Doppelte kommerzielle Induktionskochplatte mit Wok-Brenner | 3500W flach + 3500W Wok

3500W × 2 Restaurant-Induktionskochfeld

3 Werktage, Transport per Luft-Express oder See, Tür-zu-Tür-Lieferung.

Betriebsspannung

Einphasig Dreiphasig
120V, 220V 208V/ 240V, 380V, 415V, 480V

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5 Jahre Garantie | 2 Jahre kostenloser Austausch | 1 Jahr kostenlose Rückgabe

Doppelte kommerzielle Induktionskochplatte mit Wok-Brenner | 3500W flach + 3500W Wok
Doppelte kommerzielle Induktionskochplatte mit Wok-Brenner | 3500W flach + 3500W Wok
Doppelte kommerzielle Induktionskochplatte mit Wok-Brenner | 3500W flach + 3500W Wok
Doppelte kommerzielle Induktionskochplatte mit Wok-Brenner | 3500W flach + 3500W Wok

Meistern Sie Ihr Menü mit einem Hybrid-Induktionskochfeld mit Wok-Brenner

In meinen 20 Jahren der Belieferung von Gewerbeküchen ist die häufigste Beschwerde, die ich höre, “Platzmangel”. Sie möchten ein Steak scharf anbraten, eine Demi-Glace köcheln lassen und ein Stir-Fry schwenken, aber Sie haben nicht die Stellfläche für drei verschiedene Geräte. Genau deshalb haben wir das entwickelt SHPT-A D35. entwickelt. Es ist nicht nur ein Herd; es ist eine taktische Station für den Koch, der keine Kompromisse eingeht. Durch die Kombination eines 3500W Flachzone und eine 3500W Konkave Wok-Zone in einem einzigen, kompakten 810mm-Gehäuse bieten wir Ihnen die Freiheit, verschiedene Techniken gleichzeitig auszuführen.

Doppelte Leistung, kein Übersprechen

Herkömmliche Doppelbrenner teilen sich oft die Leistung, was zu einem Leistungsabfall führt, wenn beide Seiten aktiv sind. Wir spielen dieses Spiel nicht. Der SHPT-A D35 verfügt über separate Schalter und unabhängige 3500W-Generatoren für jeden Brenner. Sie können die Wok-Seite auf hohe Hitze bringen für “Wok Hei”, während Sie auf der flachen Seite sanft eine Sauce köcheln lassen. Mit 90%-95% Energieeffizienz, geht praktisch jedes Kilowatt in die Pfanne, nicht in Ihre Küchenluft.

Gebaut für die Realität des Line Cooks

Wir wissen, dass es während des Service rau zugeht. Deshalb ist das Gehäuse aus schwerem 304# Edelstahl. gefertigt. Es widersteht Fett, lässt sich in Sekunden reinigen und hält versehentlichen Stößen einer geschäftigen Schicht stand. Die Bedienoberfläche verwendet robuste Drehschalter statt empfindlicher Touchscreens. Wenn Ihre Hände nass oder ölig sind, brauchen Sie die taktile Sicherheit eines Drehknopfs, um eine der 8 Leistungsstufen sofort einzustellen.

Technischer Vorteil: 3D-Abschirmung

Sicherheit betrifft nicht nur die Hitze, sondern auch die Umgebung. Dieses Gerät integriert unsere 3D-dreidimensionales Strahlungsabschirmungsdesign. Dies verhindert Magnetfeldstreuung und stellt sicher, dass es andere empfindliche Elektronik in Ihrer Küche nicht beeinträchtigt und der Bediener während langer Schichten sicher bleibt.

Warum Köche auf das SHPT-A D35 Kombigerät vertrauen

Die “Goldene Zone” der Vielseitigkeit

Stellen Sie sich vor: Es ist 19:00 Uhr an einem Freitag. Tickets werden ununterbrochen gedruckt. Ein Kunde bestellt ein gebratenes Nudelgericht und ein anderer ein in der Pfanne gebratenes Fischfilet. Mit einem Standardherd suchen Sie hektisch nach Platz. Mit dem SHPT-A D35 Induktionskochfeld mit Wok-Brenner, bearbeiten Sie beide Tickets gleichzeitig, Seite an Seite, ohne Ihre Füße zu bewegen. Die konkave Seite umschließt Ihren Wok für maximale Wärmeübertragung, während die flache Seite Ihre Kochtöpfe (nicht weniger als 30cm) oder Sautierpfannen aufnimmt. Es ermöglicht einer kleinen Küche, ein großes Menü zu produzieren.

Wir verkaufen nicht nur, wir unterstützen (lokal)

Ich habe es zu oft erlebt: Ein Koch kauft ein günstiges Gerät aus Übersee, es geht nach drei Monaten kaputt, und ihm wird gesagt, er solle es “zur Reparatur nach China schicken”. Das ist ein Geschäftskiller. Bei AT Cooker machen wir es anders. Wir halten lokalen Lagerbestand in den USA, Deutschland, Frankreich, UK, Belgien, Italien, Spanien und Bulgarien. Wenn Sie ein Gerät benötigen, versenden wir es von um die Ecke, nicht über den Ozean. Zudem wissen wir mit unserem 15 Jahren Erfahrung in gewerblichen Küchen, wir wissen, dass Ausfallzeit verlorenes Geld bedeutet. Deshalb unterstützen wir diese Maschine mit einer 5-Jahres-Garantie.

Das AT Cooker-Versprechen:

  • Risikofreier Test: Nicht sicher, ob es zu Ihrem Workflow passt? Wir bieten eine 1-jährige kostenlose Rückgabe Richtlinie.
  • Langfristige Sicherheit: Sollten Probleme auftreten, stellt unsere 2-Jahres-Kostenloser-Austausch Richtlinie sicher, dass Sie schnell eine funktionierende Maschine erhalten.
  • Qualität direkt ab Werk: Sie erhalten die Preisgestaltung eines Herstellers mit dem Service eines lokalen Partners.
SHPT-A D35
Hersteller AT Cooker
Artikel-Nr. SHPT-A D35
Maximale Leistung 3500W × 2
Anzahl der Kochfelder 2 Kochfelder
Garantie 2 Jahre/ 5 Jahre
Verfügbarkeit Auf Lager
Breite 810 mm
Tiefe 470 mm
Höhe 210 mm
Energieeffizienz 95%
Steuerung Drehschalter

Der SHPT-A D50 nimmt Woks mit rundem Boden bis zu 500 mm (20 Zoll) Durchmesser auf. Die konkave Induktionsspule ist auf die Krümmung handelsüblicher Woks abgestimmt und sorgt für vollflächigen Kontakt und gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Kochfläche.

Anders als Gasbrenner, die 55-70% der Energie als Umgebungswärme verlieren, überträgt die konkave Induktionsspule elektromagnetische Energie direkt in den Wokboden. Ohne offene Flamme und mit minimalem Wärmeverlust werden 90-95% des verbrauchten Stroms zu nutzbarer Kochwärme.

Induktions-Wok-Stationen erzeugen deutlich weniger Umgebungswärme als Gasgeräte und reduzieren den Lüftungsbedarf. Kochdämpfe und Dampf erfordern jedoch weiterhin eine Absaugung. Eine Standard-Dunstabzugshaube für Großküchen, dimensioniert für die BTU-äquivalente Leistung Ihres Woks, wird empfohlen.

AT Cooker Wok-Stationen unterstützen 208-240V Einphasen- und 380-480V Dreiphasen-Konfigurationen. Das Gerät wird entsprechend Ihrer lokalen NetzSpezifikation konfiguriert geliefert. Individuelle Spannungsanforderungen können auf Anfrage berücksichtigt werden.

AT Cooker bietet eine 5-jährige Garantie mit 2 Jahren kostenlosem Austausch und 1 Jahr kostenloser Rückgabe. Technischer Support ist per Telefon und E-Mail verfügbar. Ersatzteile werden in den USA, Deutschland, Großbritannien, Frankreich, Italien, Spanien, Belgien und den Niederlanden auf Lager gehalten für eine schnelle lokale Lieferung.