저녁 피크 타임을 관리하는 것은 단순히 요리하는 것 이상입니다. 그것은 오케스트라와 같습니다. 저희는 이 제품을 BZT-AZH 635 주방 라인의 심장으로 설계했습니다. 이것은 단순한 스토브가 아닙니다. 이것은 고성능 상업용 인덕션 레인지 셰프들이 요리법을 다시 배울 필요 없이 뜨겁고 비효율적인 가스레인지를 대체하도록 설계되었습니다. 여섯 개의 독립적인 가열 존을 통해 이 장치는 한 스테이션에서 끓이기, 볶기, 끓이기, 지지기를 동시에 처리할 수 있으며, 주방의 주변 온도는 훨씬 낮게 유지됩니다.

멀티태스킹 셰프를 위한 정밀 전력

이 레인지의 가장 큰 특징은 다용성입니다. 최대 5000W(또는 표준 3500W)의 강력한 전력을 제공할 수 있는 6개의 버너가 있습니다. 열이 냄비 주변으로 빠져나가는 가스와 달리, 저희의 90-95% 에너지 효율성은 에너지가 엄격하게 음식에만 전달되도록 보장합니다. 뒷쪽 버너에서 파스타를 끓이거나 앞쪽 버너에서 소스를 졸이기 위한 섬세한 저온 끓이기가 필요하든, 8단계 전력 제어는 즉각적인 반응성을 제공합니다.

• ✔ 촉각 노브 제어: 저희는 셰프들이 근육 기억에 의존한다는 것을 알기 때문에 클래식한 노브 스위치를 고수했습니다. 열을 조절하기 위해 아래를 내려다볼 필요가 없습니다.
• ✔ 300mm 버너 존: 넓은 스톡 냄비와 볶음 팬을 겹치지 않고 나란히 놓을 수 있을 만큼 넓습니다.

최고의 성능을 위한 설계: 내구성과 안전성

상업용 주방은 매우 혹독한 환경이라는 것을 알고 있습니다. 그렇기 때문에 저희는 본체를 고강도 304# 스테인리스 스틸로 제작했습니다. 이 소재는 부식을 방지하고 몇 초 만에 청소할 수 있으며 바쁜 서비스 중의 물리적 충격도 견딜 수 있습니다. 고품질 마이크로 결정 유리 상판은 최대 800℃의 온도를 견딜 수 있으며(센서는 안전을 위해 작동을 180℃로 제한하지만) 무거운 냄비 무게도 지탱할 수 있습니다.

꺼지지 않는 파일럿 불꽃에 돈을 낭비하지 마세요

수치를 살펴봅시다. 전통적인 6구 가스 레인지는 돈 먹는 하마입니다. 하루 종일 파일럿 불꽃을 켜두어 주방과 에어컨 비용을 올립니다. 저희의 상업용 인덕션 레인지, BZT-AZH 635를 사용하면 유휴 시간에 대한 비용 지불을 중단할 수 있습니다. 버너에 팬이 없으면 전력을 사용하지 않습니다. 95%의 열 효율성으로 유틸리티 비용을 대폭 절감하면서 준비 시간을 단축할 수 있습니다. 저희는 주방에서 메인 레인지를 이 인덕션 모델로 교체하는 것만으로 에너지 간접비를 40% 절감하는 것을 보았습니다.

제로 다운타임은 저희의 약속입니다.

금요일 밤 서비스 중에 새 장비가 고장 나는 것에 대한 불안감을 이해합니다. 그렇기 때문에 AT Cooker는 업계에서 그 누구보다 강력하게 귀하를 지원합니다. 저희는 단순히 기계를 판매하는 것이 아니라 연속성을 판매합니다.

저희는 대규모 5년 보증 를 핵심 부품에 제공합니다. 처음 2년 안에 문제가 발생하면 저희는 무료 교환 정책. 을 제공합니다. 저희는 가장 혹독한 상업 환경에서 15년 동안 이 기계를 개선해 왔기 때문에 자신 있습니다. 또한 저희의 미국, 독일, 프랑스, 영국 및 기타 주요 허브의 현지 재고, 몇 주씩 기다릴 필요가 없습니다. 요리할 준비가 되면 저희도 배송할 준비가 되어 있습니다.

“쿨 키친” 혁명

어떤 셰프에게 가장 힘든 것이 무엇인지 물어보면 “열기”라고 답할 것입니다. 8시간 동안 6개의 가스 불 앞에서 서 있는 것은 지치는 일입니다. BZT-AZH 635는 주방의 분위기를 바꿉니다. 열은 공기가 아닌 팬의 금속에서 직접 발생합니다. 이렇게 하면 주변 온도가 낮아져(-5℃ ~ +40℃ 작동 범위) 직원들이 더 예리하고 행복하며 덜 피로하게 유지됩니다. 더 시원한 주방은 더 생산적인 주방입니다.