Cuisinière à induction de comptoir de restaurant
3 jours ouvrables, transport par express aérien ou maritime, livraison porte à porte.
Tension de travail
| Monophasé | Triphasé |
|---|---|
| 120V, 220V | 208V/ 240V, 380V, 415V, 480V |
Stock mondial + Enlèvement rapide
| États-Unis | Royaume-Uni | Allemagne | France |
|---|---|---|---|
| Italie | Espagne | Belgique | Bulgarie |
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Garantie de 5 ans | Échange gratuit 2 ans | Retour gratuit 1 an
Cuisinière à induction commerciale de comptoir avec 8 foyers (BZT-A6 835)
Le BZT-A6 835 place huit zones à induction indépendantes de 3500W sur un seul cadre de comptoir de 1600mm. Chaque zone chauffe sa propre casserole grâce à un champ magnétique, de sorte qu'un poste peut faire fonctionner des sauces, des bouillons et des poêles à sauter en même temps sans la pénurie d'espace de brûleur qui ralentit un service de dîner. Il s'adapte aux lignes d'hôtels, aux cantines et aux restaurants à fort volume qui cuisinent en parallèle sur un encombrement compact.
Puissance et efficacité
L'induction convertit 90% à 95% de l'énergie d'entrée en chaleur dans la casserole, contre environ 30% à 45% pour le gaz. La chaleur va dans l'ustensile de cuisson au lieu de l'air ambiant, ce qui garde la cuisine plus fraîche et réduit la facture d'énergie.
- Sortie : 8 zones de 3500W sur une alimentation 380V/50-60Hz.
- Contrôle : interrupteur à bouton rotatif avec 8 niveaux de puissance par zone.
- Plage : 194℉ à 572℉ avec une minuterie numérique à compte à rebours de 10 heures.
Construction et sécurité
Un corps en acier inoxydable 304 et un dessus en verre trempé de 6mm résistent aux casseroles commerciales lourdes et s'essuient facilement. Un blindage autour de chaque bobine limite les fuites de champ magnétique, et la détection de casserole coupe l'alimentation lorsqu'aucune casserole n'est présente.
- Verre : surface trempée de 6mm, 300 x 300mm par zone.
- Plage ambiante : -5℃ à +40℃.
- Protection : anti-chauffage à sec, anti-surchauffe et avertissements de sur/sous-tension.
Garantie : le BZT-A6 835 bénéficie d'une garantie de 5 ans, d'une période d'échange gratuit de 2 ans et d'une fenêtre de retour gratuit de 1 an.
Où la cuisinière de comptoir à 8 foyers s'intègre
Un service de petit-déjeuner d'hôtel ou une préparation de déjeuner de cantine fait souvent fonctionner flocons d'avoine, œufs et plusieurs marmites à bouillon en même temps. Répartir cette charge sur huit zones sur une seule unité de comptoir maintient la ligne en mouvement sans une batterie de brûleurs à gaz, et l'induction met la chaleur dans la casserole plutôt que dans la pièce.
Flexibilité des poêles et casseroles
Chaque zone accepte des ustensiles de cuisson à partir de 300mm, de sorte que les marmites à bouillon standard et les poêles à sauter se placent côte à côte sur le cadre de 1600 x 800mm. Un dosseret en acier inoxydable de 120mm capte les éclaboussures et s'essuie à la fin d'un quart de travail.
Stock et livraison
AT Cooker détient du stock local aux États-Unis, en Allemagne, en France, au Royaume-Uni, en Belgique, en Italie, en Espagne et en Bulgarie, ce qui raccourcit le délai de livraison par rapport au fret maritime. Les commandes sont expédiées en environ 3 jours ouvrables par express aérien ou maritime, porte à porte.
- Huit zones de 3500W fonctionnent en parallèle sur un seul cadre de comptoir de 1600mm
- L'induction offre une efficacité de 90% à 95% contre environ 30% à 45% pour le gaz
- Le dessus en verre trempé de 6mm résiste aux chocs et s'essuie facilement
- Interrupteur à bouton rotatif avec 8 niveaux de puissance et un affichage LED de puissance par zone
- Minuterie numérique à compte à rebours de 10 heures sur chaque zone
- Profil de comptoir compact adapté à la restauration événementielle et à la cuisine de démonstration
- Unité enfichable 380V qui peut être déplacée dans la cuisine
- La détection de casserole coupe l'alimentation lorsqu'aucune casserole ne repose sur la zone
- Protection anti-chauffage à sec
- Protection anti-surchauffe
- Avertissements de sur-tension et de sous-tension
- Détection automatique des pannes
- Ventilateur de refroidissement interne avec protection contre la surchauffe pour une longue durée de vie
- Plage de réglage de température 194℉ à 572℉
- Pas de flamme nue et pas de risque de fuite de gaz
- Dimensions : 1600 x 800 x (250+120) mm
- Puissance maximale : 3,5 KW x 8
- Niveaux de puissance : 8
- Verre trempé par zone : 300 (L) x 300 (P) mm
- Taille de casserole : 300 mm minimum
- Corps : acier inoxydable 304
- Température ambiante : -5℃ à +40℃
- Efficacité énergétique : 90% à 95%
- Contrôleur : interrupteur à bouton rotatif
| BZT-A6 835 |
|---|
| Fabricant | AT Cooker |
| Numéro d'article. | BZT-A6 835 |
| Puissance maximale | 3,5 KW × 8 |
| Nombre de plaques chauffantes | 8 foyers, plat |
| Garantie | 2 ans / 5 ans |
| Disponibilité | En stock |
| Taille du produit | 1600×800×(250+120)mm |
| Taille de l'emballage | 1700×900×600 mm |
| Efficacité énergétique | 95% |
| Contrôleur | Bouton de commande |
| Réglage de la minuterie | Compte à rebours numérique de 10 h |
| Réglage de la température | 194 ℉ – 572 ℉ |
