Энергетический аудит: Сравнение одной коммерческой индукционной сковороды с опрокидыванием против трех традиционных газовых установок
5 жылдық кепілдік | 2 жылдық тегін ауыстыру | 1 жылдық тегін қайтару
AT Cooker басшылық ойы: На современной кухне учреждения энергия является второй по величине операционной статьей расходов после труда. Эксплуатация отдельных газовых приборов — гриля, кипятильного котла и фритюрницы — создает “тройную угрозу” энергетических потерь. Объединив эти функции в одной AT Cooker коммерческой индукционной сковороде с опрокидыванием, учреждения могут значительно сократить свои счета за коммунальные услуги. Мы провели энергетический аудит в сфере общественного питания чтобы доказать это. Вот данные, лежащие в основе преимущества индукционной сковороды с опрокидыванием в плане энергоэффективности advantage.
Каждая газовая горелка на вашей кухне — это дыра в вашем бюджете. Традиционное газовое оборудование работает с тепловой эффективностью примерно 45%, что означает, что более половины топлива, которое вы покупаете, используется для нагрева воздуха на кухне, а не пищи. Когда вы умножаете эти потери на три отдельные машины (плиту, гриль и котел), финансовые потери ошеломляют.
The Индукционная сковорода с опрокидыванием (брат-пан) меняет это уравнение. Обладая эффективностью передачи энергии 95% и нулевым потреблением в режиме ожидания, она является краеугольным камнем экологичное коммерческое кухонное оборудование стратегий. В этом противостоянии мы противопоставляем одну индукционную установку трем газовым рабочим лошадкам, чтобы увидеть, кто выиграет войну за коммунальные услуги.
Жұмыс кернеуі
| Бір фазалы | Үш фазалы |
|---|---|
| 120В, 220В | 208В/ 240В, 380В, 480В |
Жаһандық қоймада + Жылдам алу
| АҚШ | Ұлыбритания | Германия | Франция |
|---|---|---|---|
| Италия | Испания | Бельгия | Болгария |
1. Разрыв в эффективности: 95% передача энергии в индукции против 45% в традиционных газовых горелках
Математика проста, но жестока. Газовые горелки полагаются на теплопроводность пламени через воздух к металлическому горшку. Физика диктует, что более 50% этого тепла уходит по бокам посуды. Это тепло, за которое вы заплатили, но никогда не использовали.
The AT Cooker Индукциялық қуыру табасы генерирует тепло непосредственно в молекулярной структуре сковороды посредством магнитного трения. Это индукция против газовых эксплуатационных расходов преимущество означает, что 95 центов из каждого доллара, потраченного на электричество, идут непосредственно на приготовление вашей пищи.
2. Устранение “фантомной нагрузки”: скрытая годовая стоимость трех газовых запальных горелок, работающих 24/7
Если вы замените газовую плиту, газовый гриль и газовый котел одной брат-паном, вы устраните три запальных горелки. Одна запальная горелка может потреблять от 15 до 20 долларов газа в месяц.
Расчет фантомной стоимости
3 пилота × 20 долларов в месяц × 12 месяцев = 720 долларов в год тратится на оборудование, которое даже не готовит. Индукция имеет нулевую фантомную нагрузку.
3. Экономия на ОВК: резкое снижение нагрузки на охлаждение за счет удаления трех газовых установок, выделяющих тепло
Газовые приборы — это, по сути, обогреватели. Кухня с тремя работающими газовыми установками — это печь. Ваша система кондиционирования воздуха должна работать сверхурочно, чтобы удалить это избыточное тепло.
Переключившись на одну высокоэффективную индукционную установку, вы удаляете тысячи БТЕ избыточного тепла из окружающей среды. Это снижает ваш счет за электроэнергию для кондиционирования воздуха примерно на 30%, что является критическим фактором в снижении счетов за энергию на кухнях больниц.
4. Peak Demand Management: Managing One High-Amp Device vs Three Continuous Gas Consumers
4. Управление пиковой нагрузкой: управление одним устройством с высоким током против трех постоянных потребителей газа.
Управление расходами на коммунальные услуги — это не только потребление, но и плата за пиковую нагрузку. Одновременная работа трех машин увеличивает ваше потребление.
С многофункциональной брат-паном вы выполняете последовательное приготовление (варка, затем тушение, затем жарка). Это естественным образом сглаживает вашу кривую потребления энергии, потенциально удерживая вас в более низком тарифном диапазоне у вашего поставщика коммунальных услуг.
Уақыт - ақша (және энергия). Газ қазаны 100 л суды қайнату үшін 60 минут кетуі мүмкін. 25 кВт индукциялық Bratt Pan оны 30 минутта жасай алады.
Жүру уақытын екі есе азайту арқылы энергия тұтынуды екі есе азайтасыз. Қайнауға жылдам жылдамдық - бұл ең тікелей дәлелі тік бұрышты табаның пайдалылығын үнемдеу.
5 жылдық кепілдік | 2 жылдық тегін ауыстыру | 1 жылдық тегін қайтару
6. “Бос күй” тұтынуы: Индукция белсенді пісіру кезінде энергияны нөлге жуық тұтынғанда
Газ асханасында оттықтар жиі “төмен” күйде қалады, себебі оларды қайтадан жағу қиын. Бұл бос тұру нөлдік шығыс үшін отынды жағады.
Индукция - бұл бірден қосу/өшіру. Bratt Pan пісірмеген кезде, ол дисплей мен желдеткіш үшін тек аз қуатты тұтынады. “Бос тұру құны” іс жүзінде нөлге тең, бұл оны ең экологичное коммерческое кухонное оборудование таңдау.
7. Зоналық жылыту стратегиясы: Кіші партиялар үшін тек 30% қуатты пайдалану vs бүкіл газ грилін жылыту
Егер сіз үлкен газ грилінде 10 стейкті грильдеуіңіз керек болса, бүкіл табаны жылытуыңыз керек. Газ жылуды бүкіл бетке өткізу арқылы таратады.
Bratt Pan бір зона болғанымен, индукцияның дәл қуатты реттеуі сіз тек мақсатты температураны сақтау үшін қажетті энергияны енгізесіз дегенді білдіреді. Инвертор газ клапаны сияқты емес, кішірек жүктемелер үшін қуатты автоматты түрде төмендетеді, ол тек отынды төгеді.
8. Көміртектің ізін талдау: Асхананы электрлендіру арқылы институционалдық тұрақтылық мақсаттарына жету
Ауруханалар мен университеттерде көміртекті азайту бойынша қатаң мандаттар бар. Сайтта фоссил отындарын жағу (газ) сіздің көміртектің ізін арттырады.
Асханаңызды электрлендіру AT Cooker жабдықтар сізге торыңыздан жаңартылатын энергиямен (күн/жел) қуат беруге мүмкіндік береді. Бұл жетудің ең жылдам жолы көміртектің ізі институционалдық кәтерінг мақсаттар.
9. Термоизоляция: Неліктен Bratt Pan-ның көп қабатты корпусы ашық газ ыдыстарынан жылуды жақсырақ сақтайды
Газ ыдыстары ауаға ашық, қабырғалары арқылы жылуды жоғалтады. AT Cooker Bratt Pan көп қабатты оқшауланған шассиге ие.
Тамақ температураға жеткеннен кейін, изоляция оны аз энергиямен ыстық ұстайды. Бұл “Термос әсері” ұзақ бұқтыру немесе қайнату циклдері үшін қажетті энергияны айтарлықтай азайтады.
10. Вентиляция құны: Бір блок үшін сору желдеткіштерінің жылдамдығын және ауа ауыстыру талаптарын азайту
Вентиляция жүйелері - бұл қуатты тұтынушылар. Олар сіздің ғимаратыңыздан қымбат кондиционерленген ауаны сорады. Газ жабдықтары жану өнімдерін жою үшін жоғары желдеткіш жылдамдығын талап етеді.
Үш газ блогын бір индукциялық Bratt Pan-мен ауыстыру сізге кішірек сорғышты орнатуға немесе сұраныс бойынша басқарылатын асхана желдеткішін (DCKV) жүйесін әлдеқайда төмен жылдамдықпен іске қосуға мүмкіндік береді, бұл желдеткіш қозғалтқыштарындағы электр энергиясын және ауа ауыстыру үшін жылыту/салқындату шығындарын үнемдейді.
11. “Отсыз асхана” әсері: AC шығындарын азайту үшін бөлменің температурасын 5-8°C төмендету
Индукциялық асхана - бұл салқын асхана. Ашық жалынды жою арқылы сіз жұмыс кеңістігінің базалық температурасын 5-8°C төмендете аласыз.
Бұл айтарлықтай төмендеу сіздің HVAC жүйесінің сирек және қысқа мерзімді жұмыс істейтінін білдіреді. Бұл жанама энергия үнемдеу жиі пісіру жабдығының электр шығындарын жабуға жеткілікті.
12. “Энергия тығыздығы” метрикасы: Интеграцияланған дизайндармен киловаттқа жоғары өндіріс шығысын алу
Тиімділік - бұл шығыс бөлінген кіріс. Қайнату, қуыру және грильдеуді бір блокқа біріктіру арқылы сіз пайдаланылған әрбір киловатттың өндірістік құнын барынша арттырасыз.
Үш бос тұрған машинаны қуаттандырудың орнына, сіз 100% пайдалануда бір белсенді машинаны қуаттандырасыз. “Энергия тығыздығын” барынша арттыру - бұл ең жоғары көп функциялы асхана жабдықтары ROI.
| Энергия факторы | 3 Газ қондырғылары | 1 Индукциялық қуыру табасы |
|---|---|---|
| Термиялық тиімділік | 45% | 95% |
| Бос тұру шығыны | Жоғары (Пилоттар) | Нөл |
| HVAC жүктемесі | Жоғары (Ысырап жылу) | Төмен |
| Жалпы із | Үлкен | Шағын |
5 жылдық кепілдік | 2 жылдық тегін ауыстыру | 1 жылдық тегін қайтару
AT Cooker-ден соңғы ойлар
Энергия аудитінің нәтижелері айқын: Бір AT Cooker Коммерциялық Индукциялық Брасс Табасы тиімділік, құны және тұрақтылық бойынша үш газ қондырғысынан асып түседі. Бұл заманауи, бюджетке қолайлы ас үйге арналған логикалық таңдау.
Қоймада дереу жеткізуге дайын АҚШ, Германия, Франция, Ұлыбритания, Бельгия, Италия, Испания және Болгария, біз сізге коммуналдық төлемдерді қазірден азайтуға көмектесе аламыз. Біздің сайтымызға кіріңіз Біз туралы энергия революциясын бастау үшін бет.
