ディナーラッシュを管理することは、単に調理することではありません。それはオーケストレーションです。私たちは、 BZT-AZH 635 キッチンラインの心臓部となるように設計しました。これは単なるストーブではありません。高性能な 業務用IHレンジクッカーです。 料理人に調理方法を再学習させることなく、熱くて非効率的なガスレンジを置き換えるために設計されています。6つの独立した加熱ゾーンにより、このユニットは単一のステーションで沸騰、炒め、煮込み、焼きを同時に行うことができ、キッチン内の周囲温度を大幅に低く保ちます。.

マルチタスクシェフのための精密パワー

このレンジの際立った特徴はその汎用性です。6つのバーナーがあり、それぞれが最大5000W（標準では3500W）の生の電力を供給できます。熱が鍋の周りに逃げるガスとは異なり、当社の90-95%エネルギー効率は、エネルギーが厳密に食品に伝わることを保証します。背面のバーナーでパスタをぐつぐつ煮る必要がある場合でも、前面のソースを煮詰めるための繊細な低温煮込みが必要な場合でも、8段階のパワーコントロールにより瞬時に応答します。.

• ✔ タクタイルノブコントロール： 私たちは、シェフが筋肉の記憶に頼っていることを知っているので、クラシックなノブスイッチを採用しました。火力を調整するために下を見る必要はありません。.
• ✔ 300mm バーナーゾーン: 大きなストックポットやソテーパンを、混雑させることなく並べて置ける十分なスペースがあります。.

過酷な使用のために構築: 耐久性と安全性

商業キッチンが過酷な環境であることを私たちは知っています。そのため、本体はヘビーデューティーな304#ステンレス鋼で作られています。これは腐食に強く、数秒で掃除でき、忙しいサービスの物理的な酷使に耐えます。高品質のマイクロクリスタルガラス製トップは、最大800℃の温度に耐えることができ（センサーは安全のため180℃に制限されています）、重い鍋の重量を支えます。.

アイドルパイロットに現金を燃やすのをやめる

数字で話しましょう。従来の6バーナーガスレンジは金食い虫です。パイロットを一日中点灯させて、キッチンとエアコンの請求書を加熱します。私たちの 業務用IHレンジクッカーです。, 、BZT-AZH 635 を使用すると、アイドル時間の支払いを停止できます。バーナーが鍋を保持していない場合、電力を消費しません。95% の熱効率により、ユーティリティ料金を大幅に削減しながら、準備時間を短縮できます。この誘導モデルにメインレンジを切り替えるだけで、キッチンのエネルギーオーバーヘッドが40% 削減されるのを見てきました。.

ダウンタイムゼロをお約束します

金曜日の夜のサービス中に新しい機器が故障する不安を理解しています。だからこそ、AT Cooker は業界で誰よりもあなたをサポートします。私たちは単に機械を販売するのではなく、継続性を提供します。.

私たちは巨大な 5年保証 コアコンポーネントについて。最初の2年間で何か問題が発生した場合、当社は 無料交換ポリシー. を提供します。私たちは、最も過酷な商業環境でこれらの機械を15年間改良してきたため、自信を持っています。さらに、当社の 米国、ドイツ、フランス、英国、その他の主要ハブの現地在庫, により、ユニットを数週間待つ必要はありません。お客様が調理を始める準備ができたら、当社も発送する準備ができています。.

「クールキッチン」革命

どのシェフに最も疲れるかを尋ねても、「暑さ」と答えるでしょう。8時間、6つのガス火の前で立つのは疲れます。BZT-AZH 635は、キッチンの雰囲気を変えます。熱は空気中ではなく、パンの金属内で直接発生します。これにより、周囲温度が低下し（動作範囲-5℃から+40℃）、スタッフはよりシャープで幸せで、疲れにくくなります。涼しいキッチンは、より生産的なキッチンです。.