แทนที่ 3 เครื่องจักร: หม้อทอดไฟฟ้าเชิงพาณิชย์ช่วยประหยัดพื้นที่ 50% ในครัวสถาบันได้อย่างไร

ในโลกของการจัดเลี้ยงจำนวนมาก ประสิทธิภาพถูกกำหนดโดยการไหล หากเชฟต้องเดิน 10 ฟุตจากหม้อต้มไปยังกระทะย่าง เวลาจะสูญเสียไป หากครัวของคุณต้องการเครื่องดูดควันสามเครื่องเพื่อระบายอากาศเครื่องจักรสามเครื่อง เงินจะสูญเปล่า หม้อทอดไฟฟ้าเชิงพาณิชย์คือ “มีดสวิสอาร์มี่” ของการทำอาหารในอุตสาหกรรม มันสามารถตุ๋น ต้ม ทอด และย่างได้ทั้งหมดในพื้นที่สี่เหลี่ยมเดียวที่เอียงได้.

แต่ความหลากหลายเป็นเพียงครึ่งหนึ่งของการบอกเล่า การปฏิวัติที่แท้จริงอยู่ที่วิธีการให้ความร้อน ด้วยการรวมการออกแบบอเนกประสงค์ของกระทะเอียงเข้ากับประสิทธิภาพพลังงาน 95% ของ เทคโนโลยีการเหนี่ยวนำ AT Cooker, เราได้สร้างเครื่องจักรที่ช่วยประหยัดพื้นที่ พลังงาน และแรงงานไปพร้อมๆ กัน มาวิเคราะห์กันว่าอุปกรณ์ชิ้นเดียวนี้สามารถเปลี่ยนแปลง รูปแบบครัวจัดเลี้ยงสถาบันของคุณได้อย่างไร.

อุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์ - จาก AT Cooker

• ในฐานะผู้ผลิตแบรนด์อุปกรณ์ปรุงอาหารเหนี่ยวนำเชิงพาณิชย์ระดับมืออาชีพ AT Cooker ได้ตอบสนองความต้องการของร้านอาหารและโรงแรม และวิจัยอุปกรณ์ปรุงอาหารเชิงพาณิชย์ตามมาตรฐานโดยใช้เทคโนโลยีเหนี่ยวนำล่าสุด.
• อุปกรณ์ปรุงอาหารเชิงพาณิชย์คุณภาพระดับมืออาชีพที่ไร้รอยต่อเหล่านี้เปิดโอกาสให้เราได้รวมอุปกรณ์ที่เราเลือกเข้ากับอุปกรณ์ปรุงอาหารอเนกประสงค์ที่ไร้รอยต่อ สร้างครัวเชิงพาณิชย์ที่มีประสิทธิภาพ ต้นทุนต่ำ ปลอดภัย เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และยั่งยืน เรามีอุปกรณ์มาตรฐานที่สามารถให้บริการครัวเชิงพาณิชย์ได้หลายแห่ง.
• AT Cooker ให้บริการอย่างมืออาชีพเสมอ ตั้งแต่วัสดุ การออกแบบ ไปจนถึงการผลิต เรามุ่งเน้นที่คุณภาพ ประสิทธิภาพ และความน่าเชื่อถือ เพื่อให้มั่นใจว่าโซลูชันที่ดีที่สุดจะถูกส่งมอบให้กับลูกค้าของเราแต่ละราย มีครัวเชิงพาณิชย์หรือไม่? เราจะเป็นหนึ่งในพันธมิตรที่ดีที่สุดของคุณ.

Work Voltage

Single-Phase	Three-Phase
120V, 220V	208V/ 240V, 380V, 480V

Global In-Stock + Fast Pickup

US	UK	Germany	France
Italy	Spain	Belgium	Bulgaria

รับราคาล่าสุดตอนนี้

1. โซลูชันแบบครบวงจร: การตุ๋น การต้ม การย่าง และการทอดในเครื่องเดียว

หม้อทอดไฟฟ้าคือเครื่องแปลงโฉมของครัว มันคือภาชนะขนาดใหญ่ สี่เหลี่ยม และเอียงได้ที่สามารถทำอะไรก็ได้เกือบทุกอย่าง คุณสามารถใช้เป็นเครื่องทอดสำหรับชนิทเซลในตอนเช้า กระทะย่างสำหรับแพนเค้กในมื้อกลางวัน และหม้อต้มสำหรับซุปในตอนเย็น.

ด้วยการรวม AT Cooker เทคโนโลยีการเหนี่ยวนำ เราเพิ่มความเร็วและความแม่นยำให้กับความหลากหลายนี้ การให้ความร้อนอย่างสม่ำเสมอของขดลวดเหนี่ยวนำทำให้พื้นผิวหม้อทั้งหมดกลายเป็นพื้นผิวการปรุงอาหารที่สม่ำเสมอ ขจัดจุดร้อนและจุดเย็นที่พบบ่อยในกระทะแก๊ส.

2. การคำนวณการประหยัดพื้นที่: การรวมหม้อต้ม กระทะย่าง และเตาอบ

ในครัวโรงพยาบาล พื้นที่มักมีราคาสูง การตั้งค่ามาตรฐานอาจต้องใช้เตาอบ 4 หัวเตา (900 มม.) กระทะแบน (900 มม.) และหม้อต้ม 100 ลิตร (1000 มม.) นั่นคือแนวเครื่องดูดควันเกือบ 3 เมตร.

หนึ่ง กระทะทอดเชิงพาณิชย์แบบเหนี่ยวนำ ทำหน้าที่ทั้งหมดนี้ในพื้นที่เพียง 1200 มม. การรวมนี้ช่วยประหยัดพื้นที่ 50% ของคุณ ทำให้มีทางเดินที่กว้างขึ้น โต๊ะเตรียมอาหารเพิ่มขึ้น หรือเพียงแค่สร้างห้องครัวที่เล็กลง ถูกกว่า.

3. ผลกระทบทางเศรษฐกิจจากการลดข้อกำหนดความยาวของปล่องระบายอากาศ

การระบายอากาศในครัวมีค่าใช้จ่ายสูง ปล่องระบายอากาศมีค่าใช้จ่ายประมาณ 1,000 บาทต่อฟุตในการติดตั้ง บวกกับค่าใช้จ่ายในการเติมอากาศอย่างต่อเนื่อง ด้วยการลดสายอุปกรณ์ของคุณจาก 3 เมตร เหลือ 1.2 เมตร คุณจะประหยัดค่าติดตั้งปล่องระบายอากาศได้หลายพันบาท.

นอกจากนี้ เนื่องจากเตาเหนี่ยวนำสร้างความร้อนสูญเสียเพียงเล็กน้อย ภาระของพัดลมดูดอากาศของคุณจึงต่ำลง ลดค่าไฟฟ้าประจำวันสำหรับการระบายอากาศ.

4. การเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน: ลดการเคลื่อนไหวของพนักงานระหว่างสถานีปรุงอาหารที่แยกจากกัน

ประสิทธิภาพคือการเคลื่อนไหว หากเชฟต้องเดินจากเตาไปที่กระทะย่างไปที่อ่างล้างจาน พวกเขากำลังเสียเวลา ด้วยกระทะทอด เชฟจะยืนอยู่กับที่.

พวกเขาสามารถย่างเนื้อ ล้างกระทะ เติมน้ำสต็อก และเปลี่ยนเป็นโหมดตุ๋นได้โดยไม่ต้องขยับเท้า การทำงานแบบอยู่กับที่นี้เหนื่อยน้อยลงและเร็วกว่ามากสำหรับการผลิตจำนวนมาก.

5. การวิเคราะห์ต้นทุนการบำรุงรักษา: การซ่อมบำรุงเครื่องเดียวแทนเครื่องใช้สามเครื่องที่แตกต่างกัน

เครื่องสามเครื่องหมายถึงไฟนำร่องสามดวง การเชื่อมต่อแก๊สสามจุด และสัญญาบำรุงรักษาสามฉบับ กระทะทอดเครื่องเดียวช่วยลดความซับซ้อนของตารางการบำรุงรักษาเชิงป้องกันของคุณ.

เดอะ กระทะทอด AT Cooker สร้างขึ้นด้วยเครื่องยนต์เหนี่ยวนำแบบโซลิดสเตต ไม่มีวาล์วแก๊สที่จะอุดตันหรือเทอร์โมคัปเปิลที่จะเสียหาย การลดลงของชิ้นส่วนที่เคลื่อนไหวได้ส่งผลให้มีเวลาทำงานนานขึ้นและต้นทุนการบริการต่อปีลดลง.

รับราคาล่าสุดตอนนี้

6. ประสิทธิภาพการใช้พลังงาน: ลดค่าสาธารณูปโภคด้วยการถ่ายเทความร้อนแบบเหนี่ยวนำโดยตรง

กระทะย่างแก๊สจะแผ่ความร้อนอย่างต่อเนื่อง แม้ในขณะที่ว่างเปล่า กระทะทอดแบบเหนี่ยวนำจะใช้พลังงานเฉพาะเมื่อกำลังให้ความร้อนแก่กระทะเท่านั้น.

ด้วยประสิทธิภาพ 95% เครื่องกำเนิดไฟฟ้าเหนี่ยวนำ 25KW หรือ 30KW จะให้ความร้อนแก่พื้นผิวกระทะสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ได้อย่างสม่ำเสมอและทันที ไม่จำเป็นต้องอุ่นล่วงหน้า ความสามารถ “ตามความต้องการ” นี้ช่วยลดค่าสาธารณูปโภคได้อย่างมากเมื่อเทียบกับการเปิดเครื่องใช้แก๊สสามเครื่องให้ทำงานตลอดทั้งวัน.

7. การจัดการกำลังการผลิต: การจัดการบริการอาหารโรงพยาบาลปริมาณมากในพื้นที่จำกัด

สถาบันต่างๆ ดำเนินการในปริมาณมาก คุณต้องปรุงสตูว์เนื้อ 500 ที่ภายในเวลา 11:30 น. หม้อสต็อกมาตรฐานคนยากและอันตรายในการเท.

การออกแบบที่กว้างและตื้นของ Bratt Pan ให้พื้นที่ผิวขนาดใหญ่สำหรับการทำให้เนื้อสุก (ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติ) ก่อนที่จะตุ๋น คุณสามารถปรุงสตูว์ได้ 100 ลิตรในภาชนะที่เข้าถึงได้ง่าย คนและตรวจสอบได้ ซึ่งช่วยปรับปรุงคุณภาพอาหารในปริมาณมาก.

8. ความเร็วในการทำความสะอาด: กลไกการเอียงด้วยมอเตอร์ช่วยลดเวลาในการเปลี่ยนถ่ายได้อย่างไร

การทำความสะอาดหม้อต้มแบบยึดติดขนาด 100 ลิตร เป็นงานที่หนักหนาสาหัส ต้องใช้ถังและทัพพี Bratt Pan ของ AT Cooker มีระบบเอียงด้วยมอเตอร์.

เพียงกดปุ่มเดียว กระทะทั้งหมดจะเอียงไปข้างหน้า เทของเหลวลงในรางระบายน้ำที่พื้นหรือภาชนะขนย้ายได้โดยตรง คุณสามารถฉีดน้ำล้าง เอียงเพื่อระบายน้ำ และพร้อมสำหรับชุดต่อไปภายใน 5 นาที ความเร็วนี้ช่วยให้สามารถปรุงอาหารได้หลายรายการในกระทะเดียวกันระหว่างการทำงานกะเดียว.

9. ความง่ายในการติดตั้ง: การลดจุดเชื่อมต่อระบบประปาและไฟฟ้า

การติดตั้งเครื่องใช้แก๊สสามเครื่องต้องใช้ท่อแก๊สที่ซับซ้อน Bratt Pan ไฟฟ้าเครื่องเดียวต้องใช้การเชื่อมต่อไฟฟ้าแบบ 3 เฟสหนึ่งจุด.

ความเรียบง่ายนี้ช่วยลดต้นทุนการติดตั้งและทำให้การออกแบบผังห้องครัวง่ายขึ้น มีจุดที่เกิดความล้มเหลวน้อยลงและแหล่งที่อาจเกิดการรั่วไหลน้อยลง.

10. มาตรฐานความปลอดภัย: การกำจัดเปลวไฟและการลดความร้อนรอบข้างในพื้นที่จำกัด

ห้องครัวของโรงพยาบาลและเรือนจำมีรหัสความปลอดภัยที่เข้มงวด เปลวไฟเป็นความเสี่ยง ประสิทธิภาพของกระทะตุ๋นอุตสาหกรรม ของการเหนี่ยวนำมาพร้อมกับโบนัสความปลอดภัย: ไม่มีการเผาไหม้.

ด้านนอกของเครื่องจะเย็นลง ลดความเสี่ยงจากการไหม้ การไม่มีก๊าซจากการเผาไหม้ช่วยปรับปรุงคุณภาพอากาศ สร้างสภาพแวดล้อมที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นสำหรับพนักงานที่ทำงานในห้องครัวชั้นใต้ดินที่จำกัด.

รับราคาล่าสุดตอนนี้

11. การเพิ่มประสิทธิภาพ “ผิงเซียว”: การเพิ่มผลผลิตสูงสุดต่อตารางเมตรของพื้นที่ห้องครัว

ในเอเชีย “ผิงเซียว” วัดรายได้ที่สร้างขึ้นต่อตารางเมตร Induction Bratt Pan คือราชาแห่งผิงเซียว.

ด้วยการวางฟังก์ชันการปรุงอาหารแนวตั้ง (ต้ม/ตุ๋น) ควบคู่ไปกับฟังก์ชันแนวนอน (ย่าง/ทอด) ในพื้นที่เดียวกัน คุณจะเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พื้นที่ทุกตารางนิ้วได้อย่างสูงสุด สิ่งนี้จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับครัวกลางที่ตั้งอยู่ในเขตเมืองที่มีค่าเช่าสูง.

12. ลด “ความเข้มข้นของแรงงาน”: อุปกรณ์อเนกประสงค์ช่วยให้การดำเนินงานจัดเลี้ยงจำนวนมากง่ายขึ้นได้อย่างไร

การเคลื่อนย้ายหม้อหนักจากเตาไปยังอ่างล้างจานเป็นอันตรายและเหนื่อยล้า ด้วยกระทะเอียง อาหารจะเคลื่อนที่ ไม่ใช่พ่อครัว.

นี้ อุปกรณ์ทำอาหารเชิงพาณิชย์อเนกประสงค์ ช่วยให้พนักงานสูงอายุหรือผู้ที่มีพละกำลังน้อยสามารถจัดการกับปริมาณงานจำนวนมากได้อย่างปลอดภัย เป็นการกระจายภาระงานหนักในครัว ทำให้คุณสามารถใช้กำลังคนได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น.

ความคิดเห็นสุดท้ายจาก AT Cooker

การประหยัดพื้นที่คือการประหยัดค่าใช้จ่าย ด้วยการเปลี่ยนเครื่องจักรสามเครื่องให้เป็นเครื่องเดียว กระทะต้มอาหารเพื่อการพาณิชย์ AT Cooker Induction Bratt Pan, คุณจะทำให้การดำเนินงานทั้งหมดของคุณมีประสิทธิภาพมากขึ้น เป็นการลงทุนที่ชาญฉลาดที่สุดสำหรับห้องครัวของสถาบันใดๆ.

พร้อมสต็อกพร้อมส่งทันทีใน สหรัฐอเมริกา, เยอรมนี, ฝรั่งเศส, สหราชอาณาจักร, เบลเยียม, อิตาลี, สเปน และบัลแกเรีย, เราสามารถช่วยคุณเรียกคืนพื้นที่ในห้องครัวของคุณได้ เยี่ยมชม เกี่ยวกับเรา หน้าของเราเพื่อปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดวางของเรา.