Bouilloires à nouilles de restaurant | Chauffage par induction

  • En tant que fabricant de marque d'équipements de cuisson à induction professionnels pour le commerce, AT Cooker a répondu aux besoins des restaurants et des hôtels et a recherché des équipements de cuisson commerciaux normatifs utilisant la toute dernière technologie d'induction.
  • Ces cuiseurs de pâtes commerciaux sans soudure, de qualité professionnelle, nous offrent la possibilité d'intégrer des équipements de notre choix dans un équipement de cuisson polyvalent et sans soudure, créant ainsi une cuisine commerciale efficace, peu coûteuse, sûre, écologique et durable. Nous disposons d'équipements standard qui peuvent desservir de nombreuses cuisines commerciales.
  • AT Cooker offre toujours un service professionnel. Des matériaux à la conception, en passant par la production, nous nous concentrons sur la qualité, la performance et la fiabilité pour garantir la meilleure solution pour chacun de nos clients. Vous avez une cuisine commerciale ? Nous serons l'un de vos meilleurs partenaires.

Work Voltage

Single-Phase Three-Phase
120V, 220V 208V/ 240V, 380V, 415V,480V

Global In-Stock + Fast Pickup

US UK Germany France
Italy Spain Belgium Bulgaria
the United States
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Cuiseur de pâtes de comptoir 5 kW en promotion | 5 kW 4 paniers | Usage en restaurant

Chaudière à induction pour pâtes 5 KW ATT-APST-C5

208V/240V
Bouilloire à nouilles de restaurant 5 kW

Cuiseur de pâtes de restaurant de table
◆ Taille du produit : 480 × 570 × (400 + 100) mm
◆ Taille du réservoir : 340 × 340 × 200 mm
◆ Niveau de puissance : 5 niveaux
◆Power controller: Sensor switch
◆ Capacité nette 23 L
◆ Efficacité énergétique : 90% -95%

Anti-high temperature warning
Anti-low/high voltage warning
Module IGBT allemand

4 paniers à nouilles
◆ Pâtes, nouilles, raviolis
◆304# stainless steel body
◆More efficient, longer life

Quicker cooking
Take less time to cook food

More safe
Cuiseur de pâtes à induction 5 kW
◆Pas de flamme, pas de fuite de gaz
◆Anti-dry heating warning
◆Anti-overheating warning
◆Automatic fault detection

Temp Setting 194 ℉ – 356℉
Pas de flamme, pas de fuite de gaz

Bouilloire à pâtes automatique 12 kW en promotion | Chaque panier peut être chronométré séparément

 AT Cooker’s ATT-APST-A4: Freestanding Induction Automatic Pasta Cooker

380V/ 400V
12KW Cuiseur à pâtes automatique

Global In-Stock + Fast Pickup
◆Taille du produit : 700 × 650 × (800 + 300) mm
◆Taille du réservoir : 340 × 340 × 300 mm
◆Power level: 8 level
◆Power controller: Sensor switch
◆Affichage LED en temps réel
◆ Efficacité énergétique : 90% -95%

Anti-high temperature warning
Anti-low/high voltage warning
Module IGBT allemand

Réduction des coûts opérationnels de 30 % à 70 %
◆Grande capacité nette 35L
◆304# stainless steel body
◆More efficient, longer life

Quicker cooking
Take less time to cook food

More safe
12 KW 4 paniers
◆Pas de flamme, pas de fuite de gaz
◆Anti-dry heating warning
◆Anti-overheating warning
◆Automatic fault detection

Temp Setting 194 ℉ – 356℉
Pas de flamme, pas de fuite de gaz

Chaudière à pâtes automatique 12KW/15KW+8KW | Disponible pour enlèvement immédiat aux États-Unis et dans l'UE

 AT Cooker ATT-APST-A6: Freestanding Induction Automatic Pasta Cooker (Double Tank)

380V/ 400V
Cuiseur de nouilles 2 réservoirs 6 paniers

Réduction des coûts opérationnels de 30 % à 70 %
◆Taille du produit : 1200 × 850 × (800 + 300) mm
◆Réservoir A 600 × 600 × 300 mm
◆Réservoir B 600 × 400 × 300 mm
◆Capacité nette A 108L + B 72L
◆ Efficacité énergétique : 90% -95%

Anti-high temperature warning
Anti-low/high voltage warning
Module IGBT allemand

Économisez de l'argent sur le long terme
◆Grand évier
◆304# stainless steel body
◆More efficient, longer life

Quicker cooking
Take less time to cook food

More safe
Cuiseur à pâtes 8KW + 12 KW
◆Pas de flamme, pas de fuite de gaz
◆Anti-dry heating warning
◆Avertissement anti-surchauffe
◆Automatic fault detection

Temp Setting 194 ℉ – 356℉
Pas de flamme, pas de fuite de gaz

 Global En Stock + Retrait Rapide | Garantie 5 ans | Échangeable Gratuitement 2 ans | Retour Gratuit 1 an

Bouilleur à pâtes automatique à induction commercial AT Cooker ATT-APST-A9

380V/ 400V
Marmite à Pâtes à Induction Professionnelle

Cuiseur à pâtes automatique
◆Taille du produit : 1200 × 850 × (800 + 300) mm
◆Réservoir A 600 × 600 × 300 mm
◆Réservoir B 600 × 400 × 300 mm
◆Chaque panier peut être programmé indépendamment
◆Real-time power level display
◆ Efficacité énergétique : 90% -95%

Anti-high temperature warning
Anti-low/high voltage warning
Module IGBT allemand

Réduction des coûts opérationnels de 30 % à 70 %
◆9 paniers à pâtes
◆304# stainless steel body
◆More efficient, longer life

Quicker cooking
Take less time to cook food

More safe
Marmite à Pâtes à Induction 2 Cuves
◆Pas de flamme, pas de fuite de gaz
◆Anti-dry heating warning
◆Anti-overheating warning
◆Automatic fault detection

Temp Setting 194 ℉ – 356℉
Pas de flamme, pas de fuite de gaz

ATT-APST-D4 cuiseur à nouilles à induction | 15 ans d'expertise en cuisine professionnelle AT Cooker

Bouilleur à pâtes à induction 12KW 4 paniers AT Cooker ATT-APST-D4

380V/ 400V
Cuiseur à Pâtes de Restaurant 8KW /10KW

ATT-APST-D4 Cuiseur à Nouilles à Induction
◆Dimensions du produit 750×650×(800+300) mm
◆Dimensions de la cuve 600×500×300 mm
◆Capacité nette 108L
◆Power controller: Sensor switch
◆Real-time power level display
◆ Efficacité énergétique : 90% -95%

Anti-high temperature warning
Anti-low/high voltage warning
Module IGBT allemand

Réduction des coûts opérationnels de 30 % à 70 %
◆4 paniers à nouilles
◆304# stainless steel body
◆More efficient, longer life

Quicker cooking
Take less time to cook food

More safe
8 KW/10 KW 4 paniers
◆Pas de flamme, pas de fuite de gaz
◆Anti-dry heating warning
◆Anti-overheating warning
◆Automatic fault detection

Temp Setting 194 ℉ – 356℉
Pas de flamme, pas de fuite de gaz

Vente Flash Cuisinière à nouilles commerciale 12KW/15KW | Garantie 5 ans | Échange gratuit 2 ans

Cuiseur de nouilles pour restaurant AT Cooker ATT-APST-D6

380V/ 400V
Global In-Stock + Fast Pickup

Cuisinière à induction ATT-APST-D6
◆Taille du produit 800×650×(800+400) mm
◆Dimensions de la cuve 600×500×300 mm
◆Capacité nette 108L
◆Power controller: Sensor switch
◆Real-time power level display
◆ Efficacité énergétique : 90% -95%

Anti-high temperature warning
Anti-low/high voltage warning
Module IGBT allemand

Réduction des coûts opérationnels de 30 % à 70 %
◆6 paniers à nouilles
◆304# stainless steel body
◆More efficient, longer life

Quicker cooking
Take less time to cook food

More safe
380V, 15 KW
◆Pas de flamme, pas de fuite de gaz
◆Anti-dry heating warning
◆Anti-overheating warning
◆Automatic fault detection

Temp Setting 194 ℉ – 356℉
Pas de flamme, pas de fuite de gaz

Vente Flash Cuisinière à nouilles ramen commerciale 15 KW/20KW | Stock prêt sur les marchés américain et européen

Cuiseur de nouilles ramen commercial ATT-APST-D9

380V/ 400V
Cuisinière à pâtes commerciale 9 paniers

Chaudière à nouilles à induction 15 KW/20KW
◆Taille du produit 800×800×(800+120) mm
◆Taille du réservoir 600×600×300mm
◆Capacité nette 108L
◆Power level: 8 level
◆Power controller: Sensor switch
◆Real-time power level display
Prise en charge des opérations parallèles multitâches

Anti-high temperature warning
Anti-low/high voltage warning
Module IGBT allemand

Réduction des coûts opérationnels de 30 % à 70 %
◆Efficiency: 90% -95%
◆304# stainless steel body
◆More efficient, longer life

Quicker cooking
Adapté à une utilisation intensive

More safe
Conception axée sur la sécurité
◆Pas de flamme, pas de fuite de gaz
◆Anti-dry heating warning
◆Anti-overheating warning
◆Automatic fault detection

Contrôle précis de la température
Temp Setting 194 ℉ – 356℉
Real-time power level display

Brûleur à induction commercial de comptoir pour wok 3,5KW/ 5KW/ 8KW

Cuiseur à pâtes commercial 5KW ATT-APST-S3 AT Cooker
Bouton de commande
5KW
220V / 380V
3 phases
Certification CE
3 paniers
Efficacité énergétique 95%
Cuiseur à pâtes professionnel 5000W (réservoir unique) ATT-APST-S41 AT Cooker
Bouton de commande
5KW
220V / 380V
3 phases
Certification CE
4 Paniers
Efficacité énergétique 95%
Cuiseur à pâtes professionnel 8 KW 6 paniers
Bouton de commande
8KW
220V / 380V
3 phases
Certification CE
6 Paniers
Efficacité énergétique 95%
Cuiseur à raviolis professionnel 10 KW 8 paniers
Bouton de commande
10KW
220V / 380V
3 phases
Certification CE
8 Paniers
Efficacité énergétique 95%

2-9 Paniers | 3.5KW-20KW | Stock mondial + Retrait rapide | Garantie 5 ans | Échange gratuit 2 ans

Plus d'équipements de cuisson commerciaux pour restaurants

Station de wok chinois 2 × 15 KW

ATT-ASDC 215-AT Cuisinière station de wok pour sauté chinois

380V/ 400V
Commercial grade makes cooking faster

2×15 KW Station de wok chinois
◆Taille du produit : 1900×110×1100 mm
◆Taille du wok : 400 mm× 2
◆Conception axée sur la sécurité
◆Power level: 8 level
◆Power controller: Sensor switch
◆Real-time power level display
Prise en charge des opérations parallèles multitâches

Anti-high temperature warning
Anti-low/high voltage warning
Module IGBT allemand

Efficacité énergétique exceptionnelle
◆Efficiency: 90% -95%
◆304# stainless steel body
◆More efficient, longer life

Quicker cooking
Adapté à une utilisation intensive

More safe
Conception axée sur la sécurité
◆Pas de flamme, pas de fuite de gaz
◆Anti-dry heating warning
◆Anti-overheating warning
◆Automatic fault detection

Station de wok robuste 2 × 20 KW

DCT-AB 220 station wok chinoise intensive

380V/ 400V
Peut servir 200-700 personnes

Station de wok 2×20 KW
◆Taille du produit : 1900×110×1100 mm
◆Taille du wok : 800 mm× 2
◆Réduction des coûts d'exploitation de 50%
◆Efficacité énergétique exceptionnelle
◆Power controller: Sensor switch
◆Real-time power level display
Performances de cuisson puissantes et efficaces

Anti-high temperature warning
Anti-low/high voltage warning
S'arrête automatiquement

Chauffage rapide avec une puissance de feu puissante
◆Amélioration de l'efficacité de la production alimentaire
◆430# Chaudron
◆Le chaudron ne peut pas être déplacé

Économie d'argent
Contrôle précis de la température

More safe
Conception axée sur la sécurité
◆Brûleurs doubles indépendants
◆Cuisson continue à long terme
◆Réduction des pertes de chaleur
◆Adaptable à une utilisation intensive

Conçu pour les cantines à grande échelle telles que les écoles, les usines, les hôpitaux et les forces militaires

Plus d'équipements de cuisson à induction commerciaux

Minimal Cost

  • Efficiency induction 95% VS gas 45%, elcetric 50%
  • Minimal air & space requirements
  • Minimal on-going maintenance required

Best working environment

  • Minimal risk of scald and illness
  • Minimal risk of fire
  • Minimal waste heat, Cooler kitchen
  • Minimal labour input

Accelerated working

  • Faster cooking time
  • Less labour expenses
  • Minimal operational disruption due to faults

Intelligent working

  • In-built component intelligent protection
  • Highly accurate temperature control
  • Minimised staff misuse of oppreation
  • Highly accurate time control

Multipurpose cooking

  • Design for different cooking styles
  • Become useful space when not in use
  • Reduces requirement of multiple equipment

Environmentally ethical

  • Easy to clean, save water
  • No exhaust emission, fresh air
  • Reduces impact on the environment
  • High efficient, save energy

Plaque de cuisson à induction commerciale – Réduisez les coûts d'exploitation de la cuisine de 50 %, Gardez notre cuisine sûre et fraîche

Plaque de cuisson à induction commerciale de comptoir 3,5 KW/ 5 KW/ 8 KW

prix cuisinière à induction commerciale 2 feux 3.5KW pour comptoir de restaurant
Bouton de commande
2KW/ 3KW/ 3.5KW/ 5KW X 2
120V 220V 230V 240V
1 Phase
Certification CE
2 minuteurs intégrés
Efficacité énergétique 95%
Plaque de cuisson à induction commerciale 3.5 KW 4 feux pour restaurants
Bouton de commande
2KW/ 3KW/ 3.5KW/ 5KW X 4
120V 220V 240V/ 1 Phase
208/240 V 380V 400V/ 3 Phase
Certification CE
4 minuteurs intégrés
Corps en acier inoxydable
Plaque de cuisson à induction commerciale robuste 8 KW pour comptoir
Contrôleur à capteur
2KW/ 3KW/ 3.5KW 5KW/ 8KW
120V 220/ 240V/ Monophasé
208/ 240V  380V 400V/ Triphasé
Certification CE
1 minuteur intégré
Usage intensif
cuisine de restaurant utilise 5KW cuisinière à induction commerciale 6 brûleurs
Bouton de commande
2KW/ 3KW/ 3.5KW/ 5KW X 6
120V 220/ 240V/ Monophasé
208/ 240V  380V 400V/ Triphasé
Certification CE
6 minuteurs intégrés
Corps en acier inoxydable

Avantages de la cuisson par induction commerciale

Parfait pour les postes d'omelettes, les services de traiteur, la cuisine d'exposition. Ou partout où vous avez besoin d'un brûleur supplémentaire. Cette plaque de cuisson à induction commerciale est plus sûre que les cuisinières conventionnelles. Car il n'y a pas de flamme nue ni de source de combustible inflammable. Et la chaleur se dissipe rapidement après le retrait des ustensiles de cuisine.
La plaque de cuisson à induction commerciale peut également rivaliser avec d'autres cuisinières en termes de performance. Chauffage à température à la vitesse de l'éclair !

Plaque de cuisson à induction commerciale à brûleur unique 3,5 kW/5 kW en vente chaude

tables de cuisson à induction professionnelles

2KW/ 3KW/ 3.5KW/ 5KW
Plaque de cuisson à induction commerciale simple
◆Avec un corps en acier inoxydable
◆ Efficacité énergétique : 90% -95%
◆Real-time power level display
◆ Affichage de la température en temps réel

◆Contrôleur : Bouton rotatif
◆Niveau de puissance : 8 niveaux de puissance

Taille du produit
500×580×360 mm
Taille d'emballage
480×570×310 mm
Taille de la marmite (poêle)
Pas moins de 30 cm

Faites sauter et cuisinez rapidement, en toute sécurité et efficacement des plats asiatiques populaires avec la plaque à induction professionnelle !

Cette plaque à induction professionnelle est conçue pour supporter une puissance de 3,5 KW (OU 2KW, 3KW, 5 KW).

Les commandes faciles à utiliser vous permettent de régler parmi 8 niveaux de puissance et de maintenir les températures pour garantir que vos aliments sont cuits et maintenus aux températures idéales.

Le boîtier est conçu en acier inoxydable pour une durabilité à long terme, et grâce à ses pieds, vous pouvez être sûr que cette unité restera solidement stable pendant l'utilisation.

Anti-overheating warning
Anti-high temperature warning
Anti-low/high voltage warning
Anti-dry heating warning
Automatic fault detection

Fonctionnalité complète —————- Convient pour la poêle, le sauté, la friture, l'ébullition, la vapeur, le ragoût, etc.

Produit écologique ————– Pas d'échappement, pas de consommation d'oxygène, faible bruit, pas de pollution, économie d'énergie.

Facile à utiliser——————- Contrôle et réglage simples et clairs à un bouton / bouton.

Sécurité et fiabilité—— Protections de sécurité multiples, pas de risque d'incendie, plus sûr que les cuisinières à gaz ou à huile ordinaires, aucune restriction sur les lieux d'utilisation.

Réduire les installations———- Pas besoin de ventilateurs et d'appareils de ventilation, économisez des coûts.

Gain de place——————-  Pas besoin d'installations auxiliaires, gagnez de la place dans votre cuisine

Écologique Pas de flamme, pas de ventilateur, réduit les pertes de chaleur, diminue le bruit et améliore l'efficacité du chauffage.

Avec l'épuisement de l'énergie dans le monde entier, il est inévitable de concevoir et de fabriquer un produit économe en énergie pour le marché futur des ustensiles de cuisine.

Comparaison basée sur l'ébullition de 55 kg d'eau à partir de 25 °C

Type de cuisinière Cuisinière à gaz Cuisinière au diesel Cuisinière à induction
Spécifications du wok (mm) ø 900 ø 900 ø 800 ø 900 ø 1000
Consommation d'énergie Électricité 0.2KW 0.2KW 20 KW 25 KW 30 KW
Consommation d'énergie Carburant 3.2 kg 2.4kg 6,5 KWH 6.5 KWH 6.5KWH
Temps de consommation 21 min 20 min 19.5 min 15,6 min 13 min
Prix unitaire (USD) 0.7576 0.7424 0.1516 0.1516 0.1516
Coût (USD) 2.4242 1.7818 0.9848 0.9848 0.9848
Coût/heure 6.9258 5.4 3.0303 3.7877 4.5452
Temps d'utilisation quotidien 6:18:00 6:00:00 5:51:00 4:40:00 3:54:00
Coût journalier (USD) 43.64 32.42 17.72 17.72 17.72
Coût mensuel (USD) 1309 973 532 532 532
Coût annuel (USD) 15709 11673 6382 6382 6382
Économie de coût (USD) 15709-6382=9327       1 La marmite à induction commerciale vous aide à réduire vos coûts d'exploitation 9327 USD / an

Pourquoi devrions-nous passer à une marmite à induction | Brûleur à induction pour marmite

Un brûleur à induction pour marmite est un excellent ajout à toute cuisine. Il offre de nombreux avantages qui en font une bien meilleure option que tout autre type de table de cuisson.
Une table de cuisson à induction de qualité commerciale vous aidera à économiser de l'argent sur votre facture d'électricité, car elle n'utilise de l'énergie que lorsqu'elle doit chauffer la poêle ou la marmite placée sur sa surface.

Les marmites à induction commerciales sont également plus pratiques, car elles chauffent en quelques secondes. Auparavant, il fallait au moins cinq minutes à une table de cuisson à gaz pour atteindre la bonne température, mais les marmites commerciales ne prennent que quelques secondes.

La principale différence entre une plaque à induction commerciale et résidentielle est qu'une plaque commerciale a une puissance supérieure à 1500 watts.

L'espace de cuisson est également beaucoup plus grand, ce qui signifie que vous pouvez en faire plus à la fois. La température maximale sur la plaque à induction commerciale est de 500°F et celle de la plaque résidentielle est de 350°F. Elles ont également des dispositifs de sécurité différents et il est important de noter que la nécessité commerciale est doublement isolée. Elles sont également plus lourdes que les modèles résidentiels. .

Une plaque à induction commerciale est généralement utilisée dans les restaurants et les hôtels. Une plaque à induction résidentielle serait utilisée dans une maison. La principale différence entre les deux est qu'une unité commerciale est plus puissante car elle doit satisfaire des demandes plus élevées. Les plaques à induction résidentielles fonctionnent à une fréquence différente de celle des plaques commerciales.

Cela signifie que les casseroles et poêles utilisées pour chaque type doivent être différentes pour garantir la sécurité et l'efficacité. Les casseroles pour les unités résidentielles doivent avoir un fond en métal ferreux avec des propriétés magnétiques, tandis que les unités commerciales nécessitent du métal ferreux revêtu d'émail de porcelaine ou une base en verre ou en céramique. Avantages de l'utilisation des plaques à induction

La cuisson par induction est l'une des techniques les plus modernes pour préparer les aliments.
C'est une technique efficace et durable. La cuisson par induction est un type d'énergie radiante, ce qui signifie qu'elle convertit l'énergie électrique en chaleur et la transfère aux ustensiles de cuisine. Ceci est fait par induction électromagnétique.

Le processus est très similaire à celui d'un moteur électrique : un courant alternatif passe à travers une bobine, induisant une force électromotrice (FEM) dans la bobine, ce qui crée un flux magnétique, qui induit ensuite un courant dans un fil voisin. La surface de la cuisinière à induction est constituée de couches de métaux (différents types, selon le modèle), qui sont électriquement isolées les unes des autres par des couches isolantes.

Le récipient de cuisson est en fonte ou en acier inoxydable. Lorsque la bobine est sous tension, un flux magnétique alternatif est généré à la surface de la cuisinière à induction. Le récipient en fer est électriquement isolé de la cuisinière à induction, il ne cuit donc pas tant que le flux magnétique alternatif ne crée pas un courant dans le fer. Le champ magnétique entourant le récipient est perturbé par les objets à proximité, il est donc protégé par un couvercle en verre ou en plastique (c'est pourquoi vous n'avez pas à vous soucier de toucher accidentellement la casserole pendant qu'elle cuit).

Scientifiquement, la cuisson par induction est un concept incroyablement simple. La raison pour laquelle elle a mis du temps à décoller aux États-Unis est que ce n'est pas la façon la plus facile de cuisiner, surtout par rapport au gaz ou à l'électricité.

Les plaques à induction utilisent des courants magnétiques au lieu de flammes.

Cela entraîne une plus grande efficacité énergétique, des temps de cuisson plus rapides et une répartition plus uniforme de la chaleur. Il n'y a aucun risque qu'une casserole déborde ou se renverse car vous éteignez l'élément chauffant lorsque vous retirez la casserole. De plus, les plaques à induction sont plus faciles à nettoyer car elles chauffent rapidement et refroidissent rapidement.

La cuisson par induction chauffe vos ustensiles de cuisine et non la table de cuisson. Cela signifie que peu importe la saleté de votre table de cuisson, cela n'affectera pas le processus de chauffage. Un autre avantage de la cuisson par induction est que vous pouvez régler la chaleur instantanément. Contrairement à une plaque électrique, il n'y a pas de temps de latence avant que la bobine ne soit suffisamment chaude pour commencer à saisir la viande ou à faire bouillir de l'eau.

La cuisson par induction chauffe vos ustensiles de cuisine et non la table de cuisson. Cela signifie que peu importe la saleté de votre table de cuisson, cela n'affectera pas le processus de chauffage. Un autre avantage de la cuisson par induction est que vous pouvez régler la chaleur instantanément. Contrairement à une plaque électrique, il n'y a pas de temps de latence avant que la bobine ne soit suffisamment chaude pour commencer à saisir la viande ou à faire bouillir de l'eau.

Le plus grand avantage d'une plaque à induction est qu'elle n'utilise pas de gaz et ne produit donc pas de fumées. C'est un grand avantage pour les personnes souffrant de problèmes respiratoires ou d'allergies. La cuisson par induction est un moyen très efficace de cuire les aliments.

Contrairement aux micro-ondes, elle ne prend pas de place sur votre cuisinière ; contrairement aux cuisinières à gaz ou électriques traditionnelles, elle ne génère pas de chaleur excessive. La cuisson par induction ne chauffe que la poêle, vous pouvez donc obtenir des résultats parfaits même avec un wok. Une plaque à induction commerciale produit moins de fumées et est moins chère que les modèles à gaz ou électriques.

Les plaques de cuisson à induction professionnelles vous font gagner du temps, de l'argent et de l'énergie.

Elle prend moins de place qu'une plaque de cuisson à gaz ou électrique et est plus durable qu'une cuisinière traditionnelle. Les plaques de cuisson à induction professionnelles sont également plus efficaces. Elles utilisent environ 20% de l'énergie qu'une surface de cuisson normale.

Non seulement les plaques de cuisson à induction professionnelles vous font gagner du temps, mais elles peuvent vous aider à préparer des repas plus sains en utilisant moins d'huile dans votre processus de cuisson. Les plaques de cuisson à induction sont plus abordables, plus faciles à installer et plus efficaces.

Il est préférable de changer car les plaques de cuisson à induction professionnelles peuvent vous faire économiser de l'argent et ont une empreinte environnementale plus faible.

Les plaques de cuisson à induction sont fantastiques car elles chauffent la poêle et non le plan de travail.

Cela signifie que vous avez une liberté presque illimitée quant à l'endroit où placer vos ustensiles de cuisine, il est donc plus facile de les ranger. Vous n'avez pas non plus à vous soucier de toucher accidentellement l'une des résistances chaudes et de vous brûler. Le seul inconvénient est que les plaques de cuisson à induction sont plus chères que celles à gaz ou électriques, il faudra donc peut-être un certain temps pour que tous les foyers s'y mettent.

Les plaques de cuisson à induction sont les meilleures en matière d'efficacité énergétique. Une plaque de cuisson à induction moyenne a un indice d'efficacité énergétique de 60%, tandis qu'une plaque de cuisson électrique peut avoir un indice d'efficacité énergétique aussi bas que 35%. La cuisson par induction consomme également moins de gaz ou d'électricité, ce qui signifie une empreinte carbone plus faible pour vous.

En revanche, vous devrez acheter de nouveaux ustensiles de cuisine. C'est aussi cher. Pour utiliser une plaque de cuisson à induction, vous avez besoin d'une casserole ou d'une poêle fabriquée dans un matériau magnétique. Celles-ci sont généralement en fonte ou en aluminium. C'est un investissement non seulement pour la plaque de cuisson mais aussi pour les ustensiles de cuisine.

Ce qu'il faut rechercher dans une plaque de cuisson à induction :

1. Indice d'efficacité énergétique: Ceci est généralement indiqué sur la plaque de cuisson, mais sinon vous pouvez le rechercher pour plus d'informations

2. Capacité d'induction: Ceci fait référence à la quantité de puissance qu'une unité d'induction peut gérer. Plus le chiffre est élevé, plus elle est puissante, mais vous paierez également plus cher.

Additionnez la puissance de tous les autres appareils que vous possédez et procurez-vous une plaque de cuisson à induction capable de gérer ces puissances combinées. Cela garantira que vous ne surchargez pas votre plaque de cuisson.

3. Répartition de la chaleur: Vous voulez trouver un appareil qui chauffe les aliments rapidement et uniformément. Si vous n'utilisez qu'un seul brûleur, vous pourriez vouloir chercher un appareil qui a 3 zones au lieu de 3 brûleurs séparés. .

La raison est que lorsque vous cuisinez des aliments avec un seul brûleur, le côté de votre casserole le plus éloigné du brûleur recevra le moins de chaleur. Avec des zones, il y a trois zones de chaleur, vous pouvez donc maintenir les aliments à différentes températures pendant qu'ils cuisent. L'utilisation de zones permet d'économiser du temps et de l'énergie.

4. Options de contrôle: Assurez-vous qu'il est facile à utiliser et que vous pouvez avoir un contrôle précis de la température de votre appareil. Recherchez des options telles qu'un voyant indicateur de température, un préchauffage ultra-rapide et des réglages de chaleur infinis.

5. Durabilité: Les appareils sont souvent utilisés pendant 20 à 30 ans, vous voulez donc quelque chose qui soit conçu pour durer. Cela ne signifie pas que vous devez sacrifier le bon look pour la durabilité.

6. Nettoyage: Une friteuse de haute qualité a un bac de récupération d'huile amovible et lavable au lave-vaisselle. Vous devriez également pouvoir utiliser de l'eau et du savon pour nettoyer votre appareil.

7. Garantie: Les garanties sont une bonne indication de la qualité d'un produit, alors recherchez-en une qui offre au moins un an de couverture.

Les avantages de la cuisson avec une table de cuisson à induction sont nombreux.

Elles consomment moins d'énergie que tout autre réchaud, peuvent être très réactives et n'ont pas de serpentins exposés à nettoyer. Il y a aussi moins de risque de brûlures car le pot ou la poêle en métal n'a pas à entrer en contact avec la chaleur directe.

Les tables de cuisson à induction sont une alternative beaucoup plus abordable et plus sûre aux brûleurs à gaz ou aux tables de cuisson à serpentins électriques. Elles permettent également de gagner un temps considérable pour ceux qui les utilisent. Avec la cuisson par induction, la chaleur est générée par des ondes magnétiques, ce qui en fait la solution parfaite pour les personnes qui ont peur de se brûler avec des flammes nues.

La cuisson par induction fonctionne en chauffant un point spécifique de la poêle plutôt qu'en entourant la casserole comme la cuisson traditionnelle. Cela signifie que vous obtenez une répartition uniforme de la chaleur, des temps de cuisson plus rapides et moins de risque de brûler vos aliments. Il n'y a pas non plus de flammes nues ou de surfaces chaudes à craindre – donc même si vous avez des enfants, c'est une option plus sûre. Le point essentiel : la cuisson par induction est incroyablement sûre, efficace et rapide. C'est parfait pour les familles et toute personne ayant un style de vie chargé !

Fabricant de marque de table de cuisson à induction commerciale

  • China AT Industrial Limited (AT Cooker). – Un fournisseur de marque leader d'équipements de table de cuisson à induction commerciale.
  • Chaque table de cuisson à induction commerciale a une certification CE. 20 ans d'expérience.
  • Au service d'un large éventail de secteurs, y compris les marchés de la vente au détail, de la vente en gros, de la distribution et de la construction.
  • Nous avons connu une croissance continue depuis notre création. Notre mission est de Cuisiner pour une Vie plus Saine !
  • Notre succès repose sur une attitude très axée sur le client, une philosophie d'amélioration continue des produits et une approche innovante des affaires.
  • Tous nos clients sont différents et dynamiques, c'est pourquoi nous nous efforçons de ‘ Faire la différence ’ en offrant l'excellence dans le service client et en proposant des produits uniques dans la mesure du possible.