Perfeito para uso em estações de omeletes, serviços de catering, cozinha de demonstração ou em qualquer lugar onde você precise de um fogão extra, este fogão de indução comercial é mais seguro do que fogões convencionais de bancada, pois não há chama aberta ou fonte de combustível inflamável, e o calor se dissipa rapidamente após a remoção da panela.
Ele também pode competir com outros fogões em desempenho, aquecendo até a temperatura com velocidade de relâmpago!