Комерційна електрична брат-пательня ATT-ABT BT 320E
3 робочих дні, доставка авіаекспресом або морем, доставка від дверей до дверей.
Робоча напруга
| Однофазна | Трифазна |
|---|---|
| 120В, 220В | 208В/ 240В, 380В, 415В, 480В |
Глобальний на складі + Швидке самовивезення
| США | Великобританія | Німеччина | Франція |
|---|---|---|---|
| Італія | Іспанія | Бельгія | Болгарія |
Замовити наступну відправку до
5-річна гарантія | 2-річна безкоштовна заміна | 1-річне безкоштовне повернення
Одна чаша для тушкування, смаження та порційного приготування
ATT-ABT BT 320E — це комерційна електрична брат-пательня на 320 л з системою нагріву 18 кВт, дном пательні 12 мм і корпусом з ручним опрокидуванням — справжня опрокидна брат-пательня для подачі шляхом зливання. Вона працює від мережі 380 В, 3 фази, 50 Гц і досягає температури до 300°C, тож одна пательня покриває тушкування, смаження, варіння та приготування на парі в одну зміну.
Корпус з нержавіючої сталі AISI304, автоматичне наповнення водою та 3D екранування забезпечують стабільну продуктивність на кухнях ресторанів, кейтерингу та харчового виробництва.
Key Features
- Потужність нагріву 18 кВт швидко доводить великі партії до потрібної температури
- Дно чаші 12 мм акумулює тепло та рівномірно розподіляє його по всій чаші на 320 л
- Автоматичне наповнення водою підтримує стабільний рівень під час приготування без ручного доливання
- Ручне колесо нахиляє чашу для контрольованого зливання з мінімальним розбризкуванням
- 3D екранування не пропускає сторонні речовини до зони з продуктами
- Корпус з нержавіючої сталі AISI304 швидко протирається між змінами
Точний контроль
Ручка термостата автоматично підтримує задану температуру. Ступені НИЗЬКИЙ і ВИСОКИЙ; обидва ступені разом дають повну потужність 18 кВт. Цифровий таймер DH48S підтримує зворотний відлік і запланований запуск. Індикаторні лампи показують, який ступінь потужності активний. Головний автоматичний вимикач одним рухом відключає все живлення машини.
Стабільна, чиста робота
Пательня опрокидується за допомогою ручного колеса — визначальна особливість опрокидної брат-пательні, — тож один оператор може зливати рагу, соуси та тушковані страви без підіймання. Автоматичне наповнення водою та 3D-конструкція екранування підтримують стабільну продуктивність і чистішу роботу під час тривалої експлуатації. Перед чищенням вимкніть живлення; ніколи не промивайте перемикачі чи таймери водою.
Вимоги до встановлення та місця розміщення
Для встановлення потрібна мережа 380 В, 3 фази, 50 Гц, повітряний вимикач на 100 А, силовий кабель, розрахований щонайменше на 27,4 А, та вхід води для системи автоматичного наповнення. Чаша закріплена (незнімна) і чиститься на місці засобами, безпечними для харчових продуктів.
| Процес | Тушкування | Смаження | Бланшування | Пасерування | Варіння | Нагрівання | Приготування на пару |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Продукти | М'ясо | Овочі | Гуляш | М'ясне рагу | Соуси | Заправки | Інша їжа |
Чому варто обрати комерційну електричну брат-пательню ATT-ABT BT 320E
“Одна чаша охоплює сім процесів: тушкування, смаження, бланшування, пасерування, варіння, нагрівання та приготування на парі.”
Створена для рівномірного нагріву та відповідності нормам
Дно чаші 12 мм забезпечує прямий теплообмін для рівномірного приготування по всій поверхні на 320 л. Відповідність CE згідно з Декларацією відповідності ЄС DOCBRATTPAN[07092026]: LVD 2014/35/EU та EMC 2014/30/EU, протестовано за EN 60335-1, EN 60335-2-36, EN 55014-1/-2 та EN 61000-3-2/-3-3.
Комерційна брат-пательня виконує порційну роботу, яку не може забезпечити верхня частина плити: тушкування, легке смаження, варіння та підтримання соусів за температурою — усе в одній чаші. ATT-ABT BT 320E на цій сторінці — це електрична модель на 320 л з нагрівом 18 кВт, ручним нахилом та автоматичним наповненням водою.
Ми усуваємо ризик
Купівля важкого обладнання може викликати нервове напруження. Що, якщо воно зламається? Що, якщо деталі затримаються? Ми усунули ці страхи.
- Місцевий склад: Ми тримаємо запаси на США, Німеччині, Франції, Великобританії, Бельгії, Італії, Іспанії та Болгарії. Ми швидко доставляємо.
- 5-річна гарантія: Ми надаємо гарантію на ATT-ABT BT 320E протягом п’яти років. Це нечувано в цій галузі.
- Обіцянка “Виправимо це”: 2-річна безкоштовна заміна та 1-річна безкоштовна політика повернення означають, що ви ніколи не залишитеся з бракованим товаром.
Витрати на експлуатацію та наступні кроки
Порівняно з газовою брат-пательнею, ця електрична модель не потребує газової лінії та димоходу, а її енергоефективність зазначена як 80% – 85% (зазначено виробником). У регіонах з низькими цінами на електроенергію газова модель все ще може мати нижчі витрати на експлуатацію, тому порівняйте місцеві тарифи на комунальні послуги перед замовленням. Газові версії та інші місткості наведені в нашому асортименті брат-пательнь.
Ви можете порівняти повну лінійку в нашій категорії брат-пательнь або прочитати наш посібник щодо місткості брат-пательнь у літрах і квартах.
| ATT-ABT BT 320E |
|---|
| Позиція | Специфікація |
|---|---|
| Виробник | AT Cooker (China AT Industrial Limited) |
| Модель | ATT-ABT BT 320E |
| Heating Method | Електричні нагрівальні елементи опору |
| Потужність | 18 kW, 27.4 A |
| Ступені потужності | НИЗЬКИЙ / ВИСОКИЙ (обидва ступені разом 18 кВт) |
| Напруга | 380V 3-Phase 50 Hz |
| Повітряний вимикач | 100 A |
| Місткість чаші | 320 л |
| Розмір чаші (Д × Ш × Г) | 1300 × 660 × 400 мм |
| Товщина дна чаші | 12 мм |
| Max Temperature | До 300°C |
| Енергоефективність | 80% – 85% (зазначено виробником) |
| Body Material | Нержавіюча сталь AISI304 |
| Нахил | Ручне колесо (конструкція електричної опрокидної брат-пательні) |
| Наповнення водою | Автоматичний |
| Екранування | 3D тривимірне екранування |
| Розмір продукту (Ш × Г × В) | 1800 × 840 × 1070 мм |
| Розмір упаковки (Ш × Г × В) | 1950 × 990 × 1270 мм |
| Ambient Temperature | -5°C to +40°C |
| Гарантія | 5 років |
Комерційні електричні брат-пательні: одна чаша для тушкування, смаження та порційного приготування
Комерційна брат-пательня виконує порційну роботу, яку не може забезпечити верхня частина плити: тушкування, легке смаження, варіння та підтримання соусів за температурою — усе в одній чаші.
ATT-ABT BT 320E на цій сторінці — це електрична модель на 320 л з нагрівом 18 кВт, ручним опрокидуванням і автоматичним наповненням водою. Питання нижче — ті, які покупці ставлять найчастіше перед замовленням. Ви можете порівняти всю лінійку в нашій категорії брат-пательнь або прочитати наш посібник щодо місткості брат-пательні в літрах і квартах.
