商用电动炖锅 ATT-ABT BT 320E
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工作电压
| 单相 | 三相 |
|---|---|
| 120V, 220V | 208V/ 240V, 380V, 415V,480V |
全球现货 + 快速取货
| 美国 | 英国 | 德国 | 法国 |
|---|---|---|---|
| 意大利 | 西班牙 | 比利时 | 保加利亚 |
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5年保修 | 2年免费换货 | 1年免费退货
一锅多用：炖、煎和批量烹饪
ATT-ABT BT 320E 是一款 320 升商用电动炖锅，配备 18 kW 加热系统、12 毫米锅底和手动倾斜机身——一款真正的倾斜式炖锅，用于倾倒出餐。它采用 380V 三相 50 Hz 电源，最高可达 300°C，因此一口锅可在同一班次内完成炖、煎、煮和蒸。.
AISI304 不锈钢锅体、自动注水和 3D 防护支持在餐厅、餐饮和食品生产厨房中稳定输出。.
主要特点
- 18 kW 加热功率可快速将大批量食材加热至所需温度
- 12 mm 锅底储存热量并将其均匀分布到 320 L 锅中
- 自动注水保持烹饪水位稳定，无需手动补水
- 手动手轮倾斜锅体，实现可控、低溢出的倾倒
- 3D 防护使异物远离食品区域
- AISI304 不锈钢锅体可在每次使用间隙快速擦拭
精确控制
恒温旋钮自动保持设定温度。低档和高档；两档同时开启可提供完整的 18 kW 输出。DH48S 数字定时器支持倒计时和定时启动。指示灯显示当前哪个功率档位处于活动状态。主断路器可一键切断机器所有电源。.
稳定、清洁运行
锅体通过手动手轮倾斜，这是倾斜式炖锅的标志性特征，因此一名操作员无需抬举即可倒出炖菜、酱汁和焖菜。自动注水和 3D 屏蔽设计支持长时间使用期间稳定出餐和更清洁的操作。清洁前请切断电源；切勿用水冲洗开关或定时器。.
安装和现场要求
安装需要 380V 三相 50 Hz 电源、额定 100 A 的空气开关、额定电流至少 27.4 A 的电源线，以及用于自动注水系统的进水口。锅体为固定式（不可拆卸），并使用食品安全清洁剂就地清洁。.
| 工艺 | 炖 | 炸 | 焯水 | 翻炒 | 煮 | 加热 | 蒸 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 产品 | 肉类 | 蔬菜 | 炖牛肉 | 肉炖菜 | 酱汁 | 调味汁 | 其他食物 |
为什么选择 ATT-ABT BT 320E 商用电动炖锅
“一锅涵盖七种工艺：炖、煎、焯、炒、煮、加热和蒸。”
为均匀加热和合规而打造
12 mm 锅底可直接传热，在整个 320 L 表面实现均匀烹饪。符合欧盟符合性声明 DOCBRATTPAN[07092026] 的 CE 合规要求：LVD 2014/35/EU 和 EMC 2014/30/EU，并依据 EN 60335-1、EN 60335-2-36、EN 55014-1/-2 和 EN 61000-3-2/-3-3 进行测试。.
商用炖锅可处理炉灶面无法完成的批量工作：炖、浅煎、煮以及将酱汁保温，全部在同一锅中完成。本页中的 ATT-ABT BT 320E 是 320 L 电动型号，具有 18 kW 加热、手动倾斜和自动注水功能。.
我们消除风险
购买重型设备可能会让人紧张。如果它坏了怎么办？如果零件延迟怎么办？我们已经消除了这些担忧。.
- 本地库存： 我们持有库存 美国、德国、法国、英国、比利时、意大利、西班牙和保加利亚. 。我们快速发货。.
- 5 年保修： 我们为 ATT-ABT BT 320E 提供五年质保。这在本行业中闻所未闻。.
- “让它完美”承诺： 两年免费更换和一年免费退货政策意味着您永远不会买到劣质产品。.
运行成本和后续步骤
与燃气炖锅相比，这款电动型号无需燃气管道和烟道，其能效标注为 80% – 85%（制造商声明）。在电价较低的地区，燃气型号的运行成本仍可能更低，因此订购前请比较当地公用事业费率。燃气版本和其他容量列在我们的炖锅系列中。.
您可以在我们的炖锅类别中比较完整产品线，或阅读我们的炖锅容量（升和夸脱）指南。.
| ATT-ABT BT 320E |
|---|
| 项目 | 规格 |
|---|---|
| 制造商 | AT Cooker（China AT Industrial Limited） |
| 型号 | ATT-ABT BT 320E |
| Heating Method | 电阻加热元件 |
| 功率 | 18 千瓦，27.4 安培 |
| 功率档位 | 低 / 高（两档同时开启 18 kW） |
| 电压 | 380V 三相 50 赫兹 |
| 空气开关 | 100 安培 |
| 锅容量 | 320 L |
| 锅尺寸（长 × 宽 × 深） | 1300 × 660 × 400 mm |
| 锅底厚度 | 12 mm |
| Max Temperature | 最高 300°C |
| 能源效率 | 80% – 85%（制造商声明） |
| Body Material | AISI304 不锈钢 |
| 倾斜式 | 手动手轮（电动倾斜式炖锅设计） |
| 注水 | 自动 |
| 防护 | 3D 立体防护 |
| 产品尺寸（宽 × 深 × 高） | 1800 × 840 × 1070 mm |
| 包装尺寸（宽 × 深 × 高） | 1950 × 990 × 1270 mm |
| Ambient Temperature | -5°C to +40°C |
| 保修 | 5 年 |
商用电动炖锅：一锅用于炖、煎和批量烹饪
商用炖锅可处理炉灶面无法完成的批量工作：炖、浅煎、煮以及将酱汁保温，全部在同一锅中完成。.
本页的 ATT-ABT BT 320E 是 320 升电动型号，具有 18 kW 加热、手动倾斜和自动注水功能。以下问题是买家在下单前最常询问的问题。您可以在我们的炖锅类别中比较完整产品线，或阅读我们的炖锅容量（升和夸脱）指南。.
