Piano cottura a induzione da banco per ristoranti
3 giorni lavorativi, trasporto via corriere aereo o marittimo, consegna porta a porta.
Tensione di lavoro
| Monofase | Trifase |
|---|---|
| 120V, 220V | 208V/ 240V, 380V, 415V,480V |
Disponibilità globale + Ritiro rapido
| Stati Uniti | Regno Unito | Germania | Francia |
|---|---|---|---|
| Italia | Spagna | Belgio | Bulgaria |
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Garanzia 5 anni | Sostituzione gratuita 2 anni | Reso gratuito 1 anno
Piano cottura a induzione commerciale da banco con 8 fuochi (BZT-A6 835)
Il BZT-A6 835 colloca otto zone a induzione indipendenti da 3500W su un unico telaio da banco da 1600mm. Ogni zona riscalda la propria pentola tramite un campo magnetico, così una singola postazione può gestire salse, fondi e padelle da saltare contemporaneamente senza la carenza di spazio fuochi che rallenta un servizio serale. Si adatta a linee alberghiere, mense e ristoranti ad alto volume che cucinano in parallelo su un ingombro compatto.
Potenza ed efficienza
L'induzione converte 90% a 95% dell'energia in ingresso in calore nella pentola, contro circa 30% a 45% del gas. Il calore va nelle pentole invece che nell'aria circostante, il che mantiene la cucina più fresca e riduce la bolletta energetica.
- Potenza: 8 zone da 3500W su alimentazione 380V/50-60Hz.
- Controllo: interruttore a manopola con 8 livelli di potenza per zona.
- Intervallo: da 194℉ a 572℉ con timer digitale a conto alla rovescia di 10 ore.
Costruzione e sicurezza
Corpo in acciaio inox 304 e piano in vetro temperato da 6mm resistono alle pentole commerciali pesanti e si puliscono facilmente. La schermatura attorno a ciascuna bobina limita la dispersione del campo magnetico, e il rilevamento della pentola interrompe l'alimentazione quando non è presente alcuna pentola.
- Vetro: superficie temperata da 6mm, 300 x 300mm per zona.
- Intervallo ambiente: da -5℃ a +40℃.
- Protezione: avvisi di protezione anti-surriscaldamento a secco, anti-surriscaldamento e sovratensione/sottotensione.
Garanzia: il BZT-A6 835 è coperto da una garanzia di 5 anni, un periodo di sostituzione gratuita di 2 anni e una finestra di reso gratuito di 1 anno.
Dove si inserisce il piano cottura da banco a 8 fuochi
Un servizio colazione in hotel o la preparazione del pranzo in mensa spesso prevede avena, uova e diversi pentoloni contemporaneamente. Distribuire quel carico su otto zone su un'unica unità da banco mantiene la linea in movimento senza una batteria di bruciatori a gas, e l'induzione mette il calore nella pentola anziché nell'ambiente.
Flessibilità di pentole e padelle
Ogni zona accetta pentole da 300mm in su, così pentoloni standard e padelle da saltare stanno fianco a fianco sul telaio da 1600 x 800mm. Un paraspruzzi in acciaio inox da 120mm raccoglie gli schizzi e si pulisce a fine turno.
Disponibilità e consegna
AT Cooker mantiene stock locale negli USA, Germania, Francia, Regno Unito, Belgio, Italia, Spagna e Bulgaria, il che riduce i tempi di consegna rispetto al trasporto marittimo. Gli ordini vengono spediti in circa 3 giorni lavorativi via corriere aereo o mare, porta a porta.
- Otto zone da 3500W funzionano in parallelo su un unico telaio da banco da 1600mm
- L'induzione offre un'efficienza dal 90% al 95% contro circa il 30% al 45% del gas
- Piano in vetro temperato da 6mm resistente agli urti e facile da pulire
- Interruttore a manopola con 8 livelli di potenza e indicatore LED di potenza per zona
- Timer digitale a conto alla rovescia di 10 ore su ciascuna zona
- Profilo compatto da banco adatto al catering eventi e alla cucina dimostrativa
- Unità plug-in a 380V che può essere spostata all'interno della cucina
- Il rilevamento della pentola interrompe l'alimentazione quando nessuna pentola è posizionata sulla zona
- Protezione anti-surriscaldamento a secco
- Protezione anti-surriscaldamento
- Avvisi di sovratensione e sottotensione
- Rilevamento automatico dei guasti
- Ventola di raffreddamento interna con protezione da surriscaldamento per una lunga durata
- Intervallo di impostazione temperatura da 194℉ a 572℉
- Nessuna fiamma libera e nessun rischio di fuga di gas
- Dimensioni: 1600 x 800 x (250+120) mm
- Potenza massima: 3,5 KW x 8
- Livelli di potenza: 8
- Vetro temperato per zona: 300 (L) x 300 (P) mm
- Dimensione pentola: minimo 300 mm
- Corpo: acciaio inox 304
- Temperatura ambiente: da -5℃ a +40℃
- Efficienza energetica: da 90% a 95%
- Controllore: interruttore a manopola
| BZT-A6 835 |
|---|
| Produttore | AT Cooker |
| Codice articolo. | BZT-A6 835 |
| Potenza massima | 3,5 KW× 8 |
| Numero di fuochi | 8 fuochi, piani |
| Garanzia | 2 anni/ 5 anni |
| Disponibilità | Disponibile |
| Dimensioni prodotto | 1600×800×(250+120)mm |
| Dimensioni imballaggio | 1700×900×600 mm |
| Efficienza energetica | 95% |
| Controller | Interruttore a manopola |
| Impostazione timer | Conto alla rovescia digitale di 10 ore |
| Impostazione temperatura | 194 ℉ – 572 ℉ |
