Piastra griglia commerciale QRPLT-A5B5

Questa piastra commerciale da incasso è un piccolo elettrodomestico da cucina e può essere utilizzata nelle cucine di ristoranti e hotel nei periodi di punta o per eventi esterni una tantum, catering alberghiero, ecc.

La potenza massima è 5000 W, puoi scegliere quella più adatta alle tue esigenze. 8 funzioni di potenza. Progettata per il collegamento a spina; non è necessario il cablaggio fisso.

Cosa rende così speciali le apparecchiature di cottura a induzione per cucina di AT Cooker? Qualcuno dice che costano più dei piani cottura a gas e delle piastre elettriche tradizionali. Ma non dicono che i piani a induzione sono molto più efficienti dal punto di vista energetico, operando tipicamente con un'efficienza del 90%, e quelli di AT Cooker possono raggiungere il 95%. Confrontalo con il 50% delle piastre elettriche e appena il 45% dei fornelli a gas. I costi di climatizzazione e ventilazione si riducono notevolmente perché il calore è concentrato nella pentola, dove ci serve, e non viene disperso sulla superficie del piano cottura e nell'aria circostante.

La cottura a induzione significa anche tempi di cottura più rapidi e un riscaldamento veloce da freddo. Questi piani cottura a induzione per ristoranti sono validi anche per comfort e sicurezza: la superficie in vetro rimane fredda, non viene generata aria calda e non ci sono fiamme reali né resistenze elettriche incandescenti.

Grazie al processo a induzione (è una reazione istantanea all'alimentazione elettrica), tramite le manopole di controllo rotative – che dispongono di display LED – le temperature possono essere controllate con precisione e rapidità. Possiamo anche impostare qualsiasi temperatura di cui abbiamo bisogno.

Per le nostre piastre a induzione, un ulteriore grande vantaggio è dato dalla superficie di cottura in vetro temperato. È spessa 6 mm ed è progettata per resistere a urti e colpi violenti. La superficie in vetro di AT Cooker consente inoltre di rimuovere facilmente eventuali fuoriuscite con una semplice passata. Ora possiamo dire addio a schizzi incrostati e frammenti appiccicosi bruciati sulla nostra piastra a induzione.

8 funzioni di potenza, si adatta alle esigenze di riscaldamento rapido e alta potenza delle cucine commerciali. Per la cottura a induzione, le pentole in metallo ferromagnetico a fondo piatto come la ghisa e molte pentole in acciaio inossidabile sono ideali; alcune in alluminio non lo sono. Un'altra funzione utile del cuocitore a induzione commerciale di AT Cooker è il dispositivo di riscaldamento automatico che passa a un livello di temperatura preimpostato una volta effettuata un'impostazione. Inoltre è presente una potente ventola di raffreddamento interna e un sistema di protezione contro il surriscaldamento/avviso anti-surriscaldamento per una lunga durata del prodotto.

AT Cooker, solo per una vita migliore. Aiutiamo le cucine commerciali a risparmiare molto tempo e denaro. Contattaci ora.