เตาแม่เหล็กไฟฟ้าและเตาอบ: ขนาดและข้อกำหนดการติดตั้ง

สำหรับเจ้าของร้านอาหารเชิงพาณิชย์ ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารเล็กๆ โรงแรม หรือธุรกิจจัดเลี้ยง การเลือก เตาแม่เหล็กไฟฟ้าและเตาอบ ให้มีขนาดที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อประสิทธิภาพการใช้พื้นที่ การสำรวจของ AT Cooker ในปี 2024 จากผู้ประกอบการร้านอาหาร 150 ราย พบว่า 62% ของความล่าช้าในการติดตั้งเกิดจากการไม่เข้ากันของพื้นที่เคาน์เตอร์หรือระบบไฟฟ้า และ 38% ต้องจัดระเบียบครัวใหม่หลังจากซื้อเครื่องขนาดไม่ถูกต้อง คู่มือนี้จะเจาะลึกขนาดที่แน่นอนของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเชิงพาณิชย์ของ AT Cooker BZT-AZH4FO และเตาอบ (รุ่นที่ขายดีที่สุดของเรา เตาแม่เหล็กไฟฟ้าและเตาอบ แบบผสมผสาน) และข้อกำหนดการติดตั้งทั้งหมด ตั้งแต่ระบบไฟฟ้าไปจนถึงการระบายอากาศ โดยอ้างอิงจากความคิดเห็นของลูกค้าจริงและประสบการณ์ 20 ปีของเราในครัวเชิงพาณิชย์.

1. ขนาดเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเชิงพาณิชย์: กว้าง 24–36 นิ้ว (รุ่น 31.5 นิ้วของ AT Cooker)

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเชิงพาณิชย์มาตรฐานมีขนาดตั้งแต่ 24 ถึง 36 นิ้ว และรุ่น BZT-AZH4FO ของ AT Cooker ก็พอดีกับช่วงนี้พอดี ส่วนเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีขนาด กว้าง 800 มม. (31.5 นิ้ว)—กว้างพอที่จะวางหัวเตาอิสระสี่หัว (แต่ละหัวมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 300 มม./11.8 นิ้ว) แต่ก็กะทัดรัดพอสำหรับเคาน์เตอร์ครัวเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่ (ซึ่งโดยทั่วไปมีความลึก 30 ถึง 36 นิ้ว).

การจัดวางหัวเตาสี่หัวออกแบบมาเพื่อการทำงานหลายอย่างพร้อมกัน คุณสามารถเคี่ยวซอสบนหัวเตาหนึ่ง ผัดผักบนอีกหัวหนึ่ง และต้มน้ำบนหัวเตาที่สาม ทั้งหมดนี้ในขณะที่ใช้หัวเตาที่สี่สำหรับการย่างด้วยความร้อนสูง “ความกว้าง 31.5 นิ้วนั้นสมบูรณ์แบบสำหรับเคาน์เตอร์ 32 นิ้วของเรา” ฮันซิน คิม เจ้าของร้านอาหารที่ใช้ BZT-AZH4FO กล่าว “เราไม่ต้องตัดพื้นที่เพิ่ม และหัวเตาสี่หัวทำให้เราทำอาหารสี่จานพร้อมกันได้ ประหยัดเวลา 30 นาทีต่อการให้บริการ”

หัวเตาแต่ละหัวมีระดับกำลังไฟ 8 ระดับ (ตั้งแต่ 3.5 กิโลวัตต์ ถึง 5 กิโลวัตต์) ดังนั้นคุณจึงสามารถปรับความร้อนได้อย่างแม่นยำ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับงานที่ละเอียดอ่อน เช่น การละลายช็อกโกแลต หรือการปรุงซอสที่มีส่วนผสมของนม พื้นผิวเตาทำจากกระจกนิรภัยหนา 6 มม. ซึ่งทนต่อรอยขีดข่วนและทำความสะอาดง่ายระหว่างการใช้งาน.

เตาแม่เหล็กไฟฟ้า AT Cooker BZT-AZH4FO (กว้าง 31.5 นิ้ว)

2. ขนาดเตาอบ: ความจุ 38 ลิตร (แบบบิวท์อินเพื่อประหยัดพื้นที่)

เตาอบเชิงพาณิชย์แบบบิวท์อินโดยทั่วไปมีความกว้างตั้งแต่ 24 ถึง 30 นิ้ว แต่เตาอบ BZT-AZH4FO ของ AT Cooker ใช้แนวทางที่ประหยัดพื้นที่: เตาอบ ถูกฝังอยู่ใต้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าโดยตรง, ด้วยความจุภายใน 38 ลิตร สิ่งนี้ช่วยขจัดความจำเป็นในการใช้เตาอบแบบตั้งพื้นแยกต่างหาก ทำให้มีพื้นที่ใช้สอยอันมีค่าในห้องครัวขนาดเล็กถึงขนาดกลาง.

ขนาดภายนอกของเตาอบ (รวมกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า) คือ 800×880×(800+200) มม. (กว้าง×ลึก×สูง) โดย “+200 มม.” คือส่วนบนของเตาอบที่เชื่อมต่อกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ช่องเตาอบภายในรองรับถาดอบขนาดมาตรฐาน 12×18 นิ้ว และมีสองชั้น (หนึ่งถาดต่อชั้น) สำหรับการปรุงอาหารพร้อมกัน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถอบขนมปังในชั้นล่างและย่างผักในชั้นบนได้โดยไม่มีการถ่ายเทกลิ่น.

แตกต่างจากแบบแยก เตาอบลมร้อน เตาแม่เหล็กไฟฟ้า ที่ใช้พื้นที่ 2-3 ตารางฟุต การออกแบบแบบบิวท์อินของ BZT-AZH4FO ใช้พื้นที่แนวตั้งแทน เจ้าของร้านกาแฟในลอนดอนกล่าวว่า “เรามีห้องครัวเพียง 100 ตารางฟุตเท่านั้น ชุดรวมนี้ช่วยให้เราไม่ต้องซื้อเตาอบและเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแยกต่างหาก ซึ่งจะกินพื้นที่ครึ่งหนึ่ง”

3. ขนาดโดยรวมของเครื่อง: เหมาะสำหรับเคาน์เตอร์เชิงพาณิชย์

เพื่อให้แน่ใจว่า BZT-AZH4FO เหมาะกับห้องครัวของคุณ นี่คือรายละเอียดขนาดโดยรวม (รวมบรรจุภัณฑ์สำหรับการวางแผนการจัดส่ง):

ส่วนประกอบ ขนาด (มม.) ขนาด (นิ้ว) หมายเหตุสำคัญ
ผลิตภัณฑ์ (เตาแม่เหล็กไฟฟ้า + เตาอบ) 800×880×1000 (ก×ล×ส) 31.5×34.6×39.4 ส. รวมส่วนต่อขยายเตาอบ 200 มม.
การบรรจุหีบห่อ 900×980×1150 (ก×ล×ส) 35.4×38.6×45.3 สำหรับการวางแผนการจัดส่ง/จัดเก็บ
หัวเตาแต่ละหัว 300 (เส้นผ่านศูนย์กลาง) 11.8 เหมาะสำหรับหม้อ/กระทะ ≥12 นิ้ว
ความจุเตาอบ ภายใน 38 ลิตร 2.3 ลบ.ฟุต รองรับถาดขนาด 2×12×18 นิ้ว
ตู้เก็บของ (ใต้หัวเตา) 750×800×300 (ก×ล×ส) 29.5×31.5×11.8 สำหรับหม้อ กระทะ หรือเครื่องใช้

เครื่องยังมาพร้อมกับตู้เก็บของในตัวใต้หัวเตา (750×800×300 มม.) ซึ่งเป็นข้อดีอย่างมากสำหรับห้องครัวขนาดเล็ก “เราใช้ตู้เก็บหม้อและกระทะที่ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้” ผู้จัดการห้องครัวของโรงแรมกล่าว “มันช่วยให้เคาน์เตอร์โล่งและหยิบจับทุกอย่างได้ง่าย”

4. ข้อกำหนดในการติดตั้ง: พื้นผิวเคาน์เตอร์เรียบและมั่นคง

ของคุณ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าและเตาอบ ต้องการพื้นผิวเคาน์เตอร์ที่เรียบและมั่นคงเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง และ BZT-AZH4FO ก็ไม่มีข้อยกเว้น เคาน์เตอร์ต้อง:

  • ได้ระดับภายใน ±1 มม. ต่อเมตร: พื้นผิวที่ไม่เรียบทำให้เตาแก๊สโยก ซึ่งอาจทำให้หม้อล้มหรือส่งผลต่อการจัดแนวประตูเตาอบ.
  • แข็งแรงพอที่จะรองรับน้ำหนัก 120 กก.: BZT-AZH4FO มีน้ำหนัก 120 กก. (265 ปอนด์) เมื่อประกอบเสร็จสมบูรณ์ ดังนั้นเคาน์เตอร์คอนกรีต หินแกรนิต หรือไม้เสริมความแข็งแรงจึงเหมาะอย่างยิ่ง หลีกเลี่ยงเคาน์เตอร์ลามิเนตหรือกระเบื้องที่มียาแนวหลวม ซึ่งอาจแตกภายใต้น้ำหนัก.
  • ความหนาขั้นต่ำ 30 มม.: เคาน์เตอร์บาง (≤20 มม.) อาจงอได้เมื่อเวลาผ่านไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีหม้อหนักอยู่บนเตา.

AT Cooker แนะนำให้ใช้ระดับน้ำเพื่อตรวจสอบความเรียบก่อนการติดตั้ง หากเคาน์เตอร์ของคุณไม่เรียบเล็กน้อย ทีมติดตั้งของเราสามารถเพิ่มแผ่นรองเพื่อปรับระดับเครื่องได้ ซึ่งใช้เวลา 10–15 นาที และรวมอยู่ในบริการติดตั้งแบบมืออาชีพของเรา.

ข้อแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ: หากคุณกำลังติดตั้ง BZT-AZH4FO บนเคาน์เตอร์ใหม่ โปรดขอให้ผู้รับเหมาของคุณเสริมความแข็งแรงบริเวณนั้นด้วยฉากเหล็ก สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มการรองรับพิเศษและป้องกันการหย่อนคล้อยจากการใช้งานเป็นเวลาหลายปี.

5. ข้อกำหนดทางไฟฟ้า: วงจรเฉพาะ 220–240V (หรือ 380V)

เครื่องใช้ไฟฟ้าแบบเหนี่ยวนำใช้พลังงานมากกว่าเตาแก๊สแบบดั้งเดิม ดังนั้น BZT-AZH4FO จึงต้องการ วงจรไฟฟ้าเฉพาะ เพื่อหลีกเลี่ยงการโอเวอร์โหลด แรงดันไฟฟ้าที่แน่นอนขึ้นอยู่กับภูมิภาคของคุณ:

  • อเมริกาเหนือ: 220–240V, 3 เฟส (สำหรับเตา 3.5KW×4 = กำลังไฟรวม 14KW).
  • ยุโรป/เอเชีย/ออสเตรเลีย: 380V, 3 เฟส (สำหรับเตา 5KW×4 = กำลังไฟรวม 20KW).

วงจรต้องมีพิกัด 50A (ขั้นต่ำ) เพื่อรองรับการใช้พลังงานสูงสุด ซึ่งเป็นสิ่งที่ต้องทำอย่างเด็ดขาด เนื่องจากวงจรที่มีขนาดเล็กเกินไปจะทำให้เบรกเกอร์ตัดเมื่อมีการใช้งานหนาแน่น “เราเคยทำผิดพลาดโดยใช้สายไฟ 30A ในตอนแรก” เจ้าของร้านอาหารในเท็กซัสกล่าว “เตาอบยังคงตัดเบรกเกอร์ในช่วงเวลาเร่งด่วนของมื้อกลางวัน ช่างไฟฟ้าของ AT Cooker ได้อัปเกรดให้เราเป็น 50A และเราก็ไม่พบปัญหาอีกเลย”

เครื่องยังต้องการสวิตช์ตัดการเชื่อมต่อที่มองเห็นได้ (ภายในระยะ 6 ฟุตจากเตา) สำหรับการตัดไฟฉุกเฉิน ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของ NEC (สหรัฐอเมริกา) และ CE (สหภาพยุโรป) ของเรา เตาแม่เหล็กไฟฟ้าและเตาอบเชิงพาณิชย์ของเรา มาพร้อมกับสายไฟยาว 2 เมตร แต่เราแนะนำให้ต่อสายไฟด้วยสายทองแดงขนาด 6AWG (รองรับกระแสไฟสูง) เท่านั้นหากจำเป็น.

6. ข้อกำหนดระยะห่าง: ป้องกันความร้อนสูงเกินไป

ระยะห่างที่เหมาะสมรอบๆ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าและเตาอบของคุณ เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการป้องกันความร้อนสูงเกินไปและให้การทำงานที่ปลอดภัย BZT-AZH4FO มีกฎระยะห่างเฉพาะ:

  • ระยะห่างด้านข้าง: 150 มม. (6 นิ้ว) จากตู้หรือผนังที่อยู่ติดกัน สิ่งนี้ช่วยให้อากาศไหลเวียนรอบเตาและป้องกันความเสียหายจากความร้อนต่อพื้นผิวไม้หรือพลาสติก.
  • ระยะห่างด้านหลัง: 200 มม. (8 นิ้ว) จากผนังด้านหลัง พื้นที่นี้จำเป็นสำหรับสายไฟและช่องระบายอากาศ.
  • เหนือเตา: 750 มม. (30 นิ้ว) จากด้านล่างของเครื่องดูดควัน (หากติดตั้ง) สิ่งนี้ช่วยให้เครื่องดูดควันสามารถดักจับความร้อนและกลิ่นได้อย่างมีประสิทธิภาพ.
  • ระยะห่างเตาอบ: 100 มม. (4 นิ้ว) จากพื้นถึงด้านล่างของเตาอบ สิ่งนี้ช่วยป้องกันฝุ่นสะสมและช่วยในการเข้าถึงเพื่อบำรุงรักษา.

ระยะห่างเหล่านี้ไม่ได้มีไว้เพื่อความปลอดภัยเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพอีกด้วย บริษัทจัดเลี้ยงแห่งหนึ่งในฟลอริดาละเลยระยะห่างด้านหลังและต้องทำความสะอาดฝุ่นออกจากช่องระบายอากาศของเตาอบทุกสัปดาห์: “เราวางเครื่องไว้ใกล้ผนังเกินไป และฝุ่นก็สะสมอย่างรวดเร็ว หลังจากย้ายไปที่ 8 นิ้ว เราทำความสะอาดช่องระบายอากาศเพียงเดือนละครั้ง”

7. ขนาดช่องเจาะแบบบิวท์อิน (หากจำเป็น)

แม้ว่า BZT-AZH4FO จะออกแบบมาเพื่อวางบนเคาน์เตอร์ (ไม่ต้องเจาะสำหรับส่วนใหญ่) แต่บางครัวก็ต้องการติดตั้งในตู้เพื่อให้ดูเรียบร้อย หากคุณเลือกตัวเลือกนี้ ช่องเจาะต้องตรงกับขนาดเหล่านี้:

  • ความกว้าง: 780 มม. (30.7 นิ้ว) – น้อยกว่าความกว้างของเครื่อง 20 มม. เพื่อให้มีการระบายอากาศ.
  • ความลึก: 860 มม. (33.9 นิ้ว) – น้อยกว่าความลึกของเครื่อง 20 มม. เพื่อให้พอดีกับตู้.
  • ความสูง: 980 มม. (38.6 นิ้ว) – น้อยกว่าความสูงของเครื่อง 20 มม. เพื่อรองรับขอบด้านบนของเตาอบ.

เราขอแนะนำให้ช่างทำตู้มืออาชีพตัดช่องเปิด – AT Cooker สามารถจัดเตรียมแม่แบบช่องเจาะโดยละเอียดได้ตามคำขอ “ช่างทำตู้ของเราใช้แม่แบบของ AT Cooker และเครื่องก็พอดีอย่างสมบูรณ์แบบ” เจ้าของร้านกาแฟในปารีสกล่าว “ไม่มีช่องว่าง ไม่ต้องแก้ไข – ช่วยเราประหยัดเวลาล่าช้าไปหนึ่งสัปดาห์”

AT Cooker BZT-AZH4FO ขนาดช่องเจาะสำหรับติดตั้ง

8. การติดตั้งโดยมืออาชีพ: จำเป็นสำหรับการรับประกัน

การรับประกันของ AT Cooker สำหรับ BZT-AZH4FO จะมีผลเฉพาะเมื่อการติดตั้งดำเนินการโดยช่างไฟฟ้าที่มีใบอนุญาตหรือทีมติดตั้งมืออาชีพของเราเท่านั้น เนื่องจากสายไฟหรือการปรับระดับที่ไม่ถูกต้องอาจทำให้เครื่องเสียหายและก่อให้เกิดอันตรายต่อความปลอดภัย ซึ่งเราพบเห็นบ่อยเกินไปกับการติดตั้งด้วยตนเอง.

บริการติดตั้งของเราประกอบด้วย:

  1. การตรวจสอบเคาน์เตอร์เพื่อความมั่นคงและความเรียบ.
  2. การเดินสายไฟเฉพาะ (หากยังไม่มี).
  3. การปรับระดับเครื่องและยึดเข้ากับเคาน์เตอร์ (พร้อมแผ่นกันลื่น).
  4. ทดสอบหัวเตาและเตาอบเพื่อการทำงานที่ถูกต้อง.
  5. จัดอบรม 30 นาทีสำหรับพนักงานของคุณ (เกี่ยวกับระดับพลังงาน ฟังก์ชันเตาอบ และการทำความสะอาด).

ค่าบริการอยู่ที่ $150–$200 (ขึ้นอยู่กับสถานที่) และใช้เวลาดำเนินการ 2–3 ชั่วโมง “เราใช้ทีมติดตั้งของ AT Cooker และพวกเขาพบปัญหาการเดินสายไฟที่ช่างไฟฟ้าของเรามองข้ามไป” ผู้จัดการโรงแรมในนิวยอร์กกล่าว “หากพวกเขาไม่แก้ไข ปัญหานี้จะทำให้การรับประกันของเราเป็นโมฆะ—คุ้มค่าทุกบาททุกสตางค์”

9. การระบายอากาศ: แนะนำให้ใช้เครื่องดูดควัน

แม้ว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้า BZT-AZH4FO จะไม่ก่อให้เกิดเปลวไฟ (ต่างจากเตาแก๊ส) แต่ก็ยังคงสร้างความร้อนและกลิ่นจากการทำอาหาร ดังนั้นจึงขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใช้ระบบระบายอากาศหรือเครื่องดูดควัน เราขอแนะนำเครื่องดูดควันที่มีอัตราการไหลของอากาศอย่างน้อย 400 CFM (ลูกบาศก์ฟุตต่อนาที) เพื่อดักจับความร้อนจากเตาและเตาอบ.

ควรติดตั้งเครื่องดูดควันห่างจากเตา 750 มม. (30 นิ้ว) ซึ่งเป็นความสูงที่เหมาะสมที่สุดในการดักจับควันโดยไม่กีดขวางการเข้าถึงหัวเตา สำหรับห้องครัวที่ไม่มีเครื่องดูดควันอยู่แล้ว AT Cooker มีเครื่องดูดควันแบบเข้ากันได้ 400 CFM เป็นอุปกรณ์เสริม “เครื่องดูดควันช่วยให้ห้องครัวของเราเย็นสบาย” เจ้าของร้านอาหารในแคลิฟอร์เนียกล่าว “ก่อนหน้านี้ อากาศเหนือเตาอบร้อนมากจนพนักงานของเราต้องใส่พัดลม ตอนนี้สบายแม้ในช่วงเวลาเร่งด่วนของมื้อเย็น”

“เรากังวลเรื่องการระบายอากาศในห้องครัวเล็กๆ ของเรา แต่เครื่องดูดควันที่ AT Cooker แนะนำก็พอดีกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า มันเงียบและกำจัดกลิ่นอาหารทั้งหมดได้ ลูกค้าของเราจึงไม่ได้กลิ่นอาหารเมื่อเดินเข้ามา นอกจากนี้ การออกแบบของเครื่องดูดควันยังเข้ากันได้ดีกับตัวเครื่องสแตนเลสของเตาอีกด้วย ดูดีมาก!” — มาเรีย เจ้าของร้านบิสโทร

10. การปรับระดับ: จำเป็นสำหรับประสิทธิภาพสูงสุด

การปรับระดับ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าและเตาอบ ไม่ใช่แค่เรื่องความมั่นคงเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำอาหารด้วย เตาที่ไม่เรียบอาจทำให้หม้อเลื่อนได้ และเตาอบที่ไม่เรียบอาจทำให้การอบไม่สม่ำเสมอ (เช่น ชั้นเค้กขึ้นด้านหนึ่งมากกว่าอีกด้าน).

BZT-AZH4FO มีขาปรับระดับได้สี่ขา (ที่แต่ละมุม) ซึ่งช่วยให้คุณปรับระดับได้อย่างแม่นยำ ทีมติดตั้งของเราใช้ระดับดิจิทัลเพื่อให้แน่ใจว่ามีความแม่นยำ (±0.5 มม. ต่อเมตร) แต่คุณสามารถตรวจสอบเองได้ด้วยระดับน้ำ:

  • วางระดับบนพื้นผิวเตา (ตามขวางและตามยาว) เพื่อตรวจสอบความเรียบ.
  • ปรับขา (โดยใช้ประแจ) จนกระทั่งฟองอากาศอยู่ตรงกลางทั้งสองทิศทาง.
  • ตรวจสอบประตูเตาอบ: ควรปิดสนิทโดยไม่มีช่องว่าง หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้ปรับขาเล็กน้อย.

เราแนะนำให้ตรวจสอบระดับทุกๆ 6 เดือน เนื่องจากอาจมีการเคลื่อนที่เล็กน้อยจากการใช้งานหนัก เจ้าของร้านเบเกอรี่ในชิคาโกกล่าวว่า: “เราลืมปรับระดับเตาอบ และครัวซองต์ของเราก็บิดเบี้ยวไปหนึ่งสัปดาห์ หลังจากปรับขาแล้ว ครัวซองต์ก็สมบูรณ์แบบทุกครั้ง”

11. การเข้าถึงเพื่อการบำรุงรักษาและแหล่งจ่ายไฟ

เมื่อวางแผนการติดตั้ง ให้เว้นที่ว่างเพียงพอสำหรับการบำรุงรักษา—คุณจะต้องเข้าถึงด้านหลังของเครื่องเพื่อการซ่อมแซมเป็นครั้งคราว (เช่น การเปลี่ยนหัวเตาหรือองค์ประกอบความร้อนของเตาอบ) เราแนะนำ:

  • เว้นที่ว่าง 300 มม. (12 นิ้ว) ด้านหลังเครื่องหากวางชิดผนัง ซึ่งจะช่วยให้ช่างเข้าถึงสายไฟและส่วนประกอบภายในได้.
  • ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแหล่งจ่ายไฟสามารถเข้าถึงได้ง่าย (ไม่ซ่อนอยู่หลังตู้) เพื่อการตัดการเชื่อมต่ออย่างรวดเร็วระหว่างการให้บริการ.

เตาอบ BZT-AZH4FO มีแผงด้านหลังที่ถอดออกได้ ซึ่งช่วยให้การบำรุงรักษาง่ายขึ้น—ช่างไม่จำเป็นต้องเคลื่อนย้ายเครื่องทั้งหมดเพื่อเข้าถึงชิ้นส่วนภายใน “องค์ประกอบความร้อนเตาอบของเราเสียหลังจาก 18 เดือน” เจ้าของบริษัทจัดเลี้ยงกล่าว “ช่างเข้าถึงผ่านแผงด้านหลัง และการซ่อมแซมใช้เวลา 45 นาที—เรากลับมาอบขนมได้ทันมื้อกลางวัน”

12. แบบตั้งพื้นเทียบกับแบบบิวท์อิน: ข้อควรพิจารณาเรื่องพื้นที่

แม้ว่า BZT-AZH4FO จะออกแบบมาสำหรับการติดตั้งบนเคาน์เตอร์/แบบบิวท์อิน แต่บางครัวก็ใช้เป็นเครื่องแบบตั้งพื้น (พร้อมรถเข็นแบบมีล้อ) หากคุณเลือกตัวเลือกนี้ คุณจะต้องมีพื้นที่เพิ่มเติม:

  • รถเข็นต้องมีขนาดอย่างน้อย 850×900 มม. (33.5×35.4 นิ้ว) เพื่อให้พอดีกับเครื่องพร้อมระยะห่าง.
  • คุณจะต้องมีพื้นที่ 500 มม. (20 นิ้ว) รอบรถเข็นเพื่อการระบายอากาศและการเข้าถึง.
  • รถเข็นต้องมีล้อล็อคเพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องเคลื่อนที่ขณะใช้งาน.

การตั้งค่าแบบตั้งพื้นเป็นที่นิยมสำหรับรถขายอาหารหรือครัวแบบป๊อปอัพ—“เราใช้ BZT-AZH4FO บนรถเข็นแบบมีล้อในรถขายอาหารของเรา” ผู้ขายในเท็กซัสกล่าว “เคลื่อนย้ายง่าย และล้อล็อคทำให้มั่นคงแม้ขณะที่เราขับรถ”

คำแนะนำเครื่องทำอาหาร AT

ก่อนติดตั้งของคุณ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าและเตาอบ, ให้ดำเนินการสามขั้นตอนสำคัญ: ขั้นแรก วัดพื้นที่เคาน์เตอร์ของคุณ (ความกว้าง ความลึก และความหนา) เพื่อให้แน่ใจว่าตรงกับขนาดของ BZT-AZH4FO ประการที่สอง ให้ช่างไฟฟ้าทดสอบแผงไฟฟ้าของคุณเพื่อยืนยันว่าสามารถรองรับวงจรเฉพาะ 50A ได้ ประการที่สาม วางแผนการระบายอากาศ—ติดตั้งเครื่องดูดควันหากคุณยังไม่มี เนื่องจากจะช่วยเพิ่มความสะดวกสบายในครัวและยืดอายุการใช้งานของเครื่อง.

ทีมงาน AT Cooker พร้อมช่วยเหลือคุณในทุกขั้นตอน: เราสามารถส่งเทมเพลตขนาดโดยละเอียดให้คุณ ติดต่อคุณกับช่างไฟฟ้าที่มีใบอนุญาตในพื้นที่ และแม้กระทั่งจัดหาเครื่องมือจัดวางครัวแบบ 3 มิติเพื่อแสดงภาพเครื่องในพื้นที่ของคุณ ไม่ว่าคุณจะเป็นร้านกาแฟขนาดเล็กที่ต้องการเครื่องประหยัดพื้นที่ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าและเตาอบ หรือโรงแรมที่ต้องการเครื่องหลายเครื่อง เราจะทำให้การติดตั้งของคุณเป็นไปอย่างราบรื่น.

อย่าปล่อยให้ขนาดหรือการเดินสายไฟที่ไม่ถูกต้องทำให้การติดตั้งครัวของคุณล่าช้า—ติดต่อเราผ่านแบบฟอร์มด้านล่างเพื่อรับแผนการติดตั้งส่วนบุคคลและคู่มือขนาด BZT-AZH4FO ของเรา.

รับการสนับสนุนการติดตั้งเตาแม่เหล็กไฟฟ้าและเตาอบ

แบ่งปันพื้นที่ในครัวและรายละเอียดทางไฟฟ้าของคุณ แล้วเราจะส่งแผนการติดตั้งที่กำหนดเอง แม่แบบขนาด และราคาล่าสุดสำหรับ AT Cooker BZT-AZH4FO ให้คุณ.