Au cours de nos 15 années de collaboration avec les cuisines commerciales, nous avons constaté le même goulot d'étranglement à maintes reprises : vous devez saisir un steak et faire sauter un sauté, mais vous manquez de postes dédiés. Nous avons conçu le SHPT-A D50 pour briser cette limitation. Ce n'est pas juste une cuisinière ; c'est un centre de commande compact. En combinant une Surface plane de 5000W avec un Brûleur wok concave de 5000W, nous vous donnons la flexibilité d'exécuter des menus variés sans avoir à jongler entre différentes machines.

Deux styles de chaleur, une empreinte compacte

L'espace, c'est de l'argent. Avec seulement 810 mm de large, cette unité s'intègre facilement sur votre comptoir, tout en délivrant une puissance totale massive de 10 kW. Le côté concave accueille votre wok pour une chaleur intense et enveloppante, essentielle pour obtenir ce Wok Hei fumé dans vos sautés. Simultanément, le côté plat est prêt pour vos marmites, poêles à sauter ou plaques de cuisson. Avec des interrupteurs à bouton séparés pour chaque brûleur, vous avez un contrôle indépendant et tactile sur chaque plat. Vous pouvez mijoter une sauce délicate au niveau 2 tout en faisant sauter des légumes au niveau 8 juste à côté.

Sécurité et fiabilité sur lesquelles vous pouvez compter

Nous savons que l'électronique dans une cuisine a besoin de protection. Le SHPT-A D50 est doté de notre système avancé Blindage de rayonnement tridimensionnel 3D. Cette conception n'est pas qu'un jargon ; elle empêche les fuites de champ magnétique, protégeant ainsi le chef et les composants internes de la machine contre les interférences.

Nous soutenons cette durabilité par des actions, pas seulement par des mots. Lorsque vous vous associez à AT Cooker, vous bénéficiez d'une Garantie de 5 ans sur cette unité. Si vous rencontrez des problèmes tôt, nos Retour gratuit de 1 an et Échange gratuit de 2 ans politiques garantissent que vous ne vous retrouverez jamais avec un presse-papier. Avec des stocks locaux disponibles dans le États-Unis, Allemagne, Royaume-Uni, France et au-delà, nous pouvons vous livrer cette bête de somme rapidement, minimisant ainsi vos temps d'arrêt.

Arrêtez de choisir entre les plats du menu

Imaginez qu'il est 19h00 un vendredi. Les commandes s'impriment plus vite que vous ne pouvez les lire. Dans une configuration standard, vous pourriez attendre qu'un brûleur se libère pour faire bouillir des pâtes pendant que votre poste de sauté est froid. Avec le plaque à induction professionnelle avec brûleur wok (Modèle SHPT-A D50), ce goulot d'étranglement disparaît. Vous saisissez des Saint-Jacques sur le côté plat et faites sauter du poulet Kung Pao sur le côté concave, simultanément. Cette augmentation immédiate du débit signifie des temps d'attente plus courts pour vos clients et une meilleure rotation des tables pour vous.

Conçu pour les réalités d'une cuisine chaude

J'ai parlé à des centaines de chefs qui en ont marre d'équipements qui semblent fragiles. Nous avons construit le SHPT-A D50 avec une philosophie “ robuste comme un tank ”. Les boutons rotatifs sont un choix délibéré par rapport aux écrans tactiles ; lorsque vos mains sont mouillées ou grasses, vous avez besoin d'un bouton physique que vous pouvez saisir et tourner sans regarder. Le boîtier en acier inoxydable 304 se nettoie en fin de journée, résistant à la corrosion et aux déversements inévitables d'un service animé.

Logistique locale, norme mondiale

Rien de pire qu'un cuiseur cassé et un délai de livraison de 6 semaines. Nous maintenons un stock local aux États-Unis, en Allemagne, en France, au Royaume-Uni, en Belgique, en Italie, en Espagne et en Bulgarie. Lorsque vous commandez le SHPT-A D50, il ne vient pas par bateau lent ; il est probablement déjà dans un entrepôt près de chez vous. Nous combinons les avantages de coût de la fabrication directe avec la rapidité de la distribution locale.

Améliorez les capacités de votre cuisine dès aujourd'hui. Arrêtez de transpirer au-dessus de brûleurs à gaz inefficaces et commencez à cuisiner avec la précision du SHPT-A D50.