقي، من 2 شعلة إلى 6 شعلات
  • العرض 470 مم أو 800 مم، الارتفاع 210 مم، مقاس القدر (المقلاة): لا يقل عن 300 مم.
  • كل شعلة 3500 واط أو 5000 واط.
طباخ حث تجاري للمطاعم بقوة 5000 واط بـ 3 شعلات
BZT-A6 350
 5 كيلو واط × 3
220 فولت / أحادي الطور
220V 380V 400V/ 3 مراحل
شهادة CE
وظيفة الحفاظ على الدودة
3 مؤقتات مدمجة
طباخ حث تجاري للمطاعم بقوة 5000 واط بـ 4 شعلات
BZT-A6 435
5KW×4
220 فولت / أحادي الطور
220V 380V 400V/ 3 مراحل
شهادة CE
وظيفة الحفاظ على الدودة
4 مؤقتات مدمجة
طباخ حث تجاري للمطاعم بقوة 5000 واط بـ 4 شعلات
BZT-A6 450
5 كيلو واط × 4
220 فولت / أحادي الطور
220V 380V 400V/ 3 مراحل
شهادة CE
وظيفة الحفاظ على الدودة
4 مؤقتات مدمجة
موقد حث تجاري للمطاعم بقوة 3500 واط بـ 8 شعلات
BZT-A6 835
5KW×8
220 فولت / أحادي الطور
220V 380V 400V/ 3 مراحل
شهادة CE
وظيفة الحفاظ على الدودة
8 مؤقتات مدمجة

موقد حثي تجاري ساخن بـ 6 شعلات مدمج مع فرن بالأشعة تحت الحمراء

مواقد حث تجارية مع شعلة ووك

أتقن قائمتك مع موقد حثي هجين مزود بشعلة ووك

خلال 20 عامًا من تزويدنا للمطابخ التجارية، أكبر شكوى نسمعها هي “نقص المساحة”. تريد تحمير شريحة لحم، وطهي صلصة ديمي جلاس على نار هادئة، وتقليب نودلز مقلية، لكنك لا تملك المساحة لثلاث آلات مختلفة. لهذا السبب بالضبط صممنا SHPT-A D35. إنه ليس مجرد موقد؛ إنه محطة تكتيكية للطاهي الذي يرفض التنازل. من خلال الجمع بين منطقة مسطحة 3500 واط و منطقة ووك مقعرة 3500 واط في هيكل واحد مدمج بطول 810 مم، نمنحك الحرية لتنفيذ تقنيات متنوعة في وقت واحد.

ضعف الطاقة، صفر تداخل

غالبًا ما تتشارك الشعلات المزدوجة العامة في الطاقة، مما يؤدي إلى انخفاض في الأداء عند تشغيل الجانبين معًا. نحن لا نلعب هذه اللعبة. يتميز SHPT-A D35 بـ مفاتيح منفصلة ومولدات مستقلة بقدرة 3500 واط لكل شعلة. يمكنك رفع حرارة جانب الووك إلى أقصى حد للحصول على “نكهة الووك” مع الحفاظ بلطف على الصلصة على نار هادئة في الجانب المسطح. مع كفاءة طاقة 90%-95%, ، يذهب كل كيلوواط تقريبًا إلى المقلاة، وليس إلى هواء مطبخك.

مصمم لواقع طاهي الخط

نحن نعلم أن الأمور تصبح صعبة أثناء الخدمة. لهذا السبب صُنع الهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304#. يقاوم الشحوم، ويُنظف في ثوانٍ، ويتحمل الصدمات العرضية أثناء وردية مزدحمة. تستخدم واجهة التحكم مفاتيح مقبضية متينة بدلاً من شاشات لمس هشة. عندما تكون يداك مبللتين أو زيتيتين، تحتاج إلى اليقين الملموس للمقبض لضبط أحد مستويات الطاقة الثمانية فورًا.

لماذا يعتمد الطهاة على وحدة SHPT-A D35 المدمجة

تخيل هذا: الساعة 7:00 مساءً يوم الجمعة. التذاكر تُطبع بلا توقف. لديك عميل يطلب طبق نودلز مقلية وآخر يطلب سمكًا محمرًا في المقلاة. مع موقد قياسي، تبحث يائسًا عن مساحة. مع موقد حثي SHPT-A D35 مزود بشعلة ووك, ، تتعامل مع كلتا التذكرتين في وقت واحد، جنبًا إلى جنب، دون تحريك قدميك. يحتضن الجانب المقعر الووك الخاص بك لأقصى نقل للحرارة، بينما يستوعب الجانب المسطح قدور المرق (لا تقل عن 30 سم) أو مقالي السوتيه. يتيح لمطبخ صغير إنتاج قائمة كبيرة.

نحن لا نبيع فقط، بل ندعم:

لقد رأينا ذلك يحدث كثيرًا: يشتري طاهٍ وحدة رخيصة من الخارج، فتنكسر خلال ثلاثة أشهر، ويُقال له “أعد شحنها إلى الصين” للإصلاح. هذا قاتل للأعمال. في AT Cooker، نفعل ذلك بشكل مختلف. نحن نحتفظ بـ مخزون محلي في الولايات المتحدة وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وبلجيكا وإيطاليا وإسبانيا وبلغاريا. إذا كنت بحاجة إلى وحدة، نشحنها من مكان قريب، وليس من عبر المحيط. بالإضافة إلى ذلك، مع 15 عامًا من الخبرة في المطابخ التجارية, ، نعلم أن التوقف عن العمل يعني خسارة المال. نحن ندعم معداتنا بـ ضمان 5 سنوات.

ضمان 5 سنوات | استبدال مجاني لمدة سنتين | إرجاع مجاني لمدة سنة

موقد حث تجاري مدمج

  • موقد حث مدمج للاستخدام التجاري.
  • حضّر أطباقاً مخصصة في البوفيه أو الفعاليات أو مطعم الفندق باستخدام موقد الحث التجاري المدمج لدينا.
  • يمكن تركيب هذا الجهاز مباشرة في أسطح العمل، وسطحه الخزفي يسخن أسرع بخمس مرات من المواقد التقليدية.
  • التصميم الأملس متوافق مع أي قدر أو مقلاة، والوحدة بأكملها تقاوم الصدمات الحرارية لمتانة طويلة الأمد.
  • لسهولة الطهي وتوزيع الحرارة بالتساوي، تم تركيب عنصر تسخين طويل الأمد في مركز الوحدة.
  • تم تركيب أدوات التحكم على وحدة تحكم عن بُعد غائرة لتجنب تغييرات درجة الحرارة العرضية، وبفضل تصميمها البسيط، يسهل مسحها نظيفة.

مواقد حث تجارية مدمجة من 2 كيلوواط إلى 20 كيلوواط

صفيحة تسخين تحريضية تجارية بقدرة 2 كيلو واط للاستخدام الفندقي
وحدة تحكم بمقبض/ضغط
2 كيلوواط/ 1.8 كيلوواط/ 2 كيلوواط/ 3 كيلوواط
120 فولت 208 فولت 220 فولت 240 فولت
أحادي الطور
شهادة CE
وظيفة الحفاظ على الدفء
كفاءة الطاقة 95%

موقد طهي بالحث التجاري مدمج بقوة 5 كيلو واط لمطبخ المطعم
وحدة تحكم بمقبض/ضغط
3.5 كيلو واط / 5 كيلو واط
110 فولت 220 فولت 240 فولت/ طور واحد
220 فولت 380 فولت 415 فولت/ 3 أطوار
شهادة CE
1 مؤقت مدمج
وحدة تحكم بدرجة الحرارة

سطح طبخ تحريضي عالي التحمل بقدرة 10 كيلو واط للاستخدام التجاري
وحدة تحكم بمقبض/استشعار
5 كيلوواط/ 8 كيلوواط/ 10 كيلوواط/ 15 كيلوواط
220V 380V/ 3 مراحل
400V 415V/ 3 مراحل
شهادة CE
1 مؤقت مدمج
موقد حث للاستخدام الشاق

ووك تحريضي تجاري مدمج بقدرة 5 كيلو واط
وحدة تحكم بمقبض
5 كيلوواط/ 5 كيلوواط/ 8 كيلوواط
110 فولت 220 فولت 240 فولت/ طور واحد
220 فولت 380 فولت 415 فولت/ 3 أطوار
شهادة CE
1 مؤقت مدمج
موقد ووك

موقد حث تجاري مدمج 2 كيلوواط/ 3 كيلوواط عالي المبيع للمطاعم والفنادق

موقد طهي حثي تجاري

الطراز التجاري يجعل الطهي أسرع

◆مصدر الطاقة: 3 كيلوواط
◆وحدة التحكم بالطاقة: ضغط
◆مستوى الطاقة: 8 مستويات طاقة

مقاس المنتج 328×328×80 مم
مقاس التغليف: 390×420×150 مم
مقاس القدر (المقلاة): لا يقل عن 22 سم

◆يمكن أن يكون مدمجاً أو على الطاولة
◆حجم صغير يناسب المطبخ المدمج
◆مفتاح توصيل، سهل النقل

  • يتميز موقد الحث التجاري للتموين هذا بعين واحدة بقدرة 3000 واط لطهي اللحوم وتحويط الخضروات والمزيد.
  • تتميز أدوات التحكم البسيطة بالضغط/المقبض بـ 8 إعدادات للطاقة حتى تتمكن من ضبط الطاقة المثالية لمعظم الأطعمة.
  • يتميز هذا الموقد التعريفي التجاري للمطاعم بتصميم مدمج بحيث يتناسب تمامًا مع أسطح العمل لديك.
  • يسخن هذا الموقد التعريفي المحمول أسرع بخمس مرات من المواقد التقليدية.

◆عرض الطاقة في الوقت الفعلي
◆عرض درجة الحرارة في الوقت الفعلي

موقد تعريفي تجاري للاستخدام الشاق

  • أكثر من 5 KW
  • من 5 KW إلى 80 KW
  • سطح عمل، مدمج، قائم بذاته
  • يمكن استخدامه كغلاية حساء للمطابخ التجارية
  • للاستخدام التجاري أو الصناعي فقط
  • يقبل التخصيص
غلاية حساء بالحث التجاري لمعدات المطبخ
وحدة تحكم بمستشعر
10 كيلوواط/ 15 كيلوواط/ 20 كيلوواط/ 30 كيلوواط
220V 380V/ 3 مراحل
400V 415V/ 3 مراحل
شهادة CE
سعة كبيرة
موقد حث للاستخدام الشاق

نطاق قدر الحساء التجاري شديد التحمل بالحث
وحدة تحكم بمستشعر
10 كيلوواط/ 15 كيلوواط/ 20 كيلوواط/ 30 كيلوواط
220V 380V/ 3 مراحل
400V 415V/ 3 مراحل
شهادة CE
وظيفة الحفاظ على الدفء
غلاية حساء للمطاعم

شعلة قدر كبيرة قدر الحساء والشعلة
وحدة تحكم بمستشعر
10 كيلوواط/ 15 كيلوواط/ 20 كيلوواط/ 30 كيلوواط
220V 380V/ 3 مراحل
400V 415V/ 3 مراحل
شهادة CE
230 لتر
تعبئة المياه تلقائيًا

مقلاة غليان أوتوماتيكية قابلة للإمالة
وحدة تحكم بمستشعر
10 كيلوواط/ 15 كيلوواط/ 20 كيلوواط/ 30 كيلوواط
220V 380V/ 3 مراحل
400V 415V/ 3 مراحل
شهادة CE
200 لتر/ 300 لتر
لأكثر من 100 شخص

غلاية حساء تعريفية تجارية 10KW الأكثر مبيعًا

غلاية حساء تجارية

380 فولت / 400 فولت
عرض مستوى الطاقة في الوقت الفعلي
الطراز التجاري يجعل الطهي أسرع

موقد قدر حساء بشعلة واحدة
◆حجم المنتج: 700×760×(500+600)mm
◆حجم التغليف: 800×860×1250mm
◆مقاس البرميل: 500×500مم
◆السعة الصافية: 98 لتر
◆مستوى الطاقة: 8 مستويات
◆وحدة التحكم بالطاقة: مفتاح استشعار
◆عرض مستوى الطاقة في الوقت الفعلي
◆صمامات مياه أوتوماتيكية

تحذير ضد الحرارة العالية
تحذير ضد الجهد المنخفض/العالي
10 كيلوواط/ 12 كيلوواط/ 15 كيلوواط/ 20 كيلوواط

وفر المال على المدى الطويل
◆الكفاءة: 90% -95%
◆هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304#
◆كفاءة أعلى وعمر أطول

طهي أسرع
وقت أقل لطهي الطعام

أكثر أماناً
موقد قدر حساء بشعلة واحدة
◆بدون لهب وبدون تسرب غاز.
◆تحذير ضد درجات الحرارة العالية
◆تحذير ضد الجهد المنخفض/العالي
◆تحذير من التسخين الجاف
◆تحذير من فرط التسخين
◆كشف الأعطال أوتوماتيكياً
◆مصدر الطاقة
تحذير ضد التسخين الجاف
تحذير ضد الحرارة الزائدة
كشف تلقائي للأعطال

وظائف كاملة —————- مناسبة للقلي بال مقلاة، والقلي السريع، والقلي العميق، والسلق، والطهي بالبخار، والطهي البطيء، وغير ذلك.

منتج صديق للبيئة ————– لا عوادم، لا استهلاك للأكسجين، ضوضاء منخفضة، لا تلوث، توفير في الطاقة.

سهولة الاستخدام——————- تحكم وتعديل بسيط وواضح بمقبض/زر واحد.

الأمان والموثوقية—— وسائل حماية متعددة للسلامة، لا خطر من الحرائق، أكثر أمانًا من المواقد العادية التي تعمل بالغاز أو الزيت، لا قيود على أماكن الاستخدام.

تقليل المرافق————- لا حاجة إلى منفاخ وأجهزة تهوية، توفير في التكلفة.

توفير المساحة——————-  لا حاجة إلى مرافق إضافية، توفير مساحة لمطبخك

صديق للبيئة— لا لهب، لا منفاخ، يقلل من فقدان الحرارة، خفض الضوضاء وتعزيز كفاءة التسخين.

مع استنفاد الطاقة في جميع أنحاء العالم، أصبح تصميم وتصنيع منتج موفر للطاقة اتجاهًا حتميًا لسوق أدوات المطبخ في المستقبل.

المقارنة على أساس غلي 55 كجم من الماء من 25 °C

نوع الطباخ موقد غاز موقد ديزل موقد حثي
مواصفات الووك (مم) ø 900 ø 900 ø 800 ø 900 ø 1000
استهلاك الطاقة كهرباء 2KW 2KW 20 كيلوواط 25 كيلوواط 30 كيلوواط
استهلاك الطاقة وقود 2 kg 4kg 5 كيلوواط ساعة 5 KWH 5KWH
استهلاك الوقت 21 دقيقة 20 دقيقة 5 min 6 min 13 دقيقة
سعر الوحدة (دولار أمريكي) 0.7576 0.7424 0.1516 0.1516 0.1516
التكلفة (دولار أمريكي) 2.4242 1.7818 0.9848 0.9848 0.9848
التكلفة/ساعة 6.9258 5.4 3.0303 3.7877 4.5452
وقت الاستخدام اليومي 6:18:00 6:00:00 5:51:00 4:40:00 3:54:00
التكلفة اليومية (دولار أمريكي) 43.64 32.42 17.72 17.72 17.72
التكلفة الشهرية (دولار أمريكي) 1309 973 532 532 532
التكلفة السنوية (دولار أمريكي) 15709 11673 6382 6382 6382
التوفير في التكلفة (دولار أمريكي) 15709-6382=9327       موقد حثي تجاري واحد يساعدك على تقليل تكاليف التشغيل بمقدار 9327 دولار أمريكي / سنة

لماذا يجب أن نتحول إلى موقد حثي تجاري

الموقد الحثي إضافة رائعة لأي مطبخ. فهو يقدم العديد من المزايا التي تجعله خيارًا أفضل بكثير من أي نوع آخر من المواقد.
سيساعدك الموقد الحثي التجاري على توفير المال في فاتورة الكهرباء، لأنه لا يستهلك الطاقة إلا عند الحاجة لتسخين المقلاة أو القدر الموضوع على سطحه.

كما أن المواقد الحثية أكثر ملاءمة، حيث تسخن في غضون ثوانٍ. في السابق، كان موقد الغاز يستغرق خمس دقائق على الأقل للوصول إلى درجة الحرارة المناسبة، لكن المواقد الحثية تستغرق بضع ثوانٍ فقط.

الفرق الرئيسي بين الموقد الحثي التجاري والمنزلي هو أن التجاري له قدرة خرج تبلغ 3,600 واط.

كما أن مساحة الطهي أكبر بكثير، مما يعني أنه يمكنك إنجاز المزيد في وقت واحد. تبلغ درجة الحرارة القصوى على الموقد الحثي التجاري 500°F بينما المنزلي 350°F. كما أن لديهما ميزات أمان مختلفة ومن المهم ملاحظة أن التجاري معزول بشكل مزدوج. كما أنها أثقل من المواقد المنزلية. .

يُستخدم الموقد الحثي التجاري عادةً في المطاعم والفنادق. بينما يُستخدم الموقد الحثي المنزلي في المنزل. الفرق الرئيسي بين الاثنين هو أن الوحدة التجارية أكثر قوة لأنها تحتاج إلى تلبية متطلبات أعلى. تعمل المواقد الحثية المنزلية بتردد مختلف عن المواقد التجارية.

هذا يعني أن الأواني والمقالي المستخدمة لكل منهما يجب أن تكون مختلفة لضمان السلامة والكفاءة. تحتاج مقالي الوحدات المنزلية إلى قاع من المعدن الحديدي بخصائص مغناطيسية، بينما تتطلب الوحدات التجارية معدنًا حديديًا مطليًا بالمينا الخزفية أو قاعدة زجاجية أو سيراميكية. مزايا استخدام المواقد الحثية

الطهي الحثي هو أحد أكثر تقنيات تحضير الطعام حداثة.
إنها تقنية فعالة ومتينة. الطهي الحثي هو نوع من الطاقة الإشعاعية، مما يعني أنه يحول الطاقة الكهربائية إلى حرارة وينقلها إلى أواني الطهي. يتم ذلك عن طريق الحث الكهرومغناطيسي.

العملية تشبه إلى حد كبير عملية المحرك الكهربائي: يمر تيار متردد عبر ملف، مما يحفز قوة دافعة كهربائية (EMF) في الملف، مما يخلق تدفقًا مغناطيسيًا، والذي يحفز بدوره تيارًا في سلك قريب. سطح الطباخ الحثي مصنوع من طبقات من المعادن (أنواع مختلفة، حسب الطراز)، معزولة كهربائيًا عن بعضها البعض بطبقات عازلة.

وعاء الطهي مصنوع من الحديد الزهر أو الفولاذ المقاوم للصدأ. عند تشغيل الملف، يتم توليد تدفق مغناطيسي متردد في سطح الطباخ الحثي. الوعاء الحديدي معزول كهربائيًا عن الطباخ الحثي، لذلك لا يطهو حتى يخلق التدفق المغناطيسي المتردد تيارًا في الحديد. يتم إزعاج المجال المغناطيسي المحيط بالوعاء بواسطة الأجسام القريبة منه، لذلك يتم حمايته بغطاء زجاجي أو بلاستيكي (وهذا هو السبب في أنك لا تحتاج إلى القلق بشأن لمس القدر عن طريق الخطأ أثناء الطهي).

من الناحية العلمية، الطهي الحثي مفهوم بسيط للغاية. السبب في أنه كان بطيئًا في الانتشار في الولايات المتحدة هو أنه ليس أسهل طريقة للطهي، خاصة بالمقارنة مع الغاز أو الكهرباء.

تستخدم المواقد الحثية تيارات مغناطيسية بدلاً من اللهب.

يؤدي ذلك إلى كفاءة أعلى في الطاقة وأوقات طهي أسرع وتوزيع أكثر توازنًا للحرارة. لا يوجد خطر من غليان القدر أو انسكابه لأنك تطفئ عنصر التسخين عند إزالة القدر. بالإضافة إلى ذلك، يسهل تنظيف المواقد الحثية لأنها تسخن بسرعة وتبرد بسرعة.

التسخين بالحث يسخّن أواني الطهي وليس سطح الموقد. وهذا يعني أنه مهما كان سطح الموقد متسخاً، فلن يؤثر ذلك على عملية التسخين. ومن مزايا الطبخ بالحث أيضاً أنه يمكنك ضبط الحرارة فوراً. وخلافاً للموقد الكهربائي، لا توجد فترة تأخير قبل أن يسخن الملف بما يكفي لبدء تحمير اللحم أو غلي الماء.

التسخين بالحث يسخّن أواني الطهي وليس سطح الموقد. وهذا يعني أنه مهما كان سطح الموقد متسخاً، فلن يؤثر ذلك على عملية التسخين. ومن مزايا الطبخ بالحث أيضاً أنه يمكنك ضبط الحرارة فوراً. وخلافاً للموقد الكهربائي، لا توجد فترة تأخير قبل أن يسخن الملف بما يكفي لبدء تحمير اللحم أو غلي الماء.

أكبر ميزة لموقد الحث هي أنه لا يستخدم الغاز وبالتالي لا ينتج أي أبخرة. وهذه ميزة كبيرة لمن يعانون من مشاكل في الجهاز التنفسي أو الحساسية. والطبخ بالحث طريقة فعالة جداً لطهي الطعام.

وخلافاً لأفران الميكروويف، لا يشغل أي مساحة على موقدك؛ وخلافاً للمواقد التقليدية العاملة بالغاز أو الكهرباء، لا يولد أي حرارة زائدة. فالطبخ بالحث يسخّن المقلاة فقط، لذا يمكنك الحصول على نتائج مثالية حتى مع الووك. وموقد الحث التجاري ينتج أبخرة أقل ويكلف أقل من الطرازات العاملة بالغاز أو الكهرباء.

مواقد الحث التجارية توفر لك الوقت والمال والطاقة.

تشغل مساحة أقل من موقد الغاز أو الكهرباء وهي أكثر متانة من الموقد التقليدي. كما أن مواقد الحث التجارية أكثر كفاءة. فهي تستخدم حوالي 20% من الطاقة التي يستهلكها سطح الطهي العادي.

لا توفر مواقد الحث التجارية وقتك فحسب، بل يمكنها مساعدتك في إعداد وجبات أكثر صحة باستخدام كمية أقل من الزيت في عملية الطهي. ومواقد الحث أكثر affordability وسهولة في التركيب، وهي أكثر كفاءة.

من الأفضل التحول لأن مواقد الحث التجارية يمكنها توفير المال وتقليل البصمة البيئية.

مواقد الحث رائعة لأنها تسخّن المقلاة وليس سطح العمل.

وهذا يعني أن لديك نطاقاً غير محدود تقريباً لوضع أواني الطهي، مما يسهل تخزينها أيضاً. كما لا داعي للقلق من لمس أحد الملفات الساخنة عن طريق الخطأ والتعرض للحروق. الجانب السلبي الوحيد هو أن مواقد الحث أغلى من مواقد الغاز أو الكهرباء، لذا قد يستغرق تحول جميع المنازل إليها بعض الوقت.

مواقد الحث هي الأفضل من حيث كفاءة الطاقة. متوسط تصنيف كفاءة الطاقة لموقد الحث هو 60%، بينما يمكن أن يصل تصنيف كفاءة الطاقة لموقد كهربائي إلى 35%. كما يستهلك الطبخ بالحث كمية أقل من الغاز أو الكهرباء، مما يعني بصمة كربونية أقل لك.

من الجوانب السلبية، ستحتاج إلى أواني طهي جديدة. كما أنها مكلفة. لاستخدام موقد حث، تحتاج إلى قدر أو مقلاة مصنوعة من مادة مغناطيسية. وعادةً ما تكون هذه مصنوعة من الحديد الزهر أو الألومنيوم. وهي ليست استثماراً في الموقد فحسب، بل في أواني الطهي أيضاً.

ما الذي يجب البحث عنه في موقد الحث:

تصنيف كفاءة الطاقة: عادةً ما يُدرج هذا على الموقد، ولكن إن لم يكن كذلك يمكنك البحث عنه للحصول على مزيد من المعلومات

سعة الحث: يشير هذا إلى مقدار الطاقة التي يمكن لوحدة الحث التعامل معها. كلما زاد الرقم، زادت قوتها، وإن كنت ستدفع أكثر مقابل ذلك أيضاً.

اجمع طاقة أي أجهزة أخرى لديك واحصل على موقد حث يمكنه التعامل مع تلك القدرات مجتمعة. وهذا يضمن عدم تحميل موقدك بأكثر من طاقته.

توزيع الحرارة: تريد العثور على وحدة تسخّن الطعام بسرعة وبشكل متساوٍ. إذا كنت ستستخدم شعلة واحدة فقط، فقد ترغب في البحث عن وحدة بها 3 مناطق بدلاً من 3 شعلات منفصلة. .

والسبب في ذلك هو أنه عند طهي الطعام بشعلة واحدة، فإن جانب قدرك الأبعد عن الشعلة سيحصل على أقل قدر من الحرارة. مع المناطق، توجد ثلاث مناطق حرارية حتى تتمكن من الحفاظ على الطعام عند درجات حرارة مختلفة أثناء طهيه. واستخدام المناطق يوفر الوقت والطاقة.

خيارات التحكم: تأكد من سهولة التشغيل ومن إمكانية التحكم الدقيق في درجة الحرارة على جهازك. ابحث عن خيارات مثل ضوء مؤشر درجة الحرارة، والتسخين المسبق فائق السرعة، وإعدادات حرارة لا نهائية.

المتانة: غالباً ما تكون الأجهزة قيد الاستخدام لمدة 20 إلى 30 عاماً، لذا تريد شيئاً مصمماً ليدوم. وهذا لا يعني أنه يجب عليك التضحية بالمظهر الجيد مقابل المتانة.

التنظيف: المقلاة عالية الجودة بها كوب تصريف زيت قابل للإزالة وآمن في غسالة الأطباق. يجب أيضاً أن تكون قادراً على استخدام الصابون والماء لتنظيف جهازك.

الضمان: الضمانات مؤشر جيد على جودة المنتج، لذا ابحث عن واحد يوفر تغطية لمدة سنة على الأقل.

فوائد الطبخ بموقد الحث كثيرة.

فهي تستهلك طاقة أقل من أي موقد آخر، ويمكن أن تكون سريعة الاستجابة جداً، وليس بها ملفات مكشوفة تحتاج إلى تنظيف. كما أن خطر الحروق أقل لأن قدر أو مقلاة المعدن لا يجب أن تلامس الحرارة المباشرة.

مواقد الحث بديل أكثر affordability وأماناً من شعلات الغاز أو مواقد الملفات الكهربائية. كما توفر وقتاً كبيراً لمن يستخدمونها. مع الطبخ بالحث، تُولَّد الحرارة بواسطة موجات مغناطيسية، مما يجعلها الحل المثالي للأشخاص الذين يخافون من التعرض للحروق بسبب اللهب المكشوف.

يعمل الطبخ بالحث عن طريق تسخين نقطة محددة في المقلاة بدلاً من محيط القدر كما في الطبخ التقليدي. وهذا يعني أنك تحصل على توزيع متساوٍ للحرارة، وأوقات طهي أسرع، وخطر أقل لحرق طعامك. كما لا توجد لهب مكشوف أو أسطح ساخنة للقلق بشأنها – لذا حتى إذا كان لديك أطفال، فهذا خيار أكثر أماناً. الخلاصة: الطبخ بالحث آمن وفعال وسريع بشكل مذهل. إنه مثالي للعائلات ولكل من لديه أسلوب حياة مزدحم!

الشركة المصنعة لعلامة مواقد الحث التجارية

  • China AT Industrial Limited (AT Cooker). – مورد رائد لعلامة معدات مواقد الحث التجارية.
  • كل موقد طهي حثي تجاري حاصل على شهادة CE. 20 عامًا من الخبرة.
  • نخدم طيفًا واسعًا من القطاعات بما في ذلك أسواق التجزئة والبيع بالجملة والتوزيع والبناء.
  • لقد حققنا نموًا مستمرًا منذ التأسيس. مهمتنا هي الطهي من أجل حياة أكثر صحة!
  • يعتمد نجاحنا على توجه يركز بشكل كبير على العملاء، وفلسفة التحسين المستمر للمنتج، ونهج مبتكر في الأعمال.
  • جميع عملائنا مختلفون وديناميكيون، ولهذا نسعى إلى ‘إحداث فرق’ من خلال تقديم التميز في خدمة العملاء وتقديم منتجات فريدة حيثما أمكن.