Больше никакой недоваренной лапши: автоматическая консистенция коммерческого бойлера

ሓደ ሓደ ጊዜ ኣብ ሓደ ጽንኩር ኩሽና፣ ጽንዓት እቲ ቐዳማይ ዝጠፍእ ነገር እዩ። ትእዛዛት ምስ ዝኽመዉ፣ ሼፎች ነቲ ኖድልስ 10 ሴኮንድ ቅድሚ ግዜኡ ይጅምርዎ፣ ወይ ድማ እቲ ማይ ብዘይ ምፍላጥ ይሕምስ፣ ናብቲ ዝፍርሆ “ባይ (”${white core}")” ወይ ድማ ዘይተሓርሰ ማእከላይ ክፋል ይመርሕ። ንኣንቲ ሓደ መጥባሕቲ፣ ሓደ መጥባሕቲ እኹል እዩ ንዘለኣለም ከይትምለስ ንምግባር።.

እዚ ንምፍታሕ ዝድለ ዘሎ ብሓይሊ ምሰልጠና ኣይኮነን፤ ብጥበብ ምጥያቕ እዩ።. ንነፍሲ ወከፍ ኖድልስ ብማሽን ምሕርሳር ጽንዓት ብምሕዳግ ሰብኣዊ ግዜ ኣይኮነን፣ ብምጥቃም ኣውቶሜሽንን ኢንደክሽን ቅጽልነትን እዩ። ኣብ AT Cooker, мо 9. модели эки эсе чоң салттуу газ агрегаттарынан ашып кетет. ንኣንቲ ሰብኣዊ ጌጋን ብዘይ ቅጽልነት ሙቐትን የጥፍእ፣ ን500ይ መጥባሕቲ መዓልቲ ካብቲ ቐዳማይ ጋር ሓደ ዓይነት ጽርየት ከረጋግጽ እዩ።.

Таҷҳизоти ошхонаи тиҷоратӣ - аз AT Cooker

• Ҳамчун истеҳсолкунандаи брендӣ таҷҳизоти касбии тиҷоратии пухтупази индуксионӣ, AT Cooker ба ниёзҳои тарабхонаҳо ва меҳмонхонаҳо ҷавоб дода, таҷҳизоти стандартии тиҷоратиро бо истифода аз технологияи навтарини индуксионӣ таҳқиқ мекунад.
• Ин таҷҳизоти пухтупази тиҷоратии бефосила, сифати воқеии тиҷоратӣ ба мо имкон медиҳад, ки таҷҳизоти интихоби худро ба як таҷҳизоти пухтупази бисёрфунксионалӣ ва бефосила муттаҳид кунем ва ошхонаи тиҷоратии самаранок, арзон, бехатар, сабз ва устуворро эҷод кунем. Мо таҷҳизоти стандартиро дорем, ки метавонанд ба бисёр ошхонаҳои тиҷоратӣ хизмат расонанд.
• AT Cooker ҳамеша хидмати касбӣ пешниҳод мекунад. Аз мавод, тарҳрезӣ, то истеҳсол, мо ба сифат, иҷро ва эътимоднокӣ тамаркуз мекунем, то боварӣ ҳосил кунем, ки беҳтарин ҳалли ҳар як муштарии мо пешниҳод карда мешавад. Ошхонаи тиҷоратӣ доред? Мо яке аз беҳтарин шарикони шумо хоҳем буд.

Шиддати корӣ

Якфаза	Сефаза
120V, 220V	208V/ 240V, 380V, 480V

Дар саросари ҷаҳон дар анбор + гирифтани зуд

1. АҚШ	2. Буюк Британия	3. Германия	4. Франция
5. Италия	6. Испания	7. Бельгия	8. Болгария

9. Алиш нархни ҳозироқ олинг

1. ንሰብኣዊ ጌጋ ምጥፋእ፦ ከምቲ ፕሮግራማብል ታይመራት ዝሰርሑ ዑደታት ምሕርሳር

ኣብ ሓደ ጽንኩር ኩሽና፣ ሓደ ሼፍ ንሓሙሽተ ነገራት ብሓደ ግዜ ይገብር። ንሱ ንኖድልስ ምሕርሳር ሰዓት ንምዕዛብ ምምስሳል ናይ ሓደጋ ምኽንያት እዩ። ሓደ ደቂቕካ ምጥፋእ ማለት ኖድልስ ምሕሳር እዩ።.

Al- 9. модели эки эсе чоң салттуу газ агрегаттарынан ашып кетет. ብዘሎ ታይመር ተግባራት ንነፍሲ ወከፍ ካብ 6 ቅርጫታት ይጥፍእ። ንስኻ እቲ ትክክለኛ ግዜ (ብኣብነት፣ 3 ደቒቕ 45 ሴኮንድ) ትሰርሖ። በዘይካ እቲ በዘር፣ እቲ ቅርጫት ብኣውቶማቲክ ይዕርግ። ዝኾነ ምፍላጥ የለን፣ ዝኾነ “ምዕዛብ” የለን፣ ከምኡ ድማ ጌጋ ንምግባር ዝኾነ ዕድል የለን። ነፍሲ ወከፍ ጽርየት ሓደ እዩ።.

2. እቲ “ሓሶት ብልጭልጭ” ክስተት፦ ከምቲ ብልጭልጭ ዝመስል ብልጭልጭ ን 100°C ኣብ ጋዝ ቦይለርስ ማለት ኣይኮነን

ጋዝ ቦይለርስ ብ“ሓሶት ብልጭልጭ” ንሼፎች ይሕስዉ። ሙቐት ካብ ታሕቲ ማእከላይ ይዕርግ፣ ከምቲ ብልጭልጭ ዝመስል ብልጭልጭ ይፈጥር፣ ግን እቲ ማይ ኣብ ጫፍታት 95°C ጥራይ ክኸውን ይኽእል።.

ኢንደክሽን ምሕርሳር ንብዘለይቲ ማይ ዓምዲ ዝዓንብብ ኮንቬክሽን ጅረታት ይፈጥር። እቲ ብቐጻሊ ሙቐት ምግላጽ ኣብቲ ኣሃዱና ንነፍሲ ወከፍ ኖድልስ ብሓቂ ምሕርሳር ንምርግጋጽ፣ 100°C ማለት ኣብ 100°C ኣብ ኵሉ ታንክ ማለት እዩ።.

3. ንሙቐት ምሕሳብ ምዕዛብ፦ ንማእከላይ ክፋል ዘይተሓርሰ ንምክልኻል ዝገብሮ ለውጢ ሙቐት ምኽልኻል

ሓደ ኪሎ ግራም ብርቱዕ ኖድልስ ኣብ ሓደ ማይ ምስ ትድርብይ፣ እቲ ሙቐት ይወርድ (Thermal Shock)። እቲ ምልኣት ድርቡይ እንተኾይኑ፣ እቲ ኖድልስ ኣብ ብርቱዕ ማይ ይቕመጥ፣ ናብ “ባይ(”${white core}")”—ሓደ ዘይተሓርሰ፣ ብዱቄት ዝተሰርሐ ማእከላይ ክፋል ይመርሕ።.

Al- 15KW ኢንደክሽን ኮይል ናይቲ A6 ንዚኣቶም ጽንዓት ንምክልኻል ብሓይሊ ጉልበት ይጥቀም። ንኖድልስ ክወስድ ዝኽእል ንጥፈት ንምክልኻል ንማይ ብቐጻሊ ሙቐት ይድርብዮ፣ እቲ ለውጢ ሙቐት ይቕንስ፣ ከምኡ ድማ እቲ ምሕርሳር ብቐጻሊ ይጅምር።.

4. ኣውቶ-ሊፍት ቴክኖሎጂ፦ ንትክክለኛ ግዜ ምሕርሳር ንምርግጋጽ ብዘይ ምፍላጥ ሰራሕተኛታት

9. Алиш нархни ҳозироқ олинг

Al- ኣውቶ ሊፍት ፓስታ ኩከር ጥቅሚ ካብ ግዜ ንላዕሊ እዩ፤ ንስራሕ ይቕይርዎ። ሰራሕተኛታት ኣብ ቦይለር ክጸንሑ ኣይግባእን። እቲ ማሽን ክሰርሕ ከሎ ጌጋታት ወይ ድማ ምግቢ ክሰርሑ ይኽእሉ።.

እቲ ዑደት ምስ ተወደአ፣ እቲ ቅርጫት ብቐጻሊ ካብ ማይ ይዕርግ። እቲ ሼፍ ን30 ሴኮንድ ዝኣክል ዝተጸመደ እንተኾይኑ እውን፣ እቲ ምሕርሳር ተሪፉ እዩ። እዚ ሜካኒካዊ ቅጽልነት ንምብራር ምሕርሳር እቲ ዝለዓለ መከላኸሊ እዩ።.

5. ኢንደክሽን ቅጽልነት፦ ንሓደገኛ ኖድልስ ዝኾነ ንነዊሕ ግዜ ሙቐት ንምርግጋጽ

ሓደገኛ ኖድልስ ከም ኡዶን ወይ ድማ ናይ ሓደገኛ ኖድልስ ንነዊሕ ግዜ፣ ንውሽጢ ዝኣትዉ ሙቐት የድልዮም። ለውጢ ዘለዎ ጋዝ ነበልባል ንዘይተሓርሰ ምሕርሳር ይፈጥር።.

ኢንደክሽን ዲጂታል ቅጽልነት ይህብ። እቲ Сенсор қосқышы ምስ 8 ደረጃታት ሓይሊ ንነበልባል ዘይብሉ ብልጭልጭ ንምርግጋጽ ዝድለ ትክክለኛ ሓይሊ ንምስራሕ ይፈቅድ። እዚ ንነዊሕ ግዜ ጉልበት ንሓደገኛ ማሳ ብቐጻሊ ካብ ወጻኢ ናብ ውሽጢ ይሕርስ።.

6. ንሙቐት ጽንዓት ኣብ ግዜ ጽንኩር ጸዓት ንማይ-ናብ-ኖድልስ ዝምልከት ዝምልከት

Кичинекей идишти ашыкча толтуруу - бул жалпы ката. ATT-APST A6 чоң көлөмгө ээ 108л негизги резервуар. Бул жогорку суу көлөмү жылуулук буфери катары иштейт.

Эң жогорку жүктөм учурунда да, кайнак суунун муздак кесмеге болгон катышы жогору бойдон калат, бул температуранын туруктуу бойдон калышын камсыз кылат. Бул туруктуулук жогорку көлөм үчүн өтө маанилүү ресторан ашканасынын сапатын контролдоочу жабдуулар.

7. Баскетти өз алдынча башкаруу: Сапатын жоготпостон ар кандай кесме түрлөрүн бир убакта бышыруу

Рамен дүкөнү жука кесме (1 мүнөт) жана жоон кесме (4 мүнөт) сунуштай алат. Аларды бир идишке аралаштыруу, адатта, коркунучтуу.

6 өз алдынча себет жана таймер менен, A6 ар кандай SKUларды бир убакта бышырууга мүмкүндүк берет. Себет 1ди 60 секундга, Себет 2ни 240 секундга коюуга болот. Машина ар бирин өзүнчө көзөмөлдөйт, бул операциялык башаламандыксыз ар түрдүү менюга мүмкүндүк берет.

8. Кардарларды кармоо: Текстуранын туруктуулугу жана кайра келүүлөр ортосундагы түз байланыш

9. Алиш нархни ҳозироқ олинг

Кардарлар туруктуулук үчүн кайтып келишет. Эгер алар шейшемби күнү кесмеңизди жактырса, жума күнү кечинде ошол эле текстураны күтүшөт.

ATT-APST A6 менен кайнатуу процессин стандартташтыруу менен, сиз брендиңиздин репутациясын коргойсуз. Ресторандарда бышпаган макаронду алдын алуу бул жөн гана тамак-аш коопсуздугу эмес; бул бизнеске аман калуу.

9. “Кайра бышыруу” чендерин азайтуу: Кайтарылган тамактардагы тамак-аш чыгымдарын жана убактысын үнөмдөө

Идиш өтө катуу же өтө жумшак болгондуктан кайтарылган сайын, сиз акча жоготосуз. Сиз тамак-аш чыгымдарын, ашпозчунун убактысын жана кардардын сабырдуулугун жоготосуз.

Автоматташтыруу бышыруу каталарынан улам кайра бышырууларды дээрлик жок кылат. Машина чарчабайт, алаксыбайт жана ката кетирбейт. Ал идиштен кийин идишке кемчиликсиз натыйжаларды берет.

10. Персоналды окутуу: Автоматташтыруу кесме станциялары үчүн талап кылынган көндүмдөрдү кантип азайтат

Тажрыйбалуу ашпозчуларды табуу кыйын. Жаңы баштаган адамга кесменин бышканын көз менен баалоону үйрөтүү айларды талап кылат. Аларга баскычты басууну үйрөтүү мүнөттөрдү талап кылат.

A6 кесме станциясын “де-скилдейт”. Сиз биринчи деңгээлдеги кызматкерлерди жалдай аласыз жана алдын ала коюлган таймерлер менен, аларды биринчи күндөн баштап эксперттик деңгээлдеги кесмелерди чыгарууга болот. Бул сиздин эмгек акыңызды азайтып, окутууну жөнөкөйлөтөт.

11. “Бай Син” (Ак өзөк) алдын алуу: Тыгыз камырларда толук желатиндештирүүнү камсыз кылуу

“Бай Син” - бул шашылыш жумуштардын белгиси - кесменин ичинде чийки, ак ундуу борбору. Бул сырткы бөлүгү ашыкча бышып кеткенге чейин жылуулук өзөктүү жете албай калганда болот.

Al- 3D σχεδιασμός θωράκισης ακτινοβολίας жана биздин бөлүктүн багытталган индукциялык энергиясы комплекстүү жылытуу чөйрөсүн түзөт. Бул жылуулук тыгыз камырларга бир калыпта кирип, бетинин текстурасын бузбастан, четинен борборго чейин толук желатиндештирүүнү камсыз кылат.

12. Тоңдурулган ингредиенттердин инерциясына каршы жогорку кубаттуулуктагы жылытуу элементтеринин ролу

9. Алиш нархни ҳозироқ олинг

Тоңдурулган ингредиенттерде “жылуулук инерциясы” бар - алар температуранын өзгөрүшүнө туруштук беришет. Муну жеңүү үчүн чийки күч талап кылынат.

A6нын 15KW + 8KW конфигурациясы бул күрөш үчүн атайылап иштелип чыккан. Ал тоңдурулган кесмелердин муздак массасын заматта нейтралдаштыруу, кайнатууну сактоо жана бышыруу убактысын сактап калуу үчүн жетиштүү жылуулук башчылыгын камсыз кылат.

Акыркы ойлор: Туруктуулук - Падыша

Акыр-аягы, сиздин кардарларыңыз ашканаңыздагы көйгөйлөрдү ойлобойт; алар жөн гана кесмесин ойлошот. менен 9. модели эки эсе чоң салттуу газ агрегаттарынан ашып кетет., сиз ар бир кардар ар бир жолу кемчиликсиз тиштеп алганына кепилдик бересиз.