Ашық ас үйлер үшін үстел үсті индукциялық макарон пісіргіштері неге маңызды
Заманбап кеспеханада немесе бистрода “Ашық ас үй” (Ming Dang) клиенттерді тартудың қуатты құралы болып табылады. Асханалар тамақ дайындау театрын жақсы көреді. Дегенмен, бұл орналасуда жасырын жау бар: Жылу. Дәстүрлі газ қазандары қызу энергияның қарқынды толқындарын шығарады, бұл сүйікті үстел орындарын жайсыз саунаға айналдырады. Егер сіздің клиенттеріңіз терлеп жатса, олар тағамды рахаттана жемейді және десертке қалмайды.
Шешім газдан ауысуда үстел үстіндегі коммерциялық индукциялық макарон пісіргіш. At AT Cooker, біз жылуды ауада емес, суда ұстайтын ықшам қондырғыларды жасаймыз. Бұл технологияны қолдана отырып, мейрамхана иелері өздерінің алдыңғы қатарлы операцияларын өзгертіп, қайта келуді ынталандыратын салқын, жайлы және тиімді асхана ортасын жасай алады.
Коммерциялық ас үй жабдықтары – AT Cooker
- Кәсіби коммерциялық индукциялық пісіру жабдықтарының бренд өндірушісі ретінде AT Cooker мейрамханалар мен қонақүйлердің қажеттіліктеріне жауап беріп, ең соңғы индукциялық технологияны қолдана отырып, нормативтік коммерциялық пісіру жабдықтарын зерттеді.
- Бұл біркелкі, шынайы коммерциялық сапалы коммерциялық пісіру жабдығы бізге жабдықты біз таңдағандай, бір біркелкі, көп мақсатты пісіру жабдығына біріктіруге мүмкіндік береді, бұл тиімді, арзан, қауіпсіз, экологиялық және тұрақты коммерциялық ас үйді жасайды. Бізде көптеген коммерциялық ас үйлерге қызмет көрсете алатын стандартты жабдық бар.
- AT Cooker әрқашан кәсіби қызмет көрсетеді. Материалдан, дизайннан бастап өндіруге дейін, біз әрбір клиентіміз үшін ең жақсы шешімді қамтамасыз ету үшін сапаға, өнімділікке және сенімділікке назар аударамыз. Сізде коммерциялық ас үй бар ма? Біз сіздің ең жақсы серіктеріңіздің бірі боламыз.
Жұмыс кернеуі
| Бір фазалы | Үш фазалы |
|---|---|
| 120В, 220В | 208В/ 240В, 380В, 480В |
Жаһандық қоймада + Жылдам алу
| АҚШ | Ұлыбритания | Германия | Франция |
|---|---|---|---|
| Италия | Испания | Бельгия | Болгария |
1. Асхананың термодинамикасы: Индукция неге үстел орындарын салқын ұстайды
2. Сәулеленетін жылуды өлшеу: Клиент қашықтығында газды қайнататын ыдыстарды индукциямен салыстыру
15 кВт газды вок жағатын құрылғыдан 1 метр қашықтықта тұрыңыз, сонда сіз жылудың сәулеленетінін сезесіз. 5 кВт индукциялық макарон пісіргіштен 1 метр қашықтықта тұрыңыз, ештеңе сезбейсіз.
Бұл айырмашылықты өлшеуге болады. Мейрамхананың қоршаған ортадағы жылуын азайту барда отырған қонақтар үшін “Термиялық жайлылық аймағын” жақсартады. Олар терлемей ыстық кеспелерін рахаттана жей алады, бұл асхана тәжірибесі туралы олардың түсінігін тікелей жақсартады.
3. HVAC тиімділігі: Алдыңғы қатарлы ауаны салқындату жүйесінің жүктемесін азайту
Сіздің газ жабдықтарыңыз бөлмеге шығаратын әрбір BTU жылуды ауа салқындатқышыңыз алып тастауы керек. Бұл сіздің коммуналдық төлеміңізге екі еселенген айыппұл.
Ауысу арқылы энергия тиімділігі жоғары мейрамхана дизайны индукция арқылы сіз қоршаған ортаның температурасының жүктемесін айтарлықтай төмендетесіз. Бұл сіздің HVAC жүйеңіздің аз жұмыс істеуіне мүмкіндік береді, бұл электр энергиясы мен техникалық қызмет көрсету шығындарын жыл сайын мыңдаған долларларға үнемдейді.
4. Клиенттерді сақтап қалу стратегиясы: Термиялық жайлылық шолулар мен қайта келулерге қалай әсер етеді
5. Қауіпсіздік аймақтары: Клиенттердің отыратын жерлері маңындағы ашық жалын қауіптерін жою
Клиенттер маңындағы ашық жалын - бұл жауапкершілік. Шүберек жалынға ұшып кетуі мүмкін; бала тым жақын ұстай алады.
Үстел үстіндегі индукциялық қондырғылар жалынсыз жұмыс істейді. Газ торымен салыстырғанда сыртқы бөлігі жанасуға салыстырмалы түрде салқын болып қалады. Бұл қауіпсіздік мүмкіндігі сізге аспаздық станцияны асханаларға жақынырақ қоюға (интимділікті құру) мүмкіндік береді, өрт кодекстерін бұзбай немесе жарақат қаупін тудырмай.
6. Ылғалдылықты бақылау: Компактті кеспе барLayouts-та буды таратуды басқару
Газдың жануы су буын жанама өнім ретінде шығарады, бұл бөлменің ылғалдылығын арттырады. Қайнап жатқан макарон қайнатқышы одан да көп қосады.
Индукция жану ылғалын мүлдем шығармайды. Қайнап жатқан су бу жасайтын болса да, жалпы ылғалдылық жүктемесі айтарлықтай төмен. Бұл шағын, тығыз кеспе дүкендерімен жиі байланысты “жабысқақ” сезімді болдырмайды.
7. Акустикалық жайлылық: Газды күйдіргіштердің гуілін үнсіз магниттік операциямен ауыстыру
Реактивті күйдіргіштің гуілі 80 децибелге жетуі мүмкін, бұл клиенттерді естілу үшін айқайлауға мәжбүр етеді. Бұл атмосфераны бұзады.
AT Cooker’s ашық ас үй кеспе қайнатқышы үнсіз жұмыс істейді. Тек судың жұмсақ қайнауы естіледі. Бұл акустикалық жайлылық тыныш әңгімелесуге және фондық музыкаға мүмкіндік береді, бұл сіздің мекемеңіздің қабылданған сапасын арттырады.
8. Визуалды тартымдылық: шыны-керамиканың сәнді эстетикасы мен майлы шойын торлары
Ашық ас үйде сіздің жабдықтарыңыз декордың бөлігі болып табылады. Газды күйдіргіштерде тазалауға қиын және көріксіз көрінетін көміртегі жиналып, май қалады.
Индукциялық қондырғылардың корпусы жылтыр тот баспайтын болаттан жасалған және оңай тазаланатын тегіс беттері бар. Олар заманауи, кәсіби және гигиеналық көрінеді — дәл осыны клиенттеріңіз көргенін қалайсыз.
9. Иіс бақылауы: Асханадағы “Күйген газ” иісін азайту
Жанудан өтпеген газ және жану өнімдері тағамның иісін басып тастайтын ерекше “ас үй иісін” тудырады.
Индукция иіссіз. Газ түтінін жою арқылы сіз сорпа мен ингредиенттердің таза иісін ортаға шығарасыз, қонақтар үшін иіс сезу тәжірибесін жақсартасыз.
10. Өзара әрекеттесу сапасы: Аспаздарға ыстықтан шаршамай қонақтармен сөйлесуге мүмкіндік беру
8 сағат бойы ыстық газ плитасының үстінде тұрған аспаз шаршап, ашуланшақ болады. Индукцияда жұмыс істейтін аспаз салқын және сабырлы.
Бұл физикалық жайлылық аспазға қонақтармен жағымды әрекеттесуге, тағамдарды түсіндіруге және қарым-қатынас орнатуға мүмкіндік береді. Бақытты қызметкерлер бақытты клиенттерге әкеледі.
11. “Минг Данг” (Ашық ас үй) әсері: Көрінетін гигиена арқылы сенімділік қалыптастыру
“Минг Данг” тренді сенім туралы. Клиенттер өз тағамдарының таза жағдайда дайындалғанын көргісі келеді.
Таза, минималистік көрінісі шағын индукциялық макарон машинасы бұл гигиена бейнесін нығайтады. Лас жерлер жасырынатын жасырын бұрыштары жоқ, заманауи асханалар жоғары бағалайтын клиникалық тазалық бейнесін көрсетеді.
12. “Пинг Сяо” (шаршы метрге шаққандағы тиімділік) барынша арттыру: Шағын салқын-тигізетін қондырғылар көбірек орындарға қалай мүмкіндік береді
5 жылдық кепілдік | 2 жылдық тегін ауыстыру | 1 жылдық тегін қайтару
Қорытынды ойлар: Салқын ас үйлер, ыстық пайда
Бизнесіңізді ыстықтан құтқарыңыз. Ауыстырыңыз AT Cooker үстелге арналған индукциялық макарон пісіргіштерге, салқын және пайдалы асхана ортасын жасау үшін. Бұл кез келген алдыңғы қатарлы операция үшін ең ақылды жаңарту.
Жиі қойылатын сұрақтар
Үстел үсті индукциялық макарон пісіргіші газ жабдығына қарағанда асхана аймағын қалай салқын ұстайды?
Газ оттықтарының ПӘК-і тек 40-50%, яғни энергияның жартысынан көбі үстел үстінен асып кетіп, тұтынушыларға тиетін сәулелік жылу ретінде ысырап болады. Индукциялық макарон пісіргіштерінің ПӘК-і 90-95%, олар жылуды тікелей су багінің ішінде шығарады, асхана аймағына іс жүзінде ысырап жылу шықпайды. Бұл қызмет көрсетудің ең қарқынды кезінде де үстел басындағы микро-климатты жайлы ұстайды.
Индукцияға көшу мейрамханамның HVAC шығындарын азайта ма?
Газ жабдығынан шығатын әр BTU жылуды ауаны кондициялау жүйесі кетіруі керек, бұл коммуналдық шотқа қосарланған айыппұл жасайды. Индукцияға көшу арқылы қоршаған орта температурасының жүктемесін күрт төмендетіп, HVAC жүйесінің азырақ жұмыс істеуіне мүмкіндік бересіз және электр энергиясы мен техникалық қызмет көрсету шығындарынан жыл сайын мыңдаған доллар үнемдейсіз.
Индукциялық макарон пісіргішті тұтынушылар отыратын аймақтардың жанына қою қауіпсіз бе?
Иә. Үстел үсті индукциялық құрылғылар жалынсыз, ал сыртқы беті газ торларымен салыстырғанда ұстағанда салыстырмалы түрде салқын болып қалады. Бұл өртке қарсы нормаларды бұзбай немесе жарақат алу қаупінсіз пісіру станциясын асқа отырушыларға жақынырақ орналастыруға мүмкіндік береді, осылайша жайлы атмосфера жасалады. Салфеткалар немесе киім тұтанатын ашық жалын жоқ және желдетуді қажет ететін жану газдары жоқ.
AT Cooker макарон пісіргіштері үшін қандай кернеу опциялары қолжетімді?
AT Cooker үстел үсті макарон пісіргіштері бір фазалы (120V, 220V) және үш фазалы (208V/240V, 380V, 480V) қуат көздерін қолдайды, бұл оларды әлемдегі мейрамханалардың электр жүйелерімен үйлесімді етеді. Құрылғылар АҚШ, Ұлыбритания, Германия, Франция, Италия, Испания, Бельгия және Болгарияда қоймада бар, жылдам алып кету және жеткізу үшін қолжетімді.
Индукция ашық ас үйдегі кеспе бардағы тұтынушы тәжірибесін қалай жақсартады?
Индукциялық макарон пісіргіштері үнсіз жұмыс істейді (80 децибелге жететін реактивті оттықтың гүрілі жоқ), жану иістерін шығармайды және газ жануынан ылғалдылық тудырмайды. Тұтынушылар салқынырақ, тынышырақ және таза асхана ортасынан ләззат алады. Жылтыр тот баспайтын болат пен шыны-керамика беті де заманауи және гигиеналық көрінеді, бұл ашық ас үй тұжырымдамасына деген сенімді нығайтады.
Ашық асханаңызды бүгін жаңартыңыз
Салқын, тиімді және ықшам индукциялық шешімдерімізбен клиенттеріңіздің тәжірибесін өзгертіңіз.
