Komercyjna elektryczna patelnia bratowa ATT-ABT BT 320E
3 dni robocze, transport lotniczy lub morski, dostawa od drzwi do drzwi.
Napięcie robocze
| Jednofazowy | Trójfazowy |
|---|---|
| 120V, 220V | 208V/ 240V, 380V, 415V,480V |
Globalny stan magazynowy + szybki odbiór
| USA | Wielka Brytania | Niemcy | Francja |
|---|---|---|---|
| Włochy | Hiszpania | Belgia | Bułgaria |
Zamów następny statek do
5-letnia gwarancja | 2-letnia bezpłatna wymiana | 1-roczny bezpłatny zwrot
Jedna patelnia do duszenia, smażenia i gotowania partiami
ATT-ABT BT 320E to komercyjna elektryczna brytfanna o pojemności 320 l z systemem grzewczym o mocy 18 kW, dnem o grubości 12 mm i ręcznie przechylanym korpusem — prawdziwa brytfanna przechylna do serwowania przez wylewanie. Działa na zasilaniu 380 V, 3-fazowym, 50 Hz i osiąga temperaturę do 300°C, więc jedna brytfanna obsługuje duszenie, smażenie, gotowanie i parowanie na tej samej zmianie.
Korpus ze stali nierdzewnej AISI304, automatyczne napełnianie wodą i ekranowanie 3D wspierają stabilną wydajność w kuchniach restauracyjnych, cateringowych i produkcyjnych.
Kluczowe cechy
- Moc grzewcza 18 kW szybko doprowadza duże partie do temperatury
- Dno patelni 12 mm magazynuje ciepło i równomiernie je rozprowadza po patelni 320 L
- Automatyczne napełnianie wodą utrzymuje stały poziom gotowania bez ręcznego uzupełniania
- Ręczne koło zamachowe przechyla patelnię w celu kontrolowanego nalewania z minimalnym rozlaniem
- Ekranowanie 3D chroni strefę żywności przed ciałami obcymi
- Korpus ze stali nierdzewnej AISI304 łatwo się wyciera między serwisami
Precyzyjna kontrola
Pokrętło termostatu automatycznie utrzymuje ustawioną temperaturę. Stopnie NISKI i WYSOKI; oba stopnie włączone razem dają pełną moc wyjściową 18 kW. Cyfrowy timer DH48S obsługuje odliczanie i zaplanowany start. Lampki wskaźnikowe pokazują, który stopień mocy jest aktywny. Główny wyłącznik obwodu odcina całe zasilanie maszyny jednym ruchem.
Stabilna, czysta praca
Brytfanna przechyla się za pomocą ręcznego pokrętła, co jest cechą charakterystyczną brytfanny przechylnej, dzięki czemu jeden operator może wylewać gulasze, sosy i potrawy duszone bez podnoszenia. Automatyczne napełnianie wodą i konstrukcja ekranująca 3D wspierają stabilną wydajność i czystszą pracę podczas długiej eksploatacji. Przed czyszczeniem odłącz zasilanie; nigdy nie spłukuj przełączników ani timerów wodą.
Wymagania instalacyjne i dotyczące miejsca
Instalacja wymaga zasilania 380V 3-fazowego 50 Hz, wyłącznika powietrznego o wartości 100 A, kabla zasilającego o wartości co najmniej 27,4 A oraz wlotu wody dla automatycznego systemu napełniania. Patelni nie można wyjmować i czyści się ją na miejscu środkami bezpiecznymi dla żywności.
| Proces | Duszenie | Smażenie | Blanszowanie | Smażenie na maśle | Gotowanie | Podgrzewanie | Gotowanie na parze |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Produkty | Mięsa | Warzywa | Gulasz | Gulasz mięsny | Sosy | Dressingi | Inne potrawy |
Dlaczego wybrać komercyjną elektryczną patelnię bratt ATT-ABT BT 320E
“Jedna patelnia obsługuje siedem procesów: duszenie, smażenie, blanszowanie, sauté, gotowanie, podgrzewanie i parowanie.”
Stworzona do równomiernego ogrzewania i zgodności
Dno patelni 12 mm zapewnia bezpośredni transfer ciepła dla równomiernego gotowania na całej powierzchni 320 L. Zgodność CE zgodnie z deklaracją zgodności UE DOCBRATTPAN[07092026]: LVD 2014/35/EU i EMC 2014/30/EU, przetestowana zgodnie z EN 60335-1, EN 60335-2-36, EN 55014-1/-2 i EN 61000-3-2/-3-3.
Komercyjna patelnia bratt obsługuje pracę partiami, której płyta grzewcza nie może: duszenie, płytkie smażenie, gotowanie i utrzymywanie sosów w temperaturze, wszystko na tej samej patelni. ATT-ABT BT 320E na tej stronie to model elektryczny 320 L z ogrzewaniem 18 kW, ręcznym przechylaniem i automatycznym napełnianiem wodą.
Usuwamy ryzyko
Kupowanie ciężkiego sprzętu może być stresujące. Co jeśli się zepsuje? Co jeśli części się opóźnią? Wyeliminowaliśmy te obawy.
- Lokalny magazyn: Posiadamy zapasy w USA, Niemczech, Francji, Wielkiej Brytanii, Belgii, Włoszech, Hiszpanii i Bułgarii. Wysyłamy szybko.
- 5-letnia gwarancja: Stojmy za ATT-ABT BT 320E przez pół dekady. To niesłychane w tej branży.
- Obietnica “Naprawimy to”: 2-letnia bezpłatna wymiana i roczna bezpłatna polityka zwrotów oznaczają, że nigdy nie zostaniesz z wadliwym produktem.
Koszty eksploatacji i kolejne kroki
W porównaniu z gazową patelnią bratt, ten model elektryczny nie wymaga linii gazowej ani przewodu kominowego, a jego efektywność energetyczna jest podana na poziomie 80% – 85% (podane przez producenta). W regionach o niskich cenach energii elektrycznej model gazowy może nadal mieć niższe koszty eksploatacji, więc przed zamówieniem porównaj lokalne stawki za media. Wersje gazowe i inne pojemności są wymienione w naszej ofercie patelni bratt.
Możesz porównać pełną linię w naszej kategorii patelni bratt lub przeczytać nasz przewodnik po pojemności patelni bratt w litrach i kwartach.
| ATT-ABT BT 320E |
|---|
| Pozycja | Specyfikacja |
|---|---|
| Producent | AT Cooker (China AT Industrial Limited) |
| Model | ATT-ABT BT 320E |
| Heating Method | Elektryczne rezystancyjne elementy grzejne |
| Moc | 18 kW, 27,4 A |
| Stopnie mocy | NISKI / WYSOKI (oba stopnie razem 18 kW) |
| Napięcie | 380V 3-fazowy 50 Hz |
| Wyłącznik powietrzny | 100 A |
| Pojemność patelni | 320 l |
| Rozmiar patelni (dł. × szer. × gł.) | 1300 × 660 × 400 mm |
| Grubość dna patelni | 12 mm |
| Max Temperature | Do 300°C |
| Efektywność energetyczna | 80% – 85% (podane przez producenta) |
| Body Material | Stal nierdzewna AISI304 |
| Przechylny | Ręczne pokrętło (konstrukcja elektrycznej brytfanny przechylnej) |
| Napełnianie wodą | Automatyczny |
| Ekranowanie | Trójwymiarowe ekranowanie 3D |
| Rozmiar produktu (szer. × gł. × wys.) | 1800 × 840 × 1070 mm |
| Rozmiar opakowania (szer. × gł. × wys.) | 1950 × 990 × 1270 mm |
| Ambient Temperature | -5°C to +40°C |
| Gwarancja | 5 lat |
Komercyjne elektryczne patelnie bratt: jedna patelnia do duszenia, smażenia i gotowania partiami
Komercyjna patelnia bratt obsługuje pracę partiami, której płyta grzewcza nie może: duszenie, płytkie smażenie, gotowanie i utrzymywanie sosów w temperaturze, wszystko na tej samej patelni.
ATT-ABT BT 320E na tej stronie to model elektryczny o pojemności 320 l z ogrzewaniem 18 kW, ręcznym przechylaniem i automatycznym napełnianiem wodą. Poniższe pytania to te, które kupujący zadają najczęściej przed zamówieniem. Możesz porównać pełną linię w naszej kategorii brytfann lub przeczytać nasz przewodnik po pojemności brytfann w litrach i kwartach.
