Egy vacsora roham kezelése nem csak főzésből áll; ez zenekari vezénylés. Úgy terveztük a BZT-AZH 635 hogy a konyhai sorod szíve legyen. Ez nem csak egy tűzhely; ez egy nagy teljesítményű kereskedelmi indukciós tűzhely amelyet úgy terveztünk, hogy leváltsa forró, hatékonytalan gáztűzhelyeit anélkül, hogy a szakácsoknak újra meg kellene tanulniuk főzni. Hat független fűtési zónával ez az egység lehetővé teszi egyetlen állomás számára, hogy egyszerre kezelje a forralást, pirítást, párolást és sütést, miközben jelentősen alacsonyabbá teszi a konyha környezeti hőmérsékletét.

Precíziós teljesítmény a több feladatot ellátó séfeknek

Ennek a tűzhelynek a kiemelkedő tulajdonsága a sokoldalúsága. Hat égőt kap, amelyek mindegyike akár 5000 W (vagy alapértelmezetten 3500 W) nyers teljesítményt képes leadni. Ellentétben a gázzal, ahol a hő elszökik az edény körül, a 90-95% energiahatékonyságunk biztosítja, hogy az energia szigorúan az ételbe kerüljön. Függetlenül attól, hogy a hátsó égőkön erőteljes forralásra van szüksége a tésztához, vagy az első égőkön finom, alacsony hőmérsékletű párolásra egy redukciós szószhoz, a 8 fokozatú teljesítményvezérlés azonnali reagálást biztosít.

• ✔ Érintésérzékeny forgókapcsolós vezérlés: A klasszikus forgókapcsolókat használtuk, mert tudjuk, hogy a szakácsok az izommemóriára támaszkodnak. Nem kell lefelé néznie a hőmérséklet beállításához.
• ✔ 300 mm égőzónák: Tágas, hogy nagyméretű fazekak és serpenyők egymás mellett elférjenek zsúfoltság nélkül.

A strapabírásra és biztonságra építve:

Tudjuk, hogy a kereskedelmi konyhák brutális környezetek. Ezért építettük a készülékházat nagy teherbírású 304# rozsdamentes acélból – ellenáll a korróziónak, másodpercek alatt tisztítható, és ellenáll a forgalmas kiszolgálás fizikai igénybevételének. A kiváló minőségű mikrokristályos üvegfelület akár 800 ℃ hőmérsékletet is kibír (bár az érzékelő biztonsági okokból 180 ℃-ra korlátozza a működést), és nagy súlyú edényeket is elbír.

Ne égesse a pénzt üresen járó pilótákra

Beszéljünk a számokról. Egy hagyományos 6 égős gáztűzhely pénznyelő. Egész nap égve tartja a pilótákat, melegítve a konyhát és növelve a légkondicionáló számláját. A mi kereskedelmi indukciós tűzhely, a BZT-AZH 635 készülékünkkel leáll a tétlen időért fizetni. Ha egy égő nem tart edényt, nem használ energiát. A 95%-os hőtartó képességével drasztikusan csökkenti a közüzemi számláit, miközben felgyorsítja az előkészítési időt. Láttunk már olyan konyhákat, amelyek 40%-kal csökkentették energiafelhasználásukat, pusztán a fő tűzhelyük indukciós modellre váltásával.

Nulla állásidő a mi ígéretünk

Megértjük az új berendezések meghibásodásának szorongását egy péntek esti kiszolgálás során. Ezért az AT Cooker erősebben támogatja Önt, mint bárki más az iparágban. Mi nem csak egy gépet adunk el Önnek; folytonosságot adunk el Önnek.

Hatalmas 5 év garancia -t biztosítunk a fő alkatrészekre. Ha az első két évben valami elromlik, kínálunk egy Ingyenes cseregarancia. Biztosak vagyunk benne, mert 15 éve finomítjuk ezeket a gépeket a legkeményebb kereskedelmi környezetben. Ráadásul a helyi készletünk az USA-ban, Németországban, Franciaországban, az Egyesült Királyságban és más kulcsfontosságú csomópontokban, nem hetekig vársz egy egységre. Készen állunk a szállításra, amikor Ön készen áll a főzésre.

A “Hűvös Konyha” Forradalom

Kérdezzen meg bármelyik séfet, mi meríti le őket a leginkább, és azt fogják mondani: “a hőség”. 8 órán keresztül hat gázláng előtt állni kimerítő. A BZT-AZH 635 megváltoztatja a konyhája légkörét. A hő közvetlenül a serpenyő fémjében keletkezik, nem a levegőben. Ez csökkenti a környezeti hőmérsékletet ( -5 ℃ és +40 ℃ közötti működési tartományban), ami azt jelenti, hogy a személyzet élesebb, boldogabb és kevésbé fáradt marad. A hűvösebb konyha produktívabb konyha.