Важка електрична брат-пательня ATT-ABT BT 320ED
3 робочих дні, доставка авіаекспресом або морем, доставка від дверей до дверей.
Робоча напруга
| Однофазна | Трифазна |
|---|---|
| 120В, 220В | 208В/ 240В, 380В, 415В, 480В |
Глобальний на складі + Швидке самовивезення
| США | Великобританія | Німеччина | Франція |
|---|---|---|---|
| Італія | Іспанія | Бельгія | Болгарія |
Замовити наступну відправку до
5-річна гарантія | 2-річна безкоштовна заміна | 1-річне безкоштовне повернення
Одна чаша для тушкування, смаження та порційного приготування
ATT-ABT BT 320ED — це важка електрична брат-пательня на 320 л з системою нагріву потужністю 18 кВт і двошаровою пательнею — дно 12 мм із посиленим боковим корпусом 3 мм. Вона працює від мережі 380 В, 3 фази, 50 Гц і досягає температури до 300°C, тож одна пательня покриває тушкування, смаження, варіння та приготування на парі протягом однієї зміни.
Виготовлена на рамі з нержавіючої сталі AISI304 з автоматичним впускним отвором для води та 3D-екрануванням, 320ED забезпечує стабільну продуктивність під час тривалої роботи в ресторанах, кейтерингу та харчовому виробництві.
Key Features
- Нагрівальне навантаження 18 кВт швидко доводить великі партії до потрібної температури
- Двошарова пательня з дном 12 мм і боковим корпусом 3 мм рівномірно розподіляє тепло по всій пательні на 320 л
- Автоматичне наповнення водою підтримує стабільний об'єм приготування без ручного доливання
- Ручне колесо нахиляє чашу для контрольованого зливання з мінімальним розбризкуванням
- 3D-екранування обмежує потрапляння частинок, що переносяться повітрям, у відкриту зону з харчовими продуктами
- Оболонка з нержавіючої сталі AISI304 швидко протирається між змінами
Точний контроль
Цифровий термостат LUSI TEL72 самостійно підтримує задану температуру. Режими LOW і HIGH працюють окремо або разом на повну потужність 18 кВт. Модуль таймера додає зворотний відлік і запланований запуск. Індикатори стану показують активний ступінь потужності з першого погляду, а головний автоматичний вимикач однією дією відключає все живлення від пристрою.
Стабільна, чиста робота
Ручне колесо нахиляє пательню вперед-праворуч, тож один оператор може зливати рагу, соуси та тушковані страви без підйому. Автоматичний впускний отвір для води та 3D-екранування підтримують стабільну продуктивність і чистішу робочу зону під час тривалої роботи. Завжди відключайте живлення перед чищенням і ніколи не розпилюйте воду на перемикачі чи таймер.
Вимоги до встановлення та місця розміщення
Підготовка майданчика вимагає мережі 380 В, 3 фази, 50 Гц, повітряного вимикача на 100 А, силового кабелю, розрахованого щонайменше на 31 А, та впускного отвору для води, що живить систему автоматичного наповнення. Чаша фіксована (незнімна) і чиститься на місці за допомогою безпечних для харчових продуктів засобів.
| Процес | Тушкування | Смаження | Бланшування | Пасерування | Варіння | Нагрівання | Приготування на пару |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Продукти | М'ясо | Овочі | Гуляш | М'ясне рагу | Соуси | Заправки | Інша їжа |
Чому варто обрати комерційну електричну брат-пательню ATT-ABT BT 320ED
“Сім процесів в одній посудині — тушкування, смаження, бланшування, пасерування, варіння, нагрівання та приготування на парі.”
Створена для рівномірного нагріву та відповідності нормам
Основа пательні 12 мм передає тепло безпосередньо й рівномірно по всій поверхні приготування на 320 л. Сертифіковано згідно з Декларацією відповідності ЄС DOCBRATTPAN[07092026] до LVD 2014/35/EU та EMC 2014/30/EU, з випробуваннями за EN 60335-1, EN 60335-2-36, EN 55014-1/-2 та EN 61000-3-2/-3-3.
Брат-пательня бере на себе високооб'ємну роботу, з якою важко справляється варильна поверхня — тушкування, неглибоке смаження, варіння та підтримання соусів за температури подачі в одній посудині. Описана тут ATT-ABT BT 320ED — це електрична двошарова модель на 320 літрів з нагрівом 18 кВт, ручним нахилом вперед-праворуч і автоматичним наповненням водою.
Ми усуваємо ризик
Інвестувати у важке кухонне обладнання — це велике рішення — що станеться, якщо воно вийде з ладу або якщо запчастини надійдуть із запізненням? Ми усунули ці ризики на етапі проєктування.
- Місцевий склад: Ми тримаємо запаси на США, Німеччині, Франції, Великобританії, Бельгії, Італії, Іспанії та Болгарії. Ми швидко доставляємо.
- 5-річна гарантія: Ми підтримуємо ATT-ABT BT 320ED протягом п'яти років. Це нечувано в цій галузі.
- Обіцянка “Виправимо це”: 2-річна безкоштовна заміна та 1-річна безкоштовна політика повернення означають, що ви ніколи не залишитеся з бракованим товаром.
Витрати на експлуатацію та наступні кроки
Порівняно з газовою брат-пательнею, цей електричний пристрій не потребує газової лінії та димоходу, з заявленою виробником енергоефективністю 80% – 85%. Там, де тарифи на електроенергію низькі, газова модель все ще може коштувати дешевше в експлуатації, тож зважте місцеві тарифи на комунальні послуги перед замовленням; газові версії та інші об'єми представлені в нашому асортименті брат-пательнь.
Повний асортимент наведено в нашій категорії брат-пательнь, а наш посібник з об'єму брат-пательнь у літрах і квартах охоплює підбір розміру.
| ATT-ABT BT 320ED |
|---|
| Позиція | Специфікація |
|---|---|
| Виробник | AT Cooker (China AT Industrial Limited) |
| Модель | ATT-ABT BT 320ED |
| Heating Method | Електричні нагрівальні елементи опору |
| Потужність | 18 kW, 27.4 A |
| Ступені потужності | НИЗЬКИЙ / ВИСОКИЙ (обидва ступені разом 18 кВт) |
| Напруга | 380V 3-Phase 50 Hz |
| Повітряний вимикач | 100 A |
| Місткість чаші | 320 л |
| Розмір чаші (Д × Ш × Г) | 1300 × 660 × 400 мм |
| Конструкція пательні | Двошарова пательня, дно 12 мм, боковий корпус 3 мм |
| Max Temperature | До 300°C |
| Енергоефективність | 80% – 85% (зазначено виробником) |
| Body Material | Нержавіюча сталь AISI304 |
| Нахил | Ручне колесо (злив вперед-праворуч) |
| Наповнення водою | Автоматичний |
| Екранування | 3D тривимірне екранування |
| Розмір продукту (Ш × Г × В) | 1800 × 840 × 1070 мм |
| Розмір упаковки (Ш × Г × В) | 1950 × 990 × 1270 мм |
| Ambient Temperature | -5°C to +40°C |
| Гарантія | 5 років |
Комерційні електричні брат-пательні: тушкування, смаження та приготування партіями в одній пательні
Брат-пательня бере на себе високооб'ємну роботу, з якою важко справляється варильна поверхня — тушкування, неглибоке смаження, варіння та підтримання соусів за температури подачі в одній посудині.
Описана тут ATT-ABT BT 320ED — це електрична двошарова модель на 320 літрів з нагрівом 18 кВт, ручним нахилом вперед-праворуч і автоматичним наповненням водою. Питання нижче — ті, які покупці ставлять найчастіше перед замовленням. Повний асортимент наведено в нашій категорії брат-пательнь, а наш посібник з об'єму брат-пательнь у літрах і квартах охоплює підбір розміру.
