상업용 전기 브라트 팬 ATT-ABT BT 320E
영업일 기준 3일, 항공 특송 또는 해상 운송, 문 앞 배송.
작동 전압
| 단상 | 삼상 |
|---|---|
| 120V, 220V | 208V/ 240V, 380V, 415V,480V |
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| 미국 | 영국 | 독일 | 프랑스 |
|---|---|---|---|
| 이탈리아 | 스페인 | 벨기에 | 불가리아 |
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5년 보증 | 2년 무료 교환 | 1년 무료 반품
브레이징, 튀김, 배치 조리를 위한 하나의 팬
ATT-ABT BT 320E는 18 kW 가열 시스템, 12 mm 팬 바닥, 수동 틸팅 바디를 갖춘 320 L 상업용 전동 브라트 팬으로, 따르기 서비스를 위한 진정한 틸팅 브라트 팬입니다. 380V 3상 50 Hz 전원으로 작동하며 최대 300°C에 도달하므로, 하나의 팬으로 같은 근무조에서 브레이징, 튀김, 끓이기, 찜을 모두 소화할 수 있습니다.
AISI304 스테인리스 스틸 바디, 자동 급수, 3D 차폐는 레스토랑, 케이터링, 식품 생산 주방에서 안정적인 생산량을 지원합니다.
주요 특징
- 18 kW 가열 출력으로 대량 배치를 빠르게 가열
- 12 mm 팬 바닥이 열을 저장하고 320 L 팬 전체에 고르게 분산
- 자동 급수로 수동 보충 없이 조리 수위를 안정적으로 유지
- 수동 핸드 휠로 팬을 기울여 제어된 저유출 붓기 가능
- 3D 차폐로 이물질이 음식 구역에 접근하는 것을 방지
- AISI304 스테인리스 스틸 바디는 서비스 사이에 빠르게 닦아냄
정밀 제어
서모스탯 노브가 설정 온도를 자동으로 유지합니다. LOW 및 HIGH 단계; 두 단계를 함께 켜면 최대 18 kW 출력을 제공합니다. DH48S 디지털 타이머는 카운트다운 및 예약 시작을 지원합니다. 표시등은 어떤 전력 단계가 활성화되었는지 보여줍니다. 메인 회로 차단기는 한 번에 기계의 모든 전원을 차단합니다.
안정적이고 깨끗한 작동
팬은 수동 핸드 휠로 기울어지며, 이는 틸팅 브라트 팬의 정의적인 특징으로, 한 명의 작업자가 들어 올리지 않고도 스튜, 소스, 브레이즈 요리를 따를 수 있습니다. 자동 급수와 3D 차폐 설계는 장시간 서비스 중 안정적인 생산량과 더 깨끗한 운영을 지원합니다. 세척 전 전원을 차단하세요. 스위치나 타이머에 물을 절대 부어 넣지 마세요.
설치 및 현장 요구 사항
설치에는 380V 3상 50 Hz 전원, 정격 100 A의 공기 스위치, 최소 27.4 A 정격의 전원 케이블, 자동 급수 시스템용 급수구가 필요합니다. 팬은 고정식(탈착 불가)이며 식품 안전 세제로 제자리에서 청소합니다.
| 공정 | 브레이징 | 튀기기 | 데치기 | 볶기 | 삶기 | 가열 | 찌기 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 제품 | 육류 | 채소 | 굴라시 | 고기 스튜 | 소스 | 드레싱 | 기타 식품 |
ATT-ABT BT 320E 상업용 전기 브라트 팬을 선택하는 이유
“하나의 팬으로 일곱 가지 공정을 처리합니다: 브레이징, 튀김, 블랜칭, 소테, 끓이기, 가열, 찜.”
균일한 열과 규정 준수를 위해 제작
12 mm 팬 바닥은 320 L 전체 표면에 걸쳐 균일한 조리를 위한 직접 열 전달을 제공합니다. EU 적합성 선언 DOCBRATTPAN[07092026]에 따른 CE 적합성: LVD 2014/35/EU 및 EMC 2014/30/EU, EN 60335-1, EN 60335-2-36, EN 55014-1/-2 및 EN 61000-3-2/-3-3에 따라 테스트됨.
상업용 브라트 팬은 레인지 상판이 할 수 없는 배치 작업을 처리합니다: 브레이징, 얕은 튀김, 끓이기, 소스를 온도에 맞게 유지하는 것을 모두 같은 팬에서 수행합니다. 이 페이지의 ATT-ABT BT 320E는 18 kW 가열, 수동 틸팅, 자동 급수를 갖춘 320 L 전기 모델입니다.
저희는 위험을 제거합니다
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- 3. “바로잡아 드립니다” 약속: 4. 2년 무료 교환 및 1년 무료 반품 정책은 불량품을 가지고 계실 일이 없다는 것을 의미합니다.
운영 비용 및 다음 단계
가스 브라트 팬과 비교하여 이 전기 모델은 가스 라인과 연도가 필요 없으며 에너지 효율은 80% – 85%(제조사 표기)로 명시되어 있습니다. 전기 요금이 낮은 지역에서는 가스 모델이 여전히 더 낮은 운영 비용을 가질 수 있으므로 주문 전에 지역 요금을 비교하십시오. 가스 버전 및 기타 용량은 당사의 브라트 팬 제품군에 나열되어 있습니다.
브라트 팬 카테고리에서 전체 라인을 비교하거나 리터 및 쿼트 단위의 브라트 팬 용량 가이드를 읽을 수 있습니다.
| ATT-ABT BT 320E |
|---|
| 품목 | 사양 |
|---|---|
| 제조사 | AT Cooker (China AT Industrial Limited) |
| 모델 | ATT-ABT BT 320E |
| 가열 방식 | 전기 저항 가열 요소 |
| 전력 | 18kW, 27.4A |
| 전력 단계 | LOW / HIGH (두 단계 동시 18 kW) |
| 전압 | 380V 3상 50Hz |
| 에어 스위치 | 100A |
| 팬 용량 | 320 L |
| 팬 크기 (L × W × D) | 1300 × 660 × 400 mm |
| 팬 바닥 두께 | 12 mm |
| 최고 온도 | 최대 300°C |
| 에너지 효율 | 80% – 85% (제조사 표기) |
| 본체 재질 | AISI304 스테인리스 스틸 |
| Tilting | 수동 핸드 휠 (전동 틸팅 브라트 팬 설계) |
| 급수 | 자동 |
| 차폐 | 3D 입체 차폐 |
| 제품 크기 (W × D × H) | 1800 × 840 × 1070 mm |
| 포장 크기 (W × D × H) | 1950 × 990 × 1270 mm |
| Ambient Temperature | -5°C to +40°C |
| 보증 | 5년 |
상업용 전기 브라트 팬: 브레이징, 튀김, 배치 조리를 위한 하나의 팬
상업용 브라트 팬은 레인지 상판이 할 수 없는 배치 작업을 처리합니다: 브레이징, 얕은 튀김, 끓이기, 소스를 온도에 맞게 유지하는 것을 모두 같은 팬에서 수행합니다.
이 페이지의 ATT-ABT BT 320E는 18 kW 가열, 수동 틸팅, 자동 급수를 갖춘 320 L 전동 모델입니다. 아래 질문들은 구매자들이 주문 전에 가장 많이 묻는 것들입니다. 브라트 팬 카테고리에서 전체 라인을 비교하거나, 리터와 쿼트 단위의 브라트 팬 용량에 관한 가이드를 읽어보세요.
