Piano cottura a induzione da banco per ristoranti
3 giorni lavorativi, trasporto via corriere aereo o marittimo, consegna porta a porta.
Tensione di lavoro
| Monofase | Trifase |
|---|---|
| 120V, 220V | 208V/ 240V, 380V, 415V,480V |
Disponibilità globale + Ritiro rapido
| Stati Uniti | Regno Unito | Germania | Francia |
|---|---|---|---|
| Italia | Spagna | Belgio | Bulgaria |
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Garanzia 5 anni | Sostituzione gratuita 2 anni | Reso gratuito 1 anno
Piano cottura a induzione commerciale per ristoranti, 8 zone 40KW (BZT-A6 850)
Il BZT-A6 850 dispone di otto zone a induzione da 5000W su un piano di lavoro da 1600 x 800mm, circa 40kW di potenza collegata su un'alimentazione a 380V. Otto controlli indipendenti sono adatti a una grande mensa, a una cucina d'albergo o a una linea di ristorante ad alto volume che utilizza molte pentole contemporaneamente.
Potenza e controllo
Circa 90% a 95% della potenza assorbita da questo piano cottura diventa calore nella pentola; un bruciatore a gas converte solo 30% a 45%. Ognuna delle otto zone funziona con la propria manopola, così diversi piatti cuociono fianco a fianco.
- Zone: 8 x 5000W, circa 40kW totali.
- Alimentazione: 380V / 50-60Hz.
- Calore e tempo: da 194℉ a 572℉ con conto alla rovescia di 10 ore.
Struttura e protezione
Un corpo robusto in acciaio inossidabile 304 supporta un piano in vetro microcristallino con uno schienale paraspruzzi da 120mm. Il rilevamento della pentola toglie alimentazione a una zona vuota, e la schermatura attorno alle bobine limita la dispersione del campo.
- Ingombro: 1600 x 800 x (250+120) mm.
- Piano: Acciaio inossidabile 304 e vetro microcristallino.
- Protezioni: protezione da surriscaldamento a secco, da sovratemperatura e da sovratensione.
Garanzia: il BZT-A6 850 è coperto da una garanzia di 5 anni ed è disponibile a magazzino.
Dove si inserisce il piano cottura a 8 zone
Otto zone su un piano da 1600 x 800mm sono adatte a una cottura ad alto rendimento: un banchetto d'albergo, una grande mensa o una linea di ristorante che mantiene salse, fondi e padelle per saltare in funzione in parallelo. Il piano di lavoro piatto si appoggia su una base solida senza necessitare di una cucina da pavimento completa.
Pentole e pulizia
Le zone accettano pentole a fondo piatto adatte all'induzione, e il vetro microcristallino si pulisce con una passata dopo il servizio. Poiché il piano rimane relativamente freddo, i versamenti non si carbonizzano.
Disponibilità e consegna
La disponibilità locale negli USA, in Germania, nel Regno Unito, in Francia e altro ancora supporta una rapida installazione, e gli ordini partono normalmente entro 3 giorni lavorativi, via espresso aereo o via mare, porta a porta.
| BZT-A6 850 |
|---|
| Produttore | AT Cooker |
| Codice articolo. | BZT-A6 850 |
| Potenza massima | 5000W× 8 |
| Numero di fuochi | 8 fuochi, piani |
| Garanzia | 2 anni/ 5 anni |
| Disponibilità | Disponibile |
| Dimensioni prodotto | 1600×800×(250+120)mm |
| Dimensioni imballaggio | 1700×900×600 mm |
| Efficienza energetica | 95% |
| Controller | Interruttore a manopola |
| Impostazione timer | Conto alla rovescia digitale di 10 ore |
| Impostazione temperatura | 194 ℉ – 572 ℉ |
