Управлението на натоварен работен ден не е само готвене; то е оркестрация. Проектирахме BZT-AZH 635 да бъде сърцето на вашата кухненска линия. Това не е просто печка; това е високоефективен търговски индукционен котлон проектиран да замени вашите горещи, неефективни газови печки, без да кара готвачите ви да преучат как да готвят. С шест независими зони за нагряване, този уред позволява на една станция да обработва едновременно варене, сотиране, къкрене и запичане, като същевременно поддържа температурата на околната кухня значително по-ниска.

Прецизна мощност за многозадачни готвачи

Отличителната черта на този котлон е неговата гъвкавост. Получавате шест котлона, всеки от които може да доставя до 5000W (или стандартни 3500W) сурова мощност. За разлика от газта, където топлината излиза около съда, нашата енергийна ефективност от 90-95% гарантира, че енергията отива стриктно в храната. Независимо дали се нуждаете от силно кипене за паста на задните котлони или деликатно нискотемпературно къкрене за редукционен сос на предните, 8-степенният контрол на мощността ви осигурява незабавна реакция.

• ✔ Тактилно управление с копчета: Придържаме се към класическите копчета, защото знаем, че готвачите разчитат на мускулната памет. Не е нужно да гледате надолу, за да регулирате топлината.
• ✔ 300 мм зони за горене: Достатъчно просторни, за да побират големи тенджери и тигани една до друга, без да се претрупват.

Създадени за натоварена работа: Издръжливост и безопасност

Знаем, че търговските кухни са брутална среда. Ето защо изградихме корпуса от тежка 304# неръждаема стомана — тя е устойчива на корозия, почиства се за секунди и издържа на физическите натоварвания на натоварената работа. Висококачественият плот от микрокристално стъкло може да издържи температури до 800℃ (въпреки че сензорът ограничава работата до 180℃ за безопасност) и поддържа тежки тенджери.

Спрете да изгаряте пари за празни пилотни пламъци

Да поговорим с числа. Традиционната 6-горилкова газова печка е машина за пари. Поддържате пилотните пламъци включени през целия ден, загрявайки кухнята ви и увеличавайки сметката ви за климатизация. С нашата търговски индукционен котлон, BZT-AZH 635, спирате да плащате за празно време. Ако горелката не държи тенджера, тя не използва енергия. С 95% термична ефективност намалявате драстично сметките си за комунални услуги, като същевременно ускорявате времето за подготовка. Виждали сме кухни да намаляват оперативните си разходи за енергия с 40% само като преминат към този индукционен модел.

Нулево прекъсване на работата е нашето обещание

Разбираме тревогата от повреда на ново оборудване по време на петъчна вечерна услуга. Ето защо AT Cooker ви подкрепя по-силно от всеки друг в индустрията. Ние не просто ви продаваме машина; ние ви продаваме непрекъснатост.

Предоставяме масивен 5-годишна гаранция върху основните компоненти. Ако нещо се обърка през първите две години, ние предлагаме Политика за безплатна замяна. Уверени сме, защото сме прекарали 15 години в усъвършенстване на тези машини в най-трудните търговски среди. Плюс това, с нашия местен склад в САЩ, Германия, Франция, Великобритания и други ключови центрове, не чакате седмици за единица. Готови сме да изпратим, когато вие сте готови да готвите.

Революцията “Хладна кухня”

Попитайте всеки готвач какво го изтощава най-много и той ще каже “жегата”. Стоенето пред шест газови пламъка в продължение на 8 часа е изтощително. BZT-AZH 635 променя атмосферата във вашата кухня. Топлината се генерира директно в метала на тигана, а не във въздуха. Това поддържа околната температура ниска (работен диапазон от -5℃ до +40℃), което означава, че вашият персонал остава по-свеж, по-щастлив и по-малко уморен. По-хладната кухня е по-продуктивна кухня.