مقلاة برات كهربائية تجارية ATT-ABT BT 320E
3 أيام عمل، النقل بالشحن الجوي السريع أو البحري، التوصيل من الباب إلى الباب.
جهد التشغيل
| أحادي الطور | ثلاثي الطور |
|---|---|
| 120V، 220V | 208V/ 240V، 380V، 415V،480V |
متوفر عالمياً + استلام سريع
| الولايات المتحدة | المملكة المتحدة | ألمانيا | فرنسا |
|---|---|---|---|
| إيطاليا | إسبانيا | بلجيكا | بلغاريا |
اطلب الشحنة التالية إلى
ضمان 5 سنوات | استبدال مجاني لمدة سنتين | إرجاع مجاني لمدة سنة
مقلاة واحدة للطهي البطيء والقلي والطهي بالدفعات
إن ATT-ABT BT 320E هو مقلاة برات كهربائية تجارية بسعة 320 لتر مع نظام تسخين بقدرة 18 كيلو واط، وقاع مقلاة بسماكة 12 مم وجسم قابل للإمالة يدويًا — مقلاة برات حقيقية قابلة للإمالة لخدمة الصب. تعمل على مصدر طاقة 380 فولت ثلاثي الطور 50 هرتز وتصل إلى 300 درجة مئوية، لذا تغطي مقلاة واحدة الطهي بالبخار والقلي والغلي والطهي بالبخار في نفس الوردية.
يدعم جسم الفولاذ المقاوم للصدأ AISI304 والتعبئة التلقائية للمياه وتصميم الحماية ثلاثي الأبعاد إنتاجاً ثابتاً في مطابخ المطاعم والتموين وإنتاج الأغذية.
الميزات الرئيسية
- قوة تسخين 18 كيلو واط ترفع حرارة الدفعات الكبيرة بسرعة
- قاع المقلاة بسماكة 12 مم يخزن الحرارة ويوزعها بالتساوي على مقلاة 320 لتراً
- التعبئة التلقائية للمياه تحافظ على مستويات الطهي ثابتة دون إعادة التعبئة يدوياً
- العجلة اليدوية تميل المقلاة لسكب محكوم ومنخفض التناثر
- الحماية ثلاثية الأبعاد تبقي المواد الغريبة بعيدة عن منطقة الطعام
- جسم الفولاذ المقاوم للصدأ AISI304 يُمسح بسرعة بين الخدمات
تحكم دقيق
مقبض الترموستات يحافظ على درجة الحرارة المحددة تلقائياً. مرحلتا منخفض وعالي؛ تشغيل كلتا المرحلتين معاً يعطي خرج 18 كيلو واط الكامل. مؤقت DH48S الرقمي يدعم العد التنازلي والبدء المجدول. أضواء المؤشرات تُظهر مرحلة الطاقة النشطة. قاطع الدائرة الرئيسي يقطع كل الطاقة عن الجهاز بحركة واحدة.
تشغيل ثابت ونظيف
تميل المقلاة بعجلة يدوية، وهي السمة المميزة لمقلاة برات قابلة للإمالة، لذا يمكن لمشغل واحد صب اليخنات والصلصات والأطباق المطهوة دون رفع. يدعم الملء التلقائي للمياه وتصميم الحماية ثلاثي الأبعاد الإنتاج المستقر والتشغيل الأنظف خلال الخدمة الطويلة. اقطع الطاقة قبل التنظيف؛ لا تغسل المفاتيح أو المؤقتات بالماء أبدًا.
متطلبات التركيب والموقع
يتطلب التركيب مصدر طاقة 380 فولت ثلاثي الطور 50 هرتز، ومفتاح هوائي بتصنيف 100 أمبير، وكابل طاقة بتصنيف 27.4 أمبير على الأقل، ومدخل مياه لنظام التعبئة التلقائية. المقلاة ثابتة (غير قابلة للإزالة) وتُ cleaned في مكانها بمواد آمنة غذائياً.
| العملية | الطهي البطيء | القلي | السلق السريع | التشويح | الغلي | التسخين | الطهي بالبخار |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| المنتجات | اللحوم | الخضروات | الجولاش | يخنة اللحم | الصلصات | التتبيلات | أطعمة أخرى |
لماذا تختار مقلاة البرات الكهربائية التجارية ATT-ABT BT 320E
“مقلاة واحدة تغطي سبع عمليات: الطهي البطيء، القلي، السلق، التحريك، الغليان، التسخين والتبخير.”
مصممة لحرارة متساوية والامتثال
قاع المقلاة بسماكة 12 مم يوفر نقل حرارة مباشر لطهي متساوٍ عبر سطح 320 لتراً بالكامل. مطابقة CE وفق إعلان المطابقة للاتحاد الأوروبي DOCBRATTPAN[07092026]: LVD 2014/35/EU وEMC 2014/30/EU، مختبرة وفق EN 60335-1، EN 60335-2-36، EN 55014-1/-2 وEN 61000-3-2/-3-3.
مقلاة البرات التجارية تتعامل مع العمل بالدفعات الذي لا يستطيع سطح الموقد القيام به: الطهي البطيء، القلي السطحي، الغليان وحفظ الصلصات عند درجة الحرارة، كل ذلك في نفس المقلاة. ATT-ABT BT 320E في هذه الصفحة هي الطراز الكهربائي بسعة 320 لتراً مع تسخين 18 كيلو واط، وإمالة يدوية وتعبئة تلقائية للمياه.
نزيل المخاطر
شراء المعدات الثقيلة قد يكون مقلقًا. ماذا لو تعطلت؟ ماذا لو تأخرت قطع الغيار؟ لقد أزلنا هذه المخاوف.
- المخزون المحلي: نحتفظ بالمخزون في الولايات المتحدة، ألمانيا، فرنسا، المملكة المتحدة، بلجيكا، إيطاليا، إسبانيا، وبلغاريا. نشحن بسرعة.
- ضمان 5 سنوات: نحن ندعم ATT-ABT BT 320E لمدة نصف عقد. هذا غير مسبوق في هذه الصناعة.
- وعد “الإصلاح الصحيح”: سياسات الاستبدال المجاني لمدة عامين والإرجاع المجاني لمدة عام تعني أنك لن تعلق أبدًا بمنتج معيب.
تكاليف التشغيل والخطوات التالية
مقارنة بمقلاة برات غازية، لا يحتاج هذا الطراز الكهربائي إلى خط غاز ولا مدخنة، وكفاءته الطاقية مذكورة عند 80% – 85% (حسب الشركة المصنعة). في المناطق ذات أسعار الكهرباء المنخفضة قد يظل الطراز الغازي أقل تكلفة تشغيل، لذا قارن أسعار المرافق المحلية قبل الطلب. الطرازات الغازية والسعات الأخرى مدرجة في مجموعة مقلاة البرات لدينا.
يمكنك مقارنة الخط الكامل في فئة مقلاة البرات لدينا، أو قراءة دليلنا لسعة مقلاة البرات باللترات والأكواب.
| ATT-ABT BT 320E |
|---|
| البند | المواصفات |
|---|---|
| الشركة المصنعة | AT Cooker (China AT Industrial Limited) |
| الطراز | ATT-ABT BT 320E |
| طريقة التسخين | عناصر التسخين بالمقاومة الكهربائية |
| الطاقة | 18 كيلوواط، 27.4 أمبير |
| مراحل الطاقة | منخفض / عالي (كلتا المرحلتين معاً 18 كيلو واط) |
| الجهد الكهربائي | 380V ثلاثي الأطوار 50 هرتز |
| مفتاح هوائي | 100 أمبير |
| سعة المقلاة | 320 لتر |
| أبعاد المقلاة (الطول × العرض × العمق) | 1300 × 660 × 400 مم |
| سماكة قاع المقلاة | 12 مم |
| أقصى درجة حرارة | حتى 300°م |
| كفاءة الطاقة | 80% – 85% (حسب الشركة المصنعة) |
| مادة الهيكل | فولاذ مقاوم للصدأ AISI304 |
| الإمالة | عجلة يدوية (تصميم مقلاة برات كهربائية قابلة للإمالة) |
| تعبئة المياه | تلقائي |
| الحماية | حماية ثلاثية الأبعاد |
| أبعاد المنتج (العرض × العمق × الارتفاع) | 1800 × 840 × 1070 مم |
| أبعاد التغليف (العرض × العمق × الارتفاع) | 1950 × 990 × 1270 مم |
| درجة الحرارة المحيطة | -5°C إلى +40°C |
| الضمان | 5 سنوات |
مقلاة البرات الكهربائية التجارية: مقلاة واحدة للطهي البطيء والقلي والطهي بالدفعات
مقلاة البرات التجارية تتعامل مع العمل بالدفعات الذي لا يستطيع سطح الموقد القيام به: الطهي البطيء، القلي السطحي، الغليان وحفظ الصلصات عند درجة الحرارة، كل ذلك في نفس المقلاة.
إن ATT-ABT BT 320E في هذه الصفحة هو الطراز الكهربائي بسعة 320 لتر مع تسخين بقدرة 18 كيلو واط، وإمالة يدوية وملء تلقائي للمياه. الأسئلة أدناه هي الأكثر شيوعًا التي يطرحها المشترون قبل الطلب. يمكنك مقارنة الخط الكامل في فئة مقلاة برات لدينا، أو قراءة دليلنا حول سعة مقلاة برات باللتر والأرباع.
