Wielofunkcyjna elektryczna patelnia bratt ATT-ABT BT 320ED
3 dni robocze, transport lotniczy lub morski, dostawa od drzwi do drzwi.
Napięcie robocze
| Jednofazowy | Trójfazowy |
|---|---|
| 120V, 220V | 208V/ 240V, 380V, 415V,480V |
Globalny stan magazynowy + szybki odbiór
| USA | Wielka Brytania | Niemcy | Francja |
|---|---|---|---|
| Włochy | Hiszpania | Belgia | Bułgaria |
Zamów następny statek do
5-letnia gwarancja | 2-letnia bezpłatna wymiana | 1-roczny bezpłatny zwrot
Jedna patelnia do duszenia, smażenia i gotowania partiami
ATT-ABT BT 320ED to wielofunkcyjna elektryczna patelnia bratt o pojemności 320 l z systemem grzewczym o mocy 18 kW i dwuwarstwowym naczyniem — dno o grubości 12 mm ze wzmocnionym korpusem bocznym o grubości 3 mm. Działa na zasilaniu 380 V, 3-fazowym, 50 Hz i osiąga temperaturę do 300°C, dzięki czemu jedno naczynie obsługuje duszenie, smażenie, gotowanie i parowanie w tej samej zmianie.
Zbudowana na ramie ze stali nierdzewnej AISI304 z automatycznym wlotem do napełniania wodą i osłoną 3D, 320ED utrzymuje stałą wydajność przez długą służbę w restauracjach, cateringu i produkcji żywności.
Kluczowe cechy
- Obciążenie grzewcze 18 kW szybko doprowadza duże partie do temperatury
- Dwuwarstwowe naczynie z dnem 12 mm i korpusem bocznym 3 mm równomiernie rozprowadza ciepło po całej patelni 320 l
- Automatyczne napełnianie wodą utrzymuje stabilną objętość gotowania bez ręcznego uzupełniania
- Ręczne koło zamachowe przechyla patelnię w celu kontrolowanego nalewania z minimalnym rozlaniem
- Osłona 3D ogranicza cząstki unoszące się w powietrzu przedostające się do otwartej strefy żywności
- Powłoka ze stali nierdzewnej AISI304 jest szybka do przetarcia między serwisami
Precyzyjna kontrola
Cyfrowy termostat LUSI TEL72 samodzielnie utrzymuje ustawioną temperaturę. Stopnie LOW i HIGH działają osobno lub razem dla pełnych 18 kW. Moduł timera dodaje odliczanie i zaplanowany start. Lampki statusu pokazują aktywny stopień mocy na pierwszy rzut oka, a główny wyłącznik obwodu odcina całe zasilanie urządzenia jednym ruchem.
Stabilna, czysta praca
Ręczne pokrętło przechyla patelnię do przodu w prawo, dzięki czemu jeden operator może zlać gulasze, sosy i potrawy duszone bez podnoszenia. Automatyczny wlot do napełniania wodą i osłona 3D utrzymują stałą wydajność i czystszy obszar pracy podczas długich cykli. Zawsze odłącz zasilanie przed czyszczeniem i nigdy nie spryskuj przełączników ani timera wodą.
Wymagania instalacyjne i dotyczące miejsca
Przygotowanie stanowiska wymaga zasilania 380 V, 3-fazowego, 50 Hz, wyłącznika powietrznego 100 A, kabla zasilającego o obciążalności co najmniej 31 A oraz wlotu wody zasilającego automatyczny system napełniania. Miska jest stała (nieusuwalna) i jest czyszczona na miejscu przy użyciu środków bezpiecznych dla żywności.
| Proces | Duszenie | Smażenie | Blanszowanie | Smażenie na maśle | Gotowanie | Podgrzewanie | Gotowanie na parze |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Produkty | Mięsa | Warzywa | Gulasz | Gulasz mięsny | Sosy | Dressingi | Inne potrawy |
Dlaczego wybrać komercyjną elektryczną patelnię bratt ATT-ABT BT 320ED
“Siedem procesów w jednym naczyniu — duszenie, smażenie, blanszowanie, sauté, gotowanie, podgrzewanie i parowanie.”
Stworzona do równomiernego ogrzewania i zgodności
Podstawa patelni o grubości 12 mm przekazuje ciepło bezpośrednio i równomiernie po całej powierzchni gotowania 320 l. Certyfikowana zgodnie z deklaracją zgodności UE DOCBRATTPAN[07092026] z LVD 2014/35/UE i EMC 2014/30/UE, z testami według EN 60335-1, EN 60335-2-36, EN 55014-1/-2 i EN 61000-3-2/-3-3.
Patelnia bratt przejmuje pracę o dużej wydajności, z którą blat kuchenny sobie nie radzi — duszenie, płytkie smażenie, gotowanie i utrzymywanie sosów w temperaturze serwowania w jednym naczyniu. Szczegółowo opisany tutaj ATT-ABT BT 320ED to elektryczny, dwuwarstwowy model o pojemności 320 litrów z ogrzewaniem 18 kW, ręcznym przechylaniem do przodu w prawo i automatycznym napełnianiem wodą.
Usuwamy ryzyko
Zobowiązanie do zakupu ciężkiego sprzętu kuchennego to duża decyzja — co się stanie, jeśli zawiedzie lub jeśli części się opóźnią? Wyeliminowaliśmy te ryzyka w procesie projektowania.
- Lokalny magazyn: Posiadamy zapasy w USA, Niemczech, Francji, Wielkiej Brytanii, Belgii, Włoszech, Hiszpanii i Bułgarii. Wysyłamy szybko.
- 5-letnia gwarancja: Stojmy za ATT-ABT BT 320ED przez pół dekady. To niesłychane w tej branży.
- Obietnica “Naprawimy to”: 2-letnia bezpłatna wymiana i roczna bezpłatna polityka zwrotów oznaczają, że nigdy nie zostaniesz z wadliwym produktem.
Koszty eksploatacji i kolejne kroki
W porównaniu z gazową patelnią bratt, ta elektryczna jednostka nie wymaga linii gazowej ani przewodu kominowego, z deklarowaną przez producenta efektywnością energetyczną 80% – 85%. Tam, gdzie stawki za energię elektryczną są niskie, model gazowy może nadal działać taniej, więc rozważ lokalne stawki za media przed zamówieniem; wersje gazowe i inne pojemności znajdują się w naszej ofercie patelni bratt.
Pełna linia jest wymieniona w naszej kategorii patelni bratt, a nasz przewodnik po pojemności patelni bratt w litrach i kwartach obejmuje dobór rozmiaru.
| ATT-ABT BT 320ED |
|---|
| Pozycja | Specyfikacja |
|---|---|
| Producent | AT Cooker (China AT Industrial Limited) |
| Model | ATT-ABT BT 320ED |
| Heating Method | Elektryczne rezystancyjne elementy grzejne |
| Moc | 18 kW, 27,4 A |
| Stopnie mocy | NISKI / WYSOKI (oba stopnie razem 18 kW) |
| Napięcie | 380V 3-fazowy 50 Hz |
| Wyłącznik powietrzny | 100 A |
| Pojemność patelni | 320 l |
| Rozmiar patelni (dł. × szer. × gł.) | 1300 × 660 × 400 mm |
| Struktura patelni | Dwuwarstwowa patelnia, dno 12 mm, korpus boczny 3 mm |
| Max Temperature | Do 300°C |
| Efektywność energetyczna | 80% – 85% (podane przez producenta) |
| Body Material | Stal nierdzewna AISI304 |
| Przechylny | Ręczne pokrętło (wylewanie do przodu w prawo) |
| Napełnianie wodą | Automatyczny |
| Ekranowanie | Trójwymiarowe ekranowanie 3D |
| Rozmiar produktu (szer. × gł. × wys.) | 1800 × 840 × 1070 mm |
| Rozmiar opakowania (szer. × gł. × wys.) | 1950 × 990 × 1270 mm |
| Ambient Temperature | -5°C to +40°C |
| Gwarancja | 5 lat |
Komercyjne elektryczne patelnie bratt: duszenie, smażenie i gotowanie partii w jednej patelni
Patelnia bratt przejmuje pracę o dużej wydajności, z którą blat kuchenny sobie nie radzi — duszenie, płytkie smażenie, gotowanie i utrzymywanie sosów w temperaturze serwowania w jednym naczyniu.
Szczegółowo opisany tutaj ATT-ABT BT 320ED to elektryczny, dwuwarstwowy model o pojemności 320 litrów z ogrzewaniem 18 kW, ręcznym przechylaniem do przodu w prawo i automatycznym napełnianiem wodą. Poniższe pytania to te, które kupujący zadają najczęściej przed zamówieniem. Pełna linia jest wymieniona w naszej kategorii patelni bratt, a nasz przewodnik po pojemności patelni bratt w litrach i kwartach obejmuje dobór rozmiaru.
