Шыныны қорғау: Индукциялық плиталарға арналған болат жиек қорғанысы

Ас үлкен сорпа дайындау өнеркәсібінде “Low Boy” индукциялық пеші жұмыс атқарады. Ол жерге жақын орналасқан, салмағы 100 кг-ға дейін болатын үлкен қорданы ыдыстарын ұстайды. Индукциялық орама жылуды қамтамасыз етеді, ал қара микрокристалды шыны бетін жасайды. Бұл шыны жылуға өте төзімді, бірақ оның әлсіздігі бар: оның жиектері.

Сынық шыны - бірінші себебі коммерциялық индукциялық шыны қорғанысы техникалық қызмет көрсету шақырулары. Әдетте бұл пісіру кезінде емес, жүктеу және түсіру кезінде болады. Аспазшы ауыр 98 л бөшкені сырғытады, ол шынының қорғалмаған жиегіне соғылады, және сынық. Мұнымен күресу үшін, AT Cooker мықты шешімді қолданады: көтерілген тот баспайтын болат жиек. Бұл қарапайым, бірақ маңызды инженерлік бөлшек ұзартады ауыр жүк қорданы ыдысқа арналған жалындардың төзімділігі машинаның керамикалық жүрегін қалқан ретінде әрекет ету арқылы.

Коммерциялық ас үй жабдықтары - AT Cooker-ден

• Кәсіби коммерциялық индукциялық пісіру жабдықтарының бренд өндірушісі ретінде AT Cooker мейрамханалар мен қонақүйлердің қажеттіліктеріне жауап берді және ең соңғы индукциялық технологияны қолдана отырып, нормативтік коммерциялық пісіру жабдықтарын зерттеді.
• Бұл біркелкі, шынайы коммерциялық сапалы коммерциялық пісіру жабдығы бізге жабдықты біз таңдағандай, бір біркелкі, көп мақсатты пісіру жабдығына біріктіруге мүмкіндік береді, бұл тиімді, арзан, қауіпсіз, экологиялық және тұрақты коммерциялық ас үйді жасайды. Бізде көптеген коммерциялық ас үйлерге қызмет көрсете алатын стандартты жабдық бар.
• AT Cooker әрқашан кәсіби қызмет көрсетеді. Материалдан, дизайннан бастап өндіруге дейін, біз әрбір клиентіміз үшін ең жақсы шешімді қамтамасыз ету үшін сапаға, өнімділікке және сенімділікке назар аударамыз. Сізде коммерциялық ас үй бар ма? Біз сіздің ең жақсы серіктеріңіздің бірі боламыз.

Жұмыс кернеуі

Бір фазалы	Үш фазалы
120В, 220В	208В/ 240В, 380В, 480В

Жаһандық қоймада + Жылдам алу

АҚШ	Ұлыбритания	Германия	Франция
Италия	Испания	Бельгия	Болгария

Ең соңғы бағаны қазір алыңыз

1. Ахиллес өкшесі: Неліктен шыны жиектері индукциялық қондырғылардың ең осал нүктесі болып табылады

Керамикалық шыны берік. Ол жоғары температура мен статикалық салмаққа төтеп бере алады. Бірақ құрылымдық жағынан, ол кез келген кристалл сияқты әрекет етеді: ол жиектерінде әлсіз. Бұрышқа немесе бүйіріне қатты соққы ішке таралатын стресс жарықтарын тудырады.

Стандартты дизайн бойынша шыны бетімен тегіс орналасады. Ауыр қорданы ыдыс үстел үстімен сүйретілгенде, оның шыны панелінің ашық бүйіріне тікелей соғылуын еш нәрсе тоқтатпайды. Бұл негізгі ақау нүктесі коммерциялық ас үй жабдықтарының ұзақ өмір сүруі.

2. Соққы физикасы: Статикалық жүктеме салмағы мен динамикалық бүйірлік соққыларды ажырату

Біздің қондырғылар статикалық жүктеме 100 кг-дан астам салмақты еш қиындықсыз көтереді. Шыны бұл күшті біркелкі таратады.

Алайда, динамикалық бүйірлік соққы (сырғанап бара жатқан ыдыс) күшті кішкентай нүктеге – жиекке шоғырландырады. Орташа жылдамдықпен сырғанап бара жатқан 20 кг ыдыс тіпті жиекті шағып немесе жарып жіберуге жеткілікті кинетикалық энергияны тудырады. Қорғау бүйірлік күшке бағытталуы керек.

3. Биіктелген тот баспайтын болат жиектер ауыр ыдыстар үшін соққы сіңіргіштер ретінде қалай жұмыс істейді

Шешім – биіктелген тот баспайтын болат жиек. Біз 304# тот баспайтын болат шассиін шыны жазықтығынан сәл жоғары (әдетте 2-3 мм) шығатындай етіп жасаймыз.

Бұл жиек физикалық бампер ретінде әрекет етеді. Аспаз ыдысты оттыққа қарай сырғанатқанда, болат шыны емес, соққыны сіңіреді. Болат бұзылмай майыса алады; шыны бұза алмайды. Бұл қарапайым тосқауыл бүйірлік кинетикалық энергияны тиімді бейтараптандырады.

4. Оттықтан сырғанап шығарылатын 98 л бөшкелерді “бұрыштарын шағудан” қорғау

Ең соңғы бағаны қазір алыңыз

Босату жүктеу сияқты қауіпті. 98 л бөшкені жылудан сүйреп шығарғанда, бөшкенің төменгі жиегі жиі төмен түсіп, шынының бұрышын соғады.

The ATT-ABT S жиекке біріктірілген нығайтылған бұрыштық қорғаныштары бар. Бұл ыдыс шығару кезінде еңкейсе де, болатпен жанасатынына кепілдік береді, "бұрыш шағу" стресс нүктелерінен туындаған жарылған индукциялық шыныды болдырмайды.

5. Материалдық ғылым: Неліктен 304 сыныпты тот баспайтын болат коррозияға төзімді жиектер үшін маңызды

Барлық болат бірдей емес. Асханада тұз бен қышқыл төгілуі күнделікті жағдай. Арзан 201 болат тоттанады, жиекті әлсіретеді.

Біз тек қана қолданамыз 304 баспайтын болаттан. Оның жоғары никель мен хром мөлшері оны тағам қышқылдарына төзімді етеді. Тот баспайтын жиек оның құрылымдық тұтастығын сақтайды, машинаның қызмет ету мерзімі бойында қатты кедергі болып қалатынын қамтамасыз етеді.

6. “Ауытқу тосқауылы” стратегиясы: Керамикаға соғылмас бұрын ыдыс-аяқтарды тоқтату

Бұл тек қазан емес. Шөміштер, қысқыштар және қақпақтар түсіріледі. Көтерілген жиек “Ауытқу тосқауылын” жасайды.”

Егер металл қақпақ үстел үстімен сырғып кетсе, ол шыны бетіне соғылмас бұрын болат қабырғаға соғылады. Бұл стратегия қарқынды жұмыс кезінде болатын мыңдаған микро-соққылардан қорғайды, керамикалық табақтың таза күйін сақтайды.

7. Сараптамалық талдау: Жиектің тығыз толеранттылығы майдың енуі мен тізбектің зақымдалуын қалай болдырмайды

Бос жиек май мен сорпаның төгілуіне арналған тұзақ. Сұйықтықтар шыны мен болаттың арасына сіңіп, астындағы электрониканы қысқа тұйықтауы мүмкін.

Біздің өндіріс процесіміз тығыз жиек толеранттылығын қамтамасыз ету үшін дәл лазерлік кесуді қолданады. Біз жоғары температурадағы өнеркәсіптік силиконмен саңылауды жабамыз, су өткізбейтін байланыс жасаймыз. Бұл майдың енуін болдырмайды, қорғайды тот баспайтын болат жиекті индукция сұйықтық зақымдануынан тізбек.

8. Термиялық кеңеюді басқару: Шыныға болат жақтау ішінде “дем алуға” мүмкіндік беру

Ең соңғы бағаны қазір алыңыз

Болат пен шыны қыздырған кезде әртүрлі жылдамдықпен кеңейеді. Егер жиек шыныны тым қатты ұстаса, шыны қызған кезде қысу күшінен жарылып кетеді.

Біздің дизайнымыз икемді тығыздағышпен толтырылған есептелген “Кеңею саңылауын” қамтиды. Бұл шынының болат жақтау ішінде стрессіз еркін кеңеюіне және жиырылуына (“дем алуына”) мүмкіндік береді, термиялық стресс жарықтарын болдырмайды.

9. Тегіс орнату және көтерілген қорғаныс: 100 кг жүктер үшін қай дизайн қауіпсіз?

Тегіс орнату әдемі көрінеді, бірақ шетін қорғауды мүлдем бермейді. Үшін өнеркәсіптік сорпа пісіргіштің техникалық қызмет көрсетуі, қорғауды күшейту келісімшартсыз.

100 кг жүктермен жұмыс істегенде, қауіпсіздік эстетикадан басым. Көтерілген жиек ыдыстың шетінен сырғып кетпей, орнына бағытталуын қамтамасыз етеді. Бұл аспазға максималды тиімділік үшін катушканың үстінде тамаша орталықтануды қамтамасыз ететін тактильді нұсқаулық ретінде қызмет етеді.

10. Пайда-шығын талдауы: Қорғаныш дизайнының бағасы vs. Шыныны жиі ауыстыру

Коммерциялық керамикалық шыны тақтаны ауыстыру қымбатқа түседі - көбінесе машина құнының 30%, сонымен қатар жұмыс істемейтін уақыт.

Қатты жиек қорғанысы бар құрылғыға инвестициялау бастапқыда сәл қымбатырақ болуы мүмкін, бірақ ол шыныны ауыстырудың қайталанатын шығындарын жояды. Бұл машинаның болат құрылымына кіріктірілген бір реттік сақтандыру полисі.

11. Ауыр өндірістегі “Fang Zhuang Tiao” (Соқтығысуға қарсы жолақ) стандарты

Қытайда біз мұны “Fang Zhuang Tiao” (Соқтығысуға қарсы жолақ) деп атаймыз. Бұл премиум ауыр жабдықтарға арналған өнеркәсіптік стандарт.

AT Cooker бұл стандартты қатаң түрде сақтайды. Біз болат парақты бүктеп қана қоймаймыз; жиектің соққы астында бүгілмеуін қамтамасыз ету үшін жиектің артына нығайтылған бекіткіш жолақтарды қосамыз. Бұл қатты құрылым анықтайтын нәрсе төменгі индукциялық пеш дизайны беріктік.

12. Құрылымдық салмақты тасымалдау: Жиектер жүкді шыныға емес, шассиге қалай бағыттайды

Ең соңғы бағаны қазір алыңыз

Идеалды жағдайда, соққы кезінде шыны ыдыстың толық салмағын көтермеуі керек. Жиек бүйірлік жүктерді тікелей шасси аяқтарына тасымалдауға көмектеседі.

Бүйірлік жүк импульсін сіңіру арқылы, жиек ыдыстың шыны бетіне кесу күшін бермеуін қамтамасыз етеді. Салмақ шынының үстінде болады, бірақ қозғалыс күші болатпен өңделеді. Бұл күштерді бөлу ұзақ өмір сүрудің кілті болып табылады.

Қорытынды ойлар: Инвестицияңызды қорғаңыз

Ас үйге арналған қазан оттығы – бұл инвестиция. Шығып тұрған жиегі қымбатқа соғатын ақауға айналуына жол бермеңіз. AT Cooker коммерциялық ас үйдің нақты жағдайларына төтеп бере алатын жабдықтарды таңдаңыз.