Gewerblicher Induktions-Wok! Ursprünglich aus China stammend, ist der gewerbliche Induktions-Wok perfekt zum Garen von Speisen mit der “Stir-Fry”-Methode geeignet. Bei dieser Methode werden die Zutaten bei hoher Hitze unter ständigem Rühren nur kurz in Öl angebraten. So kombinieren sich Gemüse und Fleisch geschmacklich perfekt, ohne sich mit Öl vollzusaugen. Die Zutaten können auch gedämpft werden und dabei ihr natürliches Aroma und ihre Zartheit bewahren.