Řízení náporu večeře není jen o vaření; je to o orchestraci. Navrhli jsme BZT-AZH 635 aby byl tepem vaší kuchyňské linky. Toto není jen sporák; je to vysoce výkonný komerční indukční sporák navržený tak, aby nahradil vaše horké, neefektivní plynové sporáky, aniž by nutil vaše kuchaře znovu se učit vařit. Díky šesti nezávislým topným zónám umožňuje tato jednotka jedné stanici současně zvládat vaření, smažení, dušení a opékání, to vše při výrazně nižší okolní teplotě kuchyně.

Přesný výkon pro kuchaře, kteří dělají více věcí najednou

Vynikající vlastností tohoto sporáku je jeho všestrannost. Získáte šest hořáků, z nichž každý je schopen dodat až 5000 W (nebo standardně 3500 W) surového výkonu. Na rozdíl od plynu, kde teplo uniká kolem hrnce, naše 90-95% energetická účinnost zajišťuje, že energie jde striktně do jídla. Ať už potřebujete prudké vaření těstovin na zadních hořácích, nebo jemné dušení při nízké teplotě pro redukci omáčky na předních hořácích, 8stupňové ovládání výkonu vám poskytne okamžitou odezvu.

• ✔ Ovládání otočným knoflíkem: Držíme se klasických otočných přepínačů, protože víme, že kuchaři spoléhají na svalovou paměť. Nemusíte se dívat dolů, abyste upravili teplotu.
• ✔ 300mm varné zóny: Dostatečně prostorné, aby pojaly velké zásobnice a pánve side-by-side bez přeplnění.

Postaveno pro náročné použití: Odolnost a bezpečnost

Víme, že komerční kuchyně jsou brutální prostředí. Proto jsme tělo vyrobili z odolné nerezové oceli 304# – odolává korozi, během několika sekund se čistí a zvládá fyzické namáhání rušného provozu. Vysoce kvalitní vrchní deska z mikrokrystalického skla vydrží teploty až 800 ℃ (ačkoli senzor pro bezpečnost omezuje provoz na 180 ℃) a unese těžké váhy hrnců.

Přestaňte pálit peníze na nečinných plamenech

Pojďme si promluvit o číslech. Tradiční 6-hořákový plynový sporák je žrout peněz. Plameny necháváte zapnuté celý den, čímž ohříváte svou kuchyni a zvyšujete účet za klimatizaci. S naším komerční indukční sporák, BZT-AZH 635, přestanete platit za nečinný čas. Pokud hořák nedrží pánev, nespotřebovává energii. S 95% tepelnou účinností drasticky snižujete účty za energie a zároveň zrychlujete dobu přípravy. Viděli jsme kuchyně, které snížily své energetické náklady o 40% jen tím, že vyměnily svůj hlavní sporák za tento indukční model.

Nulové prostoje jsou náš slib

Chápeme úzkost z toho, že nové zařízení selže během pátečního večerního provozu. Proto vás AT Cooker podporuje silněji než kdokoli jiný v oboru. Neprodáváme vám jen stroj; prodáváme vám kontinuitu.

Poskytujeme masivní 5letou záruku na klíčové komponenty. Pokud se něco pokazí během prvních dvou let, nabízíme Politika bezplatné výměny. Jsme si jisti, protože jsme 15 let zdokonalovali tyto stroje v nejnáročnějších komerčních prostředích. Navíc s naším lokálním skladem v USA, Německu, Francii, Velké Británii a dalších klíčových centrech, nečekáte týdny na jednotku. Jsme připraveni expedovat, až budete připraveni vařit.

Revoluce “Chladná kuchyně”

Zeptejte se jakéhokoli kuchaře, co je nejvíce vyčerpává, a řekne vám “teplo”. Stát před šesti plynovými hořáky po dobu 8 hodin je vyčerpávající. BZT-AZH 635 mění atmosféru vaší kuchyně. Teplo se generuje přímo v kovu pánve, nikoli ve vzduchu. Tím se snižuje okolní teplota (provozní rozsah od -5℃ do +40℃), což znamená, že váš personál zůstává bystřejší, šťastnější a méně unavený. Chladnější kuchyně je produktivnější kuchyně.