Perfecto para usar en estaciones de tortillas, servicios de catering, cocina de exhibición o en cualquier lugar donde necesite una placa adicional, esta placa de inducción comercial es más segura que las cocinas convencionales de encimera, ya que no hay llama abierta ni fuente de combustible inflamable, y el calor se disipa rápidamente después de retirar los utensilios de cocina.
¡También puede competir con otras cocinas en rendimiento, calentando hasta la temperatura a la velocidad del rayo!