대형 전기 브라트 팬 ATT-ABT BT 320ED
영업일 기준 3일, 항공 특송 또는 해상 운송, 문 앞 배송.
작동 전압
| 단상 | 삼상 |
|---|---|
| 120V, 220V | 208V/ 240V, 380V, 415V,480V |
글로벌 재고 + 빠른 픽업
| 미국 | 영국 | 독일 | 프랑스 |
|---|---|---|---|
| 이탈리아 | 스페인 | 벨기에 | 불가리아 |
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5년 보증 | 2년 무료 교환 | 1년 무료 반품
브레이징, 튀김, 배치 조리를 위한 하나의 팬
ATT-ABT BT 320ED는 18 kW 가열 시스템과 이중층 팬 — 12 mm 팬 바닥과 3 mm 강화 측면 본체 — 을 갖춘 320 L 대형 전기 브라트 팬입니다. 380V 3상 50 Hz 전원으로 작동하며 최대 300°C에 도달하므로, 하나의 팬으로 같은 근무조에서 브레이징, 튀김, 끓이기, 찜을 모두 소화할 수 있습니다.
자동 급수 입구와 3D 차폐를 갖춘 AISI304 스테인리스 스틸 프레임 위에 제작된 320ED는 장시간 레스토랑, 케이터링 및 식품 생산 서비스에서도 일관된 출력을 유지합니다.
주요 특징
- 18 kW 가열 부하가 대량 배치를 빠르게 가열 온도까지 끌어올립니다
- 12 mm 바닥과 3 mm 측면 본체의 이중층 팬이 320 L 팬 전체에 열을 고르게 분산시킵니다
- 자동 급수가 수동 보충 없이 안정적인 조리 용량을 유지합니다
- 수동 핸드 휠로 팬을 기울여 제어된 저유출 붓기 가능
- 3D 차폐가 개방된 식품 구역에 도달하는 공기 중 입자를 제한합니다
- AISI304 스테인리스 스틸 외장은 서비스 사이에 빠르게 닦아낼 수 있습니다
정밀 제어
LUSI TEL72 디지털 온도 조절기가 설정 온도를 자체적으로 유지합니다. LOW와 HIGH 단계는 전체 18 kW를 위해 개별 또는 동시에 작동합니다. 타이머 모듈은 카운트다운과 예약 시작을 추가합니다. 상태 표시등은 활성 전력 단계를 한눈에 보여주며, 메인 회로 차단기는 한 번의 동작으로 장치의 모든 전원을 차단합니다.
안정적이고 깨끗한 작동
수동 핸드 휠이 팬을 전면 오른쪽으로 기울여 한 명의 작업자가 들어 올리지 않고도 스튜, 소스, 브레이즈 요리를 따라낼 수 있습니다. 자동 급수 입구와 3D 차폐가 장시간 운전 중에도 출력을 안정적으로 유지하고 작업 구역을 더 깨끗하게 유지합니다. 청소 전에는 항상 전원을 차단하고, 스위치나 타이머에 물을 절대 분사하지 마십시오.
설치 및 현장 요구 사항
현장 준비에는 380V 3상 50 Hz 전원, 100 A 에어 스위치, 최소 31 A 정격의 전원 케이블, 자동 급수 시스템에 공급하는 급수 입구가 필요합니다. 볼은 고정식(탈착 불가)이며 식품 안전 세제를 사용하여 제자리에서 세척합니다.
| 공정 | 브레이징 | 튀기기 | 데치기 | 볶기 | 삶기 | 가열 | 찌기 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 제품 | 육류 | 채소 | 굴라시 | 고기 스튜 | 소스 | 드레싱 | 기타 식품 |
ATT-ABT BT 320ED 상업용 전기 브라트 팬을 선택하는 이유
“하나의 용기에서 일곱 가지 공정 — 브레이징, 튀김, 데치기, 소테, 끓이기, 가열, 찜.”
균일한 열과 규정 준수를 위해 제작
12 mm 팬 베이스가 전체 320 L 조리 표면에 열을 직접적이고 고르게 전달합니다. LVD 2014/35/EU 및 EMC 2014/30/EU에 대한 EU 적합성 선언 DOCBRATTPAN[07092026]에 따라 인증되었으며, EN 60335-1, EN 60335-2-36, EN 55014-1/-2 및 EN 61000-3-2/-3-3에 대한 테스트를 거쳤습니다.
브라트 팬은 레인지 상판이 감당하기 어려운 대용량 작업 — 브레이징, 얕은 튀김, 끓이기, 서빙 온도에서 소스 유지 — 을 하나의 용기에서 처리합니다. 여기에 상세히 소개된 ATT-ABT BT 320ED는 18 kW 가열, 수동 전면 오른쪽 기울기, 자동 급수를 갖춘 320리터 전기 이중층 모델입니다.
저희는 위험을 제거합니다
대형 주방 장비에 투자하는 것은 큰 결정입니다 — 고장이 나거나 부품이 늦게 도착하면 어떻게 될까요? 저희는 그러한 위험을 설계 단계에서 제거했습니다.
- 현지 재고: 저희는 재고를 미국, 독일, 프랑스, 영국, 벨기에, 이탈리아, 스페인, 불가리아. 에 보유하고 있습니다. 저희는 빠르게 배송합니다.
- 1. 5년 보증: 저희는 ATT-ABT BT 320ED를 5년간 보증합니다. 이는 이 업계에서 전례가 없는 일입니다.
- 3. “바로잡아 드립니다” 약속: 4. 2년 무료 교환 및 1년 무료 반품 정책은 불량품을 가지고 계실 일이 없다는 것을 의미합니다.
운영 비용 및 다음 단계
가스 브라트 팬과 비교하여 이 전기 장치는 가스 라인과 연도가 필요 없으며, 제조사 명시 에너지 효율은 80% – 85%입니다. 전기 요금이 낮은 곳에서는 가스 모델이 여전히 더 저렴하게 운영될 수 있으므로, 주문 전에 지역 요금을 따져보십시오. 가스 버전과 다른 용량은 저희 브라트 팬 제품군에 있습니다.
전체 라인은 저희 브라트 팬 카테고리에 나열되어 있으며, 리터와 쿼트 단위의 브라트 팬 용량에 대한 저희 가이드에서 사이징을 다룹니다.
| ATT-ABT BT 320ED |
|---|
| 품목 | 사양 |
|---|---|
| 제조사 | AT Cooker (China AT Industrial Limited) |
| 모델 | ATT-ABT BT 320ED |
| 가열 방식 | 전기 저항 가열 요소 |
| 전력 | 18kW, 27.4A |
| 전력 단계 | LOW / HIGH (두 단계 동시 18 kW) |
| 전압 | 380V 3상 50Hz |
| 에어 스위치 | 100A |
| 팬 용량 | 320 L |
| 팬 크기 (L × W × D) | 1300 × 660 × 400 mm |
| 팬 구조 | 이중층 팬, 12 mm 바닥, 3 mm 측면 본체 |
| 최고 온도 | 최대 300°C |
| 에너지 효율 | 80% – 85% (제조사 표기) |
| 본체 재질 | AISI304 스테인리스 스틸 |
| Tilting | 수동 핸드 휠 (전면 오른쪽 배출) |
| 급수 | 자동 |
| 차폐 | 3D 입체 차폐 |
| 제품 크기 (W × D × H) | 1800 × 840 × 1070 mm |
| 포장 크기 (W × D × H) | 1950 × 990 × 1270 mm |
| Ambient Temperature | -5°C to +40°C |
| 보증 | 5년 |
상업용 전기 브라트 팬: 하나의 팬에서 브레이징, 튀김, 배치 조리
브라트 팬은 레인지 상판이 감당하기 어려운 대용량 작업 — 브레이징, 얕은 튀김, 끓이기, 서빙 온도에서 소스 유지 — 을 하나의 용기에서 처리합니다.
여기에 상세히 소개된 ATT-ABT BT 320ED는 18 kW 가열, 수동 전면 오른쪽 기울기, 자동 급수를 갖춘 320리터 전기 이중층 모델입니다. 아래 질문들은 구매자들이 주문 전에 가장 많이 하는 것들입니다. 전체 라인은 저희 브라트 팬 카테고리에 나열되어 있으며, 리터와 쿼트 단위의 브라트 팬 용량에 대한 저희 가이드에서 사이징을 다룹니다.
