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Dimensions et poids de la plaque à induction : Modèles commerciaux AT Cooker
Connaître plaque à induction Les dimensions et le poids sont essentiels pour la planification de l'espace, la compatibilité avec le plan de travail et l'installation. L'enquête 2024 de AT Cooker auprès de 160 propriétaires de petites entreprises a révélé que 63% des retours d'équipements de plan de travail étaient dus à des dimensions inadaptées, et 47% ont eu des difficultés à installer seuls des unités lourdes. Ce guide couvre les spécifications exactes des HP-S1, HP-D2 et HP-S0.
Monobrûleur : ~12×12 pouces (HP-S1)
HP-S1 (1500W) : 11,8×11,8×3,5 pouces. Compatible avec les plans de travail standard de 24 à 36 pouces, accueille des poêles de 6 à 12 pouces. Le design carré maximise la compatibilité des ustensiles. Le rebord de 0,8 pouce retient les débordements. Un café de Seattle : “ L'empreinte de 12 pouces se place à côté de la machine à espresso, il reste de la place pour la préparation. ” Contrairement aux concurrents aux formes irrégulières de 10×14, le design carré d'AT simplifie l'agencement du plan de travail.
Hauteur : 3,5–3,8 pouces
HP-S1 : 3,5 po, HP-D2 : 3,8 po. Optimisé pour la dissipation thermique (les évents maintiennent la température interne sous 140°F) et l'ergonomie (hauteur de remuage confortable, sans se courber). Un diner du Texas : “ L'ancienne plaque de 2,5 pouces obligeait le personnel à se courber. La hauteur du HP-S1 est parfaite, moins de plaintes de maux de dos. ” Les concurrents plus bas (2,5–3 po) sacrifient la ventilation, ce qui entraîne une surchauffe.
Poids du monobrûleur : 8 livres (HP-S1)
Le HP-S1 pèse 8 lbs : dessus en acier inoxydable 304# de 3 mm (2 lbs) + base en plastique renforcé (3 lbs) + composants internes (3 lbs). Léger pour la portabilité, suffisamment lourd pour la stabilité. Un propriétaire de food truck : “ Je porte la plaque de 8 lbs du camion à la table de service seul. Elle reste stable sur un sol irrégulier. ” Les modèles économiques (aluminium de 5–6 lbs) se déforment ; la fonte (10+ lbs) est difficile à déplacer.
Double brûleur : ~24×12 pouces (HP-D2)
HP-D2 (3000W) : 23,6×11,8×3,8 pouces. La largeur de 23,6 pouces s'adapte aux plans de travail standard, utilise deux poêles de 10 pouces simultanément. Brûleurs espacés de 6 pouces. Un diner de Floride : “ Deux HP-D2 côte à côte = 48 pouces, exactement notre comptoir. 200+ œufs/jour, les doubles brûleurs réduisent le temps de cuisson de moitié. ” La profondeur correspond au HP-S1 pour une uniformité plaque à induction gamme.
Poids du double brûleur : 15 livres (HP-D2)
HP-D2 : 15 lbs. Dessus en acier inoxydable (4 lbs, 4 mm d'épaisseur) + doubles bobines à induction (6 lbs) + base renforcée avec pieds en caoutchouc (5 lbs). Une cuisine d'hôtel : “ 15 lbs = stable avec deux casseroles pleines, deux personnes peuvent le soulever pour le nettoyage. Passés d'un concurrent de 18 lbs—le personnel ne peine plus. ”
“ Maria, cuisine d'hôtel ” “ Passés d'un double brûleur de 18 lbs aux 15 lbs du HP-D2. Le personnel ne peine plus à le déplacer pour le nettoyage, toujours stable pour deux casseroles pleines. Poids idéal pour une cuisine active. ’
Compact : HP-S0 (9,8×9,8 pouces)
HP-S0 (600W) : 9,8×9,8×3,2 pouces—20% plus petit que le HP-S1. Pour food trucks, pop-ups, micro-cuisines. Accueille des poêles de 6 à 10 pouces, même dessus en acier inoxydable 304#, pèse 6 lbs. Un food truck du Texas : “ Comptoir de seulement 20 pouces de large—le HP-S0 se place avec 10 pouces restants pour la préparation. Petit mais cuit parfaitement œufs et frites. ”
Habillages en acier inoxydable : durabilité + poids
Tous les modèles utilisent un dessus en acier inoxydable 304# : ajoute 1–2 lbs par rapport au plastique/aluminium mais dure 7+ ans (contre 3–4 pour le plastique). Résiste aux rayures, aux chocs, à la corrosion. Résistant à la chaleur (pas de déformation). Nettoyage facile (30 secondes, chiffon humide). Un diner : “ Le dessus du HP-S1 semble encore neuf après 4 ans d'utilisation quotidienne. L'ancienne plaque en plastique s'est fissurée après 1 an. ”
8. Variations du fabricant : Pourquoi les spécifications exactes comptent
Les dimensions varient selon le fabricant. Un café a acheté un concurrent “ 12 pouces ” (12,2 po de large)—ne rentrait pas dans l'ouverture de 12 pouces, a dû le retourner. AT Cooker fournit des mesures exactes, pas des estimations arrondies.
| Marque/Modèle | Dimensions (L x P x H) | Poids | Ustensiles de cuisson |
|---|---|---|---|
| AT Cooker HP-S1 | 11,8×11,8×3,5 po | 8 lb | Poêles de 6–12 po |
| Concurrent A | 12,2×11,5×3,2 po | 7 lb | Poêles de 7–11 po |
| Concurrent B | 11,5×12,5×3,8 po | 9 lb | Poêles de 6–10 po |
Pieds réglables : hauteur ±0,5 pouce
Les HP-S1 et HP-D2 ont des pieds réglables en caoutchouc (±0,5 pouce) pour les plans de travail irréguliers. Hauteur max : 4 pouces (toujours dans la plage de 3–4 po). Un traiteur de l'Arizona : “ Événements en extérieur avec tables irrégulières—les pieds réglables mettent l'unité de niveau en 2 minutes, les poêles ne glissent pas, les aliments cuisent uniformément. ” Pieds amovibles pour le rangement.
Équilibre poids et portabilité
HP-S0 (6 lbs) et HP-S1 (8 lbs) : portage par une personne, poignées dissimulées. HP-D2 (15 lbs) : installation permanente, deux personnes pour le nettoyage en profondeur. Un restaurant éphémère : “ Je porte le HP-S1 dans un sac fourre-tout pour les événements—léger, avec poignée, aucune aide supplémentaire nécessaire. ” Portable ou fixe selon le type de cuisine.
Poids commercial vs résidentiel
Résidentiel : 4–6 lbs (aluminium fin, base en plastique). HP-S1 commercial : 8 lbs (acier inoxydable, base renforcée). Le poids supplémentaire est intentionnel—8–12 h/jour d'utilisation contre 1–2 h en résidentiel. Un diner : “ Le résidentiel a cassé après 6 mois d'utilisation quotidienne. Le HP-S1 est 2 lbs plus lourd mais a duré 4 ans—chaque once en valait la peine. ”
Compatibilité des ustensiles par modèle
HP-S0 (9,8×9,8 po) : accueille des poêles de 6–10 po (petites quantités). HP-S1 (11,8×11,8 po) : accueille des poêles de 6–12 po (la plupart des besoins commerciaux). HP-D2 (23,6×11,8 po) : accueille deux poêles de 6–10 po (multitâche). Fonctionne avec tous les ustensiles magnétiques (fonte, acier inoxydable)—aucun adaptateur spécial. Un chef : “ J'utilise les poêles commerciaux existants avec le HP-D2, pas besoin d'acheter de nouveaux ustensiles, économie de $200. ”
Vérifier les spécifications exactes par modèle
Les dimensions/poids varient légèrement selon l'année du modèle ou la tension (ex. HP-S1 220V = 8,2 lbs vs 110V = 8 lbs). Vérifiez toujours sur la page produit spécifique. AT Cooker fournit des mesures détaillées incluant les dimensions d'emballage. Le service client propose un PDF “ gabarit de dimensions ” à imprimer et tester sur le comptoir avant l'achat.
Suggestions de cuisinières AT
Trois étapes pour choisir le bon plaque à induction: 1. Mesurez votre espace (12 po pour monobrûleur, 24 po pour double). Imprimez le gabarit de dimensions pour tester l'ajustement. 2. Tenez compte des besoins de poids (6–8 lbs HP-S0/HP-S1 pour la portabilité ; 15 lbs HP-D2 pour le permanent). 3. Faites correspondre aux ustensiles (les poêles de 12 pouces nécessitent une plaque de 11,8+ pouces). AT Cooker couvre tous les besoins : HP-S0 pour les espaces restreints, HP-S1 pour l'usage standard, HP-D2 pour les gros volumes.
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Foire aux questions
Quelles sont les dimensions des plaques à induction AT Cooker ?
AT Cooker propose trois modèles : HP-S0 (9,8×9,8×3,2 pouces, 6 lbs), HP-S1 (11,8×11,8×3,5 pouces, 8 lbs) et HP-D2 (23,6×11,8×3,8 pouces, 15 lbs). Tous s'adaptent aux plans de travail commerciaux standard (24–36 pouces de profondeur). Le HP-S1 accueille des poêles de 6–12 pouces, le HP-D2 accueille deux poêles de 10 pouces simultanément.
Combien pèse une plaque à induction commerciale ?
Les modèles à un seul foyer pèsent entre 6 et 10 lbs. Le AT Cooker HP-S1 pèse 8 lbs (dessus en acier inoxydable 304# + base renforcée). Le modèle à double foyer HP-D2 pèse 15 lbs. Le modèle compact HP-S0 pèse 6 lbs. Les modèles professionnels sont plus lourds que les modèles résidentiels (4–6 lbs) en raison de matériaux plus épais pour un usage quotidien de 8 à 12 heures.
Les plaques de cuisson AT Cooker ont-elles des pieds réglables ?
Oui. Les HP-S1 et HP-D2 disposent de pieds réglables en caoutchouc permettant un ajustement en hauteur de ±0,5 pouce pour les plans de travail irréguliers. La hauteur maximale passe à 4 pouces (à partir de 3,5 pouces), toujours dans la plage professionnelle de 3 à 4 pouces. Les pieds sont amovibles pour le rangement.
Quels ustensiles de cuisson sont compatibles avec les plaques à induction AT Cooker ?
Toutes les plaques AT Cooker fonctionnent avec des ustensiles magnétiques (fonte, acier inoxydable). Le HP-S0 accueille des poêles de 6 à 10 pouces, le HP-S1 des poêles de 6 à 12 pouces, le HP-D2 deux poêles de 6 à 10 pouces. Aucun adaptateur spécial nécessaire—utilisez vos poêles professionnels existants.
Comment les dimensions d'une plaque à induction influencent-elles l'aménagement de la cuisine ?
63% des retours d'équipements de comptoir sont dus à des dimensions inadaptées. AT Cooker fournit des mesures exactes (et non des estimations arrondies) ainsi qu'un modèle de dimensions PDF imprimable. Mesurez la largeur, la profondeur et le dégagement du comptoir avant de commander : 12 pouces pour un brûleur simple, 24 pouces pour un brûleur double.
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