Шыныны қорғау: Индукциялық плиталарға арналған болат жиек қорғанысы

Сорпа дайындаудың ауыр өнеркәсібінде “Low Boy” индукциялық плитасы жұмыс күші болып табылады. Ол жерге төмен орналасып, салмағы 100 кг-ға дейінгі үлкен қазандарды ұстайды. Индукциялық катушка жылу берсе, қара микрокристалды шыны бетті қамтамасыз етеді. Бұл шыны жылуға өте төзімді, бірақ оның әлсіз жері бар: шеттері. Жарылған шыны — коммерциялық индукциялық шыны қорғанысына қызмет көрсету шақыруларының бірінші себебі. Бұл әдетте пісіру кезінде емес, тиеу және түсіру кезінде орын алады. Аспаз ауыр 98 л бөшкені сырғызады, ол шынының қорғалмаған шетіне соғылады және жарылады. Бұған қарсы тұру үшін AT Cooker сенімді шешімді қолданады: көтеріңкі тот баспайтын болат жиегі. Бұл қарапайым, бірақ маңызды инженерлік деталь ауыр қазандық жанарғының төзімділігін машинаның керамикалық жүрегін қалқан ретінде қорғау арқылы арттырады.

5 жылдық кепілдік | 2 жылдық тегін ауыстыру | 1 жылдық тегін қайтару

Коммерциялық ас үй жабдықтары – AT Cooker-тен

• ✔ Кәсіби коммерциялық индукциялық пісіру жабдықтарының бренд өндірушісі ретінде AT Cooker мейрамханалар мен қонақүйлердің қажеттіліктеріне жауап берді және ең соңғы индукциялық технологияны пайдаланатын нормативтік коммерциялық пісіру жабдықтарын зерттеді.
• ✔ Бұл үздіксіз, нақты коммерциялық сапалы коммерциялық пісіру жабдықтары бізге өз таңдауымыздағы жабдықты бір үздіксіз, көп мақсатты пісіру жабдығына біріктіру мүмкіндігін береді, тиімді, төмен шығынды, қауіпсіз, жасыл және тұрақты коммерциялық ас үй жасайды. Бізде көптеген коммерциялық ас үйлерге қызмет көрсете алатын стандартты жабдық бар.
• ✔ AT Cooker әрқашан кәсіби қызмет ұсынады. Материалдан, дизайннан бастап өндіріске дейін біз сапаға, өнімділікке және сенімділікке назар аударамыз, бұл әрбір тұтынушымыз үшін ең жақсы шешімнің ұсынылуын қамтамасыз етеді. Коммерциялық ас үйіңіз бар ма? Біз сіздің ең жақсы серіктестеріңіздің бірі боламыз.

Жұмыс кернеуі

Жаһандық қоймада + Жылдам алу

1. Ахиллес өкшесі: Неліктен шыны жиектері индукциялық қондырғылардың ең осал нүктесі болып табылады

Керамикалық шыны берік. Ол жоғары температура мен статикалық салмаққа төтеп бере алады. Бірақ құрылымдық жағынан, ол кез келген кристалл сияқты әрекет етеді: ол жиектерінде әлсіз. Бұрышқа немесе бүйіріне қатты соққы ішке таралатын стресс жарықтарын тудырады.

Стандартты дизайнда әйнек бетпен бірдей тегіс орналасады. Ауыр қазанды тақтай үстімен сүйреп апарғанда, оның әйнек панелінің ашық бүйіріне тікелей соғылуын тоқтататын ештеңе жоқ. Бұл коммерциялық ас үй жабдығының ұзақ мерзімділігіндегі негізгі ақаулық нүктесі .

2. Соққы физикасы: Статикалық жүктеме салмағы мен динамикалық бүйірлік соққыларды ажырату

Біздің қондырғылар 100 кг-нан асатын статикалық жүктемені (төмен қарай басатын салмақ) қиындықсыз көтере алады. Әйнек бұл күшті біркелкі бөледі.

Алайда, динамикалық бүйірлік соққы (сырғып келе жатқан қазан) күшті өте кішкентай нүктеге—шетіне шоғырландырады. Тіпті орташа жылдамдықпен сырғып келе жатқан 20 кг қазан да шетін чиптеуге немесе жаруға жеткілікті кинетикалық энергия шығарады. Қорғаныс осы бүйірлік күшті шешуі керек.

3. Биіктелген тот баспайтын болат жиектер ауыр ыдыстар үшін соққы сіңіргіштер ретінде қалай жұмыс істейді

Шешім — көтеріңкі тот баспайтын болат жиегі . Біз 304# тот баспайтын болат шассиін әйнек жазықтығынан сәл жоғары (әдетте 2-3 мм) шығатындай етіп жасаймыз.

Бұл жиек физикалық бампер ретінде әрекет етеді. Аспаз ыдысты оттыққа қарай сырғанатқанда, болат шыны емес, соққыны сіңіреді. Болат бұзылмай майыса алады; шыны бұза алмайды. Бұл қарапайым тосқауыл бүйірлік кинетикалық энергияны тиімді бейтараптандырады.

5 жылдық кепілдік | 2 жылдық тегін ауыстыру | 1 жылдық тегін қайтару

4. Оттықтан сырғанап шығарылатын 98 л бөшкелерді “бұрыштарын шағудан” қорғау

Босату жүктеу сияқты қауіпті. 98 л бөшкені жылудан сүйреп шығарғанда, бөшкенің төменгі жиегі жиі төмен түсіп, шынының бұрышын соғады.

ATT-ABT S жиекке біріктірілген күшейтілген бұрыш қорғаныстарымен жабдықталған. Бұл қазанды алып тастау кезінде ол қисайса да, болатқа жанасатынын қамтамасыз етеді, “бұрыш чипі” кернеу нүктелерінен туындаған индукциялық әйнектің жарылуын болдырмайды.

5. Материалдық ғылым: Неліктен 304 сыныпты тот баспайтын болат коррозияға төзімді жиектер үшін маңызды

Барлық болат бірдей емес. Асханада тұз бен қышқыл төгілуі күнделікті жағдай. Арзан 201 болат тоттанады, жиекті әлсіретеді.

Біз тек 304# тот баспайтын болатты қолданамыз . Оның жоғары никель және хром құрамы оны тағам қышқылдарына төзімді етеді. Тот баспайтын жиек өзінің құрылымдық тұтастығын сақтайды, машинаның қызмет ету мерзімі бойы берік кедергі болып қала береді.

6. “Ауытқу тосқауылы” стратегиясы: Керамикаға соғылмас бұрын ыдыс-аяқтарды тоқтату

Бұл тек қазан емес. Шөміштер, қысқыштар және қақпақтар түсіріледі. Көтерілген жиек “Ауытқу тосқауылын” жасайды.”

Егер металл қақпақ үстел үстімен сырғып кетсе, ол шыны бетіне соғылмас бұрын болат қабырғаға соғылады. Бұл стратегия қарқынды жұмыс кезінде болатын мыңдаған микро-соққылардан қорғайды, керамикалық табақтың таза күйін сақтайды.

7. Сараптамалық талдау: Жиектің тығыз толеранттылығы майдың енуі мен тізбектің зақымдалуын қалай болдырмайды

Бос жиек май мен сорпаның төгілуіне арналған тұзақ. Сұйықтықтар шыны мен болаттың арасына сіңіп, астындағы электрониканы қысқа тұйықтауы мүмкін.

Біздің өндіріс процесіміз жиектің дәлдігін қамтамасыз ету үшін дәл лазерлік кесуді пайдаланады. Біз саңылауды жоғары температуралы өнеркәсіптік силиконмен тығыздаймыз, су өткізбейтін байланыс жасаймыз. Бұл майдың кіруін болдырмайды, тот баспайтын болат жиектің индукциялық схемасын сұйықтық зақымынан қорғайды.

5 жылдық кепілдік | 2 жылдық тегін ауыстыру | 1 жылдық тегін қайтару

8. Термиялық кеңеюді басқару: Шыныға болат жақтау ішінде “дем алуға” мүмкіндік беру

Болат пен шыны қыздырған кезде әртүрлі жылдамдықпен кеңейеді. Егер жиек шыныны тым қатты ұстаса, шыны қызған кезде қысу күшінен жарылып кетеді.

Біздің дизайнымыз икемді тығыздағышпен толтырылған есептелген “Кеңею саңылауын” қамтиды. Бұл шынының болат жақтау ішінде стрессіз еркін кеңеюіне және жиырылуына (“дем алуына”) мүмкіндік береді, термиялық стресс жарықтарын болдырмайды.

9. Тегіс орнату және көтерілген қорғаныс: 100 кг жүктер үшін қай дизайн қауіпсіз?

Тегіс орнату сымбатты көрінеді, бірақ ол нөлдік шеткі қорғанысты ұсынады. Өнеркәсіптік сорпа пісіргішті техникалық қызмет көрсету үшін көтеріңкі қорғаныс талқылаусыз.

100 кг жүктермен жұмыс істегенде, қауіпсіздік эстетикадан басым. Көтерілген жиек ыдыстың шетінен сырғып кетпей, орнына бағытталуын қамтамасыз етеді. Бұл аспазға максималды тиімділік үшін катушканың үстінде тамаша орталықтануды қамтамасыз ететін тактильді нұсқаулық ретінде қызмет етеді.

10. Пайда-шығын талдауы: Қорғаныш дизайнының бағасы vs. Шыныны жиі ауыстыру

Коммерциялық керамикалық шыны тақтаны ауыстыру қымбатқа түседі - көбінесе машина құнының 30%, сонымен қатар жұмыс істемейтін уақыт.

Қатты жиек қорғанысы бар құрылғыға инвестициялау бастапқыда сәл қымбатырақ болуы мүмкін, бірақ ол шыныны ауыстырудың қайталанатын шығындарын жояды. Бұл машинаның болат құрылымына кіріктірілген бір реттік сақтандыру полисі.

11. Ауыр өндірістегі “Fang Zhuang Tiao” (Соқтығысуға қарсы жолақ) стандарты

Қытайда біз мұны “Fang Zhuang Tiao” (Соқтығысуға қарсы жолақ) деп атаймыз. Бұл премиум ауыр жабдықтарға арналған өнеркәсіптік стандарт.

AT Cooker осы стандартты қатаң ұстанады. Біз болат парақты жай бүктемейміз; жиектің соққы астында майыспауын қамтамасыз ету үшін жиектің артына күшейтілген тірек жолақтарын қосамыз. Бұл берік құрылым low boy индукциялық плита дизайнының төзімділігін анықтайды.

12. Құрылымдық салмақты тасымалдау: Жиектер жүкді шыныға емес, шассиге қалай бағыттайды

Идеалды жағдайда, соққы кезінде шыны ыдыстың толық салмағын көтермеуі керек. Жиек бүйірлік жүктерді тікелей шасси аяқтарына тасымалдауға көмектеседі.

Бүйірлік жүктеме импульсін сіңіру арқылы жиек қазанның әйнек бетіне ығысу күшін беруіне жол бермейді. Салмақ әйнекте отырады, бірақ қозғалыс күшін болат шешеді. Күштердің бұл бөлінуі ұзақ мерзімділіктің кілті болып табылады.

5 жылдық кепілдік | 2 жылдық тегін ауыстыру | 1 жылдық тегін қайтару

Қорытынды ойлар: Инвестицияңызды қорғаңыз

Қазандық жанарғы — инвестиция. Чиптелген шеттің қымбат ақаулыққа айналуына жол бермеңіз. Коммерциялық ас үйдің шындығына арналған броньды жабдық үшін AT Cooker таңдаңыз.

Ас үйіңізді беріктікпен жабдықтаңыз

Коммерциялық деңгейдегі жабдығымызға баға алу үшін бізбен хабарласыңыз.