Replace 3 Machines: Save 50% Space with Commercial Induction Bratt Pans

  AT Cooker Executive Insight: Кеңістік – заманауи институционалдық ас үйдегі ең қымбат тауар. Ауруханалар, университеттер және әскери асханалар қысқарған аумақта көп көлемдегі тағамдарды өндіруге мәжбүр. Дәстүрлі шешім – қайнату қазанын, гриль табасын және қуыру плитасын сатып алу – ескірген. Шешім – біріктіру. AT Cooker коммерциялық индукциялық Bratt табаларын (қисайтылатын табалар) орналастыру арқылы сіз үш бөлек станцияны бір қуатты қондырғымен алмастыра аласыз. Бұл нұсқаулық мекемелерге ас үй алаңын екі есе қысқартуға және мәзірдің әмбебаптығын екі есе арттыруға мүмкіндік беретін коммерциялық индукциялық bratt табасының артықшылықтарын зерттейді. Жаппай тамақтандыру әлемінде тиімділік ағынмен анықталады. Егер аспаз қайнату табасынан гриль табасына дейін 10 фут жүруге мәжбүр болса, уақыт жоғалады. Егер сіздің ас үйіңіз үш бөлек машинаны желдету үшін үш бөлек сорғышты қажет етсе, ақша ысырап болады. Коммерциялық индукциялық Bratt табасы – өнеркәсіптік аспаздықтың “Швейцариялық армия пышағы”. Ол бұқтырады, қайнатады, қуырады және грильдейді – барлығы бір тікбұрышты, қисайтылатын аумақта. Бірақ әмбебаптық – оқиғаның жартысы ғана. Нағыз революция – қыздыру әдісінде. Қисайтылатын табаның көпфункционалды дизайнын AT Cooker индукциялық технологиясының 95% энергия тиімділігімен біріктіру арқылы біз кеңістікті, энергияны және еңбекті бір уақытта үнемдейтін машина жасадық. Бұл жабдықтың бір бөлігі сіздің институционалдық тамақтандыру ас үйінің орналасуын қалай өзгерте алатынын талдайық. .

2. Calculating Square Footage Savings: Consolidating Kettles, Griddles, and Ranges

Аурухана ас үйінде кеңістік жиі қымбат бағаланады. Стандартты орнату 4 оттықты плитаны (900мм), тегіс гриль табасын (900мм) және 100Л қайнату қазанын (1000мм) қажет етуі мүмкін. Бұл шамамен 3 метр сорғыш желісі. Бір коммерциялық индукциялық bratt табасы осы функциялардың барлығын тек 1200мм аумақта орындайды. Бұл біріктіру еден кеңістігінің 50% босатады, кеңірек өткелдерге, қосымша дайындау үстелдеріне немесе жай ғана кішірек, арзанырақ ас үй құрылысына мүмкіндік береді.

3. The Economic Impact of Reducing Ventilation Hood Length Requirements

Ас үй желдетуі қымбат. Сорғыштарды орнату сызықтық фут үшін шамамен $1,000 тұрады, сонымен қатар толықтыру ауасының тұрақты құны. Жабдық желісін 3 метрден 1,2 метрге қысқарту арқылы сіз тек сорғышты орнатудан мыңдаған үнемдейсіз. Сонымен қатар, индукция өте аз қалдық жылу шығаратындықтан, сору желдеткіштеріне жүктеме төмен, желдету үшін күнделікті электр қуатының шығындарын азайтады.

4. Workflow Optimization: Minimizing Staff Movement Between Separate Cooking Stations

Тиімділік – қозғалыс туралы. Егер аспаз плитадан гриль табасына, содан кейін раковинаға дейін жүруге мәжбүр болса, ол уақытты ысырап етеді. Bratt табасымен аспаз бір орында тұрады. Олар етті қуыра алады, табаны деглаздай алады, сорпа қоса алады және аяқтарын жылжытпай бұқтыру режиміне ауыса алады. Бұл стационарлық жұмыс ағыны аз шаршатады және жаппай өндіріс үшін айтарлықтай жылдамырақ.

5. Maintenance Cost Analysis: Servicing One Machine Instead of Three Distinct Appliances

Үш машина үш пилоттық жарықты, үш газ қосылымын және үш техникалық қызмет көрсету келісімшартын білдіреді. Бір Bratt табасы сіздің профилактикалық техникалық қызмет көрсету кестесін жеңілдетеді. AT Cooker Bratt табасы қатты күйдегі индукциялық қозғалтқышпен жасалған. Бітелетін газ клапандары немесе істен шығатын термопаралар жоқ. Қозғалатын бөлшектердің азаюы жоғары жұмыс уақытына және төмен жылдық қызмет көрсету шығындарына әкеледі.

6. Energy Efficiency: Lowering Utility Bills with Direct Induction Heat Transfer

Газ гриль табасы бос болса да үнемі жылу шығарады. Индукциялық Bratt табасы энергияны тек табаны белсенді қыздырған кезде тұтынады. 95% тиімділігімен 25KW немесе 30KW индукциялық генератор үлкен тікбұрышты таба бетін біркелкі және лезде қыздырады. Алдын ала қыздыру сағаты қажет емес. Бұл “сұраныс бойынша” мүмкіндік үш газ құрылғысын күні бойы бос тұрғызумен салыстырғанда коммуналдық шоттарды қысқартады.

7. Capacity Management: Handling High-Volume Hospital Meal Service in Compact Zones

Мекемелер көлеммен жұмыс істейді. Сізге таңғы 11:30-ға дейін 500 порция сиыр етінен жасалған бұқтырма пісіру керек. Стандартты сорпа қазанын араластыру қиын және құю қауіпті. Bratt табасының кең, таяз дизайны бұқтыру алдында етті қуыру үшін (бұл дәм қосады) үлкен беткі аумақты ұсынады. Сіз 100 литр бұқтырманы қол жетімді, араластыруға және бақылауға оңай ыдыста пісіре аласыз, ауқымда тағам сапасын жақсартасыз.

8. Cleaning Speed: How Motorized Tilting Mechanisms Drastically Reduce Turnaround Time

100Л бекітілген қазанды тазалау – шелектер мен ожауларды қамтитын белді бұзатын жұмыс. AT Cooker Bratt табасында қозғалтқышпен қисайту бар. Түймені басу арқылы бүкіл таба алға қисайып, сұйықтықтарды тікелей еден науасына немесе тасымалдау контейнеріне құяды. Сіз оны шлангпен жуып, ағызу үшін қисайтып, 5 минут ішінде келесі партияға дайын бола аласыз. Бұл жылдамдық бір ауысымда бір табада бірнеше мәзір элементтерін пісіруге мүмкіндік береді.

9. Installation Simplicity: Reducing Plumbing and Electrical Connection Points

Үш газ қондырғысын орнату газ құбырларының күрделі манифольдін қажет етеді. Бір электр Bratt табасы бір 3 фазалы электр қосылымын қажет етеді. Бұл қарапайымдылық орнату шығындарын азайтады және ас үй орналасуын жобалауды жеңілдетеді. Ақаулық нүктелері мен ықтимал ағу көздері азырақ.

10. Safety Standards: Eliminating Open Flames and Reducing Ambient Heat in Confined Spaces

Аурухана және түрме ас үйлерінде қатаң қауіпсіздік кодекстері бар. Ашық жалын – жауапкершілік. Индукцияның өнеркәсіптік бұқтыру табасының тиімділігі қауіпсіздік бонусымен келеді: өрт жоқ. Қондырғының сырты салқынырақ болып, күйік қаупін азайтады. Жану газдарының болмауы ауа сапасын жақсартады, жертөле ас үйлерінде жұмыс істейтін қызметкерлер үшін сау орта жасайды.

11. Optimizing “Ping Xiao”: Maximizing Production Output Per Square Meter of Kitchen Floor

Азияда “Ping Xiao” шаршы метрге өндірілген кірісті өлшейді. Индукциялық Bratt табасы – Ping Xiao патшасы. Тік пісіру функцияларын (қайнату/бұқтыру) көлденең функциялармен (грильдеу/қуыру) бір аумақта біріктіру арқылы сіз еден кеңістігінің әр дюймінің өнімділігін барынша арттырасыз. Бұл жоғары жалдау ақысы бар қалалық аудандарда орналасқан орталық ас үйлер үшін маңызды.

12. Reducing “Labor Intensity”: How Multi-Functional Equipment Simplifies Mass Catering Operations

Ауыр қазандарды плитадан шұңғылшаға жылжыту қауіпті және шаршатады. Еңкейтілген табамен тағам қозғалады, аспаз емес. Бұл көпфункционалды коммерциялық аспаздық жабдық жасы үлкен немесе физикалық тұрғыдан әлсіздеу қызметкерлерге үлкен көлемдерді қауіпсіз өңдеуге мүмкіндік береді. Ол ас үйдің ауыр жұмысын демократияландырады, еңбек күшіңізді тиімдірек пайдалануға мүмкіндік береді. Салыстыру 3 бөлек қондырғы AT Cooker индукциялық Bratt Pan Алаңы 3,0 метр 1,2 метр Энергия көзі Газ + электр Тек электр Тазалау 3x күш Авто-еңкейту (оңай) Желдету Үлкен сорғыш Кішкентай сорғыш

AT Cooker-ден соңғы ойлар

Орын үнемдеу — шығынды үнемдеу. Үш машинаны бір AT Cooker коммерциялық индукциялық Bratt Pan-мен ауыстыру арқылы сіз бүкіл операцияңызды оңтайландырасыз. Бұл кез келген институционалдық ас үй үшін ең ақылды инвестиция. АҚШ, Германия, Франция, Ұлыбритания, Бельгия, Италия, Испания және Болгарияда дереу жеткізуге дайын қормен біз сізге ас үй еденіңізді қайтарып алуға көмектесе аламыз. Орналасу сарапшыларымызбен кеңесу үшін Біз туралы бетімізге кіріңіз.

Жиі қойылатын сұрақтар

5 жылдық кепілдік | 2 жылдық тегін ауыстыру | 1 жылдық тегін қайтару

Бізбен байланысу

Баға мен қолжетімділік туралы білу үшін бізбен хабарласыңыз.

Коммерциялық ас үй жабдықтары – AT Cooker

• ✔Кәсіби коммерциялық индукциялық пісіру жабдықтарының бренд өндірушісі ретінде AT Cooker мейрамханалар мен қонақүйлердің қажеттіліктеріне жауап беріп, ең соңғы индукциялық технологияны қолдана отырып, нормативтік коммерциялық пісіру жабдықтарын зерттеді.
• ✔Бұл біркелкі, шынайы коммерциялық сапалы коммерциялық пісіру жабдығы бізге жабдықты біз таңдағандай, бір біркелкі, көп мақсатты пісіру жабдығына біріктіруге мүмкіндік береді, бұл тиімді, арзан, қауіпсіз, экологиялық және тұрақты коммерциялық ас үйді жасайды. Бізде көптеген коммерциялық ас үйлерге қызмет көрсете алатын стандартты жабдық бар.
• ✔AT Cooker әрқашан кәсіби қызмет көрсетеді. Материалдан, дизайннан бастап өндіруге дейін, біз әрбір клиентіміз үшін ең жақсы шешімді қамтамасыз ету үшін сапаға, өнімділікке және сенімділікке назар аударамыз. Сізде коммерциялық ас үй бар ма? Біз сіздің ең жақсы серіктеріңіздің бірі боламыз.

Жиі қойылатын сұрақтар