ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் பாத்திரங்கள் மற்றும் கடாய்களை மற்ற பொருட்களுடன் ஒப்பிடும்போது முக்கிய நன்மைகள் என்ன?

AT Cooker இல், ஒரு முன்னணி உற்பத்தியாளர் ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் சமையல் பாத்திரங்கள் வணிக மற்றும் வீட்டு உபயோகம் இரண்டிற்கும், சமையல்காரர்கள், உணவக உரிமையாளர்கள் மற்றும் வீட்டு சமையல்காரர்களிடமிருந்து சமையல் பாத்திரங்களின் ஆயுள், பாதுகாப்பு மற்றும் செயல்திறன் குறித்த அவர்களின் போராட்டங்களைப் பற்றி நாங்கள் தினமும் கேட்கிறோம். 20 வருட வடிவமைப்பு மற்றும் சோதனைக்குப் பிறகு ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் பாத்திரங்கள் மற்றும் கடாய்கள், அலுமினியம், வார்ப்பிரும்பு மற்றும் ஒட்டாதவை போன்ற மாற்றுகளிலிருந்து இந்த பொருள் ஏன் தனித்து நிற்கிறது என்பதை நாங்கள் நேரில் பார்த்திருக்கிறோம். துரு எதிர்ப்பு முதல் அனைத்து சமையல் அடுப்புகளுடனும் இணக்கத்தன்மை வரை, ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் நீண்ட காலம் நீடிக்கும், நம்பகமான சமையல் பாத்திரங்களில் முதலீடு செய்ய விரும்புவோருக்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. இந்த நன்மைகளை ஒவ்வொன்றாக உடைப்போம், உண்மையான வாடிக்கையாளர் கருத்து மற்றும் எங்கள் சொந்த தயாரிப்பு வரிசையிலிருந்து தரவைப் பயன்படுத்துவோம் - எங்கள் 304# ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் சாஸ்பான் தொகுப்புகள் மற்றும் வணிக-தர ஸ்டாக் பாத்திரங்கள் போன்றவை.

1. ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் பாத்திரங்கள் மற்றும் கடாய்கள் துரு, அரிப்பு மற்றும் கறைக்கு மிகவும் நீடித்தவை மற்றும் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டவை

எங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் தேர்வு செய்வதற்கான முதன்மையான காரணம் ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் சமையல் பாத்திரங்கள் ஆயுள். அலுமினியம் (எளிதில் வளைந்துவிடும்) அல்லது ஒட்டாதவை (கீறல்கள் மற்றும் உரிந்துவிடும்) போலல்லாமல், ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் வணிக சமையலறைகளின் தினசரி தேய்மானத்தை தாங்கும் - பாத்திரங்களை கைவிடுதல், உலோக பாத்திரங்களால் சுரண்டுதல் மற்றும் தொடர்ச்சியான பயன்பாடு. AT Cooker இல், எங்கள் அனைத்து பாத்திரங்கள் மற்றும் கடாய்களில் SUS 304# ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் (18% குரோமியம் மற்றும் 8% நிக்கல் கொண்ட உணவு-தர கலவை) பயன்படுத்துகிறோம். இந்த கலவை மேற்பரப்பில் ஒரு பாதுகாப்பு ஆக்சைடு அடுக்கை உருவாக்குகிறது, இது நீர், உப்பு அல்லது தக்காளி போன்ற அமில உணவுகளுக்கு வெளிப்படும் போதும் துரு, அரிப்பு மற்றும் கறைகளைத் தடுக்கிறது.

எங்கள் தடிமனான-கேஜ் வடிவமைப்பு (1.5 மிமீ அல்லது 2.0 மிமீ தடிமன் விருப்பங்கள்) ஆயுளுக்கு மற்றொரு அடுக்கைச் சேர்க்கிறது. சிகாகோவில் உள்ள ஒரு உணவகம் எங்கள் 2.0 மிமீ ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் ஸ்டாக் பாத்திரங்களை 5 ஆண்டுகளாகப் பயன்படுத்தி வருகிறது, மேலும் அவர்களின் சமையல்காரர், கார்லோஸ், எங்களிடம் கூறினார்: “நாங்கள் இந்த பாத்திரங்களை ஒரு நாளைக்கு 10 மணிநேரம், தினமும் பயன்படுத்துகிறோம். அவை கைவிடப்பட்டன, சுரண்டப்பட்டன, ஒருமுறை (தற்செயலாக!) வறண்டு கொதிக்கவைக்கப்பட்டன, ஆனால் அவை இன்னும் புதியவை போல தோற்றமளிக்கின்றன மற்றும் வேலை செய்கின்றன. துரு இல்லை, வளைவுகள் இல்லை - நம்பகமான செயல்திறன் மட்டுமே.” இது ஒரு பொதுவான கதை: எங்கள் வணிக வாடிக்கையாளர்களில் 90% பேர் தங்கள் AT Cooker ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் சமையல் பாத்திரங்கள் தொகுப்புகள் 7+ ஆண்டுகள் நீடிக்கும் என்று தெரிவிக்கின்றனர், ஒட்டாதவை அல்லது அலுமினியத்திற்கு 2-3 ஆண்டுகளுக்கு ஒப்பிடும்போது.

இதைச் சொல்ல, பொருட்களுக்கு இடையே ஆயுளை ஒப்பிடுவோம். அலுமினிய பாத்திரங்கள் அதிக பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு 6-12 மாதங்களுக்குள் வளைந்துவிடும்; ஒட்டாத பூச்சுகள் 1-2 ஆண்டுகளுக்குள் உரிந்துவிடும்; வார்ப்பிரும்பு தொடர்ந்து பதப்படுத்தப்படாவிட்டால் துருப்பிடிக்கும். ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல்? இது இந்த சிக்கல்கள் அனைத்தையும் எதிர்க்கிறது, இது அடிக்கடி மாற்றுவதற்குப் பதிலாக ஒரு முறை முதலீடாக அமைகிறது.

2. அலுமினியம் அல்லது தாமிர கோர்களுடன் இணைக்கும்போது அவை சிறந்த வெப்ப விநியோகம் மற்றும் தக்கவைப்பை வழங்குகின்றன

ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் பற்றிய ஒரு பொதுவான கட்டுக்கதை என்னவென்றால், அது ஒரு மோசமான வெப்ப கடத்தி - ஆனால் அது “ஒற்றை-அடுக்கு” ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீலுக்கு மட்டுமே உண்மை. AT Cooker இல், எங்கள் ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் சமையல் பாத்திரங்கள். இந்த கோர்கள் (பொதுவாக அடிப்பகுதியில் அல்லது பாத்திரம் முழுவதும்) மேற்பரப்பில் வெப்பத்தை சீராக விநியோகிக்கின்றன, உணவை எரிக்கும் சூடான புள்ளிகளை நீக்குகின்றன. எங்கள் 3-அடுக்கு வடிவமைப்பு - ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் உட்புறம், அலுமினிய கோர், ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் வெளிப்புறம் - தாமிரத்துடன் ஒப்பிடக்கூடிய வெப்ப விநியோகத்தை வழங்குகிறது, ஆனால் குறைந்த செலவில்.

எங்கள் உள் சோதனைகள் எங்கள் 3-அடுக்கு ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் சாஸ்பான் ஒரு-அடுக்கு ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் பாத்திரத்தை விட 20% அதிகமாகவும், அலுமினியத்தை விட 15% அதிகமாகவும் சீராக வெப்பமடைவதைக் காட்டுகின்றன. எங்கள் 3-அடுக்கு தொகுப்பிற்கு மாறிய ஒரு வீட்டு சமையல்காரர் சியாட்டில் கூறினார்: “நான் எனது பழைய அலுமினிய பாத்திரத்தில் எனது அப்பங்களின் விளிம்புகளை எரித்துக்கொண்டிருந்தேன். AT Cooker ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் பாத்திரத்துடன், ஒவ்வொரு அப்பமும் சீராக சமைக்கிறது - இனி எரிந்த விளிம்புகள் இல்லை, இனி சமைக்கப்படாத மையங்கள் இல்லை.” வணிக சமையலறைகளுக்கு, சீரான வெப்பம் முக்கியமானது: மியாமி ஹோட்டல் எங்கள் 3-அடுக்கு ஸ்டாக் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தி பெரிய அளவிலான சூப்களை சமைக்கிறது, மேலும் அவர்களின் துணை சமையல்காரர் சீரற்ற வெப்பத்தால் உணவு கழிவுகளில் 30% குறைப்பதாக தெரிவித்தார்.

வெப்பத் தக்கவைப்பு மற்றொரு நன்மை. அலுமினிய கோர் கொண்ட ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல், அலுமினியத்தை விட நீண்ட நேரம் வெப்பத்தைத் தக்கவைக்கிறது, அதாவது நீங்கள் வெப்பநிலையை அடைந்த பிறகு வெப்பத்தைக் குறைக்கலாம் - ஆற்றலைச் சேமிக்கலாம். எங்கள் சோதனைகள் எங்கள் 5-குவார்ட் ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் பாத்திரம் அடுப்பை அணைத்த பிறகு 10 நிமிடங்கள் வெப்பத்தைத் தக்கவைக்கிறது, அலுமினிய பாத்திரத்திற்கு 5 நிமிடங்களுடன் ஒப்பிடும்போது. சேவை நேரங்களுக்கு இடையில் உணவை சூடாக வைத்திருக்க வேண்டிய பிஸியான சமையல்காரர்களுக்கு இது ஒரு பெரிய வெற்றி.

3. اسٽينلیس سٹیل ڪڪر وير غير رد عمل ڪندڙ آهي، ائسڊي يا الڪائن کاڌي کي پچائڻ وقت ذائقي جي تبديلين کي روڪي ٿو

رد عمل ڪيترن ئي ڪڪر وير مواد سان هڪ لڪيل مسئلو آهي. ايلومينيم ۽ ٽامي ائسڊي کاڌي (جهڙوڪر ٽماٽو، سرڪو، يا ليمن) ۽ الڪائن کاڌي (جهڙوڪر ڀاڄيون يا بيڪنگ سوڈا) سان رد عمل ڪن ٿا، ڌاتو کي کاڌي ۾ لڪائي ۽ ان جي ذائقي کي تبديل ڪن ٿا. مثال طور، ايلومينيم جي برتن ۾ ٽماٽو ساس پچائڻ سان ڌاتو جو ذائقو اچي سگهي ٿو ۽ ساس جو رنگ تبديل ٿي سگهي ٿو. کاسٹ آئرن ائسڊي کاڌي سان به رد عمل ڪري سگهي ٿو، جنهن جي ڪري تلخ ذائقو اچي ٿو جيڪڏهن صحيح طور تي سيزن نه ڪيو وڃي.

اسٽينلیس سٹیل غير رد عمل ڪندڙ آهي، جنهن جو مطلب آهي ته اهو ائسڊي يا الڪائن اجزاء سان رابطو نٿو ڪري. اها ڳالهه ان ڪري آهي جو 304# اسٽينلیس سٹیل ۾ موجود ڪروميم هڪ غير فعال آڪسائيڊ پرت ٺاهي ٿو جيڪا ڌاتو جي لڪجڻ کي روڪي ٿي. AT Cooker تي، اسان پنهنجي ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் பாத்திரங்கள் மற்றும் கடாய்கள் ائسڊي کاڌي سان (جهڙوڪر 24 ڪلاڪن تائين سرڪو اُبالڻ) ڌاتو جي لڪجڻ کي يقيني بڻائڻ لاءِ - اسان جا نتيجا FDA کاڌي جي حفاظت جي معيارن سان ملن ٿا يا ان کان وڌيڪ آهن.

نيويارڪ ۾ هڪ اطالوي ريسٽورنٽ پنهنجي مارينارا ساس لاءِ اسان جي اسٽينلیس سٹیل ساس پين ڏانهن تبديل ڪيو، ۽ انهن جي شيف، ماريا، چيو: “اسان جي پراڻي ايلومينيم جي برتنن ساس کي ڌاتو جو ذائقو ڏنو. AT Cooker جي اسٽينلیس سٹیل سان، ساس تازي ٽماٽي وانگر ذائقو ڏئي ٿو - ڪو به عجيب بعد جو ذائقو ناهي. اسان جي گراهڪن فرق محسوس ڪيو آهي، ۽ اسان تبديلي کان وٺي 20% وڌيڪ ساس ڊشز وڪرو ڪيا آهن.” هي خاص طور تي تجارتي باورچی خانن لاءِ اهم آهي جيڪي نازڪ ڊشز پيش ڪن ٿا جتي ذائقي جي پاڪيزگي اهم آهي - جهڙوڪ سوپ، ساس، ۽ اچار کاڌا.

4. اهي صاف ڪرڻ ۾ آسان آهن ۽ اڪثر ڊش واشر ۾ محفوظ آهن، سهولت وڌائين ٿا

سهولت اهم آهي - خاص طور تي مصروف تجارتي باورچی خانن ۾ جتي عملي وٽ ٿڪائيندڙ صفائي لاءِ وقت ناهي. اسٽينلیس سٹیل ڪڪر وير صاف ڪرڻ جي آسان ترين مواد مان هڪ آهي: کاڌي جا باقيات صابن ۽ پاڻي سان آساني سان صاف ٿي وڃن ٿا، ۽ گهڻا ماڊل (بشمول سڀ AT Cooker ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் சமையல் பாத்திரங்கள் தொகுப்புகள்) ڊش واشر ۾ محفوظ آهن.

نان-اسٽڪ ڪڪر وير جي برعڪس (جنهن کي ڪوٽنگ کي ڇڪڻ کان بچائڻ لاءِ نرم صفائي جي ضرورت آهي) يا کاسٹ آئرن (جنهن کي ڊش واشر ۾ نه ٿو رکي سگهجي)، اسٽينلیس سٹیل سخت ڊش واشر ڊٽرجنٽس ۽ اعليٰ گرمي پدري کي برداشت ڪري سگهي ٿو. اسان جا گراهڪ ٻڌائين ٿا ته اسان جي اسٽينلیس سٹیل جي پين کي صاف ڪرڻ ۾ نان-اسٽڪ يا کاسٹ آئرن کي صاف ڪرڻ کان 50% گهٽ وقت لڳي ٿو. ڊلاس ۾ هڪ ڪيٽرنگ ڪمپني اسان کي ٻڌايو: “اسان واقعن کان پوءِ ڪڪر وير صاف ڪرڻ ۾ 2 ڪلاڪ گذاريندا هئاسين. AT Cooker جي اسٽينلیس سٹیل سان، اسان 1 ڪلاڪ ۾ ختم ٿي وڃون ٿا - اسان انهن کي ڊش واشر ۾ لوڊ ڪريون ٿا ۽ هليا وڃون ٿا. اهو اسان جو تمام گهڻو وقت بچايو آهي.”

سخت، بيڪ ٿيل کاڌي لاءِ (جهڙوڪر ساڙيل چانور)، اسٽينلیس سٹیل کي بچائڻ آسان آهي. بس برتن کي پاڻي ۽ ٿوري سرڪي سان ڀريو، 10 منٽن تائين اُبالو، ۽ کاڌو اُٿي وڃي ٿو - ڪو به رگڙڻ جي ضرورت ناهي. هي نان-اسٽڪ جي مقابلي ۾ هڪ وڏو فائدو آهي، جتي ساڙيل کاڌو ڪوٽنگ کي مستقل طور تي نقصان پهچائي سگهي ٿو، ۽ کاسٹ آئرن، جتي ساڙيل کاڌي کي اڪثر سخت رگڙڻ جي ضرورت پوندي آهي جيڪا سيزننگ کي هٽائي ڇڏي ٿي.

5. اسٽينلیس سٹیل خرچي-مزاحمتي آهي ۽ وقت سان گڏ پالش ٿيل ظاهر برقرار رکي ٿو

Scratches aren’t just unsightly—they can compromise cookware performance. Non-stick coatings peel once scratched, and aluminum pots lose their shape and become harder to clean. Stainless steel is scratch-resistant, thanks to its high chromium content and thick gauge. At AT Cooker, our 2.0mm thick ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் சமையல் பாத்திரங்கள் can withstand metal utensils (like spatulas and tongs) without scratching—something non-stick cookware can’t do.

Even with minor scratches, stainless steel maintains its polished appearance. Unlike aluminum (which dulls quickly) or cast iron (which rusts if scratched), stainless steel’s oxide layer self-repairs small scratches over time. A café in Portland has been using our stainless steel fry pans for 3 years, and their manager, Jake, said: “The pans have a few scratches from metal spatulas, but they still look shiny and professional. Our customers comment on how clean our kitchen looks—part of that is the stainless steel cookware.”

For commercial kitchens, appearance matters—shiny stainless steel cookware gives a professional, clean look that customers notice. Home cooks also appreciate the polished finish: our customer surveys show that 75% of home users choose stainless steel for its “modern, timeless” appearance, compared to 25% who prefer the rustic look of cast iron.

6. These Pots and Pans Do Not Require Seasoning Like Cast Iron, Simplifying Maintenance

Seasoning is a time-consuming chore with cast iron. To prevent rust and create a non-stick surface, cast iron requires regular seasoning with oil—often after every use. This involves heating the pan, rubbing oil into the surface, and baking it for 1-2 hours. For busy commercial kitchens, this is a luxury they can’t afford; for home cooks, it’s a hassle that often leads to neglected cast iron (and eventually rust).

Stainless steel cookware requires no seasoning. You can take an AT Cooker stainless steel pot out of the box, wash it, and start cooking—no prep work needed. This saves time and eliminates the risk of improper seasoning (which can lead to rust or a sticky surface).

A home cook in Chicago who switched from cast iron to our stainless steel set said: “I could never keep up with seasoning my cast iron—it always rusted. With AT Cooker’s stainless steel, I just wash it and put it away. It’s so much easier, and I actually use it every day instead of letting it sit in the cabinet.” For commercial kitchens, the time savings are even bigger: a diner in Atlanta reported saving 5 hours per week by switching from cast iron to stainless steel—time that now goes into preparing food instead of seasoning cookware.

7. They Are Compatible with All Types of Cooktops, Including Induction

Cooktop compatibility is a key consideration—especially as more homes and commercial kitchens switch to induction cooktops. Many cookware materials don’t work with induction: aluminum (unless coated with a magnetic layer), copper (unless magnetic), and some non-stick pans (if the base isn’t magnetic). Cast iron works with induction, but it’s heavy and can scratch the cooktop surface.

Stainless steel (specifically 304 with a magnetic base) is compatible with all cooktops: induction, gas, electric, ceramic, and halogen. At AT Cooker, all our ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் சமையல் பாத்திரங்கள் is induction-ready—we test each piece on induction cooktops to ensure it heats quickly and evenly. Our 10-inch stainless steel fry pan heats to 350°F in 90 seconds on an induction cooktop, which is faster than many induction-specific non-stick pans.

A hotel in Las Vegas upgraded to induction cooktops and switched to our stainless steel cookware, and their kitchen manager, Robert, said: “We needed cookware that worked with induction but didn’t scratch the cooktops. AT Cooker’s stainless steel is perfect—no scratches, fast heating, and it works on our old gas cooktops too. We didn’t have to buy two sets of cookware.” This versatility is a big advantage: if you ever switch cooktops, your stainless steel cookware will still work.

8. Stainless Steel Cookware Is Generally Lighter Than Cast Iron but Heavier Than Aluminum

Weight is a practical consideration—especially for chefs who lift cookware all day. Cast iron is heavy (a 10-inch cast iron skillet weighs 8-10 pounds), which can lead to fatigue and even injuries with repeated use. Aluminum is light (a 10-inch aluminum pan weighs 2-3 pounds) but flimsy, making it easy to dent or tip over when full of food.

Stainless steel strikes the perfect balance: it’s lighter than cast iron but heavier than aluminum. Our 10-inch stainless steel fry pan weighs 4-5 pounds—heavy enough to feel sturdy but light enough to lift easily. A line cook at a busy burger joint in Houston said: “I used to have arm pain from lifting cast iron pans all day. Switching to AT Cooker’s stainless steel made a huge difference—my arms don’t ache anymore, and the pans still feel solid.”

For commercial kitchens, the weight balance also reduces the risk of accidents. A full aluminum pot is easy to tip over, while a cast iron pot is hard to move quickly. Stainless steel’s weight makes it stable on the cooktop but manageable to carry—our customers report a 40% reduction in cookware-related accidents after switching to stainless steel.

9. ਉਹ ਘਰ ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਰਸੋਈਆਂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਦਿੱਖ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਦਿੱਖ ਘਰ ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਵਪਾਰਕ ਰਸੋਈਆਂ ਸਿਹਤ ਨਿਰੀਖਕਾਂ ਅਤੇ ਗਾਹਕਾਂ (ਜੋ ਅਕਸਰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਦੇਖਦੇ ਹਨ) ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਦਿੱਖ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਘਰੇਲੂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅਜਿਹੇ ਬਰਤਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਾਊਂਟਰਟੌਪਸ 'ਤੇ ਚੰਗੇ ਲੱਗਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹੋਣ।.

ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ, ਪਾਲਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਦਿੱਖ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸੋਈ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ—ਆਧੁਨਿਕ ਵਪਾਰਕ ਰਸੋਈਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਆਂ ਤੱਕ। AT ਕੂਕਰ ਵਿਖੇ, ਸਾਡੇ ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் சமையல் பாத்திரங்கள் தொகுப்புகள் ਦਾ ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸਾ ਮਿਰਰ-ਫਿਨਿਸ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੁਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜੋ ਛੋਟੀਆਂ-ਮੋਟੀਆਂ ਖੁਰਚਾਂ ਨੂੰ ਲੁਕਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲੀਕ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਡੇਨਵਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੇਕਰੀ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ “ਤੇ ਸਾਡੇ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਲਕ, ਲੀਜ਼ਾ, ਨੇ ਕਿਹਾ: ”ਗਾਹਕ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਾਡੀ ਰਸੋਈ ਕਿੰਨੀ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਲੱਗਦੀ ਹੈ—ਸਾਡੇ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਬਰਤਨ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ ਸਾਡੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।”

ਰੰਗੀਨ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ (ਜੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿੱਕੇ ਪੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) ਜਾਂ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ (ਜੋ ਇੱਕ ਪੇਂਡੂ ਪੈਟੀਨਾ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਦੇ ਉਲਟ, ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਆਪਣੀ ਪਾਲਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਦਿੱਖ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਇਕਸਾਰ, ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਚਿੱਤਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ—ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਜੋ ਅਜਿਹੇ ਬਰਤਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਜਿੰਨੇ ਚੰਗੇ ਲੱਗਣ।.

10. ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਗੈਰ-ਸੌਦੇਬਾਜ਼ੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਲੁਕਵੇਂ ਜੋਖਮ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ: ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ PFOA ਜਾਂ PFOS (ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਰਸਾਇਣ) ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹਨ; ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਐਸਿਡਿਕ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ); ਤਾਂਬਾ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਵੱਡੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ)।.

ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। AT ਕੂਕਰ ਵਿਖੇ ਅਸੀਂ ਜੋ 304# ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੈਸਿਵ ਆਕਸਾਈਡ ਪਰਤ ਧਾਤੂ ਲੀਚਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ FDA-ਪ੍ਰਵਾਨਿਤ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੀ ਲੀਚਿੰਗ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: 500°F (ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ) ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਵੀ, ਸਾਡਾ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਭੋਜਨ 0.1 ਮਾਈਕਰੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕ੍ਰੋਮੀਅਮ ਛੱਡਦਾ ਹੈ—FDA ਦੀ 10 ਮਾਈਕਰੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸੀਮਾ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ।.

ਬੋਸਟਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡੇ-ਕੇਅਰ ਨੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਸਾਡੇ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਦੇ ਬਾਊਲ ਅਤੇ ਪੋਟਸ “ਤੇ ਸਵਿਚ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ, ਸਾਰਾਹ, ਨੇ ਕਿਹਾ: ”ਸਾਨੂੰ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਵਾਧੂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। AT ਕੂਕਰ ਦਾ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਸਾਨੂੰ ਮਨ ਦੀ ਸ਼ਾਂਤੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ—ਕੋਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਰਸਾਇਣ ਨਹੀਂ, ਸਿਰਫ਼ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਸਾਫ਼ ਬਰਤਨ।” ਕਮਰਸ਼ੀਅਲ ਰਸੋਈਆਂ ਲਈ ਜੋ ਕਮਜ਼ੋਰ ਆਬਾਦੀਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੱਚੇ, ਬਜ਼ੁਰਗ, ਜਾਂ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਮਰੀਜ਼) ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫਾਇਦਾ ਹੈ।.

11. ਉਹ ਬਿਨਾਂ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਉੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਚੰਗੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕਤਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ

ਵਪਾਰਕ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਆਮ ਹਨ—ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਸੀਅਰ ਕਰਨਾ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣਾ, ਜਾਂ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਟੇਰ-ਫਰਾਈ ਕਰਨਾ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਵਿਗਾੜ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ: ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ 400°F+ 'ਤੇ ਵਿਗਾੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੋਟਿੰਗਜ਼ 500°F+ 'ਤੇ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਤਲਾ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਜੇਕਰ ਅਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ।.

AT ਕੂਕਰ ਦਾ ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் சமையல் பாத்திரங்கள் ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਸਾਡਾ 2.0mm ਮੋਟਾ 304# ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ 800°F ਤੱਕ ਵਿਗਾੜ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੰਮਾਂ (ਸੀਅਰਿੰਗ ਲਈ 500°F) ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇੱਕ “ਟ੍ਰਿਪਲ-ਕਲੈਡ” ਬੇਸ (ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ + ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ + ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ) ਦੀ ਵੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ—ਇਹ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੇਸ ਦੇ ਪਾਰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਸਥਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਿਗਾੜ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ।.

ਟੈਕਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟੀਕਹਾਊਸ 500°F “ਤੇ ਸੀਅਰਿੰਗ ਲਈ ਸਾਡੇ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਦੇ ਸਕਿਲੈਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ, ਮਾਈਕ, ਨੇ ਕਿਹਾ: ”ਸਾਡੇ ਪੁਰਾਣੇ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਪੈਨ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਸੀਅਰਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿਗਾੜ ਗਏ ਸਨ। AT ਕੂਕਰ ਦਾ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ 2 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੈ—ਕੋਈ ਵਿਗਾੜ ਨਹੀਂ, ਕੋਈ ਗਰਮ ਸਥਾਨ ਨਹੀਂ। ਸਟੀਕ ਹਰ ਵਾਰ ਸੰਪੂਰਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੀਅਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।” ਵਿਗਾੜੇ ਹੋਏ ਬਰਤਨ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਨ—ਉਹ ਅਸਮਾਨ ਗਰਮੀ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਚਿਪਕਣ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੁੱਕਟੌਪਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਦਾ ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।.

12. ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹੈ, ਜੋ ਸੌਟੇਇੰਗ, ਉਬਾਲਣ, ਤਲਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ

ଘରୋଇ ଏବଂ ବାଣିଜ୍ୟିକ ରୋଷେଇ ଘର ଉଭୟ ପାଇଁ ବହୁମୁଖୀତା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ - କେହି ପ୍ରତ୍ୟେକ ରୋଷେଇ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ପୃଥକ ପ୍ୟାନ କିଣିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି ନାହିଁ | ଷ୍ଟେନଲେସ ଷ୍ଟିଲ୍ ରୋଷେଇ ସାମଗ୍ରୀ ସବୁଠାରୁ ବହୁମୁଖୀ ସାମଗ୍ରୀ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ: ଏହା ସାଉଟିଂ, ଫୁଟାଇବା, ଭାଜିବା, ଷ୍ଟିମିଂ, ବ୍ରେଜିଂ ଏବଂ ଏପରିକି ବେକିଂ (ଓଭରେ) ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ |.

AT Cooker ରେ, ଆମର ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் சமையல் பாத்திரங்கள் தொகுப்புகள் ସମସ୍ତ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଆବୃତ କରିବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଜିନିଷ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତୁ: ଫୁଟାଇବା ଏବଂ ସିମରିଂ ପାଇଁ ସସ୍‌ପାନ୍, ସାଉଟିଂ ଏବଂ ଭାଜିବା ପାଇଁ ଫ୍ରାଏ ପ୍ୟାନ୍, ବଡ ବ୍ୟାଚ୍ ପାଇଁ ଷ୍ଟକ୍ ପଟ୍, ଏବଂ ବ୍ରେଜିଂ ପାଇଁ ସାଉଟି ପ୍ୟାନ୍ | ଫିନିକ୍ସର ଏକ କ୍ୟାଟେରିଂ କମ୍ପାନୀ ପାସ୍ତା ରୋଷେଇ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଚିକେନ ସିଅରିଂ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସବୁକିଛି ପାଇଁ ଆମର 10-ପିସ୍ ସେଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରେ, ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ମାଲିକ, ଜେକ୍, କହିଛନ୍ତି: “ଆମେ ଘଟଣାଗୁଡ଼ିକରେ 5 ଟି ଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ରୋଷେଇ ସାମଗ୍ରୀ ବହନ କରୁଥିଲୁ | ବର୍ତ୍ତମାନ ଆମେ କେବଳ AT Cooker ର ଷ୍ଟେନଲେସ ଷ୍ଟିଲ୍ ସେଟ୍ ଆଣୁ - ଏହା ଆମର ଆବଶ୍ୟକତା ସବୁ କରେ | ଏହା ଆମର ସ୍ଥାନ ଏବଂ ଅର୍ଥ ସଞ୍ଚୟ କରିଛି | ”

ଷ୍ଟେନଲେସ ଷ୍ଟିଲର ବହୁମୁଖୀତା ଓଭରେ ମଧ୍ୟ ବିସ୍ତାରିତ | ଅଧିକାଂଶ ଷ୍ଟେନଲେସ ଷ୍ଟିଲ୍ ପ୍ୟାନ୍ 500-600°F ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଓଭରେ ସୁରକ୍ଷିତ, ସେଗୁଡିକୁ ଷ୍ଟୋଭ୍ ଟପ୍ ରେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇ ଓଭରେ ଶେଷ ହେଉଥିବା ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରେ (ଯେପରିକି ପଟ୍ ରୋଷ୍ଟ କିମ୍ବା ଫ୍ରିଟାଟାସ୍) | ଏହା ନନ୍-ଷ୍ଟିକ୍ ପ୍ୟାନ୍ (ଯାହା ପ୍ରାୟତଃ 350°F ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଓଭରେ ସୁରକ୍ଷିତ) ଏବଂ ଆଲୁମିନିୟମ୍ ପ୍ୟାନ୍ (ଯାହା ଓଭରେ ୱାର୍ପ ହୋଇପାରେ) ଉପରେ ଏକ ବଡ ସୁବିଧା |.

13. ସେମାନଙ୍କର ଦୃଢ ନିର୍ମାଣ ରୋଷେଇ ସାମଗ୍ରୀରେ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ନିବେଶ ମୂଲ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରେ

ରୋଷେଇ ସାମଗ୍ରୀ ଏକ ନିବେଶ, ଏବଂ ଷ୍ଟେନଲେସ ଷ୍ଟିଲ୍ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ମୂଲ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରେ | ଯେତେବେଳେ ଷ୍ଟେନଲେସ ଷ୍ଟିଲ୍ ରୋଷେଇ ସାମଗ୍ରୀର ଆଲୁମିନିୟମ୍ କିମ୍ବା ନନ୍-ଷ୍ଟିକ୍ ଠାରୁ ଅଧିକ ଆଗୁଆ ଖର୍ଚ୍ଚ ଥାଏ, ଏହାର ଟକାଉତା ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଏହାକୁ ପ୍ରତି 1-2 ବର୍ଷରେ ବଦଳାଇବା ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ | AT Cooker ରେ, ଆମର ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் சமையல் பாத்திரங்கள் ମୌଳିକ ଆଲୁମିନିୟମ୍ ରୋଷେଇ ସାମଗ୍ରୀ ଠାରୁ 2-3 ଗୁଣ ଅଧିକ ଖର୍ଚ୍ଚ ହୁଏ କିନ୍ତୁ 3-4 ଗୁଣ ଅଧିକ ସମୟ ତିଷ୍ଠେ - ଅର୍ଥାତ୍ ଏହା ବର୍ଷକୁ ଶସ୍ତା |.

ଗଣନା କରାଯାଉ: ଏକ ମୌଳିକ 5-ପିସ୍ ଆଲୁମିନିୟମ୍ ସେଟ୍ $100 ଖର୍ଚ୍ଚ ହୁଏ ଏବଂ 2 ବର୍ଷ ତିଷ୍ଠେ ($50 ପ୍ରତି ବର୍ଷ) | ଏକ AT Cooker 5-ପିସ୍ ଷ୍ଟେନଲେସ ଷ୍ଟିଲ୍ ସେଟ୍ $300 ଖର୍ଚ୍ଚ ହୁଏ ଏବଂ 7 ବର୍ଷ ତିଷ୍ଠେ ($42.86 ପ୍ରତି ବର୍ଷ) | 7 ବର୍ଷ ଉପରେ, ଷ୍ଟେନଲେସ ଷ୍ଟିଲ୍ ସେଟ୍ $50 ସଞ୍ଚୟ କରେ (4 ଆଲୁମିନିୟମ୍ ସେଟ୍ କିଣିବା ତୁଳନାରେ) | ବାଣିଜ୍ୟିକ ରୋଷେଇ ଘର ପାଇଁ, ସଞ୍ଚୟ ଆହୁରି ବଡ: ଏକ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଯାହା ବର୍ଷକୁ 10 ଆଲୁମିନିୟମ୍ ପଟ୍ ($1,000) କିଣେ ତାହା 10 ଷ୍ଟେନଲେସ ଷ୍ଟିଲ୍ ପଟ୍ ($3,000) ରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିପାରେ ଯାହା 7 ବର୍ଷ ତିଷ୍ଠେ - 7 ବର୍ଷ ଉପରେ $4,000 ସଞ୍ଚୟ କରେ |.

ଆମର ଗ୍ରାହକମାନେ ପ୍ରାୟତଃ ଆମକୁ କୁହନ୍ତି ଯେ ଷ୍ଟେନଲେସ ଷ୍ଟିଲ୍ ରୋଷେଇ ସାମଗ୍ରୀ ଏକ “ଏକ ଥର କିଣା” | ମାୟାମିର ଏକ ହୋଟେଲ 2018 ରେ ଆମର ଷ୍ଟେନଲେସ ଷ୍ଟିଲ୍ ଷ୍ଟକ୍ ପଟ୍ କିଣିଥିଲା ଏବଂ ସେବେଠାରୁ କୌଣସିଟି ବଦଳାଇ ନାହିଁ - ସେମାନଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘର ମ୍ୟାନେଜର କହିଛନ୍ତି: “ଆମେ ପ୍ରତିବର୍ଷ ନୂଆ ଆଲୁମିନିୟମ୍ ପଟ୍ କିଣୁଥିଲୁ | AT Cooker ଷ୍ଟେନଲେସ ଷ୍ଟିଲ୍ ପଟ୍ 5 ବର୍ଷ ଧରି ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହୋଇଛି, ଏବଂ ସେମାନେ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭଲ ଦେଖାଯାଉଛନ୍ତି | ଏହା ଏକ ବଡ ଆଗୁଆ ଖର୍ଚ୍ଚ ଥିଲା, କିନ୍ତୁ ଏହା ଅନେକ ଥର ନିଜକୁ ପରିଶୋଧ କରିଛି | ”

ଷ୍ଟେନଲେସ ଷ୍ଟିଲ୍ ରୋଷେଇ ସାମଗ୍ରୀ ଚୟନ ପାଇଁ AT Cooker ର ପରାମର୍ଶ

ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଚୟନ କରିବାରେ 20 ବର୍ଷ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପରେ ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் சமையல் பாத்திரங்கள், ଆମେ ଶିଖିଛୁ ଯେ ସମସ୍ତ ଷ୍ଟେନଲେସ ଷ୍ଟିଲ୍ ସମାନ ଭାବରେ ତିଆରି ହୋଇନାହିଁ | ଆପଣଙ୍କ ନିବେଶରୁ ସର୍ବାଧିକ ମୂଲ୍ୟ ପାଇବା ପାଇଁ ଆମର ପରାମର୍ଶ ଏଠାରେ ଅଛି:

• 304# କିମ୍ବା 316# ଷ୍ଟେନଲେସ ଷ୍ଟିଲ୍ ଚୟନ କରନ୍ତୁ: ଏଗୁଡିକ ଉଚ୍ଚ ଜଙ୍ଗ ପ୍ରତିରୋଧକତା ସହିତ ଖାଦ୍ୟ-ଗ୍ରେଡ୍ ମିଶ୍ରଣ | “201# ଷ୍ଟେନଲେସ ଷ୍ଟିଲ୍” (ନିମ୍ନ ଗୁଣବତ୍ତା, ଜଙ୍ଗ ପ୍ରବଣ) ପରିହାର କରନ୍ତୁ |.
• ମୋଟା ଗେଜ୍ ସାମଗ୍ରୀ ପାଇଁ ଦେଖନ୍ତୁ: 1.5mm-2.0mm ଟକାଉତା ଏବଂ ଉତ୍ତାପ ବିତରଣ ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ | 1.5mm ଠାରୁ ପତଳା ୱାର୍ପ ହୋଇପାରେ; 2.0mm ଠାରୁ ମୋଟା ଅଧିକାଂଶ ଉପଭୋକ୍ତାଙ୍କ ପାଇଁ ଅନାବଶ୍ୟକ |.
• ମଲ୍ଟି-ପ୍ଲାଇ ନିର୍ମାଣ ପାଇଁ ବାଛନ୍ତୁ: ଆଲୁମିନିୟମ୍ କିମ୍ବା ତମ୍ବା ର ଏକ କୋର ଉତ୍ତାପ ବିତରଣରେ ଉନ୍ନତି କରେ | ସସ୍ କିମ୍ବା ସାଉଟିଂ ପରି ସମାନ ଉତ୍ତାପ ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା ରୋଷେଇ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ସିଙ୍ଗଲ୍-ପ୍ଲାଇ ଷ୍ଟେନଲେସ ଷ୍ଟିଲ୍ ପରିହାର କରନ୍ତୁ |.
• ଇଣ୍ଡକ୍ସନ୍ ସହିତ ସୁସଙ୍ଗତତା ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ: ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ବେସ୍ ଚୁମ୍ବକୀୟ (ପରୀକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଫ୍ରିଜ୍ ଚୁମ୍ବକ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ) - ଏହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଏହା ଇଣ୍ଡକ୍ସନ୍ କୁକ୍ ଟପ୍ ସହିତ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ |.
• ଏକ ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ବ୍ରାଣ୍ଡ ଚୟନ କରନ୍ତୁ: AT Cooker ଭଳି ବ୍ରାଣ୍ଡଗୁଡିକ ୱାରେଣ୍ଟି ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି (ଆମେ ସମସ୍ତ ଷ୍ଟେନଲେସ ଷ୍ଟିଲ୍ ରୋଷେଇ ସାମଗ୍ରୀ ଉପରେ 2 ବର୍ଷର ୱାରେଣ୍ଟି ପ୍ରଦାନ କରୁ) ଏବଂ ଆପଣଙ୍କର ସମସ୍ୟା ଥିଲେ ଗ୍ରାହକ ସହାୟତା ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି |.

ଯଦି ଆପଣ ନିଶ୍ଚିତ ନୁହଁନ୍ତି ଯେ କେଉଁ ଷ୍ଟେନଲେସ ଷ୍ଟିଲ୍ ରୋଷେଇ ସାମଗ୍ରୀ ଆପଣଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ - ଆପଣ ଏକ ଘରୋଇ ରୋଷେଇଆ ହୁଅନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଏକ ବାଣିଜ୍ୟିକ ରୋଷେଇ ଘର ଅପରେଟର ହୁଅନ୍ତୁ - ଆମର ଦଳ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଏଠାରେ ଅଛି | ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ରୋଷେଇ ଶୈଳୀ, କୁକ୍ ଟପ୍ ପ୍ରକାର ଏବଂ ବଜେଟ୍ ଉପରେ ଆଧାର କରି ଆଦର୍ଶ ସେଟ୍ ସୁପାରିଶ କରିବା ପାଇଁ ମାଗଣା ପରାମର୍ଶ ପ୍ରଦାନ କରୁ | ତଳେ ଥିବା ଫର୍ମ ମାଧ୍ୟମରେ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ଆମେ 24 ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଫେରିବୁ |.